zencefil

kışın sigara içilecek sıcak bir yer yok, bahçeye çıkmak zorundasın, ve bahçeye çıkınca masadaki her şey bi anda toplanıyor, tuvaletlerin temizliği berbat,yemekfiyatları da tatlarına göre pahalı, tavsiye etmiyorum.

zencefil bulundugu bolgedeki en alternatif, yemekyemek icin akla gelmesi gereken en guzel mekan olabilir. vejetaryen mutfaginin basarili temsilcilerinden. ozellikle kiyma icermeyen, vejetaryen lazanya onerilir, cok basarili! gunluk menuler tahtada yaziyor. dekorasyonu minimalist ve sade, girer girmez bir refahlik sariyor insani. ozellikle bahcesi yaz gunlerinde kurtarici! sadece menuyu daha sık yenileyip, zenginlestirmelerini diliyorum. go zencefil go!:)

guzelyemekkombinasyonlarindan olusan vejeteryan restorani. porsiyonlari kocaman ve tek bir cesitle bile rahatca doyabilirsiniz. sadece yemeklerde bir eksiklik mutlaka oluyor. ya tadinda bi eksiklik ya iyi isitilmiyor vs. mekan cok cok guzel, tarihi bir yapiya cati ve duvar eklentisi yapilarak olusturulmus. cok basarili.

uzun zamandır gitmek isteyipte bir türlü gidemediğim zencefil'e sonunda kör talihimi kırıp haftasonu gittim. 3 arkadaş gittik ve mekana bayıldık. kırmızı ve eski tuğla duvarlar, bahçesi gerçekten uzun süre vakit geçirmek isteyebileceğiniz tarzdan. gelgelelim yemeklere, servise ve çalışanlara. çalışanlar garip bir şekilde mutsuzlardı ki bu bize yansımamalı hiçbir şekilde. böyle güzel bir mekana bu soğukluk hiç yakışmamış. bir güleryüz göremedik. anayemekseçeneği çok fazla yoktu. biz makarna, fırında mücver ve fırında mantarlı patates söyledik. makarna tatsız tuzsuzdu. su istedik ve bardakta gelen suyun 5 tl olması ne demek! hüsrana uğradım açıkçası, yemeğe değil belki yazın bahçenin tadını çıkarmak adına birşeyler içmeye gidilebilir.


-----08 dec, 2014-----

uzun zamandir gitmek isteyipte bir türlü gidemedigim zencefil'e sonunda kör talihimi kirip haftasonu gittim. 3 arkadas gittik ve mekana bayildik. kirmizi ve eski tugla duvarlar, bahçesi gerçekten uzun süre vakit geçirmek isteyebileceginiz tarzdan. gelgelelim yemeklere, servise ve çalisanlara. çalisanlar garip bir sekilde mutsuzlardi ki bu bize yansimamali hiçbir sekilde. böyle güzel bir mekana bu sogukluk hiç yakismamis. bir güleryüz göremedik. anayemekseçenegi çok fazla yoktu. biz makarna, firinda mücver ve firinda mantarli patates söyledik. makarna tatsiz tuzsuzdu. su istedik ve bardakta gelen suyun 5 tl olmasi ne demek! hüsrana ugradim açikçasi, yemege degil belki yazin bahçenin tadini çikarmak adina birseyler içmeye gidilebilir.

istanbul'daki ender vejetaryen seçeneklerden birisi. ortam hos, yari tarihi bir binanin giris katinda, bahçesinin olmasi da artisi. yemekler lezzetli ancak çok etkileneceginiz bir sey beklemeyin. menü kafa karistirici, çünkü size verilen menünün disinda bir de duvarda kara tahtaya yazili okumak ve anlamak için çaba sarfetmeniz gereken bir menü daha var. ikisi her zaman birbirini tutmuyor, o yüzden ikisini de incelemenizi tavsiye ederim. garsonlar hem sizi karsilarken hem de servis verirken genellikle asik suratli, ancak servis hizi ile ilgili bir sorun yok. arada bir saglikli birseyleryemekistedigimde çok fazla beklentiye girmeden ugradigim bir mekan. vejetaryen mutfagi tercih ediyorsaniz ugranilabilir.

sürekli gittiğim ender mekanlardan. bahçesindeki yeşillikler sayesinde yaz aylarında dahi serinliği kaybetmiyor. özellikle 12.30-14.30 saatleri arasındakiyemekmenüsü gayet uygun. yemekleri lezzetli. cappuccinosu ve taze sıkılmış portakal suyu vazgeçilmezlerim arasında. portakal suyunun tek eksiği ılık olması ama buzla birlikte servis ettikleri için birkaç dakika içinde soğukluğunu kazanıyor.yemekolarak mücveri ve patlıcanlı böreği tavsiye ederim.

oldukça alımlı güzel/sıcak bir mekan. gidilir gezilir görülür ama kesinlikleyemekyenilmez. vejeteryan olmasıyla hiç tarzim olmasa da hayatımda yediğim en pahalı konserve bezelyeyi burada yedim. gidin oturun çay içinyemekyemeyin. yediğinizyemekdeğil verdiğiniz para içinize oturur. vejeteryanlık zengin işi.

tahtada yazan ücretten fazla ücret aldılar, bunu söylediğimde ise iki tahtaya da yanlış yazılmış diyerek bir özür bile dilemediler, oldukça nahoş bir davranış. ortam, müzik veyemekgüzeldi ama bu davranışlar oldukça rahatsız ediciydi

fiyat/performans olarak çok abartı bir mekan. yediğim sıradan sebzeli makarna için 18 tl gibi bir rakam ödedim. vejetaryenyemekarayanlar için çok daha iyi alternatifler elbet vardır.

