zencefil

fiyat/performans olarak çok abartı bir mekan. yediğim sıradan sebzeli makarna için 18 tl gibi bir rakam ödedim. vejetaryen yemek arayanlar için çok dahaiyialternatifler elbet vardır.

zencefil istiklal caddesinin karmasasina çok yakin olmasina ragmen, bunu asla hissetmeyeceginiz; sakin, huzurlu, temiz ve rafine bir mekan. ayranasi çorbasi tat olarak güzel olsada bence eksi yogurtla yapilmali, tuzsuz olmasi tercih meselesi olsada ben piserken tuzlanmasini yeglerim. mercimek köftesi, marul ve 'turkish salsa' olarak niteleyebilecegimiz bir sosla geliyor, ikisinin birlesimi harika, marulun kitirligi ile bir bütünlük saglaniyor. deniz börülcesi ustaca ayiklanmis ve sosu çok yakisiyordu fakat bence börülceler biraz fazla pismisti. bahar pilavi her ne kadar pilavdan çok hoslanmasamda hafif olmasi ve rezenenin rahiyasi ile ilginç bir birlesimdi. feslegenli kabak 'al dante' pisimin dersi niteligindeydi, sosuyla birlikte hem uyum saglamis hem de kendi basina pek kezzeti olmayan kabaga güçlü bir yan katmisti. ege yahnisi inanilmaz hafif ve lezzetliydi, bakla, enginar ve börülce taze rezene ile çokiyigitmis, ama sosuna biraz daha turunç bulunamazsa portakal-limon karisimi ile narenciye aromasi eklenebilirdi. pesto spagetti her ne kadar dogal bir sosla hazirlansada pek basarili degildi, makarnasida çok fazla haslanmisti. sebzeli lazanya sebzeleri, soslari, pisimi, kivami ile kesinlikle masanin yildiziydi. lorlu patlican bence çok uyumsuz bir lezzetti, patlican loru tamamlamak yerine bos bir lezzet veriyordu, begenmedim. zencefilli limonata, zencefil tadini hissedebildigim tek örenegi idi ama yemekle sekerli içecek içmedim için, zencefilli soda denedim ve yemekle uyumu harikaydi. tatli ile pek aram olmasada; zencefil tatli üzüm, incir ve ceviz uyumuyla beni kazandi, dondurmalar dogal ve gerçekten hafifti, balkanakli pay benim zevkime pek uymadi, kivaminin daha siki olmasini beklerdim. fiyatlar bence normal, ismi lazim olmayan yerlerde dandik makarnasara 20 küsür lira verildigini düsününce, burada bir ege yahnisine 16 lira civari bir sey ödemek bence gayet iyi. öglen serinleyip bir seyler içmek, hafif bir seyler yemek için ideal. ayrica içki servis etmeleride çok büyük bir avantaj, bu yemeklerin yanina güzel sogutulmus bir riesling sizcedeiyigitmez mi ?

sebzelerle güzel yemekler - taksimdeki bu küçük mekan sebze yemekleri sevenler için oldukçaiyibir seçenek. menüsü disinda kara tahtaya yazilan seçeneklere de dikkat etmenizi öneririm. firinda kasarli ispanak yemegi ve mercimek çorbasi lezzetliydi. mercimek çorbasi ev yapimi tadindaydi. lazanyayi deneyen arkadaslarimiyioldugunu söylediler. makarnalari ise ortalama buldular. menü biraz daha fazla seçenekli olabilir. sarap içebilme imkani olmasi da bir artisi. dis mekani da var ama küçük oldugu için ve mekan genellikle kalabalik oldugundan 5-6 kisilik gruplar için uygun degil.

öncelikle fiyatlari çok yüksek ögrenciler için. ortam çok güzel ve visne sarabi da çokiyiancak biraz daha uygun olabilir fiyatlari bence. ögrencilerin durumlari o güniyidgeilse uzak durmalarini tavsiye ederim. bunun disinda yazlari bahce kismi son derrece güzel oluyor.

mekanın içi gerçekten de çokiyidekore edilmiş ve bahçesinde oturup muhabbet etmek huzur veriyor insana. yeşil ve karışık salataları çok güzel ve hafif. karaburunlu dondurmaları ve erikli tartları bir harika. daha önce beim gibi hiç vegan tarlı denemediyseniz kesinlikle şeftalili ve eerikli tartlarını tavsiye ederim. pazılı kişlerini ve mantarlı kabaklarını ise menüdeki diğer şeylere oranla biraz ağır buldum. zeytinyağlılara ağırlık verseler eminim çok daha güzel bir yemek menüsü çıkarmış ortaya..

mis gibi yer. taksime geldiginde nerde yiyeyim iceyim diye kasma buraya gel. alkol olayi iyi. manzara bi kere cok iyi. hesap iyi. yemekler pizza mizza ara sicak fena degil. garsonlariyituvalet temiz. sarap menusu kisitli yanliz.

beyoğlu’nun bilinmeyen ancak muhteşem köşelerinden biri. taş duvarlarına, camdan tavanına, dolu dolu yeşilliğine, turuncu-turkuaz renklerine; kısacası ferah ve tatlı ortamına bayıldık ? kafenin hem tamamen açık küçük bir bahçesi, hem cam tavanı bulunan bir alanı, hem de kapalı alanı bulunuyor; yani herkese uygun bir alan var! taksim’in bazen boğucu olan kalabalık ve gürültüsüne kısa bi ara vermek isterseniz tercih edebilirsiniz. ??vegan ve vejetaryen yemek çeşitleri ve az şekerli tatlıları ile sağlıklı yaşamayı tercih edenler için deiyibir alternatif ❤️✌?

atmosferi çok güzel, şarapları lezzetli, yemekler gayet güzel, çalışanlar da oldukça güler yüzlü ve yardımsever. belki vegan seçenekler biraz daha fazla olsaydı dahaiyiolabilirdi.

mantarlı patatesini kakaolu kekini denedim. patates ve mantar bir arada ne kadariyiolabilir diye düşünmüştüm ama oldukca basarili. garsonlar da saygili ve ilgili. onden getordikleri zeytinyağı ve kendi pisirdikleri ekmegin de lezzetini eklemeliyim. fiyatlar daha uygun olabilir puani yalnizca o yuzden kırdım.

vegan mutfağı tercih edenler mutlaka biliyordur bu mekanı. ben olmadığım için yeni farkettim zencefil’i. arkamdaki masaya yalnız gelen arkadaş da, belli ki yeni farketmiş bu dükkanı. menü önüne gelince burada et yok mu diyip kalkıverdi ?

bense baklamı söyledim önden. afiyetle de yedim. yediğim en güzel bakla mıydı? hayır değildi. porsiyonu boldu. zaten o fiyata kuş kadar getirmedikleriiyiolmuştu:) 20 tl’ydi fiyatı ?
ama neyse ki buna da şükür. 35’e bakla da olabilirmiş ((:

ardından gelen enginarlı kiş ise gayet güzeldi, tüm sebzeli kişleri tavsiye olunur?

önden ikram edilen zeytinyağı ve tereyağı da anasonla tatlandırılmış ve lezzetliydi. ekmekleri de başarılı. hatta ben bolca yağ ekmek ?? tükettim o akşam ?

genel olaraksa; fiyatları sebzeye göre şişkin, daha çok et fiyatlarına benzer, mekanı ise şık ve güzel buldum.
son olaraksa; bence bir ara tekrar uğranabilecek yerlerden; zencefil!