zencefil

vegan olmamakla beraber, hem lezzet hem sağlık bakımından çok seviyorum burayı. çalışanları güleryüzlü ve sıcak, mekanın mimarisi ayrı hoş. (sanırım eskiden başka amaçla kullanılan bir bina restore edilmiş.) yemekleri çoklezzetlive sağlıklı. yemekten önce getirdikleri çeşitli ekmekler ve tereyağı da epey lezzetli, sırf onunla doyar insan. porsiyonlar doyurucu. tek olumsuz yanı fiyatları, her gün gidilecek bir mekan değil maalesef. not: son gittiğimde mercimek salatası siparişimi yanlışlıkla mercimek köftesi olarak getirmeleri üzerine mercimek köftelerini geri almayıp ikram olarak masada bıraktılar. harika bir jestti. kredim gelir gelmez bir daha gitmek için sabırsızlanıyorum.

bir demet zencefil - ferah, yesillikler içindeki bahçesi insani rahatlatan bir yer. limonatasi gayetlezzetlifakat ayni seyi ev yapimi dondurmalari için söyleyemeyecegim.. seftalili dondurma maalesef tam bir hayal kirikligiydi, çok da istahla siparis etmistik. ama bu tekrar gitmemize engel degil :) yemeklerinden bu sefer tatmadik ama en kisa zamanda tekrar gidip deneyecegiz:)

farkli lezzetler için güzel bir adres - beyoglu'nun en sakin ve sakli köselerinden biri. aydinlik ve keyifli ortami ile özel yemekler yiyebilir, soguk kis günlerindelezzetlisicak saraplarindan içebilirsiniz.

leziz çorbalar :) - zencefil cafe'nin bütün yemekleri gibi çorbalari da bir baska güzel. eger çok aç degilseniz yarim porsiyon istemenizi öneririm, çünkü çorba oldukça büyük bir kasede servis ediliyor. çesit çesit taze sebzelerle yapilan ve oldukçalezzetlisebze çorbasini özellikle tavsiye ederim.

-----06 jul, 2011-----

zencefilli tereyagi, seker kapli kisnis ve süper seker bir mekan - burasi yillardir var olan ve kalitesinden hiç ödün vermeyen bir mekandir. turistler de çok gelir buraya. gittiginizde yiyecek bir sey siparisi verdiginizde size bir sepet ekmek ve zencefilli tereyagi getirirler ki bu tereyagi dünyanin en güzel buluslarindan biridir. tavsiyem ekmegin üzerine bu yagdan biraz sürün çok az da tuz serpin, harika bir tat ortaya çikiyor. hesap öderken getirdikleri seker kapli kisnisin de tadina bakmayi ihmal etmeyin :) garsonlarin hepsi süper sekerdirler. kisin sicak sarabini da denemenizi öneririm.

taksim keşmekeşinden kaçış için ideal, sebze yoğunluklulezzetliyemeklere sahip güzel mekan. fakat yine de menünün daha da geliştirilebileceğini, gayet damaklarda hatırlanacak lezzetlere imza atılabilecek bir mekan olduğu kanaatindeyim. çalışanlara dair izlenimlerim, nedense bu mekanda genel bir mutsuzluk hakimmiş gibi hissettiriliyor. bilemedim yeterince tercih edilmiyor mu ya da başka bir sorun mu var ama bir hoşnutsuzluk seziyorum çalışanlar tarafından her gittiğimde genel olarak. bunu da bu mekanın bir verilisi olarak kabullendim gerçi ama gelişime açık.

güya vejeteryan restoranı ... hemen hemen her lokantada bulabileceğiniz çeşitte vejeteryan yemekleri var  ve iki katı fiyatına . hadi menü sade bari az sayıda sunduğun yemeklezzetliolsun . siz istemeden sundukları atıştırmalık yağ ve ekmeği de adisyona eklemeleri çok aç gözlüce .

