suvla

kanyon avm’de bulunan, ambiyansi şık ama bir o kadar rahat bir restoran.
mekanin misafirlere olan ilgisi, gercekten memnun etti. sarap olarak ise oldukca fazla cesit bulunuyor, tam bir cennet.

biz starter olarak: melzane tercih ettik. mozarella ve parmesan ile servis edilen, icinde patlican bulunan mini bir lazanya bu! bekledigimizden farkli geldi, iyi ki oyle oldu. bir daha gidersek starter’imiz belli, bayildik!

yemek olarak ise, mantarli pizzasini denedik. acikcasi bayilmadik. herhangi bir kusuru yok, ama etkilemedi de:)

sarabin yaninda paylasmalik,peynirtabagi ve sarkuteri tabagi tercih ettik. sarkuteri tabagi gercekten lezzetsizdi, ve kusurluydu. urunlerin kalitesi market reyonunu animsatti. hic yakistiramadik bu mekana.
ancakpeynirtabagi hem cok cesit yonunden hem tat bakimindan oldukca keyifliydi. oneririz.

sarap olarak biz, kirmizi papaskarasi tercih ettik. bayildik acikcasi, cok hafif :)

fiyatlar ise, kanyon fiyatlarinin bir tik uzerinde.

kolay ulasimi ve saraplarina 5 puan, yemeklerine ise 3 puan veriyoruz. afiyet olsun!

kanyon'un en yenisi suvla'dayiz. bahcesiyle beraber guzel tasarlanmis bir mekan. iyi sarap, peynirve pizzanin adresi. saraplarin fiyatlari cok uygun. sarap secmeden once, sarap tadim setlerinden soyleyebilirsiniz. biz ilk basta rose tadim seti istedik ve iclerinden en cok begendigimiz sarabi soyledik oldukca keyifliydi. herkese iyi hafta sonlari??

suvla eceabat tan bildiğim bir işletme, eceabat da bahçesine ve yemeklerine hayran kalmıştım. aynı şey kanyon suvla içinde geçerli. sanki avm içinde degilmissiniz gibi , sakın huzurlu bi teras ve bahçe. .. yemekleri başlangıçlarıpeynirtabakları hepsi çok lezzetli. şarapları bildiğiniz gibi , fiyat kalite olarak oldukça başarılı bi seviyede...tek negatif yönü ise ;yemek ortam ve şaraplar güzel olunca kişi başı 200 luk olmak?

ortamı çok sıcak ve keyifli. biz şarküteri vepeynirtabağı söyleyip şarap paylaştık. lezzetliydi

yabancıpeynirtabağı olarak servis yapılan tabakta az porsiyon olduğu gibi fiyatı da yüksekti ve gouda peynirinde plastik tadı vardı. tadına bakın dememize rağmen ısrarla ilgilenilmedi. memnun kalmadık.

suvla eceabat tan bildiğim bir işletme, eceabat da bahçesine ve yemeklerine hayran kalmıştım. aynı şey kanyon suvla içinde geçerli. sanki avm içinde degilmissiniz gibi , sakın huzurlu bi teras ve bahçe. .. yemekleri başlangıçlarıpeynirtabakları hepsi çok lezzetli. şarapları bildiğiniz gibi , fiyat kalite olarak oldukça başarılı bi seviyede...tek negatif yönü ise ;yemek ortam ve şaraplar güzel olunca kişi başı 200 luk olmak?

son gittigimde mekan bombos olmasina ragmen ukalalik yapip doluyuz dediler israr uzerine 1saat oturabilirsiniz dediler. sonra tabiiki kimse gelip de kalkin demedi. 3-4 farkli garsondan 2ser kez sarap ve su siparisi verdim tamam efendim diyip ortadan kayboldular. menu guzel ama porsiyonlar fiyata gore inanilmaz kucuk. o yuzden ana yemek yerine sarappeynirtabagi ya da pizza gibi bir menu daha mantikli bence. bunun yani sira ortam harika! ozellikle yaz mevsiminde is cikisi bi iki kadeh bisiler icmek icin en uygun yerlerden biri

keyifli bir gün ya da yorgunluk atmak istediğimizde kanyonun terasında yer alan ve şarapları ile ün salmış suvlaya yolunuz düşmeli. zengin bir şarap çeşitlerini tadı menüleri ile taçlandıran suvla dapeynirtabakları pizzalar ana yemekler bir harika... her şey titizlikle hazırlanıyor. böyle şık bir mekan çok pahalı görünebilir ama aksine fiyatlar lezzetin çok çok altında gidin pişman olmayacaksınız

ambiyans: pahalı bir havası var. casual dining'den çok, fransa'ya öğle yemeğine uçmuşsunuz gibi hissettirmek amaçlanmış. manzarası yok (gökdelen dışında), müziği yok (bence iyi bir şey), sadece kalabalık masalardan ve pahalı şarap kadeh süslemelerinden oluşan bir mekan.

