şehzade çağ kebap

lezzet harika ama porsiyonlar çok küçük, 2şişbir porsiyon ama abartısız 3 porsiyonu rahatlıkla yiyebilirsiniz. salata ve ezmenin bir ayırt ediciliği yok. 4 porsiyon salata ezme yoğurt ve bir kadayıf dolmasına 150 tl ödedik.

erzurum'da 3 sene yaşamış, cağ kebabı kültürüne hakim biri olarak 2 yıldızdan fazlasının abartı olduğunu düşünüyorum. geçen hafta bir arkadaşımla uğradım. tamamen bayatlamış ve baharatlarla o tadı bastırılmaya çalışılmış acılı bir ezmeye 8 lira istendiğini, hazır mini bardak suya 1,5 lira yazıldığını, sabahtan kalma özsuyunun dahi tadı iğrençleşmiş soğanın servis edildiğini ilk defa gördüm. az kalsın 2şişfazladan hesap ödettiriyorlardı. hemen farkedip söyleyince bir özür dahi dilemeden düzelttiler. i̇krammış gibi masana koyduğu şeylerle kısa günün karını kitleme derdindiler. böyle mekanlar sırf yıllardır var, en köklü yerleri önceden kapmış diye varlığını sürdürüyor aksi halde ne i̇stanbul'un başka bir yerinde ne de erzurum gibi bir yerde tutunması şuanki haliyle zor. tavsiye olarak servis kalitesinin geliştirilmesi, personelin davranışları, konsept, mezelerin iyileştirilmesi ve daha sayamadığım onca şeyin geliştirilmesi gerek. aksi halde tarihin tozlu sayfalarında yerini bulacak.

sirkeci'nin en bilindik ve eski yüzlerinden. çağ kebabı denildiği zaman akla ilk gelen yerlerden biri.

i̇şin yemek ve lezzet kısmını değerlendirirsek; bir porsiyonda 2şişveriyorlar. porsiyonlar pek doyurucu sayılmaz. karnınızı doyurmaya gidiyorsan 4şişrahatlıkla yersiniz. bana biraz az pişmiş şekilde geldi, biraz da o yüzden çok beğenemedim. güveç yoğurdu ise baya lezzetliydi.

hizmet kısmına gelirsek; yer bulmak gerçekten kolay değil. sürekli dolu oluyor. ama sipariş konusunda baya hızlılar, takdir etmek lazım. yalnız şöyle bir sorun var ki; ellerinde salata soğan yoğurt getirip bir anda önünüze koymaya çalışıyorlar. ben zomato'da bu konuyla ilgili yorum gördüğüm için sıkıntı yaşamadım. lakin bu pek hoş bir işletmecilik anlayışı değil. i̇kram zannedip alanlar bile oluyor, özellikle turistler.

yolum düşerse tekrar deneyeceğim, ama ilk denememde pişme seviyesinden dolayı pek tatmin olmadım.

lezzetli ve yumuşak bir eti var. yoğurdu toprak kap içerisinde ve tadı çok güzel. lavaşı taze ve çok kalın değil. lavaş arasında et tadını rahatlıkla alabiliyorsunuz. şiste bulunan et miktarı az gayet iyi. ayrıcaşişücreti 8 tl.

cağ kebabı seviyorsanız i̇stanbul için en doğru ve en meşhur adres burası olur sanırım. kebabı lezzetli, yanında sunulan (ikram değil, hesaba ekleniyor) ezmesi, salatası ve yoğurdu idare eder, fiyat performans oranı gayet iyi, tavsiye ederim. biz üç kişi gittik, kişi başı üçşişcağ kebabı, ortaya, salata, ezme, yoğurt ve su 103 gibi bir rakam tuttu, kişi başına 35'e kalkılır diye düşünüyorum. clea montis

second time in istanbul and my second time in sehzade, i must say, the food has ever failed to impress. the sis kebab is so juicy and tender and perfectly cooked. the salad and yoghurt are both so refereeing and tasty, you can't help but delight at every bite you take. the only reason i haven't given this restaurant a 5 rating is because they attempted to cheat me when it came to paying the bill, given that i don't speak turkish and their english is very limited. also, beware the 5 lira service charge that is not written anywhere on the menu, and make sure you add up your total before you ask for the bill :) fantastic food though!!!

söylenecek çok fazla şey yok. oturur oturmaz çorba içiyor musunuz diye sıkboğaz edildik. menü gelmedi. masaya istemediğimiz halde yoğurt ve salata getirdiler. i̇stemediğimiz haldeşişeklemeye çalıştılar. hesabı fazla aldılar. fiş vermediler. çok yetersiz ve kötü servis vardı. bir daha gelir miyim? asla. diğer yediğim cağ kebaplarına hakaret olur. çok daha iyilerini yemiştim.

çag kebabi 90'li yillarda ilk olarak kadiköy çarsida bulunan sehzade'de yemis ve sevmistim..artik hocapasa sokagi girisinde yer aliyor..çag kebabinda kuzunun cinsi kadar etin islenmesi ve bir gün önce sogan suyu ve kaba tuzla marine edilmesi önem tasiyor..ayrica etin ustalikla kesilerek sise takilmasi ve tekrar kivaminda pisirmekte önemli bir detay..
birçok yerde lastik gibi çag kebab yedim; sehzade bu isi iyi yapiyor..et sinirsiz lokum gibi..toplam 6 sis ve iki ayrana 55tl ödedim..

öncelikle çok kalabalık hemen yiyip kalk diye gözünün içine bakıyorlar. servis hızlı hiçbir şeyi beklemedik. yalnız menude 2li sis 18 diyor 24 lira olmuş bilginiz olsun. kebabın tadı güzel biz beğendik. tavsiye ederiz.

kaçşişyersen ye doyamazsın cag kebabın tadına. ??
"abi çok iyi ya" diyerek yediğimiz bir yemek oldu. lezzetler böyle iken sıfır ikram politikası mevcut bilginiz olsun.  pazar günleri de kapalı olmaları gerek.

etleri biraz yagli olsada yerken insani rahatsiz etmiyor ve lezzetli. servis yavas gibi. biraz daha hizli olabilir. porsiyonda 2 sis et var. karniniz aç ise doyurmaz. en az 3 sis ile duyarsiniz. fiyat olarak porsiyonu 14 lira. istanbul da çok fazla çag kebapçisi alternatifi yok. olanlar içinde de girilebilecek bir yer.

sanırım i̇stanbul'un en iyi cağ kebabı burada diyebiliriz. porsiyonda 2şişbulunmakta, bittikçe ilave isteyebilirsiniz. güveç yoğurdu da denemek lazım. afiyet olsun

i̇stanbul’da daha iyisi var mıdır bilmiyorum ama ben en iyi cağ kebabı burda yedim diyebilirim. yalnız aç karnına gidince öyle bir porsiyona ( 2 şiş) falan doyulmuyor, en az 4şişyedirir o da burda belirtildiği gibi 2 kişi için ortalama 45 tl değil de 100 civarı bi hesap çıkarmış oluyor:)

porsiyonunda 2şişmevcut. fiyat ve lezzet makul. ek mezelerden manda yoğurdunu beğendim. servis hızlı. mangalın üstünde ekstra pişirme benim sevdiğim kıvam.

mekan küçük ve salaş, servis oldukça hizli. personel güler yüzlü. baya aç karna gittiğimden dörtşişyedim. tadi daha önce erzurum'da yediklerime yakın ve lezzetliydi. kadayıf dolma genel olarak güzel bir tatlı değil, nerede yediysem beğenemedim bir türlü. yemekten sonra ikram edilen çay iyi demlenmişti.