suvla

kanyon'un içinde gizli bir vaha!.. sinemadan asansörle çıkılıyor. yaz sıcağında gitmek ideal. çünkü hoş bir esinti var. yeşillikler arasında dip dibe olmayan masalar mevcut. karşılama ilgi alaka iyi. şarap menüsü bir hayli geniş. atıştırmalık ve yemekler de yeterli. bresoala pizza ve cabarnet sauvignon blush aldık. pizzanın lezzeti çoğu i̇talyan restoranından iyiydi. şarap dagüzeliçimli.

ortam ambiyans gayet guzel. i̇s cikisi barinda biseyler icmeye gidilebilir. ecebat koftesi cok guzel ? pizzalari da odun tas firinda yapiliyor. kesinlikle denenmeli ?

çok güzeldi herşey için teşekkürler çokgüzelabıyans vardı. hersey olumlu ve başarılıydı
umarım böylegüzelbir restorant değişmez ve baki kalır

kanyon'da bulunan suvla özellikle haftaiçi iş çıkışıgüzelbir içki ferah bir teras keyfi sunuyor. bu sefer gidişimde yemek de yedim hem pizzaları hem de salatası çok başarılıydı manzara ve ortama göre fiyatlar gayet uygun.

suvla kanyon'un pizzaları genetiği değiştirilmemiş siyez yerli buğday unu ile yapılıyor. i̇lginç ve leziz bir pizza hamuru olmuş, sağlıklı olduğunu eklemeye lüzum yok. yemek menüsü fazla geniş değil ancak lezzetleri yerinde, bir de somon denedik ve beğendik. asıl öne çıkan yönü ise şarküteri tabakları, peynir ve et çeşitliliği. yiyeceklerin fiyatları için başka bir lokasyonda olsa pahalı derdik ama kanyon ve levent ortalaması bu. 

şarapların fiyatları ise gerçekten makul, suvla'nın her şarabı zaten var ve illa şişe almak zorunda değilsiniz, bardak olarak da servis ediliyor. bunun yanı sıra ülkemizin dört bir yanındaki üreticilerimizin kayda değer şarapları da menüde yerini almış. şarap fiyatları genel olarak yaklaşık 1,5 ile çarpılmış.  harika teras (gerçekten çölde bir vaha gibi),güzelyemek ve iyi servis için makul bir fiyatlandırma var genel itibarıyla. bu arada terasta iyi bir yer bulmak için rezervasyon şart.

kanyon'un en yenisi suvla'dayiz. bahcesiyle beraber guzel tasarlanmis bir mekan. iyi sarap, peynir ve pizzanin adresi. saraplarin fiyatlari cok uygun. sarap secmeden once, sarap tadim setlerinden soyleyebilirsiniz. biz ilk basta rose tadim seti istedik ve iclerinden en cok begendigimiz sarabi soyledik oldukca keyifliydi. herkese iyi hafta sonlari??

kanyon'un kalabalıktan uzak bir bölgesinde, ambiyansı harika,güzelbir havada terasında çokgüzelvakit geçirebileceğiniz bir yer. suvla şaraplarının türkiye'nin en iyilerinden olduğunu belirtmeye gerek yok, mekanın şarap menüsü çok zengin olduğu gibi, zengin degüstasyon seçenekleri var. peynir tabakları ve şarküteri seçenekleri bir hayli iyi. ana yemek olarak köfte yedik, zaten mükemmel bir şarap eşlikçisi olan ızgara köfte oldukça iyi hazırlanmıştı.

