zencefil

atmosferi çok güzel, şarapları lezzetli,yemeklergayet güzel, çalışanlar da oldukça güler yüzlü ve yardımsever. belki vegan seçenekler biraz daha fazla olsaydı daha iyi olabilirdi.

sadece yemeklerine 2 puan veriyorum. yemekleri çok güzel fakat çalışanların davranışları inanılmaz derecede soğuk. bir soruya verilen cevaplar, karşılama, yardımcı olma kesinlikle sıfır. hepsi donuk ve adeta zombi gibiler. sesleri de sanki içine kaçmış duyamıyorsunuz bile. tek artısı köklü bir vejetaryen restoranı olması ki sahipleri de buna güveniyor sanırım. amayemeklergüzel olmasına karşın oraya gitmekten imtina ediyorum.

bir kere taksim'in ortasında olmasına rağmen binalardan uzak, sessiz ve huzurlu bir yer. vegan/vejetaryenyemeklervar, türk yemeklerinin çoğunda et bulunduğunu düşünürsek et tüketmeyenler için cennet burası heralde. balkabağı çorbası ve karışık salata denedim ikisi de doyurucu ve tatları güzeldi. fiyatlar ortalama.

vegan/vejetaryen değilim. vejetaryen bir arkadaşımla tiyatro çıkışı gitmeye karar verdik, kendisi daha önce gelmiş buraya ve çok sevmiş. mekânın dekorasyonunu, kış bahçesini, kullandıkları yeşilimsi mavi(?!) tonlarını çok sevdim. menüleri biraz karışık geldi bana, sıkışık yazılardan oluştuğu ve görsel bir şey olmadığı için ne yiyeceğime karar vermekte zorlandım. ben sebzeli lazanya ve zencefilli bira, arkadaşım da mantarlı patates sipariş etti. önden zeytinyağı, tereyağı ve çok güzel ekmekleri geliyor. sırf bunlarla bile doyma ihtimaliniz var, yemeğe yeriniz kalmayabilir. yemeklerimiz kısa sürede geldi, servis gayet hızlıydı. açıkçası porsiyon olarak beklediğimden daha doyurucu gözüküyordu. pek lazanya kültürüm yoktur; ama sebzeli lazanyayı çok beğendim. i̇çinde sevmekte tereddüt ettiğim sebzeleri görmeme rağmen gayet lezzetli geldi. mantarlı patatesi de tattım, o da gayet güzeldi. zencefilli biraya da çok tereddütle yaklaşmıştım, onu da çok beğendim. bir an bir yerde özel ginger beer mi yaptırıyorlar diye düşünmüştüm; ama anladığım kadarıyla fıçı biraya özel hazırladıkları bir çeşni katıyorlarmış. bence gayet yakışmış, o aromasını sevdim.

genel olarak mekân, çalışanlar, yemekler, bira her şeyden memnun kaldım. çevrede bu tarz vegan/vejetaryenler için özel mekânlar pek bulunmamasından dolayı, hitap ettikleri müşteri kitlesi biraz kısıtlı olabiliyor. bu nedenle fiyatları biraz yüksek maalesef. sık sık gidilebilecek bir yer değil, arada bir gidip sağlıklıyemekleryenilebilecek bir yer benim açımdan. yalnız net şekilde rahatsız olduğum bir durum var o da kuver ücreti eklemeleri. açıkçası kuveri gördüğüm an her mekândan saniyesinde soğuyorum. kişi başı 1 lira kuver ücreti eklemişler, 1 lira bir şey değil tabii ama ne gerek var ki böyle bir şeye? neyse, şimdilik burayı tenzih ediyorum; ama kuver denilen saçmalığı kaldırmalarını da bekliyorum, pek yakıştıramadım.

visne sarabi... - ev yapimi ekmek ve otlu tereyagi ile basliyor zencefil'de olay. ;) yanina bir de visne sarabi söylendi mi tamamdir. genelde taze mevsim sebzeleri/otlari kullanilan, yemeklerin %90'i vejeteryan ve hatta vegan olan bir mekan. özellikle vegan bir arkadasinizi götürürseniz, size senelerce tesekkür edecektir. yemege güzel soslu mercimek köftesi ile baslanabilir. her türlü kis türeviyemeklergüzel ( lor peynirli patlican, pirasali kis, ...). yalniz ben genelde klasik mevsim sebzesi yemegi aldigimda hiç memnun kaldigimi hatirlamiyorum (bamya, fasulye vs). o yüzden fantastik seçeneklerden gitmekte fayda var. ha, bir de tatlilar ufak ama leziz. özellikle çikolatali pie. üzeri tarçinli ve yemeye doyabileceginiz bir sey degil gerçekten.

vejetaryan mutfagi - ispanakli quiche, mücver gibi bayildigim yemekleri bulabildigim yer. tek elestirim,yemeklerönceden yapilmis oldugu için mikrodalgada isitiliyor. dolayisiyla hamurlu yiyecekler mikrodalgadan çiktiktan 2 dk sonra üst kismi kuruyup, alt kismi yaslasiyor.