suvla

keyifli bir gün ya da yorgunluk atmak istediğimizde kanyonun terasında yer alan ve şarapları ile ün salmış suvlaya yolunuz düşmeli. zengin birşarapçeşitlerini tadı menüleri ile taçlandıran suvla da peynir tabakları pizzalar ana yemekler bir harika... her şey titizlikle hazırlanıyor. böyle şık bir mekan çok pahalı görünebilir ama aksine fiyatlar lezzetin çok çok altında gidin pişman olmayacaksınız

merhabalar  güzel yürekler.
mutluluk satın alamazsınız amaşarapsatın alabilirsiniz,şarap böyle bir şey bence.beni rahatlatıp keyiflendiriyor
geçenlerde yeni mekanınıza ilk kez ''kıbrıstan''  gelmiştim .
çok harika bir gece geçirdiğimi soylemek isterim .özellikle didem hnm ve günsenin bey ,bizlerle harika  ilgilendiler onlara çok teşekkür etmek iserim. 
şaraplardan bahsedecek olursak,suvla şarabını ilk kez tatmanın heyecanı içinde  mekana gelmiştim.özellikle beğendiğim suvla sur, içimi oldukça gövdeli olan birşarap,ağzınızda kalıcı güzel bir tat bırakıyor dikkatli için güçlü bir şarap.
 suvla sır ,herkesin daha rahat içebileceği  gövdeli birşarapve keyif verici, bu şarabı herkese tavsiye edebilirim.
 ve suvla rose, içimi kolay, kokusu, tadı ,rengi diğer roselere göre farklı bir şarap, herkese tavsiye etmek isterim.
yemeklerde ise şarküteri no2,ve fiyatı 39 tl olan bir makarna (adını unuttum ama tadı hala damağımda) ;)
tek kelime ile harikaydı.
bundan böyle i̇stanbula her gelişimde 1 numaalı uğrak yerim olacak .başarılarınızın artarak devam etmesi dileği ile.

ambiyans: pahalı bir havası var. casual dining'den çok, fransa'ya öğle yemeğine uçmuşsunuz gibi hissettirmek amaçlanmış. manzarası yok (gökdelen dışında), müziği yok (bence iyi bir şey), sadece kalabalık masalardan ve pahalışarapkadeh süslemelerinden oluşan bir mekan.

servis: hızlı, ama fransız garsonlarının egosu var garsonlarda. önden beyaz ekmek ve zeytinyağı getiriyorlar (artık bunu getirmeyen restoran sayısı çok olduğu için, bu bana bir artı puan gibi geliyor)

yemek:
 -yaz makarnası: sıradan bir makarnaya biraz lor peyniri, biraz da cherry domates eklemişler. kötü bir tadı yok.
 -pizza: yiyenler memnun kaldı.
 -somon ızgara: etiler'deki old sports cafe'de önüme çiğ getirilen somondan beri, bu yemek benim için "garanti iyi gelir" listemden çıkmıştı. ama buranınki pişirilmiş getirdi allahtan. kötü değildi. bilerek mi yapmışlar emin olamadım, ama balığın derisi çok kıtırdı.
 -peynir tatlısı: i̇yiydi. ama açıkçası ben dardenia'da bize ikram olarak getirilen peynir tatlısını daha çok beğenmiştim. yani çok iddialı olduğunu düşünmüyorum.
 -profiterol: çikolata sosu çok az konmuştu. ama tadı kötü değildi. bu tatlının da çok tatlı olduğunu düşünmüyorum.
 -affogato: espresso kahveyle beraber geliyor. alan kişi memnun kaldı.
 -americano: profiterolle iyi gitti.
 -şarap: kırmızışarapsöyledik (petite ile başlayan bir cinsten adı vardı, şu an hatırlayamadım). tadı çok hoş ve hafifti, ama masanın deneyimli kişilerinin söylediğine göre etkisi "gövdeli" idi.hakikaten birinci kadehimde başım dönmeye başladı.

fiyat: 5 kişi 625 tl tuttu. zubizu'nun %10 indirimiyle böyle oldu. söylediğimiz yemekler balık haricinde basit yemeklerdi (ki somonun bile casual dining için piyasa fiyatı 28-38 tl arasıdır, burası 44 tl yapmış). ben buraya gereğinden çok pahalı restoran derim, ama zaten ambiyans bile "ben pahalıyım" diye bağırıyor.

amacına hizmet eden, gittiğim için memnun kaldığım ama bir daha gitmeyeceğim bir yer.

uzun zamandır rezervasyon yaptırabilmek adına uğraştığım suvla’da nihayet yer buldum. neden bu kadar zor yer bulunduğunu da mekana girdiğimde anladım. mekan gerçek anlamda küçük. teras kısmında biraz daha fazla alan olmakla beraber , total alana bakıldığında rezervasyon kotası hızlıca doluyordur. i̇ç kısımdaki masalar genelde grupları ağırlayacak şekilde büyük masalar. az sayıda kişiler için bar kısmında oturup keyifli vakit geçirmek mümkün. biz teras kısmını tercih ettik. hava güzel olunca terasta oturmak mümkün olduysa da , yine de ara ara gelen bir esinti söz konusuydu. başlangıç olarak peynir tabağı ( 39 tl. ) tercih ettim. porsiyonu küçüktü ve peynirleri benim damak zevkime pek uygun değildi. yanında suvla reserve merlot ( 35 tl. ) rica ettim . i̇çimi kolaydı , tadı güzeldi. ?burada şaraplar 20 tl’den başlayıp yukarılara doğru gidiyor,dolayısıyla fiyat politikası anlamında herkese hitap ediyor. ana yemek olarak bresaola pizza denedim. malzemesi gayet güzel , hamuru ise çok sertti. servis elemanından şefe bu ayrıntıyı iletmesini rica ettim. eğer hamur normalde de bu kadar sertse masaya steak bıçağı konulmasının rahatlık sağlayacağını belirttim. memnuniyetle ileteceğini belirttikten sonra masamıza işletme sorumlusu geldi ve geribildirimim için teşekkür etti. tatlımızın ikram olacağını söyleyerek yanımızdan ayrıldı. bu ince davranış gerçekten hoşuma gitti ?? gecenin sonunda ikram edilen çilekli milföy belki de gecenin en başarılı ayrıntısıydı. suvlaşarapeşliğinde sohbetler için ideal mekan. yemekleri konusunda kendilerini biraz daha geliştirmeleri ise kesinlikle artı değer olacaktır.

