suvla

biz suvla ya gittiğimizde ortaya şarküteri kısmından söyledik veşarapiçtik istanbulun merkezinde olmasına ramen istanbul'dan uzaklaşmış gibi hissedebiliceğiniz çok lezzetli peynirler ve lezzetli şaraplar içebiliceğiniz bi yer kesinlikle tavsiye ederim

kanyon da sakinlik arayanlar için mükemmel bir yer servis personeli son derece nazikti. başlangıçları ve peynirleri çok iyi tadımlıkşarapmenüsü çok güzeldi. ben rose grubunu tattım blush karasakız fevkalade olmasına karşın ekşi sever biri olarak favorim kabatepe rose oldu. eceabat köftesi çok lezzetli idi ( zaten öneri üzerine sipariş verdik ). saklı bir bahçe gibi olması atmosferi ile çok memnun kaldık. mekan kalabalık oluyor bu yüzden rezervasyon yaptırılması mantıklı , bu kalabalığa ramen personel son derece kibar ve alakalı idi.

girişim çok güzel, bahçesi, çalışanları bu kısımlar gayet iyi. zaten defalarca da gittiğim bir yer. ancak gel gelelim menülerindeki şarapların bir türlü bulunmaması meselesine. bölgesel başka üreticilere de yer verir gibi görünmelerine rağmen menüdeki birçokşarapbulunmuyor aslında. bugün birşarapseçtim, gittiler geldiler "çok özür dileriz ama elimizde yokmuş" dediler. sonra bir tane daha seçtim ve yine gittiler geldiler elimizde o da yokmuş dediler ki onları seçene kadar epey kafa yormuştum. bundan önce gittiğimizde yine başka bir üreticinin başka bir şarabı için de ellerinde kalmadığını belirtmişlerdi. ne bileyim böyle üst üste hoş değil sanki...elde bulunmayan şaraplara menüde işaret koysalar hiç sorun kalmayacak oysa.

pizzaları çok güzel. çanakkale tatlıları da yanında keyifle gidiyor. elinize sağlık.şaraptadımı gezisi olsa da gitsek. müziklerini de es geçmeyelim ??

kanyonun klasik yan yana dizilmiş restaurant kısımlarından ayrı izole bir bölgede bulunuyor suvla. adından da anlaşılacağı gibi birşaraprestoranı. kendine ait bahçesi sessiz ve arkadaşlar ile sohbet icin çok uygun. yemekleri lezzetli ve fiyatları makul. yazın esintili terasında oturmak icin tekrar tekrar gidebileceğim bir mekan. tavsiye edilir.

suvla nın kanyon terastaki yeri acıldı. daha cok yeni ama hersey cok guzel dusunulmus ve uygulanmıs. oncelikle dekorasyon ve mekan cidden hos olmus. bir avm nin içinde oldugunuzu terasa cıkınca unutuyorsunuz. tabi sagınızda solunuzda yuksek yuksek plazalar olabılır ama cidden cok hos dekore etmişler terası. oncelikle menuyu alınca elime 3 lu tadım setleri dikkatimi çekti. bence cok hos dusunulmus bırsey. farklı uzumlerden kombin ettikleri farklı setler hazırlamıslar. diger bir artısı suvla nın butun saraplarını kadehte alabiliyorsunuz. bence cok guzel olmıs. odullu olsun en kıymetlı sarabı olsun kadehte ıcebılıyorsunuz. ama bence en buyuk artısı ve dıger butun saraphanelerden ayıran ozellıgı kadeh istediginizde ister tadımlık 5 cl lık yada her yerde oldugu gibi 15 cl lık ıkı farklı olcude alabılıyorsunuz. 5 cl lık fıyatları cıdden cok uygun. merak ettiginiz uzum yada farklı yıllardakı rekoltelerı ilk basta tadıp tercıhınızı ona gore yapabılırsınız. bence sahsen muthıs bir dusunce. bu sekılde sıse acmadan sadece tadım yaparak cok farklı sarapları tatma sansınız oluyor. ben sahsen bir gun gidip merak ettigim sarapları tatmayı dusunuyorum. cunku arka arkaya tadım yapınca daha rahat kıyas yapabılırsınız. mesela ben bugun onden tadımlık grenache noir içtim sonra yemek yerden normal kadehte kirte içtim. peynir ve sarkuteri kısmı gayet basarılı. ama bence suan için menusu biraz kısıtlı. cok fazla secenek yok bide fiyatlar biraz yuksek. mesela eataly de yedıgınız pızzadan biraz daha pahalı suvla da yediginiz pizza.

