suvla

hem normal günde hem de özel günlerde gitmek için ideal bir mekan.şarapçeşitliliği güzel ve mekanın ambiansı çok hoş. fiyatları biraz pahalı.

bir avm nin icinde beklemedigim bir atmosferle karsiladi beni suvla. guzel saraplarini zaten oncesinde de iciyorduk fakat mekani cok sevdim. biz kizlarla is cikisi peynir tabagi pizza ve sarap 3lusu yaptik ve cok memnun kaldik.

şarap keyfi yapabileceğiniz sınırlı güzel sayıdaki mekanlardan birisi.şarapçeşitliliği oldukça yeterli. yemekleri biraz pahalı olsa da lezzetli. garsonları da oldukça kibar. haftaiçi etkinlikleri için ideal..

keyifle gidip vakit gecirdigimiz bir yer. pizzalarini cok begeniyorum. sarap konusunda suvla cok iyi zaten. garsonlari kibar, servisleri iyi ama tek sikinti biraz yavas geliyor yemekler. ogle arasi gidersek ise hep gec kaliyoruz?

keyifle gidip vakit gecirdigimiz bir yer. pizzalarini cok begeniyorum. sarap konusunda suvla cok iyi zaten. garsonlari kibar, servisleri iyi ama tek sikinti biraz yavas geliyor yemekler. ogle arasi gidersek ise hep gec kaliyoruz?

pizzalari lezzetli. zeytinyagli sosuyla daha lezzetli hale gelirliyorlar. iceceginize karar veremediyseniz sarap tadim setleri var. cok icmeyeyim diyorsaniz bu setleri kacirmayin.

i̇yi yemek ve iyişarapbir arada. üstelik avm gürültüsünden epey soyutlanmış sade bir mekan. abartıdan uzak olmaları sadece yemeğe ve şaraba odaklanmış olmalarını çok seviyorum. oraya gittiğimde dinleniyorum. öğle araları, bir tiyatro ya da sinema öncesi ya da uzun bir akşam yemeği için ideal. rezervasyon önemli. mantarlı pizzası harika

kanyon avm’ nin teras katında bulunan, şirin bir bahçesi olan sıcak bir mekan. personelin ilgisi ve güler yüzlü olması karşılamalardan belli oluyor. menüdeki çeşitlişaraptadım alternatiflerinin olmadı hoşuma gitti. bu sayede şişe açtırmayan önce küçük bir ücret karşılığı merak ettiğiniz birkaçşaraphakkında fikir sahibi oluyorsunuz. pizzalarından dört peynirli pizza ve etli pizzalarını öneririm. fiyat/performans ise dengeli. ayrıca küçük ama benim için önemli bir ayrıntı olarak puro içenler için mekanda puro küllüğü bulunuyor ve bahçesindeki ısıtıcılar yeterli oluyor.

mekanin dizayni ve yemekleri ve servis elemanlari herseyiyle memnun kaldik. sarapli ekmekleri yalniz leziz kesin deneyinnn. dort peynirli pizzalarindan denedik cok lezizdi. izgara somonun tadi da lezizdi. zeytinleri ve özel peynirleri ekmekleriyle de harika tadda eslik etti. blush ve kirmizi sarap yemeklerle denedik. yemek sonrasi profiterol un kivamina off dedik. kesin deneyin mutfagini ambiyans da harika. her sey kusursuzdu ?

pizzaları çok güzel. çanakkale tatlıları da yanında keyifle gidiyor. elinize sağlık.şaraptadımı gezisi olsa da gitsek. müziklerini de es geçmeyelim ??

"şehir içinde saklı bir vaha"..burayı en iyi tanımlayan cümle bu olsa gerek...bunda tabiki başarılı bir işletmecilik anlayışının yattığı çok aşikar?

çanakkale eceabat'lı bir işletme. asıl işlerişarapüreticiliği? genellikle öğle arası tatilinde beyaz yakalı plaza insanlarının kaçamak noktası.benceşarapeşliğinde  romantik bir akşam yemeği için çok ideal bir yer? ??

"manzarası yok" diyenler olabilir. doğrudur. etrafı beton bloklarla kaplı ama mekan içindeki botanik peyzaj tasarımı, müşterilerini kendi iç dünyasına çekiyor ve şehirden uzak büyülü bir ambians sunuyor. bu dezavantajı başka şekilde kotarıp ambiansı sağlamak ve ön plana çıkarmak,bence bir işletmecilik becerisi? ben başarılı buldum?

kanyon sinema katından asansörle yukarı çıkılarak ulaşılıyor. personel davranışlarında nezaket en üst seviyede. birşey istemek için başınızı çevirmeniz yeterli, takip edildiğinizi hissettiyorlar? garson şef, mekanın her yerine hakim, yakın takipte,servis/hizmet mükemmel? 