ben suvla'nin birkaç çeşit şarabını çok beğeniyorum. bu konsepte yatırım yapmalarına çok sevindim ve duyar duymaz geldim. açık, geniş ,ferah, yeşillikli çok keyifli bi mekan olmuş. masalar arası mesafeler iyi ayarlanmış, kimse kimseyle dip dibe değil. menü içeriği basit ve yeterli. şarapların da yemeklerin de uygun ve yüksek fiyatlısı mevcut. umarım karşılığını alır ve restoranınşarapüretimlerine ciddi katkıları olur.

daha once 4 verdigim sıkça gitmem her defasında çok keyif almam sebebiyle degısıklık yapmak istedim. havadar, sessiz sakin ama keyifli bir yer. sarap ve peynir tabagi tercihim. yarim puani yine yemek menusu uzerinden kiriyorum. gidin icin kafanizi dinleyin ve guzel insanlarla birlikte olun. bir de calisanlar cok kibar.

bugün yemekten sonra kahve içmek için gittik suvla'ya ve kesinlikle bundan sonra yemek veyaşarapiçin de gidiceğim bir mekan. kanyon'da harika bir atmosferi var. sakin, ferah, sanki kanyon'da değilmişsiniz hissi veriyor. harika bir dekorasyonu veşarapkavı var. yemekler de güzel duruyordu. tam denemelik.

garsonlar kötü, fotoğraftaki gibi değil küçük vasat bir mekan. 17 lira yazan şarabı istememe ragmen hesapta 25 olarak geldi.şarapiçilecek bir sürü mekan var gidilecek sonuncusu burası olsa gerek. kanyonda çok daha hoş ve şık yerler varken insanlar neden gider bilmiyorum. ayrıca gitmesi de işkence labirent gibi sinemadan asansörle gidiliyo. tavsiye etmem

şaraplar ve saraplara eslik etmesi icin hazirlanmis menüsü, çalan müzikleri ile harika bir mekan. fiyatlar uygun.şarapseverler için oldukça çeşitli seçenek mevcut.

i̇ş çıkışı nefes almak için ideal bir ortam. hem kanyon içerisinde olayım, hem de kendimi ortamdan soyutlayayım derseniz ideal yerdesiniz. üçlüşaraptadım opsiyonlarını (tadım seti kısacası) seviyorum. değişik bir şey denemek istiyorum ama cesaret edemiyorum derseniz bu seçenek tam size göre.

suvla şaraplarının işletmeciliğini yaptığı suvla restaurant'a ilk gelişimiz,şarapmaceramıza suvla sur 2012 ile başladık, eceabat üzümü ekşemmiş 4 peynirli pizza, farklı içerikleriyle tapaslar ve son olarak muhteşem lezzetiyle eceabat köfteyi mutlaka tatmanızı tavsiye ederim

sonunda çok uzun süredir gitmek istediğim yere geldim! kanyon terasta bulunan suvla yeni açıldı ve ben çok beğendim. benim gibişarapseverler için ideal mekan. sadeceşaraptadımı ve yanında bir şeyler atıştırmak için gitmeli. öncelikleşaraptadımı için giderek farklı çeşitler deneyebilirsiniz. fiyat seçenekleri ise gayet uygun. kırmızı şarabı çok lezzetliydi, çok ağır olmaması güzeldi. blush ise biraz ağır ve baharlıydı. beyaz ise fresh ve hafif meyveliydi. yemeklerine gelicek olursak çok fazla çeşit yok. genellikle pizza, başlangıç, beynir ve şarküteri ağırlıklı. pizzayı çok süper bulmadım, hamuru fazla inceydi. ama makarnayı beğendim.

kanyon'un terasinda, cinemax'in icinden bir asansorle cikilan bir yer burasi. cok farkli bir atmosferi var kanyon ve cevredeki diger yerlere gore.

zengin bir sarap menusu var. sarkuteriyi denedik gayet iyiydi. is cikisi bir seyler atistirip icmek icin harika bir alternatif.

fiyatlar asiri pahali olmasa da cok ucuz da degil.

bahcesi cok keyifli. peynir ve sarap secenekleri bol ve guzel. sarkuteri tabagi da oldukca doyurucu. somonlu salatasi en sevdiklerimden. fiyatlar da bu guzel ortama gore oldukca uygun.

kanyon'un içinde gizli bir vaha!.. sinemadan asansörle çıkılıyor. yaz sıcağında gitmek ideal. çünkü hoş bir esinti var. yeşillikler arasında dip dibe olmayan masalar mevcut. karşılama ilgi alaka iyi.şarapmenüsü bir hayli geniş. atıştırmalık ve yemekler de yeterli. bresoala pizza ve cabarnet sauvignon blush aldık. pizzanın lezzeti çoğu i̇talyan restoranından iyiydi.şarapda güzel içimli.