tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

köfte'nin en güzeli. - sultanahmet'e gittikçe ugradigim, tarihi ve lezzetinden hala ödün vermeyen yer. içerisinin salas ve esnaf lokantasi görüntüsü de göze batmiyor. çok da uygun bir sekilde çikabiliyorsunuz. hatirlatalim diger ilçelerde bulunan sultanahmet köftecilerinin burasi ile alakasi yok.

gercekten çok lezzetli köfteler yapıyorlar. ayni zamanda çok turist ağırlıyorlar. sadece bence tek sorun kredi kartı geçmiyor olması.

en eski ve tek şubesi burada olan bir sultanahmet köftecisi olması nedeniyle özellikle tatil günlerindeki kapısındaki uzun kuyruğu saymazsak lezzetli köfteleri, hızlı servisi ve bozmadığı tarihi dokusuyla beğendiğim bir mekan...

istanbul denildiginde - istanbul'un meshur yemegi ne var diye sorduklarinda aklima köfteyi getiren yerdir sultanahmet köftecisi. ne zaman sultanahmet'e gitsem mutlaka ugrarim, sira beklemeye degiyor. yurt disindan ya da baska sehirlerden misafirlerinizi götürmenizi tavsiye edecegim yerdir.

gerçek, eski bir lezzet - sultanahmet köftesinin gerçek adresi. lezzetli bir köfte yemek isteyenler mutlaka gitmeli. hizmet anlayisi ve hizi degismeli, yenilenmeli ve markalarini daha iyi tanitmalilar. nasil olsa müsteri geliyor mantigiyla bazi seylerin degismemesi, yenilenmemesi zamanla kendi marka degerlerini düsürür.

köfte ve piyaz konusunda başarılı. özellikle piyazını denemenizi öneririm. ortalama altında bir servis anlayışı mevcut. bıçak istemediğiniz takdir de getirmiyorlar. lakin lezzet açısından ortalama üstü bir yer. kesinlikle gidilip tadılması gereken lezzetlerden...

lezzet var ama... - bu aksam atatürk hava limani'ndan dönüste ugrayip tekrar sultanahmet köftesi yemeye karar verdim. onca trafigi çektim, otopark yeri buldum, kalabalikta yürüyerek nihayet ulastim. her yaz oldugu gibi sicaktan içeride oturulmuyor zaten kalabalik. terasa çiktim, benden önce kalkanlarin masasi temizlenmemisti. olsun, bekledim. servis için her zaman uzun süre beklememe ragmen bu aksam çok beklemedim, 15 dakika kadar.. köftelerin lezzetine söyleyecek kelime yok, yaninda sadece tursu ile.. aslinda o porsiyona aldiklari rakam fazla ama lezzet için veriyorsunuz tabii. kredi kartini israrla kullanmamalari anlasilir olay degil. nedendir niçindir bilinmez, ama insanlari zora sokar.. ticketler, multinetler geçer ama kredi karti geçmez. neyse, kalkarken ellerimi yikamak istedim. o tuvaletin halini anlatamam, klozetteki seffaf naylon çalismiyor; heryer tuvalet kagidi dolmus tasmis, bakimsiz.. çok sinirlendim tabii.. bir restoranda bir kadinin baktigi ilk yer tuvaleti bana göre. daha dogrusu tuvaleti kirli olan yerin mutfagi da pistir, en azindan ben öyle düsünürüm. hesabimi ödedim, vizil vizil gidip gelen garsonlar güle güle dediler, bense sadece yüzümü burusturdum. uzun lafin kisasi; gidin, köftenizi yiyin, hesabinizi nakit ödeyip hizla çikin..

piyazındaki sirkesi fazla olsa da fasulyesi mukemmel yumuşaklıkta,köftesi gerçekten de yediğim en güzel köfte,sırrı ise hiç baharat katılmamasıymış...mukemmel kesinlikle denemeniz gereken garanti lezzet!:)

köftelerine laf söylenmez, tamam lezzetli ama o ne küçük porsiyon.... ayrıca sen bşr köftecisin ekmek niye bayat? i̇nsanın iştahını kapayıp, köftenin tadını bozuyor. kemalpaşa ve irmik tatlına diyeceğim yok. müthişler!

sultanahmettin kalabalığı ve köftecinin kalabalığı hiç bitmiyor.
o kadar yoğun ki içeri girip oturmak zulüm en iyisi alın elinize ve keyfinize bakın

ne zaman gitsem uzun bir kuyruk var fakat bu köfte için değer diye düşünüyorum. zaten oturmanızla siparişin gelmesi ve bitirmeniz birkaç dakika.
kalkmanız için bekleniyor gibi yorumlara katılmıyorum(o kadar insan sırada beklediği için) ben de oturmak istemiyorum.
köftesine turşusuna ve sosuna diyecek hiçbir sözüm yok. piyaz konusunda aynı şeyi söyleyemem.
bu müşteri portföyüne sahip bir işletmenin servis ürünlerinin daha şık ve özenli olması gerektiğini de ayrıca iletirim.

mekan konum olarak cok guzel yerde konsept de oldukca iyi düşünülmüş yıllarca bunu korumak önemli bir başarı. lezzet oldukca iyi kofteler sahane, denemeyenlerin mutlaka gitmesi gereken bir mekan !

tarihi hissettiriyor. - mermer uzun masalari, deri ahsap karisimi küçük sandalyeleri ve metal tuzlalariyla küçükken babamin getirdigi lokantalara benziyor. köfteleri su götürmez bir gerçekle leziz.. sultanahmet'e gidenlerin afiyetle karin doyurabilecekleri bir mekan. tavsiye ederim. köfteyi pisiren asçisina, servisi yapan garsonuna tesekkürler. :))

yillardir ayni lezzeti bozmayan, mekanin atmosferi ve dekorasyonuyla klasiklesmis bir mekan burasi. kofte lezzetli ama akilda kalacak bir lezzete sahip degil, piyazi default olarak sirkeli getirmeleri ise eksi puan. sultanahmet’e gitmisken nostalji yasamak icin bir muddet sonra yine ugrayabiliriz.

buraya ikinci gidişim. önceki gittiğimde daha sakindi. köftelerin baharatı ve lezzeti çok iyiydi. son gidişimizde iftar yapmak için gittik. i̇ftardan bir saat önce gelmemize rağmen dışarıda uzun bir kuyruk vardı. tam iftar vakti anca içeri girebildik. köfteler yoğunluktan olsa gerek biraz aceleye gelmiş de pişirilmiş gibiydi. piyazı ise antalya’daki o meşhur piyazdan sonra haşlanmış fasulye gibi geldi. kredi kartı geçersiz olması da büyük bir eksiklik. genel ambiyans güzel. nostaljik bir havası var. personelleri aşırı hızlı.