ögle arasi ya da aksam is çikisi kalabaliklasmadan gitmeyi sevdigim sakinligi sessizligi bozmamak için konusmaya bile çekindigim yer. kuru pilavdi bir klasik olsa da yemeklerim alisilmisin disinda ve çok lezzetliydi. kuru fasülye rezeneli pilavim ise sebzeli firik pilavi ikisidelezzetlive denemeye deger

yıllardır gittiğim, son derece sağlıklı velezzetlivejeteryan yemekler yapan güzel mekan. bahçesi inanılmaz tatlıdır ve taksim'in kalabalığından kendisini ayrıştırır. zencefil makarnasını çok severim. fiyatları son derece makuldur ve kendi zencefil biralarını yapıyorlar, gerçekten çok lezzetli. hizmet güzel, servisinde hiç bir sorun yaşamadım şimdiye kadar. özellikle yemekten önce  gelen bir tereyağımsı karışımı ve yanında gelen zeytinyağı var ki inanılmaz lezzetli.

yemekleri kesinlikle çoklezzetliolan bu güzel mekanim çalışma arkadaslarini gözden geçirmesini öneririm. garsonlar içinde yaşca diğer arkadaslardan büyük olan çalışan her gidişimizde bize kötü davranıyor. tabaklari kafamiza atmasından tutun da daha yemeğimiz bitmeden önümüzdeki ikramlari toplamasi. her bişi istediğimizde küfür eder gibi davranması aşırı sevimsiz.

keşke böyle yerler i̇stanbul' da çoğalsa. sadece vejetaryen yemeklerini çok kaliteli velezzetlibir şekilde bulabileceğiniz bir yer. kişleri, lazagnası, pazısı çok güzel özellikle mantarlı kabaklısı favorim. mekan da harika, ferah ve ışıklı bir alanı var.

vegan/vejetaryen değilim. vejetaryen bir arkadaşımla tiyatro çıkışı gitmeye karar verdik, kendisi daha önce gelmiş buraya ve çok sevmiş. mekânın dekorasyonunu, kış bahçesini, kullandıkları yeşilimsi mavi(?!) tonlarını çok sevdim. menüleri biraz karışık geldi bana, sıkışık yazılardan oluştuğu ve görsel bir şey olmadığı için ne yiyeceğime karar vermekte zorlandım. ben sebzeli lazanya ve zencefilli bira, arkadaşım da mantarlı patates sipariş etti. önden zeytinyağı, tereyağı ve çok güzel ekmekleri geliyor. sırf bunlarla bile doyma ihtimaliniz var, yemeğe yeriniz kalmayabilir. yemeklerimiz kısa sürede geldi, servis gayet hızlıydı. açıkçası porsiyon olarak beklediğimden daha doyurucu gözüküyordu. pek lazanya kültürüm yoktur; ama sebzeli lazanyayı çok beğendim. i̇çinde sevmekte tereddüt ettiğim sebzeleri görmeme rağmen gayetlezzetligeldi. mantarlı patatesi de tattım, o da gayet güzeldi. zencefilli biraya da çok tereddütle yaklaşmıştım, onu da çok beğendim. bir an bir yerde özel ginger beer mi yaptırıyorlar diye düşünmüştüm; ama anladığım kadarıyla fıçı biraya özel hazırladıkları bir çeşni katıyorlarmış. bence gayet yakışmış, o aromasını sevdim.

genel olarak mekân, çalışanlar, yemekler, bira her şeyden memnun kaldım. çevrede bu tarz vegan/vejetaryenler için özel mekânlar pek bulunmamasından dolayı, hitap ettikleri müşteri kitlesi biraz kısıtlı olabiliyor. bu nedenle fiyatları biraz yüksek maalesef. sık sık gidilebilecek bir yer değil, arada bir gidip sağlıklı yemekler yenilebilecek bir yer benim açımdan. yalnız net şekilde rahatsız olduğum bir durum var o da kuver ücreti eklemeleri. açıkçası kuveri gördüğüm an her mekândan saniyesinde soğuyorum. kişi başı 1 lira kuver ücreti eklemişler, 1 lira bir şey değil tabii ama ne gerek var ki böyle bir şeye? neyse, şimdilik burayı tenzih ediyorum; ama kuver denilen saçmalığı kaldırmalarını da bekliyorum, pek yakıştıramadım.