şehzade çağ kebap

lezzet olarak hiç doyamadigim bir mekan... insan yedikçe yiyesi geliyor...servishizmet iyi... ancak fiyat bence biraz abarti... iki tane sis geliyor porsiyonda 14 tl.. zaten 10 yasinda çocuk bile bir porsiyonla imkansiz doymasi.. lezzet olsun fiyat bana koymaz diyorsaniz mutlaka gidin müdavim olursunuz.

i̇stanbul’daki en iyi cağ kebapçılarından. porsiyonlar yeterli ve lezzet muazzam, ancak mezelerin lezzeti etlerin seviyesine göre bi tık aşağıda kalıyor. etler hafif yanık geldi, eğer yanık et sevmiyorsanızservisöncesi uyarmanız gerekebilir.

büyük beklentiler ile geldiğim mekanda çorba icer misiniz sorusuna istemediğimi söylemem ile beraber garsonun arkasını dönmesi bir oldu. lezzeti icin 3,5 olabilir, ama bir mekanin olmazsa olmazi hiz veserviskalitesidir. 20 dakikada bir şiş gelmemeli, cok yavaşlar. bir daha da gelmeyi düşünmüyorum.

iftarda 6 arkadas geldik ve tiklim tiklim olmasina ragmen hicbirsey eksik veya yavas gelmedi.servismukemmel. etler lezzetli biraz yagli , cag kebabinin guzeli anliyacaginiz.. ambiyans guzel ikrami bol. denenmeli.

cok bekledik, ilk soyleyecegim bu, 30 dakikadan fazla bekledik, masalara hic durmadanservisedildigi halde, bir turlu siramiz gelmedi, masaya gelen salata meze bitti, ekmek bitti, kebap hala gelmedi. sistem de ilginc, bir adet sis cag kebabi geldi, tek bir sis, 2.'yi istediginizde bir 10 dk daha bekliyorsunuz. 3 şiş cag kebabi yemem tam 1 saatimi aldi, cok lezzetli ama cok zaman kaybi. fiyati etin kalitesine okey ama bekleme suresi icin degmez derim, sis basina 8 tl... rahatlikla 4-5 sis yiyebilirsiniz. 50 tl ve 1 saat bekleme suresi ozetle.

cag kebabini erzurum'da yerinde tadan biri olarak çok begenmedim. yagsiz gelsin diye belirtmezseniz sisin yarisi yag dolu,servisçok yavas, toplu olarak iki sis söylemek mantikli yoksa çok beklersiniz.

bu mekanı artı ve eksileriyle değerlendirmek gerekir bence,önce artılarıyla başlamak isterim.

+++ et çok lezzetli, başka biryerde yiyebileceğiniz türden bişey değil,oğlak eti sanırım ,denemenizi tavsiye ederim. sumaklı soğan, köz biber ve lavaşlaservisediliyor.
+++servisçok hızlı, siparişi verdiğiniz gibi geliyor,beklemiyorsunuz.

--- fiyat anlamında ortalamanın hayli üstünde,çünkü "tatmaya geldim bi girip çıkıcam" deseniz bile 1 kişi için 40-50₺ liradan aşağı bir hesap beklemeyin.
--- porsiyonlar fiyatla ters orantıda,1 şiş 9₺ lira, öyle tahmin ediyorum ki her şişte 20-30 gram arası et var. 10 şiş bile yeseniz, acaba devam etsem mi diye düşündüren türden.
--- israrla tavsiye edilen manda yoğurdu sıradan sayılır,çömlekte hafif kaymaklı bi yoğurt işte,tavsiye edemem.
--- ortam samimi ama içeride oturursanız kebap kokmanız muhtemel,havalandırma yetersiz.

eti gercekten kaliteli. biraz yagli ama lezzetli. istanbul da cag kebabin onemli noktalarindan. sirkeci gurmeciler sokaginda salas bir atmosferde bir lezzet kosesi. servisbiraz yavas ancak calisanlar guler yuzlu ve muteavazi tercih ediniz

müthiş bir açlıkla kendimizi attığımız sirkecide nasıl olsa bi yer buluruz derken hadi bu seferde şehzadeyi deneyelim dedik. o denli aç olmama rağmen beni çok etkilediğini söyleyemeyecem. mekan küçük,servishızlı, lezzet güzel ama vazgeçilmezler arasına malesef giremez. daha iyilerini tatmıştım.

