bebek upper crust, zeplin'in hemen bitişiğinde merkezi bir mevkide olan bir pizzacı, cumartesi akşam yemeğini burada değerlendirelim dedik;
menü tasarımı olsun, logoları olsun, sunumları olsun ilk bakışta kaliteli bir yere adım atmış olduğunuz izlenimi veriyor. dilim pizza seçenekleri de oldukça fazla ve dilim boyutları tatmin edici. pizzalar l ve xl olarak 2 sınıf boyda satılıyor. menünün arka kapağında ise pizzaların kepekli hamurla da hazırlanabildiğini geç de olsa görmek güzel bir ayrıntı.
pizza hamuru ince ve çıtırdı, sanırım yemeğin tek artısı buydu, sadece hamuru idare ederdi. bir bütün olarak değerlendirecek olursam sipariş verdiğim pizza sanki merdiven altı bir yere yaptırılarak önünüze servis edilmişti;
etli bir pizza söylemek istedim, ki genelde ilk gittiğim pizzacıları denerken çoğunlukla et malzemeli pizzadan yana kullanırım ve tercihimi pedro's steak'den yana kullandım (dana etli ve mozzarella peynirli) pizza sadece güzel 'görünümlüydü'. etler hiç taze değildi, bilakis 2. kez ısıtılan bir pizzanın malzemeleri kullanılmış gibiydi; kuru ve sinirli. mozzarella peyniri hem az hem de keskin tulum peynir tadında acımsı bir tada sahipti, yedikçe insanın iştahını kesiyor ve tadını tuzunu kaçırıyordu. ve 3 dilimi bırakmak zorunda kalmıştım.
yemeğin sonlarında ise et seçimlerinin kalitesizliği yüzünden karnım rahatsızlanıp ağrımaya başladı. bunu arkadaşıma garson pos makinasından kartımı aldıktan sonra gayet çevreme duyulur biçimde dile getirdim, ama garson seçimini oralı olmamaktan yana kullandı. (mangal yüreklilik +1)
37tl large boy pizzaya hesap ödedikten sonra mekanı terkettik, bu yer hakkında beklentim epey yükselmişti olumlu yorumlar göz önünde bulundurulduğunda, ama gel gör ki herşey tam tersi çıktı ve hayal kırıklığı ortamı domine ediyordu !
tl;dr
bir cumartesi akşamı nasıl mahvedilir, baş örnek arıyorsanız upper crust'dan fazla uzağa bakmanıza gerek yok.
şiddetle önermiyorum.