yemek iyi şarapları da uygun fiyatı , ortamı hoş suvla her gittiğimde iyi anılarının olan bir mekandı ama bu sefer birkaç kafama takılan bir durumu oldu. 1) malzemesini değiştirildi bilemedik şarküteri tabağı içindeki domuz hamları eskiden daha lezzetliydi. bu sefer her yerde bulabilecek hamlar olmuş. 2) masamıza bakan bir bayan garson vardı. gayet iyi niyetli diye biz de görüyorduk ama son anda yabancı olduğumuz için mi fazla oturduğumuz için mi pahalı şarap seçmediğimiz için mi artık ne sebep olduysa son kez hesap istediğimizde onu çağırdığımızda “ ne istiyorsunuz ?” dedi. biz öyle duyduk. kulaklarımıza inanamadık. yoğun muydu bilemiyoruz. diğer arkadaşlarım ne hissettiğini bilmiyorum ama en az ben rahatsız oldum. zamanımızgüzelgeçiyordu ama son andaki bu garsonunun bir sözü duyunca bozuldu. biz onu o kadar mı yorduk acaba? hesap getirdiğinde de “ servis ücreti dahil değil “ dedi. tabii ki bize her zaman bırakıyoruz ama o zaman tamamen soğudum. böyle nedeniyle fazla bırakmak istemdim. biz nerede servis charge bırakacağımızı gayet iyi biliyoruz ama maalesef i̇stanbul’daki bazı restoranlarında saçma sözü söyleyen garsonlarla karşılaşıyoruz. müşteri çok memnun kalırsa fazla bırakır ama öyle değilse? sevdiğim restoranda böyle yaşayacağımı tahmin bile edemedim. çok üzgünüm. bir kez şansımı denerim.

brrrrr, haziran'in sonunda sal aldim uzerime. kanyon acildi acilali bu ruzgar hic pesini birakmadi burasinin. oraya cam yapalim burayi kapatalim olmuyor, dogaya karsi gelinemiyor.
iste kanyon'un en ust katinda, sinemanin icinden asansorle cikilan, eski hakkasan'in yerine acildi suvla.
cok buyuk manzara beklemeyin, keza residencelarin balkonlarinda ki keyifli azinlik tarafindan cevreli bir manzarasi var.
suvla pek fani oldugum bir isletme degil. ama emeklerine saygim sonsuz. canakkale-eceabat daki fabrikalarinin restaurant+market lerine de gittim.
keyifli bir isletme. kullandiklari zeytinyag 1. sinif kalite, herseye ekstra lezzet katiyor.
sarkuteri tabaklari guzel, kendi peynir ya da sarkuteri tabaginizi kendinizin yaratabilmesi keyifli.
burrata cherry domates ve zeytinyagi ile enfes.
gunesin batmasindan mi, sicakta usuyor olmaktan mi nedir, baslangic olarak aldigim hersey cok keyifli gitti.
sarap menulerindeki neredeyse her sarabi kadeh olarak servis etmeleri takdire sayan ama saklama kritelerini cok iyi yapmak zorundalar.
kisisel dusuncem suvlanin hicbir sarabi 50 euronun ustunu haketmiyor ama fiyat listesi maalesef boyle degil.
menu kisitli ama amator bir heyecanla hazirlandigi cok acik. pizza denemedim ama onumden gecen her pizzaya da bakma sansim oldu, acikcasi gayet leziz gorunuyorlardi.
bonfile pisirilme kivami hosuma gitmese de et kalitesi kotu degil.
burdan bir fine dining beklemeyin ama keyifle sarabinizi iceceginiz, suvlanin tum saraplarini deneme sansinizin olacagi guzel bir mekan.
herkesin aksine bence kisin cok daha keyifli olacagini dusunuyorum.
tekrar gelir miyim kisin evet

▶️ gidelimburalardan.net

uzun zaman sonra yüzde 100 memnuniyet ile ayrıldığımız ender yerlerden birisini anlatmak için mutluyuz...

levent'in tam ortasında tam anlamıyla bir vaha gibi. cinemaximum içerisinden geçerek r katında asansörle çıkıyorsunuz. beklentinizin ötesindegüzelbir dekorasyon.

olağan üstü bir yeşil ve ince detaylarla dekore edilmiş alanlar...

servis olağan üstü hızlı. pizzamızı sipariş ettikten sonra 7dk içinde masamıza geldi. garsonlar sürekli tetitke, şarabınız bittiği gibi hemen ilgileniyorlar.

pizzalar çok lezzetli, zeytin yağın kokusu tam bir ege! peynir tabağındaki peynirler ve böğürtlen enfes.

