şehzade çağ kebap

gerçekten insanı bezdirecen olağanüstü bir kalabalık vardı.birbirine fazlasıyla yakın masalarda yemek yiyorsunuz.mekanhijyenden son derece uzaktı. cag kebap dışı yanmış içi çiğ bir halde geldi. anladigim kadarıyla kullanılan et pek kaliteli değildi. yanında istediğimiz manda yoğurdu inanılmaz tadsizdi. mekanın tek artısı o inanılmaz yoğun ortamda bile içten ve kibar iletişimden taviz vermeyen calisanlariydi. fiyatların kısmen makul olduğu söylenebilir

bir sirkeci turu yapalım dedik, coştuu sirkeci?? geçen yıl biliyorsunuz çok güzel bir erzurum & kars turu yapmıştım. ? erzurum’da yediğim çağ kebap aklıma gelince i̇stanbul’daki en iyi seçeneklerinden biri olan @sehzadecagkebap ’a gittim.

sirkeci lezzet duraklarının ikincisini de yapabilirim birçok lezzetli ve özgünmekanvar civarda... ? çağ kebabının üstüne kadayıf dolması yemeği ihmal etmeyin. ?

ayrıca yakında erzurum’da sevdiğim cagkebap adreslerini de paylaşacağım.?? cağ kebabı; oğlak veya kuzu etinden yapılan bir çeşit kebaptır. geleneksel olarak erzurum'un oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. cağ adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır.

kebap fiyatları 2 şiş 24-27 tl arasında değişebilir.? giderseniz mekanın işletmecisi özcan bey ile sohbet edin çok güleryüz şahane bir insan.?

kesinlikle harika. cağ kebabın lezzeti müthiş. tavsiye edilesi. gidildiğinde çok sıra olabiliyor vemekancok dar ancak lezzet mükemmel. bir oturuşta 5 tane cağ yenilebilir.

sirkeci'de tarihi hocapaşa sokağının hemen girişinde bir işletme. saat 19:00'a doğru gittik. hava da güzel olunca dışarda oturmayı tercih ettik. dürüm halinde cağ kebabı sipariş ettik. soğansız denemenizi tavsiye ederim, zira etin tadına daha iyi varabiliyorsunuz. gerçekten çok lezzetliydi, çok emnun kaldım şahsen. kadayıf dolması da meşhurmuş ama, biz gittiğimizde bitmişti. bir dahaki sefere artık. i̇stanbul'un gastronomi merkezi sirkeci'de gerçekten güzel ve özel birmekanşehzade.

bence i̇stanbulda cağ kebabı yenilecek tek mekan, etin kalitesi, pişirilmesi, servis on numara,mekanbiraz küçük benim gibi tek başınıza giderseniz başları ile masayı paylaşmak durumunda kalırsınız :) ama sıkıntı yok paşa paşa yedik. hoşuma gitmeyen tek özellik servisin küt küt hızlı yapılıp akabinde bir isteğiniz yok ise sormadan direk masaya hesap geliyor hadi yallah der gibi :)

cumartesi sabahı vedat milor'un programı'nda şehzade çağ kebap bölümünü ağzımızın suyu akarak izledik. akşam da taaa çengelköy'den gelerek şehzade'de masaya oturduk. saat 6.30 civarıydı vemekandoluydu ancak saat 7'den sonra kapıda ciddi bir kuyruk oluştu. hemen masaya yoğurt, ezme ve çoban salata geldi. ardından kebaplar geldi. körpe kuzu eti, mis gibi kokuyordu. çok beğendik. bugünler etin en lezzetli zamanlarıymış, kendinize bir ziyafet çekmenizi öneririm. fiyatlar da gayet makul.

sanırım i̇stanbul'da cağ kebap yemek için tercih edilecek bir kaç yerden biri. maalesef erzurumdaki kadar güzel cağ kebapçıları yok i̇stanbul'da. ama burası bir nebze yaklaşmış onlara.mekanufak ve genelde hep kalabalık. kebap oldukça leziz, sıcak ve hızlı geliyor. lavaş ve acılı ezmesi de güzel. yanına muhakkak manda yoğurdu alınmalı. kadayıf dolması da oldukça güzel. verilen ürünler göz önünde bulundurulduğunda fiyatları makul.