fiyatlar, bu kalite/ambians için pahalı olur diye beklerken makul bir fiyat çıktı karşımıza. 2 tatlı 2 kahve 58 tl. böyle bir mekana göre pahalı değil. bunu yazdım diye sakın zam yapmayın ama? söylediğime pişman etmeyin bak?

suvla'nın öncesinde intema yaşam'da yemek yediğimiz için birer tatlı yiyelim kahve içelim diye suvla'ya gelmiştik.çünkü intema yaşam gaea restorant'da fahiş derecede pahalı olmasına rağmen resmen minyatür bir ali nazik yedik. bir dahakine öğle yemeğinde suvla'yı tercih edeceğiz. menüsünü inceledik. suvla tercihimiz olacak?

sipariş olarak eceabat peynir tatlısı yedik ve türk kahvesi içtik. muhteşemdi. tam bir yöresel lezzet.tatlısını deneyin. memleketim ayvalık'ın höşmerim tatlısı ile kapışabilir. yanında manda sütten dondurma ile lezzeti sunumu enfes damağa değer değmez erimeye başlıyor?

hiçbir kusur bulamadığım nadir mekanlardan biri oldu.bunda işletme sahiplerinin bilgi,deneyim ve becerilerinin olması en önemli etken.

tebrik ederim?

en sevdiğim yerlişarapüreticilerinden olan suvla 'nın kanyon'da actığı restaurant. levent civari iş cıkısı kafa dağıtmak için birebir.


kanyon'un en sakin yerlerinde yani eskiden hakkasan'ın olduğu yerde yer alıyor. genellikle tercihimi tadım setinden yana kullanarak 3 farklı şarabı uygun fiyata tadabilirsiniz. menüden diğer önerim cabernet sauvignon üzüm marmeladı ve lavantalı affogato .restoranın karşısında bulunan mağazadan favori suvla şarabınızla doğal tarım ürünleri markası kilye’nin zeytinyağı ve marmeladını sepete atın, keyfe evde devam edin.

uzun zamandır rezervasyon yaptırabilmek adına uğraştığım suvla’da nihayet yer buldum. neden bu kadar zor yer bulunduğunu da mekana girdiğimde anladım. mekan gerçek anlamda küçük. teras kısmında biraz daha fazla alan olmakla beraber , total alana bakıldığında rezervasyon kotası hızlıca doluyordur. i̇ç kısımdaki masalar genelde grupları ağırlayacak şekilde büyük masalar. az sayıda kişiler için bar kısmında oturup keyifli vakit geçirmek mümkün. biz teras kısmını tercih ettik. hava güzel olunca terasta oturmak mümkün olduysa da , yine de ara ara gelen bir esinti söz konusuydu. başlangıç olarak peynir tabağı ( 39 tl. ) tercih ettim. porsiyonu küçüktü ve peynirleri benim damak zevkime pek uygun değildi. yanında suvla reserve merlot ( 35 tl. ) rica ettim . i̇çimi kolaydı , tadı güzeldi. ?burada şaraplar 20 tl’den başlayıp yukarılara doğru gidiyor,dolayısıyla fiyat politikası anlamında herkese hitap ediyor. ana yemek olarak bresaola pizza denedim. malzemesi gayet güzel , hamuru ise çok sertti. servis elemanından şefe bu ayrıntıyı iletmesini rica ettim. eğer hamur normalde de bu kadar sertse masaya steak bıçağı konulmasının rahatlık sağlayacağını belirttim. memnuniyetle ileteceğini belirttikten sonra masamıza işletme sorumlusu geldi ve geribildirimim için teşekkür etti. tatlımızın ikram olacağını söyleyerek yanımızdan ayrıldı. bu ince davranış gerçekten hoşuma gitti ?? gecenin sonunda ikram edilen çilekli milföy belki de gecenin en başarılı ayrıntısıydı. suvlaşarapeşliğinde sohbetler için ideal mekan. yemekleri konusunda kendilerini biraz daha geliştirmeleri ise kesinlikle artı değer olacaktır.

ülkemizde son birkaç senedir şaraphanelerin sayısı giderek artıyor. kanyon'un içinde yer alan suvla da kuşkusuz bunlardan en çok ilgi göreni. hem yemekleri hem de şarküteri ve peynir seçenekleri oldukça iyi. özellikle havalar iyi olduğunda terasında oturmak da çok keyifli oluyor. burada zaman zaman özelşaraptadım kursları düzenlendiği de aklınızda bulunsun.

burayi genel olarak cok begeniyorum.. sarap severseniz mutlaka ugrayin derim. sarabi daha da guzel yapan sey peynir cesitleri elbette.. o konuda da cok basarililar ? hemen hemen vakit gecirmeden gelin? bir de saniyorum kanyon'a satis magazasi da acilacak suvla'nin! kolay gelsin! afiyet bal seker olsun!♥