küçük bir restoran, ustası ise hala cag kesiyor, çünkü işini seviyor. cağ kebabı bir erzurum yöresi lezzeti. erzurumlu arkadaşımız i̇stanbul’de en iyi cağ kebabını burada yediğini söylediği için biz de buraya geldik.
önceden haber verdiğimiz için masamızda salata, ezme, yoğurt, soğan ve sular hazır bulunuyordu. acı seven biri olarak ezmenin hiç acı olmaması biraz hayal kırıklığı yaşattı. yoğurt da çok lezzetli değildi malesef. böyle yerlerde daha iyi, daha lezzetli yoğurt bulabileceğimi düşünürdüm.
biz oturduktan sonra da hemen cağ kebaplarımızservisedildi. bir porsiyon iki şiş cağdan oluşuyor ve bir tanesi 7 tl yani bir porsiyonu 14 tl. ancak normal bir insan 3 cağ yiyebiliyor.
tatlı olarak sadece tek bir çeşit var, o da kadayıf. kadayıf tatlısı da kıtır kıtır, az pişmiş, fırınlanmış, üzerinde ve içinde ceviz var, şerbeti çok az. tatlıyı da vasat bulduğumu söylemek zorundayım.
yalnız usta çok kibar ve ilgili bir insan.

devamı için: yesinler.net blogumu ziyaret edebilirsiniz :)

epeydir denemek istiyorduk saat 4 civarı  3 kişi gittik,  buraya dönerin yeni takıldığı zaman gitmek gerektiğini düşünüyorum, zira önceki partinin sonu kurumuş suyunu kaybetmiş oluyor, bir de yeni dönerin takıldıktan sonraki bekleme süresinde iştah kaçıyor. yeni atılan kebaptan gelenservisdaha iyiydi ama ben onca kuyruk yağı konmuş olmasına rağmen yine de eti kuru buldum.

i̇stanbul'un sayılı çağ kebabçısı iseniz o kurulukta ve ağırlığı kuyruk yağından oluşan eti vermemelisiniz

yanındaservisedilenler tatmin edici ama o kuru eti bir kez yedikten sonra kıymeti kalmıyor.

mekan sirkeci hoca pasa'da çok islek bir sokakta. etler genelde lezzetli ancak müsterinin yogun oldugu durumlarda olusan hengamede pisirme kaliteleri veservisçok etkileniyor. bunun disinda denemenizi önerebilecegim bir mekan.

sirkecideki şehzade çağ kebabcısınıbir arkadaşımın tavsiye si üzerine denedik şişler doyurucu olması için en az 5 şiş yemek gerekiyor manda yoğurdu güveçte ve şahane tek şiş 9 tl az bir rakam sayılmaz eti'n lezzeti kekik eşliginde şahane mekan çok kalabalıkservisyoğunluğa göre normal olarak agır 2 kişi 5 er şiş manda yogurdu salata ezme kola su için 110 tl ödedik

sanırım her gün yiyebilirim desem yeterli yorumu yapmış olurum. yoğun kalabalık olduğu zaman bile seri şekildeservisyapan ve her zaman masadan tatmin olmuş bir şekilde ayrılmamı sağlayan bir işletme. yoğurtları da mükemmel.

tarihi çarşı içerisinden geçerken tesadüfen girdiğimiz mekan...mekan salaş fakat lezzetler bir harika mekanın tek dezavantajı dar ve sürekli gelen giden müşteriden dolayı masalar çok temiz değildi...farklı lezzetleri denemeyi sevdiğim için bu kez kalabalığaservispersonellerinin sık boğaz etmesini pek takmadım...yemeğe odaklandım...yoğurt ve ezme efsaneydi...mercimek çorbasının lezzeti kıvamı tam istediğim gibiydi...çağ kebabı ise ağızda dağılan cinsten fakat biraz yağlıydı...mekan biraz daha geniş garsonlar biraz daha özenli ve temiz olsa çok güzel olabilecek bir mekan...ben işletmeci bu yönde kendisini geliştirmeli...onun dışında lezzete diyecek birşey bulamıyorum.