suvla

merhaba,

bozcaadaya giderken eceabatta mola verip pizza ve şarap içtiğimiz yerdir. kanyon suvlada  bir o kadar başarılı. yemekler ve çalışanların ilgisi gerçekten çok iyi. arkadaşlarınız dostlarınız ve ailenizle çokkeyiflivakit geçirebileceğiniz bir yer. başarınızın devamını dilerim.

teşekkürler.

brrrrr, haziran'in sonunda sal aldim uzerime. kanyon acildi acilali bu ruzgar hic pesini birakmadi burasinin. oraya cam yapalim burayi kapatalim olmuyor, dogaya karsi gelinemiyor.
iste kanyon'un en ust katinda, sinemanin icinden asansorle cikilan, eski hakkasan'in yerine acildi suvla.
cok buyuk manzara beklemeyin, keza residencelarin balkonlarinda kikeyifliazinlik tarafindan cevreli bir manzarasi var.
suvla pek fani oldugum bir isletme degil. ama emeklerine saygim sonsuz. canakkale-eceabat daki fabrikalarinin restaurant+market lerine de gittim.
keyifli bir isletme. kullandiklari zeytinyag 1. sinif kalite, herseye ekstra lezzet katiyor.
sarkuteri tabaklari guzel, kendi peynir ya da sarkuteri tabaginizi kendinizin yaratabilmesi keyifli.
burrata cherry domates ve zeytinyagi ile enfes.
gunesin batmasindan mi, sicakta usuyor olmaktan mi nedir, baslangic olarak aldigim hersey cokkeyifligitti.
sarap menulerindeki neredeyse her sarabi kadeh olarak servis etmeleri takdire sayan ama saklama kritelerini cok iyi yapmak zorundalar.
kisisel dusuncem suvlanin hicbir sarabi 50 euronun ustunu haketmiyor ama fiyat listesi maalesef boyle degil.
menu kisitli ama amator bir heyecanla hazirlandigi cok acik. pizza denemedim ama onumden gecen her pizzaya da bakma sansim oldu, acikcasi gayet leziz gorunuyorlardi.
bonfile pisirilme kivami hosuma gitmese de et kalitesi kotu degil.
burdan bir fine dining beklemeyin ama keyifle sarabinizi iceceginiz, suvlanin tum saraplarini deneme sansinizin olacagi guzel bir mekan.
herkesin aksine bence kisin cok dahakeyifliolacagini dusunuyorum.
tekrar gelir miyim kisin evet

mekan güzel, çalışanlar kibar, lezzet de tüm bunların önünde bir yerde. önceden rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim / rezervin'i kullanıyorum.  i̇stanbul'da birilerine önerdiğim yeganekeyiflimekanlardan . bahçesi de açılmış eminim güzeldir ama benim favorim kesinlikle barda oturmak. tadım günlerini de denedim öneririm.

her gittiğimde çok memnun ayrıldığım ve herkese her fırsatta tavsiye ettiğim bir restoran. dekorundan atmosferine, başlangıcından tatlısına kadar her şey çok güzel.keyiflibir öğlen/akşam yemeği için ideal.

suvla’nın şaraplarını zaten severek içerim. kendi restoranları da çok güzel olmuş. dekoru, ambiyansı, yemekleri ve servisi çok güzel.keyiflibir akşam yemeği için ideal.

şarapları gayet başarılı! özellikle atıştırmalıkları yemeklere oranla daha iyi! fiyatlar bu tarz bir mekan için normal sayılır. i̇ş çıkışı kafa dağıtmak vekeyiflizaman geçirmek için ideal bir mekan.

uzun zamandır rezervasyon yaptırabilmek adına uğraştığım suvla’da nihayet yer buldum. neden bu kadar zor yer bulunduğunu da mekana girdiğimde anladım. mekan gerçek anlamda küçük. teras kısmında biraz daha fazla alan olmakla beraber , total alana bakıldığında rezervasyon kotası hızlıca doluyordur. i̇ç kısımdaki masalar genelde grupları ağırlayacak şekilde büyük masalar. az sayıda kişiler için bar kısmında oturupkeyiflivakit geçirmek mümkün. biz teras kısmını tercih ettik. hava güzel olunca terasta oturmak mümkün olduysa da , yine de ara ara gelen bir esinti söz konusuydu. başlangıç olarak peynir tabağı ( 39 tl. ) tercih ettim. porsiyonu küçüktü ve peynirleri benim damak zevkime pek uygun değildi. yanında suvla reserve merlot ( 35 tl. ) rica ettim . i̇çimi kolaydı , tadı güzeldi. ?burada şaraplar 20 tl’den başlayıp yukarılara doğru gidiyor,dolayısıyla fiyat politikası anlamında herkese hitap ediyor. ana yemek olarak bresaola pizza denedim. malzemesi gayet güzel , hamuru ise çok sertti. servis elemanından şefe bu ayrıntıyı iletmesini rica ettim. eğer hamur normalde de bu kadar sertse masaya steak bıçağı konulmasının rahatlık sağlayacağını belirttim. memnuniyetle ileteceğini belirttikten sonra masamıza işletme sorumlusu geldi ve geribildirimim için teşekkür etti. tatlımızın ikram olacağını söyleyerek yanımızdan ayrıldı. bu ince davranış gerçekten hoşuma gitti ?? gecenin sonunda ikram edilen çilekli milföy belki de gecenin en başarılı ayrıntısıydı. suvla şarap eşliğinde sohbetler için ideal mekan. yemekleri konusunda kendilerini biraz daha geliştirmeleri ise kesinlikle artı değer olacaktır.

ambiyans harika. kanyon'da sinemanın içinden asansörle çıkıyorsunuz, alışveriş merkezinin kalabalıklığından, gürültüsünden uzak. diğer restorantlardan en büyük artısı bu bence. şarapları çok güzel, özellikle tadımlık olanlardan almak çok mantıklı, farklı şaraplar deneyebiliyorsunuz böylece. ?? ayrıca tadımlık olan şarapların yanında da biraz peynir ve tuzsuz atıştırmalık geliyor. peynir tabağı bir peynir çeşidi haricinde fena değildi. en çok sevdiğim mantarlı pizza oldu. trakya keçi peynirli pancar ise olmasa da olur. porsiyonu küçük ama biz iki kişi bitiremedik, bir süre sonra ağır geldi. ?? cuma akşamları içeride oturmak için rezervasyon yaptırmalı, dışarıda ise yer bulabiliyorsunuz. yine gitmek isteyeceğimkeyiflibir mekan.

ülkemizde son birkaç senedir şaraphanelerin sayısı giderek artıyor. kanyon'un içinde yer alan suvla da kuşkusuz bunlardan en çok ilgi göreni. hem yemekleri hem de şarküteri ve peynir seçenekleri oldukça iyi. özellikle havalar iyi olduğunda terasında oturmak da çokkeyiflioluyor. burada zaman zaman özel şarap tadım kursları düzenlendiği de aklınızda bulunsun.