genel olarak cok guzel bir yer olmus. selim bey cidden bu işi biliyor. zamanla yemek menusude daha zenginleşirse super olur. hafta içi gitmemize ragmen rezervasyonsuz zor yer bulduk. cidden guzel bir ilgi var. basarılarının devamını dilerim. birde diger basarılı sarap ureticilerinede restaurantlarında yer vermesi cidden tebrik edilicek hareket.

bu arada suvla ve kilye nin urunlerinide satın alabiliyorsunuz.

karşılama güleryüzlü servis gayet hızlıydı.şarapfiyatları muadil yerlere göre uygun (karasakız kırmızı tadım 5tl,kadeh 15tl) yalnız ortaya söylediğimiz mantarlı pizza (41tl) çap olarak küçük malzeme olarak yetersizdi. tatlısı çayı kahvesi toplam 184 tl hesap ödedim ki makuldu.

kanyon'da sinemanın içinden asansörle çıkılan eskiden wanna olan terasa açıldı. i̇yi ki de açıldı. avm havasından uzak, küçük bir bahçe içerisindeymiş izlenimi uyandırıyor. açık ve kapalı alanları mevcut. bu sıcak havalar için birebir.

özellikle kanyon ve plazalar civarında çalışıyorsanız, iş çıkışı buluşmalar için ideal bir mekan. özellikle trafiğin bitmesini bekleyenler için;)

ben yemeklerini hiç denemedim, her seferindeşarapyanında peynir ve şarküteri tabaklarını tercih ediyorum. peynir tabağı hazır var menüde, ama siz de arzu ettiğiniz peynirlerden kendi tabağınızı oluşturabilirsiniz. ben özellikle "à pâte molle, à croûte fleurie" yani dışı küflü içi yumuşak peynirleri severim. bu kapsamda brie ve camembert'leri bence nefisti. yine şarküteri çeşitleri de aynı şekilde güzeldi.

suvla'nın şarapları zaten pahalı değil. burada da fiyatlar uygun. ayrıca farklı şarapları denemenize olanak sağlayan tadım menüleri de mevcut. tatlılarının da mükemmel olduğunu duydum ama biz her seferinde şaraba doyana dek mutfak kapandığından tadına bakamadım:) siz bakar söylersiniz artık:)

i̇tiraf etmeliyim ki servis biraz yavaş, bazen siparişlerinizi tekrar etmek ve arada hatırlatmak durumunda kalıyorsunuz.

tuvaletler unisex, sürekli bir görevli var ve temiz.

kesinlikle kanyonda olduğunu unutuyorsun. çok güzel bir teras yapmışlar. çok şık duruyor. suvla'nin şarapları ve italyan mutfağı. çok beğendim ama fiyatlar yüksek. 1 pizza 1 siseşarap234 tl.

"şehir içinde saklı bir vaha"..burayı en iyi tanımlayan cümle bu olsa gerek...bunda tabiki başarılı bir işletmecilik anlayışının yattığı çok aşikar?

çanakkale eceabat'lı bir işletme. asıl işlerişarapüreticiliği? genellikle öğle arası tatilinde beyaz yakalı plaza insanlarının kaçamak noktası.benceşarapeşliğinde  romantik bir akşam yemeği için çok ideal bir yer? ??

