the upper crust pizzeria

yaklaşık bir yıl önce denediğimde oldukça beğendiğim ve kaliteli olduğu için fiyatını hak eden pizzaları vardı. son denememde siparişlerin 1 saat civarında gelmesi kalabalık müşteri kitlesini ve yoğun siparişleri yönetememeleri gergin ve huzursuz bir ortama yol açtı. bunların üstüne pizzalarin malzemelerinin az olması sebebi ile gözümden düştü.

sipariş için çok bekletiliyorsunuz ve bu konusa önden bilgilendirme yapılmadığı gibi çalışan tavırları biraz yanlış bulduk. pizza tadı lezzetli ancak malzemeden kısmışlar baya. et ve tavuğu aramanız gerekiyor.

çok lezzetli, pizza yediğinizi hissedeceğiniz, bir çok farklı çeşit deneyimleyebileceğiniz mekanı da hoş tatlı bir pizzacı. kesinlikle tavsiye ederim.

boston’dan 2009 yılında türiye’ye gelen ödüllü ve gurme pizzacısı upper crust’tan geliyor bu güzel sebzeli pizza( çiftlik pizza) postumuz❤️ . i̇lk önce çırağan sarayı’nın içinde açılan ardından da bebek’e ikinci şubesini açan bir mekan. bir pizzayı iki çeşit koydurarakta yaptırıp, kepeli hamur bile seçebiliyorsunuz?. mutlaka senede dört beş gittiğimizi fakat hiç post paylaşmadığımı fark ettim.. senelerdir çok kaliteli on numara beş yıldız pizza yapan bir mekandır. biz genelde ; rıfat’ın acılı pizzası, hawaiian pizza, karnıyarık pizza ve pollogo pesto dörtlüsü arasında gider geliriz bu sefer sebzeli pizza yemeyi tercih ettik?. güncelleme çırağan şubesi kapanmış , maslak ge bebek olarak iki şubede hizmet vermekteler?

? the upper crust / bebek
i̇stanbul’daki en iyi i̇talyan pizzası nerede tartışılır ama en iyi new york style pizzası bizce @uppercrusttr ‘de.
hatta burayı ne kadar çok sevdiğimi beni bir kaç gün önce aradıklarında 2019 yılı içerisinde eve en çok sipariş veren 20 insandan biri olduğumu söyledikleri zaman bir kez daha anladım.
bugünkü tercihim her zamanki favorilerim “cheddar breasola” ve “bub’s bbq chicken” pizzaları oldu. arkadaşım ise daha çok türk damak tadına hitap eden “çırağan” pizzayı tercih etti.
burası hakkında keşfettiğim olağan dışı bir gerçek var ise oda paket servislerinin garip bir şekilde restoranda yemeğe göre daha lezzetli oluşu (sanırım sosla pizzanın bütünleşmesi için biraz zaman geçtiğinden olsa gerek).
————————————————————
not: kısa süreliğine “misafir şefler menüsü” diye ek bir menü oluşturmuşlar ünlüler ve şeflerden oluşan insanların tasarladıkları pizzaları yeme fırsatı bulabiliyorsunuz ilginç olmuş bence.
————————————————————
half cheddar & breasola half bub’s bbq chicken(large):9.5 80₺
çırağan pizza(large):9 69.5₺
————————————————————
?servis,mekan,lezzet:9
⏰her gün hizmet vermekte. (11:00-22:30)

balon diyebileceğimiz nitelikte bir pizzacı. çalışan kadrosu genç, yorum yapmıyorum. porsiyonlar güzel fiyatlar da bebekten ne beklenirse o fahişlikle...

hava güzel olduğu için dışarda oturalım dedik.ancak gelen dilencilerin ardı arkası kesilmedi.bizim için en can alıcı nokta aslında pizzaların fiyatıydı.fiyatı o kadar yüksek tutmuşlar ki çok kaliteli muazzam bir pizza bekliyor insan.pizzalar yanık ve malzemeler kalitesiz.büfe sucuklarından farksız bir sucuklu pizza yedik. verdiğimiz paraya yazık gerçekten.

bugün harika bi yerle tanıstım. çok açsanız biraz erken gelmeniz şart çünkü pizzaların yapımı biraz zaman almakta, ama buna değmekte ? favorim bbq tavuk ve pollopesto oldu. arkadaslarım aciliyi sevdiler. 3 peynirli olan biraz az peynirli geldi ? çölyak olan arkadasımız da glutensiz pizzasından yedi ve çok beğendi böyle bi secenegin olması da çok büyük artı. tekrar gelinecek bir yer

rıfat'ın acılısı enfes.

arkadaşımla gittik pizzaların tadı çok lezzetliydi ben bi nevi vegan pizza yedim gayet başarılı:) umarım daha çok vegan pizza çeşidi gelir... patates kızartması konusuna gelecek olursak böyle başarılı bir işletmenin 12tl fiyatına sadece bir avuç patates kızartması vermesi kendimi aptal yerine konmuş gibi hissettirdi... bence bu kadar kısılması yanlış özellikle maliyeti düşük olan bir sebze için.

kız arkadaşımın ısrarı üzerine gitme kararı aldık.menüsü çok geniş olduğu için garson arkadaştan yardım istedik.bize rıfatın acılı pizzasını önerdi.70 liraya önümüze gelen pizza değil,pul biberli ekmekdi.gerçekten verilen ücreti hak ettiğini düşünmüyorum.bir daha yanından bile geçmem.

zaman zaman gidip pizzalarını yediğim bir mekan.her seferinde bu defa sorun yaşamam diyorum ama malesef.çalışanlar değişmiş,hangi pizza da ne var bilmiyor,belli ki eğitim bile verilmiyor ve her seferinde fiyatta güncellemeler yapılmış fiyat artmış kalite düşmüş.

paketlerin soğuk gittiğini okuduğum için yerinde yeme kararı aldım ama gitmez olaydım. hayatımda yiyip yiyebileceğim en kötü pizzayı yedim.nasıl olurda masaya bir pizza soğuk ve yanlış gelir anlamıyorum gerçekten.pizzalar özensiz ve malzemeler az koyulmuş. garsonlar ilgisiz. tam anlamıyla rezalet.paranıza yazık.

great pizza, gluten-free, vegan...good service. cute location. it's a bebek classic.

öğle arası kaçamağına gittik pizzaların lezzetine diyecek yoktu. mini boy tam bizlikti iyiki tavsiye ettiniz. teşekkürler..