tarihi sultanahmet köftecisi selim usta 1920

köfte ve piyaz konusunda bence en iyi yerlerden bir tanesi.kullandıkları yağ ve baharatlar çok daha lezzetli kılıyor köfteyi.lokasyon kolay dekorasyon ise nostaljik..denenmeli..

ne zaman gitseniz aynı güzel lezzeti aynı damak tadını karşınızda bulabilirsiniz köfte piyaz irmik helvası inanılmaz hem fiyat uygun hemde yemekler çok titizlik ile yapılıyor

ne denebilir ki, yıllardır olduğu gibi hâlâ çok lezzetli. güzel bir tarihi turun tamamlayıcısı. bir porsiyonu için bugün 17 tl ödedik. 6 tane doyurucu köftesi, biber turşusu ve isterseniz acı sosuyla geliyor.

kapıdan girince garsonların arı gibi bir oraya bir buraya koşturması, sizi de hemen hızlıca yemeğimi yemeliyim moduna sokuyor. yanlış hatırlamıyorsam 3 katı bulunuyor. burası da konsept, düzen olarak eskiyi bozmamış. mermer masalar, metal ekmeklik gibi detaylar ile nostaljisini muhafaza ediyor.
menüsü oldukça az ve öz olarak hazırlanmış. köfte, piyaz, mercimek çorbası, irmik helvası temel ürünleri olmakla beraber birkaç eklenti daha yapıp tam menüyü oluşturabiliriz.
servis arı gibi koşturan onlarca garson sayesinde oldukça hızlı. siparişi hemen verip, hemen yemeğiniz gelip, hemen hızlıca yiyip, bir anda gidebilmenize elverişli bir yer. kapısında özellikle yemek saatleriyle sıra olduğu için, işletmede masada uzun saatler geçirmeniz taraftarı değil sanırım :)
köftenin lezzeti meşhur olacağı kadar var tabiiki. burada hiç köfte yemediyseniz ızgara köfte yanında pilavı, garnitürü ile gelecek şeklinde hayale sakın kapılmayın. köfteler sadece biber turşusu ile servis ediliyor. ama porsiyon piyazları büyük. 2 kişi olarak ayrı ayrı piyaz söylemenize gerek yok. ortaya tek bir porsiyon piyaz 2 porsiyonda köfte sizi doyurur. tabii normal ölçülerde bir yeme düzeyine sahipseniz :)
fiyatlara gelirsek çok uygun sayılmaz. köftenin porsiyonu 15 tl civarında piyaz ise 6 tl civarında diye hatırlıyorum. bu arada çok önemli bir ayrıntıki, nakit paranız üstünüzde yoksa sakın gitmeyin. çünkü kredi kartı geçmeyen yegane yerlerden biri kendisi :)

tarihi çultamahmet köftesinde 1920 yazısı vardır.görmezseniz çakma olduğunu anlayın..
bu mekanda fiyatlar oldukça uygun , yemekler lezzetli ancak tek eksiği kredi kartı geçmemsi..

köfte - köfte gerçekten çok güzel. köfte yiyeceksem illa yaninda piyaz isterim. mükemmel gidiyor. her zaman gidilecek bir yer degil ama arada insan kendini ödüllendirmeli :)
ramazan'da kuyruklar fena oluyor :)

köfteler her zaman çok güzel. buna asla bir lafım yok fakat uzun zamandır gitmiyordum.
neler değişmiş :
1- piyaz piyaz değildi. piyaz malzemeleri ile düz bir salata yapmışlar ve getirmişler.
2- pilav kuru ve yapış yapış geldi önümüze.
3- sadece nakit ödeme olan bir yere göre fiyatlar normalin üzerinde.
bunun dışında yemeğimiz bitince hemen kalkın gidin modunda bir masa toplamaya da başladılar. bu hareketler müşteriyi gerer.
dip not : köfteler güzel ama konu köfte değil.

salaş bir mekan ve kalabalık böyle ünlü yerler tanınmış kişilerin sadece fotoğraflarını alıyordu bu mekan hem duyguları hem imzalarını almış bu çok hoş olmuş ,köftesi güzeldi ama piyaz eh

sultanahmet'te tramvay durağına yakın bir mekandır.köfteci yaz ayları çok aşırı yoğun olmakla birlikte kışın daha sakin( hafta içi). genelde yoğunluktan dolayı köfteler çiğ kalıyor.farklı zaman'larda denememe rağmen aynı sorun ile karşılaştım.zaten dekorasyon özellikle yenilenmiyor ama artık çağa ayak uydurup kredi kartı koysalar iyi olacak.köfte lezzet olarak kötü değil ama daha iyisi var.sultanahmet e gidildiğinde paket yaptırılabilir ama kesinlikle mekana oturulmaz çünkü müşteriye mcdonalds gibi fast food ye git muamelesi yapıyorlar.