"manzarası yok" diyenler olabilir. doğrudur. etrafı beton bloklarla kaplı ama mekan içindeki botanik peyzaj tasarımı, müşterilerini kendi iç dünyasına çekiyor ve şehirden uzak büyülü bir ambians sunuyor. bu dezavantajı başka şekilde kotarıp ambiansı sağlamak ve ön plana çıkarmak,bence bir işletmecilik becerisi? ben başarılı buldum?

kanyon sinema katından asansörle yukarı çıkılarak ulaşılıyor. personel davranışlarında nezaket en üst seviyede. birşey istemek için başınızı çevirmeniz yeterli, takip edildiğinizi hissettiyorlar? garson şef, mekanın her yerine hakim, yakın takipte,servis/hizmet mükemmel? 

fiyatlar, bu kalite/ambians için pahalı olur diye beklerken makul bir fiyat çıktı karşımıza. 2 tatlı 2 kahve 58 tl. böyle bir mekana göre pahalı değil. bunu yazdım diye sakın zam yapmayın ama? söylediğime pişman etmeyin bak?

suvla'nın öncesinde intema yaşam'da yemek yediğimiz için birer tatlı yiyelim kahve içelim diye suvla'ya gelmiştik.çünkü intema yaşam gaea restorant'da fahiş derecede pahalı olmasına rağmen resmen minyatür bir ali nazik yedik. bir dahakine öğle yemeğinde suvla'yı tercih edeceğiz. menüsünü inceledik. suvla tercihimiz olacak?

sipariş olarak eceabat peynir tatlısı yedik ve türk kahvesi içtik. muhteşemdi. tam bir yöresel lezzet.tatlısını deneyin. memleketim ayvalık'ın höşmerim tatlısı ile kapışabilir. yanında manda sütten dondurma ile lezzeti sunumu enfes damağa değer değmez erimeye başlıyor?

hiçbir kusur bulamadığım nadir mekanlardan biri oldu.bunda işletme sahiplerinin bilgi,deneyim ve becerilerinin olması en önemli etken.

tebrik ederim?

mekanin dizayni ve yemekleri ve servis elemanlari herseyiyle memnun kaldik. sarapli ekmekleri yalniz leziz kesin deneyinnn. dort peynirli pizzalarindan denedik cok lezizdi. izgara somonun tadi da lezizdi. zeytinleri ve özel peynirleri ekmekleriyle de harika tadda eslik etti. blush ve kirmizi sarap yemeklerle denedik. yemek sonrasi profiterol un kivamina off dedik. kesin deneyin mutfagini ambiyans da harika. her sey kusursuzdu ?

mekan kanyonda saklanmis gibi, dekorasyon fena degil , sarap peynir menusu guzel fakat yemek menusu cok zayif..saraplari hos..fiyatlar makul ,servis oldukca iyi.

kanyonun terasında acılan cok sirin bir yer. haftaicleri 200kisiye kadar bahcesine kisi alabiliyor ve haftasonuna göre daha kalabalık geciyormus bu yüzden haftaici diye rez siz gitmek hata olur .sadece yazlık biyer cünkü icerisi cok kücük bahcesi cok hoş. biz sarap ile birlikte peynir ve sarküteri tabagı söyledik memnun kaldık üzümlü pizzası da en cok tercih edilen yiyecek sanırım

burayi genel olarak cok begeniyorum.. sarap severseniz mutlaka ugrayin derim. sarabi daha da guzel yapan sey peynir cesitleri elbette.. o konuda da cok basarililar ? hemen hemen vakit gecirmeden gelin? bir de saniyorum kanyon'a satis magazasi da acilacak suvla'nin! kolay gelsin! afiyet bal seker olsun!♥

şarap içmek ve akşam yemeği yemek için çok güzel bir yer.şarapolarak ben kirte'yi tercih ediyorum. diğer şarapları da lezzetli ancak akşam yemeği yanında en çok yakışan kirte. ayrıca kepekli undan pizza seçeneği olması çok başarılı. pizzası da çok lezzetliydi. genel olarak başarılı bir mekan.