zencefil

instagram'da gördüğüm vegan ve vejeteryanlardan imrenip gittim i̇yi ki de gitmişim, i̇stanbul'da en sevdiğim mekanlardan biri oldu galiba. ilk gitmem de yanımdaki arkadaşımın bu tarz mekanlara önyargısı vardı fakat ikimizde parmaklarımızı yiyerek çıktık resmen o kadar lezzetliydi ki her şey. 2. gitmemiz dede yanılmadık. önden kendi yaptıkları ekmek ve tereyağı geliyor inanılmaz lezzetli hele o ekmeklerin yumuşacıklığı...balkabaklı mücver sebzeli spagetti vegan tart sıcak şarap bira ve balkabaklı cheesecake'e 121 lira ödedik. i̇stanbul'da bu kadar kaliteli, lezzetli ve bol porsiyon yiyip bu kadar makul bir ücret ödenen yer görmedim 3 yılda. umarım kalitelerini hiç bozmazlar, garson hanımefendi de çok yardımsever biri

mekan kullanımı için mi ödeniyor bu rakamlar ne için anlamadım yeriyihoş ama yemekte bence geliştirilmesi gerek. gurme lezzetlerin yapılacağı bir mekan aslında

time out yeme i̇çme ödülleri'nde "en i̇yi vejetaryen" restorant seçilen zencefil bugünün konuğu. menüsünde vejetaryen yemeklerin yanı sıra çeşit çeşit kişler ve tartlar. da bulunuyor. kurabiye sokak'ta bulunan zencefil, ferah bir bahçesi olan taş duvarlarıyla sizi avrupa'da bir cafedeymiş gibi hissettiren bir mekan.

et sever olmama ragmen ilk kez vejetaryen bir arkadasimla gitmistim.iyiki de gitmisim dedigim bir mekan. sebze yemeklerinin hakkini veren bir lezzete sahip. ayrica spagettileri de çok basarili. gastroclub üyesi restoranlardan biri olmasi da yararli bir ayrinti oldu benim için.

yillarin eskitemedigi, beyoglu'nun yakin geçmisinde buraya beyoglu yapan mekanlardandir zencefil. küçük bahçesi, saglikli yemekleri, enteresan müdavimleri ile kendi yerini yillar boyunca saglamlastirdi. sahibi ferda hanim her ne kadar artik beyoglu'nun eski beyoglu olmadigini ve mekandan ümidini kestigini söylese de ben hala mekani saglikli ve çogunluklu sebze yemekleri için istanbul'un eniyitemsilcilerinden biri olarak görüyorum.

öneri: kisleri klasik, firik pilavlari durak kaçirtan cinsten.

i̇tiraf etmeliyim ki ben bir etoburum. adanalılığımın hakkını vermeye çalışırım ve sebzelerle ilişkim genellikle garnitür düzeyindedir. ama i̇stanbul foodie club üyeleri, farklı bizi tatlarla tanışmaya teşvik ediyorlar. ve onların öncülüğünde, zencefil‘e bir ziyaret gerçekleştirdik.

zencefil beyoğlu’nun en merkezi noktalarından birinde ve tarihi dokuyu fevkalade güzel koruyarak döşenmiş. yeterince geniş ve ferah ama sıcak ve samimi. burada kendinizi rahat ve huzurlu hissederek yemek yiyebilirsiniz.

genel bir yorum yapmak gerekirse, buranın vejetaryen/vegan yemekleri sunması sizi yanıltmasın. yemeklerin hiçbiri yavan değil. yağından, baharatından asla kaçınılmamış ve akılda kalıcı, doyurucu lezzetler yakalanmış. zaten mekan vejetaryen de olmanın avantajını kullanarak, süt ürünlerini yeterince kullanıyor. her yemekte kaliteli bir çizgi yakalamışlar.

havuç çorbası, sebzeli lazanya ve balkabalklı kiş en beğendiğimiz seçenekler oldu. her birini tekrar yemeye değer.

zencefilli bira sunmaları da hoştu. ferahlattı.

fiyatlar biraz yüksekçe ama vejetaryen/vegan odaklı beslenmek istiyorsanız, türkiye’de buna şaşırmamalısınız.

zencefil bu alanda türkiye’nin en köklü lokantalarından biri. veiyide iş çıkardıklarını düşünüyorum. hoş bir ortamda,iyiağırlanıyorsunuz. sağlıklı ve lezzetli yemekler yiyorsunuz. burası, sıklıkla uğramaya değer bir nokta.

sebze yemekleri - mekana ilk gittigimde içerideki ortamin öyle olacagini hiç tahmin etmemistim. taksim tarafinda kaliteli bir ortamda sebze yemekleri yiyebileceginiz ender yerlerden bir tanesi. keyifli bir ortami ve güzel dekoru var; fakat yemek-fiyat dengesininiyiayarlanamadigini ve fiyatlarinin biraz yüksek oldugunu düsünüyorum.