"sit alani" - küçük bir çocukken herhalde ilkokul yillarimda filan, rahmetli babamin yazihanesine gitmek en büyük keyfimdi. çünkü babamla ise gitmek demek öglende sultanahmet köftecisi?ne gitmek demekti. bu olaganüstü lezzetle tanistigimda 7-8 yaslarindaydim. aradan geçen yillar boyunca yüzlerce kez gittim sultanahmet köftecisi?ne... o yillarda komilik yapan kisa boylu kavruk çocuk (ismini hatirlamiyorum) simdi hafif göbek yapmis ve ?headwaiter? tadinda ortalikta dolaniyor. arkadaslarimla, ailemle, tek basima ya da müsterilerimle? hep ayni mükemmel lezzet ve hep ayni kalteyi buldum her seferinde. son derece yalin bir menu; izgara köfte, kuzu sis, piyaz, sögüs salata ve irmik helvasi. simdilerde herhalde kemalpasa tatlisi da koymuslar. her biri ayri ayri birer lezzet sahaseri. bazi yabanci ülkelerde rastlanan restoran kapisinda kuyruk olan insanlari ülkemizde göreceginiz birkaç mekandan biridir. özellikle yabanci misafirlerimi götürdügümde gerek lezzetten aldiklari keyfe gerekse bu lezzete karsilik ödenen küçük hesaba gösterdikleri saskinliga taniklik etmek ayrica güzeldir. son 10 yilda sagda solda her kösebasinda, her alisveris merkezinin yemek katinda açilan sirin logolu sultanahmet köftecilerinin selim usta ile hem alakasi vardir hem de yoktur. bu ayrica hazin bir hikayedir. siz selim usta?nin sultanahmet?teki sultanahmet köftecisi?nden sasmayin yine de.

tarihi lezzet - tarihi sultanahmet köftecisi inanilmaz bir lezzet. birçok yerde sultanahmet köftecisi açilmasina ragmen, bu köfte özellikle sultanahmet'te yenir. o lezzet ancak burada yakalanir.

klasikleşmiş bir yer, gidiş önceliği tarihi atmosfer olsa da lezzeti de sizi yanıltmıyor. piyazı da köftesi de lezzetli, sıranızı bekliyorsunuz ama girdikten en fazla iki üç dakika sonra sıcak köfteler önünüzde. ortam sizi hızlı hızlı bitirmeye yöneltiyor ama oranın da olayı bu, mutsuz ayrılmıyorsunuz. sadece bazen muhtemelen kalabalıktan kaynaklı, köftelerin hepsi iyi pişmiş gelmiyor, içleri çiğ olabiliyor ama nadir başıma gelen bir şey bu.

i̇stanbulda başka veya aynı isimlerde benzer köfteleri yemek mümkün ancak sultanahmet'e yolunuz düştüğünde köfte yemek isterseniz taklitlerden sakınmak adına selim usta olmasına dikkat edin. piyaz, ayran ve köftenin yanında acı sos ile beraber afiyetle yiyin.

this was one of the most recommended outlets in istanbul. located close to our accomodation, we were excited to visit this place. first thoughts, over rated comes to mind. my friends found the beef to be not well cooked and chewy. the mutton was better but nothing to write home about. the best part was in fact the veg salad, which was fresh and tasty especially the tomato.

öncelikle belirtiyim kredi kartı geçmez nakitle gidin.

mekan öğle saatlerinde tıklım tıklım olur kapıda sıra beklersiniz. 

daracık merdivenlerden çıkıp yukarda küçük odalar da köftelerinizi yersiniz.

şahsen ben lastik köfte diye tabir edilen bu tarzı sevmiyorum oyüzden çok beğendiğimi söyleyemicem ama bu tarihi havası, insanların sürekli sıra bekleyip yemek yemesi beni de cezbetti ve ara ara buraya uğrar oldum.

benim için yine en önemli olan şey otopark olduğu için burada onu unutun derim. aşağıda eminönü'ne çekip buraya yürüyün veya tranvay kullanın