the upper crust pizzeria

i̇stanbul'un en iyi pizzacılarından. eve servisleri de gayet iyi. fastfood türü pizzalar yiyeceğinize bunları yiyin bence. bbq chicken pizzayı çok seviyorum ben özellikle. bir de kepekli hamura pizza yaptırma opsiyonu çok başarılı, kepekli hamurun tadı baya güzel.

pizzalarin hamuru ve malzemeleri o kadar istenilen gibiki :) bir de isteginiz uzere iyi pismis oldugunda tadindan yenmiyor :) konumu itibari ile de yaz ve bahar aylari icin keyifle oturulabilen acik hava yerleri var

üç nesildir bebek'li olarak diyebilirim ki bebek'te şimdiye kadar açılan en iyi pizzacı..
i̇nce hamur bol malzeme l ve xxl boyutlarında arzunuza göre pizzanızı yarı yarıya farklı malzemeler ile yapıyorlar ve ek birçok malzeme ilave edebiliyorsunuz..
pizza yanında bira ve şarap seçenekleri var..
ben pizzamın yarısını uzakdoğu soslu tavuklu diğer yarısını armut, hindi füme, ceviz ve ek malzeme enginar kalpli olarak seçtim..yanında iki kadeh şarap içtik..toplam 74₺ ödedim..
i̇ki farklı malzeme de çok güzeldi ama armutlu olan ı daha çok beğendim, özel bir lezzet..

beşiktaştan sonra burasını deneyelim dedik ama yok gene başarısız. pizzalar amerikan tarzı demişler ama yanından bile geçemez. fiyat performans oranı çok düşük. bu kalite de ve ye kalk formatında olan bir yerde bir pizzaya 60 tl çok saçma hele bu tada ve kullanılan malzemeye.

kullandıkları malzeme çeşitliliği ve zengin menüsüyle favori pizzacılarımdan biri. ne zaman bebek'e gitsem yemeden geçmek istemiyorum. konum olarak da harika bir yerde.

barbekü soslu tavuklu pizzaaa... - amerika'dan döndügümden beri aradigim barbekü soslu tavuklu pizzayi upper crust'ta buldum; tek kelimeyle müthis! ama tabi ki diger pizzalari da çok basarili. "dilim pizza" kültürünü getiren upper crust boston'lu. çiragan'da ve bebek'te olmak üzere toplam iki subesi var, tabi simdilik :) küçük bebek'teki subesinde içki de var. ögrenciler için de çok keyifli bir ortam, gidenler anlar :)

dekorasyon için eski ve yeni kitaplar kullanılmış olması insani evinde hissettiriyor. özellikle üst kattaki cam kenarı masada oturma şansınız olursa bu his tavan yapacaktır. pizzalar süper, büyük boy pizzayi yarı yarıya iki çesit yaptırabilme imkani olması büyük artı. yiyip de beğenmediğim bir pizzası olmadi henüz, o yüzden benden tavsiye; her gittiğinizde değişik bir pizza yiyin.

beşiktaş şubesine nazaran daha ferah ve rahat bir ortamı var. en azından oturacak daha çok alanı var. (dışarıda oturma opsiyonu da bulunuyor) ancak beşiktaş şubesine göre en büyük artısı -yanlış hatırlamıyorsam- çatal bıçağı plastik değil metal getirmeleriydi.

pizza konusuna ise değinmeme gerek yok. beşiktaş şubesi ile aynı kalitede ve i̇stanbul'un en iyilerinden.

upper crust'ın pizzalarını seviyorum. denediğim her çeşidini beğendim. en son yediğim ananaslı pizza ise tekrar yenmeyi hakediyordu. hamurları incecik, malzemeleri bol. bir pizzanın yarısını farklı diğer yarısını farklı çeşit yaptırabilmeniz ise en büyük artılarından biri.

büyüklüğü i̇stanbulda önceden görmediğim derecede büyük olduğu için denemek istedim. her yerde rıfatın açılısının çok meşhur olduğu söyleniyordu. resmen hamura pulbiberi dökmüşler, başka bir şey değil. üzerinde sayılı sucul ve maydanoz var. 80 tl en büyük boy. ve çok ince. ama iyi anlamda değil, katır kutur yani. asla doymuyorsunuz. sadece pulbiber dökmüşler ve en ünlü pizzaları, siz düşünün yani. gerçekten o paraya asla değmez. onun yerine pizza locale gidin ve kaburga pizza yiyin iki tane en büyük boy. kesinlikle enayilik buraya gitmek.

bebek'te sakin ve rahat bir mekanda uygun fiyata yemek yemek isterseniz ilk tercihiniz olmalı. i̇ki seçenek arasında kalırsanız eğer, sizin için iki çeşidi tek bir pizza haline de getiriyorlar. yarım rıfat'ın acılı pizzası, yarım deniz ürünlü pizza söyledik. küçük gelir doymayız diye düşünerek xl söyledik bu sefer de bitiremedik. deniz ürünlü pizzalarında normalde domates sosu yokmuş, ilave istedik sağolsunlar onu da yaptılar. mekanın bir başka güzel yanı da herhangi bir yabancı dilde kitabınızı getirip, karşılığında mevcut kitaplardan birini alabiliyorsunuz. varsa kitap merakınız yanınıza kitabınızı da alın öyle gidin derim.


-----29 apr, 2014-----

bebek'te sakin ve rahat bir mekanda uygun fiyata yemek yemek isterseniz ilk tercihiniz olmali. iki seçenek arasinda kalirsaniz eger, sizin için iki çesidi tek bir pizza haline de getiriyorlar. yarim rifat'in acili pizzasi, yarim deniz ürünlü pizza söyledik. küçük gelir doymayiz diye düsünerek xl söyledik bu sefer de bitiremedik. deniz ürünlü pizzalarinda normalde domates sosu yokmus, ilave istedik sagolsunlar onu da yaptilar. mekanin bir baska güzel yani da herhangi bir yabanci dilde kitabinizi getirip, karsiliginda mevcut kitaplardan birini alabiliyorsunuz. varsa kitap merakiniz yaniniza kitabinizi da alin öyle gidin derim.

rifatin acili pizzasi.buraya gelirken beklentilerimiz cok yuksekti ve rifatin acilisini yedikten sonra beklentilerin dusuk oldugunu hatirlatti bize.her seferinde rifat rifat rifat.o kadar guzel ki baska pizza deneyemiyoruz.
pizzalar ne kadar basariliysa tiramisu bir o kadar basarisiz.kekle yapilmis bir kere. evde cok net daha guzelini yapiyorum kedi dili ile.
pizzalara donersek italyada bile bu kadar basarili pizza yemedim.taksim pidosu sollar.istanbulda top one simdilik.

the most testy pizza in istanbul. thin crust, soft ingredients. any
ketchup, mayonez allowed to be used. you should eat your pizza just with hands.

üniversitede bir hocamin önerisiyle gitmiştim. pizzalarinin öyle ahim sahim olduğunu düşünmüyorum. küçük, şirin bir yer .çalışanlar da çok kibar .ancak pizza hususunda dedigim gibi astronomik bir farklılık/üstünlük tespit etmedim. yine gidebilirim. .

the state house ve tıka basa pastırma yedik. xl yedik hem de. i̇kisi de baya başarılı. ama ben rejim konusunda o kadar başarılı değilim. pizza konusunda beni ikna eden nadir yerlerden i̇stanbul'da. gerçek bir kalp hırsızı?