servis: hızlı, ama fransız garsonlarının egosu var garsonlarda. önden beyaz ekmek ve zeytinyağı getiriyorlar (artık bunu getirmeyen restoran sayısı çok olduğu için, bu bana bir artı puan gibi geliyor)

yemek:
 -yaz makarnası: sıradan bir makarnaya biraz lor peyniri, biraz da cherry domates eklemişler. kötü bir tadı yok.
 -pizza: yiyenler memnun kaldı.
 -somon ızgara: etiler'deki old sports cafe'de önüme çiğ getirilen somondan beri, bu yemek benim için "garanti iyi gelir" listemden çıkmıştı. ama buranınki pişirilmiş getirdi allahtan. kötü değildi. bilerek mi yapmışlar emin olamadım, ama balığın derisi çok kıtırdı.
 -peynir tatlısı: i̇yiydi. ama açıkçası ben dardenia'da bize ikram olarak getirilenpeynirtatlısını daha çok beğenmiştim. yani çok iddialı olduğunu düşünmüyorum.
 -profiterol: çikolata sosu çok az konmuştu. ama tadı kötü değildi. bu tatlının da çok tatlı olduğunu düşünmüyorum.
 -affogato: espresso kahveyle beraber geliyor. alan kişi memnun kaldı.
 -americano: profiterolle iyi gitti.
 -şarap: kırmızı şarap söyledik (petite ile başlayan bir cinsten adı vardı, şu an hatırlayamadım). tadı çok hoş ve hafifti, ama masanın deneyimli kişilerinin söylediğine göre etkisi "gövdeli" idi.hakikaten birinci kadehimde başım dönmeye başladı.

fiyat: 5 kişi 625 tl tuttu. zubizu'nun %10 indirimiyle böyle oldu. söylediğimiz yemekler balık haricinde basit yemeklerdi (ki somonun bile casual dining için piyasa fiyatı 28-38 tl arasıdır, burası 44 tl yapmış). ben buraya gereğinden çok pahalı restoran derim, ama zaten ambiyans bile "ben pahalıyım" diye bağırıyor.

amacına hizmet eden, gittiğim için memnun kaldığım ama bir daha gitmeyeceğim bir yer.

uzun zamandır rezervasyon yaptırabilmek adına uğraştığım suvla’da nihayet yer buldum. neden bu kadar zor yer bulunduğunu da mekana girdiğimde anladım. mekan gerçek anlamda küçük. teras kısmında biraz daha fazla alan olmakla beraber , total alana bakıldığında rezervasyon kotası hızlıca doluyordur. i̇ç kısımdaki masalar genelde grupları ağırlayacak şekilde büyük masalar. az sayıda kişiler için bar kısmında oturup keyifli vakit geçirmek mümkün. biz teras kısmını tercih ettik. hava güzel olunca terasta oturmak mümkün olduysa da , yine de ara ara gelen bir esinti söz konusuydu. başlangıç olarakpeynirtabağı ( 39 tl. ) tercih ettim. porsiyonu küçüktü ve peynirleri benim damak zevkime pek uygun değildi. yanında suvla reserve merlot ( 35 tl. ) rica ettim . i̇çimi kolaydı , tadı güzeldi. ?burada şaraplar 20 tl’den başlayıp yukarılara doğru gidiyor,dolayısıyla fiyat politikası anlamında herkese hitap ediyor. ana yemek olarak bresaola pizza denedim. malzemesi gayet güzel , hamuru ise çok sertti. servis elemanından şefe bu ayrıntıyı iletmesini rica ettim. eğer hamur normalde de bu kadar sertse masaya steak bıçağı konulmasının rahatlık sağlayacağını belirttim. memnuniyetle ileteceğini belirttikten sonra masamıza işletme sorumlusu geldi ve geribildirimim için teşekkür etti. tatlımızın ikram olacağını söyleyerek yanımızdan ayrıldı. bu ince davranış gerçekten hoşuma gitti ?? gecenin sonunda ikram edilen çilekli milföy belki de gecenin en başarılı ayrıntısıydı. suvla şarap eşliğinde sohbetler için ideal mekan. yemekleri konusunda kendilerini biraz daha geliştirmeleri ise kesinlikle artı değer olacaktır.