zencefil vegan ve vejeteryan taksim için gerçekten bir vaha. öncelikle taksim’e girer girmez fransız konsolosluğunu bitirip ilk sağ sonra sola dönüyoruz. çok güzel bir girişi var, içerisi dışardan alınan izlenimin aksine büyük ve bahçeli. dükkan 3 bölümden oluşuyor. giriş kısmı tam kışlık eski döküm kaloriferin yanındaki masa favorim. bitimde barın karşısı yüksek cam tavanı ile çok güzel aydınlık bir kış bahçesi, bu bölüm giriş tarafına doğru tekrar kapalı bir bahçeye açılıyor. yazın üstü sarmaşıklarla kaplı açık havalı bölüm çok güzel. dekorasyon ve temizliği 10 numara.
yemekler lezzetli, müşteriler ve hitap ettiği kitlesi nedeniyle çok rahat edilen temiz düzenli mekan. sinan bey işin hep başında. i̇çki mevcut!
bunun dışında hafta için öğlen saatlerinde öğlen menüsü var ki çok hesaplı. 23,5 lira çorba/günün yemeği/salata ile servis ediliyor. bence o çevrede sağlıklıyemekiçin muazzam bir hizmet.
akşam gelip bir bira içebilir, öğlenden sonra çay ile brownie ve ya cheesecake ile oturabilirsiniz.
15.00-17.00 arası çay+kek 13, kahve+kek 15 lira kampanyalı.
bence 10 numara mekan. servis kibar ve hızlı.
daha ne olsun...

teşekkürler

zengin vejeteryan mutfak - vejetaryan biri olarak böyle mekanlar çok degerli diyebilirim. sadece bir kere gittim. bu seferlik yedigimyemekpek hosuma gitmese de denemeye deger. yemekler biraz küçük ve pahali belirtmeliyim.

zencefil istiklal caddesinin karmasasina çok yakin olmasina ragmen, bunu asla hissetmeyeceginiz; sakin, huzurlu, temiz ve rafine bir mekan. ayranasi çorbasi tat olarak güzel olsada bence eksi yogurtla yapilmali, tuzsuz olmasi tercih meselesi olsada ben piserken tuzlanmasini yeglerim. mercimek köftesi, marul ve 'turkish salsa' olarak niteleyebilecegimiz bir sosla geliyor, ikisinin birlesimi harika, marulun kitirligi ile bir bütünlük saglaniyor. deniz börülcesi ustaca ayiklanmis ve sosu çok yakisiyordu fakat bence börülceler biraz fazla pismisti. bahar pilavi her ne kadar pilavdan çok hoslanmasamda hafif olmasi ve rezenenin rahiyasi ile ilginç bir birlesimdi. feslegenli kabak 'al dante' pisimin dersi niteligindeydi, sosuyla birlikte hem uyum saglamis hem de kendi basina pek kezzeti olmayan kabaga güçlü bir yan katmisti. ege yahnisi inanilmaz hafif ve lezzetliydi, bakla, enginar ve börülce taze rezene ile çok iyi gitmis, ama sosuna biraz daha turunç bulunamazsa portakal-limon karisimi ile narenciye aromasi eklenebilirdi. pesto spagetti her ne kadar dogal bir sosla hazirlansada pek basarili degildi, makarnasida çok fazla haslanmisti. sebzeli lazanya sebzeleri, soslari, pisimi, kivami ile kesinlikle masanin yildiziydi. lorlu patlican bence çok uyumsuz bir lezzetti, patlican loru tamamlamak yerine bos bir lezzet veriyordu, begenmedim. zencefilli limonata, zencefil tadini hissedebildigim tek örenegi idi ama yemekle sekerli içecek içmedim için, zencefilli soda denedim ve yemekle uyumu harikaydi. tatli ile pek aram olmasada; zencefil tatli üzüm, incir ve ceviz uyumuyla beni kazandi, dondurmalar dogal ve gerçekten hafifti, balkanakli pay benim zevkime pek uymadi, kivaminin daha siki olmasini beklerdim. fiyatlar bence normal, ismi lazim olmayan yerlerde dandik makarnasara 20 küsür lira verildigini düsününce, burada bir ege yahnisine 16 lira civari bir sey ödemek bence gayet iyi. öglen serinleyip bir seyler içmek, hafif bir seyleryemekiçin ideal. ayrica içki servis etmeleride çok büyük bir avantaj, bu yemeklerin yanina güzel sogutulmus bir riesling sizcede iyi gitmez mi ?

taksim'e ne zaman yolum düşseyemekyemek için ilk aklıma gelen yerlerden biri, zencefil. sebzeli lazanyası 10 numara. i̇çerdeki nezih ortam ve müşteri kalitesi de takdire şayan.

mekanın içi gerçekten de çok iyi dekore edilmiş ve bahçesinde oturup muhabbet etmek huzur veriyor insana. yeşil ve karışık salataları çok güzel ve hafif. karaburunlu dondurmaları ve erikli tartları bir harika. daha önce beim gibi hiç vegan tarlı denemediyseniz kesinlikle şeftalili ve eerikli tartlarını tavsiye ederim. pazılı kişlerini ve mantarlı kabaklarını ise menüdeki diğer şeylere oranla biraz ağır buldum. zeytinyağlılara ağırlık verseler eminim çok daha güzel biryemekmenüsü çıkarmış ortaya..

farklilik - birbirinin ayni olmus cafe ve restoranlardan sikildiginiz zaman ve çok da agiryemekistemiyorsaniz imdadiniza kosan bir mekandir zencefil. hos dekorasyonu, sakin ortami, muhtesem sebze yemekleriyle hiç hayal kirikligina ugratmadi beni. lazanya, pirasali kis ve kerevizli pie denenmeli. genel için 4, taksim'de farkliligini yillardir korudugu için de verdim 5. yildizi.