şaraplara söylenecek zaten bir şey yok.

öve öve bitecek gibi değil, yazın sıcaklarında keyfi sürülecek müthiş bir yer olmuş??

suvla nın kanyon terastaki yeri acıldı. daha cok yeni ama hersey cok guzel dusunulmus ve uygulanmıs. oncelikle dekorasyon ve mekan cidden hos olmus. bir avm nin içinde oldugunuzu terasa cıkınca unutuyorsunuz. tabi sagınızda solunuzda yuksek yuksek plazalar olabılır ama cidden cok hos dekore etmişler terası. oncelikle menuyu alınca elime 3 lu tadım setleri dikkatimi çekti. bence cok hos dusunulmus bırsey. farklı uzumlerden kombin ettikleri farklı setler hazırlamıslar. diger bir artısı suvla nın butun saraplarını kadehte alabiliyorsunuz. bence cok guzel olmıs. odullu olsun en kıymetlı sarabı olsun kadehte ıcebılıyorsunuz. ama bence en buyuk artısı ve dıger butun saraphanelerden ayıran ozellıgı kadeh istediginizde ister tadımlık 5 cl lık yada her yerde oldugu gibi 15 cl lık ıkı farklı olcude alabılıyorsunuz. 5 cl lık fıyatları cıdden cok uygun. merak ettiginiz uzum yada farklı yıllardakı rekoltelerı ilk basta tadıp tercıhınızı ona gore yapabılırsınız. bence sahsen muthıs bir dusunce. bu sekılde sıse acmadan sadece tadım yaparak cok farklı sarapları tatma sansınız oluyor. ben sahsen bir gun gidip merak ettigim sarapları tatmayı dusunuyorum. cunku arka arkaya tadım yapınca daha rahat kıyas yapabılırsınız. mesela ben bugun onden tadımlık grenache noir içtim sonra yemek yerden normal kadehte kirte içtim. peynir ve sarkuteri kısmı gayet basarılı. ama bence suan için menusu biraz kısıtlı. cok fazla secenek yok bide fiyatlar biraz yuksek. mesela eataly de yedıgınız pızzadan biraz daha pahalı suvla da yediginiz pizza.

genel olarak cok guzel bir yer olmus. selim bey cidden bu işi biliyor. zamanla yemek menusude daha zenginleşirse super olur. hafta içi gitmemize ragmen rezervasyonsuz zor yer bulduk. cidden guzel bir ilgi var. basarılarının devamını dilerim. birde diger basarılı sarap ureticilerinede restaurantlarında yer vermesi cidden tebrik edilicek hareket.

bu arada suvla ve kilye nin urunlerinide satın alabiliyorsunuz.

kesinlikle kanyonda olduğunu unutuyorsun. çokgüzelbir teras yapmışlar. çok şık duruyor. suvla'nin şarapları ve italyan mutfağı. çok beğendim ama fiyatlar yüksek. 1 pizza 1 sise şarap 234 tl.

suvla kanyon geçtiğimiz haftagüzelbir açılış yaptı, terası yaz için oldukça iyi alternatiflerden. genç ve başarılı kadrosu ile göz dolduruyor. yakın zamanda satışa da başlanacakmış. giderseniz peynir tabağını ve pizzasını es geçmeyin,hamburgerini ise kesin deneyin.

mekan kanyonda saklanmis gibi, dekorasyon fena degil , sarap peynir menusu guzel fakat yemek menusu cok zayif..saraplari hos..fiyatlar makul ,servis oldukca iyi.

burayi genel olarak cok begeniyorum.. sarap severseniz mutlaka ugrayin derim. sarabi daha da guzel yapan sey peynir cesitleri elbette.. o konuda da cok basarililar ? hemen hemen vakit gecirmeden gelin? bir de saniyorum kanyon'a satis magazasi da acilacak suvla'nin! kolay gelsin! afiyet bal seker olsun!♥