daha once 4 verdigim sıkça gitmem her defasında çok keyif almam sebebiyle degısıklık yapmak istedim. havadar, sessiz sakin ama keyifli bir yer. sarap vepeynirtabagi tercihim. yarim puani yine yemek menusu uzerinden kiriyorum. gidin icin kafanizi dinleyin ve guzel insanlarla birlikte olun. bir de calisanlar cok kibar.

mekan şık ancak masalar oldukça küçük. i̇ki kişilik rezervasyon yaptırmamıza rağmen sanki yemek için değil de kahve içmek için daha uygun gibi duran minicik bir masayı verdiler bize. daha geniş bir masa talep ettiğimizde tiyatroya yakın bölümdeki arka masaya geçirdiler. ancak bu geçiş yemeğimizin bitişine yakın tiyatro görevlisinin “tiyatro başlacağından bu taraftaki masaları kaldırmamız lazım” tepkisiyle karşılaşmamıza sebep oldu. rezervasyonlu olduğumuzu ve masa değişikliği talebimiz üzerine bu masaya alındığımızı ilettiğimizde özür dileyerek uzaklaştı, olay tatlıya bağlandı ama yine de bu tarz bir yaklaşımın rezervasyon yaptırmadan gelen bir müşteri için olumsuz etki yaratacağını düşünüyorum.
normalde hazırpeynirve şarküteri tabağı seçenekleri var ama dilerseniz istediklerinizden oluşan bir tabak da hazırlatabiliyorsunuz. kars gravyeri, edam, isli mozarella, sepet peyniri ve boşnak kuru etinden oluşan bir tabak tercih ettik. yanında da suvla red ve suvla reserve red tadım setlerinden aldık. tadım seti ortalama 1,5 kadehe tekabül ediyor ama farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal. sonrasında bizim gibi son tattığınız şaraptan bir şişe açtırmanız da mümkün ☺️
daha önceki seferlerde pizzasını da denemiştim ama biraz vasattı açıkçası, uzak durun derim☺️

ambiyans harika. kanyon'da sinemanın içinden asansörle çıkıyorsunuz, alışveriş merkezinin kalabalıklığından, gürültüsünden uzak. diğer restorantlardan en büyük artısı bu bence. şarapları çok güzel, özellikle tadımlık olanlardan almak çok mantıklı, farklı şaraplar deneyebiliyorsunuz böylece. ?? ayrıca tadımlık olan şarapların yanında da birazpeynirve tuzsuz atıştırmalık geliyor.peynirtabağı birpeynirçeşidi haricinde fena değildi. en çok sevdiğim mantarlı pizza oldu. trakya keçi peynirli pancar ise olmasa da olur. porsiyonu küçük ama biz iki kişi bitiremedik, bir süre sonra ağır geldi. ?? cuma akşamları içeride oturmak için rezervasyon yaptırmalı, dışarıda ise yer bulabiliyorsunuz. yine gitmek isteyeceğim keyifli bir mekan.

korkunc bi isletme.peynirtabaklari cok kucuk ve lezzetsiz. rezervasyon yaptiriyorsun , kapiya geldiginde aksam rezervasyonunuz askida diyor. o zaman en basta onayladik demeyeceksin veya arayip bilgilendireceksin. hos degil.

şarap içmek istiyorsanız ve levent tarafındaysanız tercih edebileceğiniz bir mekan.. shiraz & cabarnet savignon bir şişe şarap, bir ana yemek, bir ahtapot ızgara,peynirtabağı vepeynirtatlısına yaklaşık 350tl ödedik.. kışın iç mekan limitli masaya sahip olduğu için rezervasyon sorun, yazın terası gerçekten keyifli.. fakat avm içinde olması ve sinema girişinden mekana bağlanılması ambiyansı biraz bozuyor.. her gün gidilecek bir mekan değil..