bir aktar dükkanı olarak 1991'de ortaköy'de kapılarını açan zencefil, 1993 yılında beyoğlu kurabiye sokağa taşındığında küçük bir mutfaktan sunduğu sızma zeytinyağı, sebze ve rayihalı otlar üzerine kurulu bir menü ile lokanta olur. günümüzde vejeteryan lokantası olarak hizmet veren mekanda üç farklı oturma yeri mevcut ; bahçe, cam bölme ve kuytu köşe. saat 12.00’ye kadar kahvaltı servisleri devam ediyor. ekmekleri kendi imalatları. burada hiçbir şekilde kızartma yapılmıyor. et yemek isteyenler için sadece bir çeşit tavuk yemeği var. menüde yöresel yemekler de var. yemekler, yazın ve kışın sebzelerin mevsimine göre düzenli olarak değişiyor. salatalarının temel malzemesi kıvırcık marul, roka, taze nane, soya filizi ve maydanoz. her ne kadar bir vejeteryan mekanı olsa da diyet yapanlar için de ideal bir yer zencefil.