tusa & co

burger yemeye gitttik. paylaşımlı mini burgerlardan soylicektik. sonra çok tatlı bir yaklaşımla yanlış hatırlamıyorsam ' hatice hanım geldi. bi cok tavsiye verdi,açıkçası menüyü bilmeyen ilk denemeye gelen biri için bence kafa karıştırıcı oldu. yine de kendi secimlerimizden vazgeçip onun paylaşım vurgulari yaparak söylediği şeylerdenburgerdeneyelim dedik. normal iki tane biri giant olanburgerdenedik. masaya ikiburgergeldi fakat bıçağı bile biz istedik ve kestik. yemesi aşırı zor oldu paylasima kesinlikle uygun değil. zar zor yedik burgerlarimizi mekan bir anda kalabalıklasti ve havasız oldu. böyle bir ortamda yediğim chickenburger60 tl yi maalesef haketmedi. sürekli caddede hopping yapan veburgerdeneyen biri olarak daha iyisini daha ferah mekanlarda iyi seflerden yarı fiyatına yedim. ayrıca ikram olarak gelen pancar turşusunin üzerindeki limon tuzları kesinlikle normal değildi. üzdü.

giant chicken burger, chili belly fries ve soğan halkalarını denedik. tavuk burger’in lezzeti çok vasat ve 55 tl bandında olabilecek birburgerkesinlikle değil. chili belly fries’ın lezzetini beğendik fakat kesinlikle o da 50 tl edebilecek bir et porsiyonu ile servis edilmiyor. sadece soğan halkalarının fiyat lezzet oranı iyiydi, çıtırlığı ve porsiyonu da gayet güzeldi fakat az miktar da olsa anason içerdiği için ben kendi adıma porsiyonumu bitiremedim. kısacası genel lezzet fiyat oranına bakarsak, yemekleriyle fiyatların hakkını verebildiklerini düşünmüyorum.

mekan çok güzel ✅
i̇lgi alaka iyi ✅
servis ve çeşit harika✅

kasapburgertadı beklemeyin, etin tadı yok, sosları ön planda tutmuşlar ❌
soğan halkası çok sert❌
fiyatlar pahalı❌

excellentburgerplace on bağdat caddesi. the menu is super cool, the recipes are original with a special chef section and everything is made with quality ingredients only. the burgers were juicy and tasty, the onion rings were nicely fried and came with a delicious sauce, and we tried the cauliflower bites: a wonderful surprise.
the place is very nicely decorated, it’s a real pleasure to eat at tulsa&co, and special thanks to the owner: her kindness and irreproachable service make the place even more enjoyable

keçi peynirliburgerharika!!! mac&cheese de harika. porsiyonlar cok büyük iki kişi için fazla 3 kişi icin ideal!!

yeni denemeler güzel ancak burgerin içine marmelat benim agız tadıma uymadı. cevrede cok iyi alternatifler varken fiyatı da yüksek kalıyor. 59₺ yeburgermi olur güzel kardesim

merak ettiğim yerler arasındaydı uzun zamandan beri. caddenin şaşkınbakkal tarafında konum olarak, tam cadde üzerinde marks&spencer'ın karşısında hiza olarak. açık mutfak şeklinde çalışıyorlar, iç dizaynı güzel olmuş. oturmak için açık alanları da mevcut.

i̇lgi uyandıran bir menüleri var. chili the belly, chkn bites ve sliders seçimleri yaptık. i̇çlerinde en iyisi tartışmasız the belly idi. fırınlanmış tandır, altında da üstü cheddar soslu patates kızartması. gerçekten çok başarılı idi lezzet olarak. chkn bites tavuk parçacıkları, üç farklı sos seçeneği mevcut. acı sevenler tai spi sosunu tercih edebilir, biz tercihimizi buffalo sostan yana kullandık. ekstra bir lezzet patlaması yok ama atıştırmalık olarak tercih edilebilir. sliderslar 2 miniburgerşeklinde geliyor, iki farklı seçimde bulunabilirsiniz. duxburgerve cheeseburgerseçtik. açıkçası çok başarılı bulmadım, biraz kuruydu burgerler. fiyat olarak da aşırı yüksek buldum sliders olayını. servis olarak ise oldukça iyiler, çalışan sayısı da fazla.

uzun lafın kısası; bence kesinlikle denemeniz gereken bir yer, farklı lezzetler mevcut. ama kesinlikle chili the belly bir numaralı seçiminiz olmalı. diğer lezzetler standart idi bizim damak tadımıza göre.

oldukça leziz bir şef mekanı. denediğimiz lezzetlerin neredeyse tamamından memnun kaldık diyebilirim. flinstoneburgerşefin menüdeki imza yemeği. yanında servis edilen sos ile gerçekten mükemmel bir kombinasyon. cali sliders ve duxburgerdiğer tattıklarımızdı. lezzet olarak başarılı porsiyon olarak biraz küçüktü. 70grburgerköftesi ile servis ediliyorlar. baby patates sotesi de başarılıydı. tatlı olarak the efs cube hem göze hem mideye hitap ediyor. denemeye değer. bu arada servis için yardımcı olan arkadaşların oldukça güleryüzlü ve yardımcı olduklarını da belirtmem gerek.