taksim için güzel, sakin, bahçeli mekanlardan birisi. vegan, vejeteryan olmamama rağmen taksim'e çıktığımda oturduğum mekanlardan, gelen müsteri profili, kitlesi deiyiama fiyat konusunda yüksek bulduğum mekanlardan birisi.

i̇lk defa bi vejeteryan restauranta gittim açıkçası ve çok zorlandım et seven biri olarak. zaten çıkışta soluğu tantunicide aldım :))
neyse mekan güzel .. özellikle bahçesi yazın keyifli olabilir .. benim gibiler için değil ama vejeteryanlar için menü geniş ve yemekler lezzetli .. i̇kram olarak gelen tereyağı ve zeytinyağıiyifakat biraz daha erimiş tereyağı gelse güzel olurdu. zencefilli bira var deneyebilirsiniz tadı fena değil.. yemekler güzel ve doyurucu . bal kabaklı mücver fena değil .. sebzeli lazanya daha güzel .. kiş eh işte .. sıcak şarap içebilirsiniz final olarak gayet başarılı .. fiyatlar orta diyebiliriz bazılarına değer ama bazıları pahalı bence .. yemekler 15-25 tl arası genelde .. 4 ana yemek 5 bira 5 sıcak şarap 230 tl gibi hesap ödedik ..

vakti zamanında bir hata yapıp gitmiştik,iyiyorumlara kanarak.

iki alelade mercimek köfte, bir omlet ve 3 ayrana 65 tl hesap ödeyip çıkmıştık. 4-5 sene önceydi. mercimek köfteler de berbatti, başka hiçbir şey olmadığı için yemistik.

vegan ve vejeteryanlari yolunacak kaz gibi görüp bu kadar acayip fiyat şişiren yerlere gitmeme kararı aldirdilar bana. bu açıdan tesekkur ederim. arkadaşım bir sebze yemeği nasıl bu kadar pahalı oluyor? nasıl et yemeğinden pahalı oluyor. evrenin sirrini mi satiyorsunuz o tabakta??

vegan ve vejeteryanlarin bu tarz ticarethanelere prim vermemelerini ve tek tek kapanmalarini umut ediyorum.

uzun zamandır böylesine güzel bir mekana gelmemiştim. vejeteryanlar için gerçekten inanılmaz güzel bir mekan. zomato'da aramalardan buldum,iyiki de bulmuşum diyorum.

öncelikle atmosferi çok güzel. önceden gelen ekmek, tereyağ ve zeytinyağı harika bir lezzette. ancak menüde daha önce de yazdıldığı gibi kişi başı 1 lira kuver almaları çok hoş değil. tabi ki bu miktar önemli bir miktar değil ama yine de olmasa da olur.

yediğimiz sebzeli makarna, yaprak sarmaya ve tatlılara bayıldık. çikolatalı tart favorim oldu. çayı da çok güzeldi.
kolay kolay 5 puan vermem ama bu mekanda ayrıca çalışan beyfendi çay istediğimizde çok dürüst davranıp çayımız taze değil beğenmeyebilirsiniz demesi ancak yine de sonrasında çayı ikram etmesi ve bir deneyin isterseniz demesi kesinlikle çok ince bir davranıştı.

guzel yemek kombinasyonlarindan olusan vejeteryan restorani. porsiyonlari kocaman ve tek bir cesitle bile rahatca doyabilirsiniz. sadece yemeklerde bir eksiklik mutlaka oluyor. ya tadinda bi eksiklik yaiyiisitilmiyor vs. mekan cok cok guzel, tarihi bir yapiya cati ve duvar eklentisi yapilarak olusturulmus. cok basarili.

uzgunum ama bekledigim gibi degildi. pazili kis yedim 23 tl, heryerde maksimum 18 tl olan sey. ayni zamanda hamuru daiyidegildi. begenmedim genel olarak.

senelerdir önünden geçmeme rağmen 2-3 defa oturma şansı bulduğum mekan..dekor olarak bakınca sıcak samimi geliyor ama içerdeyken bir eksiklik var hissine kapıldım... cheese cake, latte ve bitki çayı denedik... i̇yiydi.. wifi mevcut.. menü'nün şekli değiştirilseiyiolur (okunması çok zordu)

vejetaryen lokantası zencefil'de kabaklı, soya fasulyeli sebze salatasını denemelisiniz. yanında zencefil'in özel ekmeklerinden de isteyin. diğer özel yemekleri pazılı kiş, sebzeli börek, fırında ıspanak ve mücver'dir. eniyilimonata da burada yapılır.