tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

yaptıkları köftenin lezzeti damak tadıma uymasa da o tür köfteyi kaliteli yaptıkları gerçeğini değiştirmez. marka olduk diye altın fiyatına da satmıyorlar. düzgünler, beyefendiler, sizi kazıklama dertleri yok. i̇şte böyle işletmeci olunur. 

bir alex değiller ama seviyoruz.

ne zaman yesem nolur bitmesin diye ağlıyorum . ye kalk tipide olsa sanırım bu güne kadar yediğim en keyifli en güzel köfte.hele o acı sosu...en az 3-4 kaşık koyduruyorum mutlaka. bu arada tatlılardan en çok irmiğini seviyorum. servis çok hızlı oyle de olmak zorundalar. çünkü kapıda onları bekleyen bir kuyruk oluyor genelde. biraz bekleyebiliyorsunuz oturmak için ama değer . başka sultanahmet köftecilerine giderseniz bununla karşılaşmazsınız ama hiçbiri orijinali gibi değil tabi ki. bu arada ambiyansta çok hoşuma gidiyor. ozellikle kimler gelmiş kimler gitmiş diye duvarlardaki yazıları okumak ,incelemek çok keyifli. fiyata gelince performansa kıyasla oldukça uygun. bugün 2 porsiyon köfte 2 ayrana 47 tl ödedik.

amazing food. friendly and helpful staff. definitely recommend dining here. food is delicious! the soup, rice, kebabs, baked rice pudding & halva are all devine. will definitely dine here again. shahina - london

burasi neredeyse 100 yillik oluyorsa, bizim sulale de 100 yildir sultanahmet koftesi yiyecekse buradan baska bir mekan akildan gecmez.

lezzeti koftesi olsun, piyazi olsun super. yurtdisindan gelen kisilere mutlaka tattirilmali...

ama tek bir sorun var o da kredikarti kabul edilmemesi. yahu buraya belki 10 kisilik arkadas grubuyla gelecegim ve ben odeyecegim neden cebimden bir anda 500 lira para ciksin? hem kac kisiyle geldigim ondemli degil neden pesin para bu yuzyilda?

sonuc olarak dedemler de, kendi ailem de, ilerde cocuklarim da baska bir yerde sultanahmet koftesi yemeyecek, eminim siz de tercih etmezsiniz. =)

splendid, real tasty juicy kofta , deserved reputation and will definitely come back.
i also tried the fresh salad and furn sultac (rise pudding)

selam vererek girin. tezgahın önünden ilerlerken köftenin dumanını dolu dolu ciğerlerinize çekin. sessizce masaya oturup, bir aşıkın maşukunu beklediği gibi köftenizi bekleyin. i̇lk köfteyi kesinlikle katıksız yiyin! katıksız yiyin ki, dilinizdeki tüm tat alma duyuları o muhteşem lezzeti sonuna kadar hissedebilsin. ondan sonra mı? kim tutar sizi...allah ne verdiyse. bu seramoniyi irmik helvasıyla taçlandırmayı unutmayın!!!

üzgünüm ama nerede o eski köfteler? çocukluğumun lezzetini ben artık bulamıyorum. i̇şinizi bu kadar turistliğe dökmeseniz daha mı iyi olur sanki?! cix eski tadi tuzu yok.

her gittiğimde yediğim gerçekten en güzel sultan ahmet köftesi dedirtmeyi başaran, gerçekten adının ve tarihinin hakkını veren bir esnaf lokantası.gösterişten uzak tamamen lezzetiyle ön planda.

her daim lezzetli. bu sefer biraz fazla kurutmuslardi köfteyi ama olsundu. hatri var buranın anıları var. yine de çok güzeldi köftesi. i̇ki köfte bir piyaz iki ayran 53 ₺. yersen. kredi kartinin geçmemesi eksi bir durum.

köfteleri son derece lezzetli, kalabalık olmasına rağmen servis hızlı, fiyatları makul mekan. sultanahmet'te yemek yenilebilecek en iyi yerlerden. fakat kredi kartıyla ödeme yapamamak bir dezavantaj.

köfteler güzel, yanındaki sos ise çok başarılı. masaya oturmamızdan 1-2 dk sonra köftelerimiz geldi. ancak daha iyi köfteler yedim i̇stanbul'da. bu kadar tercih edilmesinde marka olmasının da büyük etkisi var tabii ki. salata da güzel ve tazeydi. yolum düşerse belki tekrar tercih edebileceğim bir yer. bu arada kredi kartı geçmiyor.

köfteee - sultanahmet köftesinin hasidir canidir. digerleri taklitleridir... lezzet on numaradir ve hiç bozulmamistir. kredi karti kullanilamamasi biraz üzücü bir durum ama.

orijinali sultanahmet'teki selim usta'nın dükkanıdır. 3 katlı 200 kişilik tarihi binada köfte, piyaz, salata, turşu ve irmik helvası yiyebiliyorsunuz. 10.30-22.30 saatleri arasında açık. i̇rmik helvası da en az köftesi kadar meşhur. rezervasyon gerekmiyor . ve kesinlikle kredi kartı  ya da banka kartı kullanılmıyor

lise yillarimdan beri sirkeci, çemberlitas, sultanahmet üçgeninin en önemli noktalarindan biri. hatta rahmetli babamin müsterisi idiler, taa o zamandan tedarik konusundaki titizliklerine sahit olurdum. piyasadan her seyin en kalitelisini seçip alirlardi. tarihi oluslarinda kuruluslarinin eskiligi kadar kalite standartlarindaki titizlikleride önemli bence. buraya köfte yemek için gidilir. dolayisi ile sultanahmet civarina giderken yaninizda nakit para bulunsun (evet, kredi karti geçmiyor). ancaaaak, hatirladigim kadari ile kalite standartlarindaki bu titizlik geregi köftelerin pisme kivami hemen hemen hep ayni olurdu (orta kivam). köftenin iç islakligi hep agizda hissedilir ve kiyma hep ayni esneklikte agzinizda dagilirdi. son gidisimde köfteler biraz suyu çekilmis ve daha fazla pismis gibi geldi. hemen garson ve kasadaki arkadasa durumu ilettim. bana; hakli oldugumu, esasinda öyle olmasi gerektigini ancak son dönemlerde az pismislik sikayetleri aldiklarini ve bunun üzerine daha fazla pisirdiklerini belirttiler. ve bir sonraki ziyaretimde kendilerine eskisi gibi orta pismis istedigimi belirtmemi rica ettiler. kendi adima, bir sonraki sefer eskisi gibi köfte yiyebilecegime sevindim, ama kredi kartinda diretip tarihiligini muhafaza eden bir yerin pisirme kivami konusunda taviz vermesine biraz üzüldüm. hayirlisi bakalim

servisleri kötü fakat oldukça kalabalık olmasına bağlıyorum. köftenin tadı güzel ama sunumu fazla basit. sultanahmet'te bu denli merkezi bir yerde tarihi isimli bir köftecinin sunumu çok daha iyi olabilirdi.