caddede deneyimlenmesi gereken ic dizaynı ve menüleri özenle hazırlanmıs bir mekan. hamburger siparislerinizde 1 kisi icin 2 minik hamburger geliyor ve ikisini farklı secip daha fazla secenegin tadına bakıyorsunuz, duxburgerözellikle tavsiyemdir ?? ayrıca dorado olarak geçen soğan halkaları ve yanında gelen sosu enfesti. özetle kesinlikle belli bir kaliteyi yakalamışlar, tek minik olumsuz gözlemim yoğun günler özelikle haftasonları siparislerde bazı aksaklıklar oluyor. bu sebeple belki çalışan sayısı veya kalitesi bir tık arttırılabilir.

i̇ç ve dıs olarak iki bölümden olusan mekanda dıs kısıma da ısıtıcılar konarak sigara icenlerde düsünülmüs. kısaca uygun zamanınızda esi dostu toplayıp tusa&co ya gidin, ortaya her seyden söyleyip tadına bakıp keyfini cıkarın, pisman olmazsınız?

geçtiğimiz günlerde menünün bir kısmını tatma fırsatı buldum.
mekanın bütüncül tasarımı,servis personelinin yetkiliği,servis takımları,temizliği,lokasyonu dört dörtlük.
mevsim salatasındaki turunçlu vinaigrette doukunuşunu,malzemelerin tazeliğini sevdim.
altta french fries üstte tandır eti,cheddar sos ve salsalı tabakları en sevilenlerden biriymiş.oranları dengeliydi.safe bir tercih.
chicken taconun tortillasına bayıldım,cips olanlardan değildi,tavuğun üzerindeki haydari sos ve guacamole iyi gidiyor.tabağın tek sıkıntısı servis şekli.yemesi epey zorlayıcı,belki bir oynama yaparlar bu konuda.
karnabahar tempura ise yıldızlı bir tabaktı bana kalırsa.yanındaki trüflü aioliyle çok uyumlulardı.
karides tempuralarının pişimi çok güzeldi.yanındaki citruslu,antep fıstıklı mayonez ve ile denenmesi gereken bir lezzet.
mac&cheese aşıklarının da mutlu ayrılacağı bir mekan ayrıca.
sriracha&tatlı ekşi sos kaplı edamameler de atıştırmalık olarak keyiflifydi.

burger tabakları da iki miniburgerşeklinde servis ediliyor./her birini farklı seçebiliyorsunuz/.benim antep fıstığı ve taze nane pestolu burgerlerini tatma şansım oldu.çarpıcı bir uyum vardı.ekmekleri çok şekerli değil,lezzet olarak etin önüne geçmiyor.sadece köfte benim için fazla pişmişti,sipariş sırasında belirtmenizi öneririm.
mekanın özel yemeklerinden brioche ekmekli flintstone burgeri denedim.
kesinlikle üst düzeydi.yanında gelen ilik suyu bazlı tereyağlı kremalı sosa burgeri bandırma fikri başta garip gelmişti.ama ilk ısırıkta buna değdiğini anlıyorsunuz.
bir de masada gözünüzün önünde buharda chicken brothla pişirdikleri ramen var menülerinde.tavuğunun marinadı keyifliydi.biraz daha şov sevenlere yönelik bir yemek.
tatlıların servisi de masada yapılıyor.ormanmeyveli beyaz çikolata ganajlı,acıbadem tabanlı cheesecake tarzı tatlısı başka yerde pek yakalanamayacak bir lezzet.
brownieli çikolata soslu tatlıları biraz daha genel damak tadına hitap ediyor.ve kesinlikle tek kişilik değil,göz önünde bulundurmalısınız.
ve sondaki sticky sorbe dondurmaları.kalabalık bir ekiple gidince herkesin bir iki parça yemesi için tasarlanmış gibiydi. tavsiye ederim değişikliğe açık olan heyecanlı bünyelere?
dikkatimi çeken şey ise bu mekanın burgerci gibi algılanması.
bana kalırsa bir burgerciden çok daha fazlası.özel bir günde,kutlamada arkadaşlarla gidip ortaya paylaşımlık sipariş edip mutlu ayrılmalık,çok özenli bir mekan.şeflerinin mutfaktaki her detaya hakim olması,insan ilişkilerinin öneminin farkında olmasının payı büyüktür diye tahmin ediyorum.

siparişimizi almaya gelen garson arkadaşa burger’lerin bir tanesinde yeşillik olmaması söyledik. mutfağa gitti, geri geldi ve dedi ki şefimiz yeşilliği çıkartamazmış. tadının bütünlüğü bozuluyormuş. 30 yıldır yemediğim yeşilliği sizin şefinizin bu saçma açıklamasını kabul edip yemek zorunda mıyım? alerjim var, dokunuyor dedim. arkadaş tekrar gitti geldi ve dedi ki yok yine çıkartamam dedi şef. kendiniz çıkartabilir misiniz ricam etsem dedi. bunun üzerine yapılması gereken oradan kalkıp gitmekti. ancak eşimle ikimizin başka bir yere gitmeye enerjisi olmadığından ve aç olduğumuzdan dolayı kalkmadık ve şaka gibi ama gerçekten kendim çıkardım buger’in içinden tüm yeşillikleri. yahu arkadaş burası “fine dining’’ restoran mı? hayatımızda başka yerdeburgeryemesek ‘vay be’ adamlara bak derdik ama ben bu kadar saçma birşey görmedim. amerika’da da en iyiburgerrestoranlara gittik avrupa’da da. burası instagram’ın şişirdiği ve kötü işletilen ‘sıradan bir hamburgerci’ den farklı bir yer değil. sıradan hamburgerciler bile bu terbiyesizliği yapmaz gerçi onlara da haksızlık etmeyelim. bir de çok güzel kazık fiyatlar. adamlar hem bana burgerin içinden yeşillikleri temizlettiler hem de 150₺ para aldılar. suç onlarda değil tabi. suç instagram’da her popüler olan yerde biten bizde. gidip uğraşıp yorum yazan bir insan değilim. ama bu yaşanan olay çok sinirimi bozdu. tavsiye etmiyorum. hakkımı da helal etmiyorum.

yine menüdeki her şeyi yemek isteyip crunchy chkn bites, chili the belly cheese fries ve sliderlarla yetindiğimiz bir gün oldu? kızarmış mini mini tavuk parçalarımız için hem limonlu hem acılı yelo sosu tercih ettik. muhteşem bir tabaktı; sonu azıcık kuru kaldı, biraz daha sosa hayır demezdik ?chili the belly cheese fries, patates kızartması üstünde didilmiş döş etiyle geldi. etin üst kısmı bendeniz kadın oburunuza biraz tuzlu geldi ama erkek oburunuza hiç de öyle gelmedi ☺️ toplamda yine çok lezzetli bir tabaktı, çok mutlu etti??sliderlara gelince; iki küçükburgerhalinde servis ediliyor. biz bir cali bir dux istedik. açıkçası dux biraz kuru ve sos olarak yavan geldi. cali ise füme eti, pico de gallo ve avokadosuyla enfesti. ufak bir eleştirimiz olacak:burgerekmekleri biraz kuru ve bayattı. kapanmaya yakın gittiğimiz için olabileceğini düşündük, daha erken gidip bir daha denemek lazım.

tusa, suadiye’de açık alanı da olan, ince düşünülmüş, şık bir mekan. ayrıca siparişleri yöneten hanımefendi çok başarılı bir iletişimci?? fiyatlar da yüksek gibi görünmesine rağmen tek bir tabak bile tek başına doyurucu olabildiği için aslında göründüğü kadar yüksek değil. aldığımız her kaloriye değdi, yine yine gideriz?

menüdeki seçenekler füzyon mutfağının en güzel örneklerinden ve her biri aşırı lezzetli. başlangıçlar fiyat olarak biraz fazla olsa da tek başına bile doyurucu. menü içeriği anlaşılmadığı için çalışanlardan yardım isteyebilirsiniz hepsini ayrıntılı bir şekilde açıklıyorlar. biz başlangıçlardan cauliflower tempura ve chili cheese fries istedik, burgerlardan ise the duxburgeryedik hepsine de bayıldık. hepsinin kendisi ayrı, sosları ayrı güzeldi. kesinlikle gidilip bütün menü ve özellikle de mekanın kendine has imza yemekleri denenmeli. benden tam puan aldı kesinlikle.

küçücük bir burgere 45 tl vermek istemiyorsanız, çekmecelerinde sır gibi gizledikleri sosları 5 kez rica etmenize rağmen getirmemeleri negatif yanları diyebilirim, lezzet olarak da buna eşdeğer pek çokburgeryiyeceğiniz yerler var, kısacası abartı bir yer.

mekanı sevdim. menü içerik konusunda çok detay vermiyor, sürekli içeriği garsona danışmak zorunda kalabiliyorsunuz. menünün fotoğraflı olması bence daha iyi olacaktır. favori ürün chili cheese fries gerçekten güzeldi. “cauliflower tempura &black garlic & pickled ginger aioli” evet ismi bu ahahah denedim ve çok sevdim sosuna da bayıldım. the duxburgerbana lezzet olarak standart geldi. i̇ki kişi diğer aparatiflerle beraber bir hamburgerle doyar iki küçük hamburger olarak geliyor.