şehzade çağ kebap

ulaşımı kolay servisi iyi cağkebabıise çok lezzetli insanın yedikçe yiyesi geliyor. kredi yatınca arada gittiğimiz bir mekan.. şimdiden söyleyeyim 1.5 porsiyon ideali.fazlası hem cebe hem mideye..

cağkebabıgüzel ama ankara'da daha güzelini yemiştim :) yalnız kadayıf dolmasına bayıldım, sırf kadayıf dolma yemek için şehzadeye gidebilirim... çalışanları güler yüzlü, ilgili. servis hızlı... ben kebapçılarda salata ezme gibi aperatiflerin ikram olması gerektiğini düşünüyorum ama istanbulda olmamasına almıştım, burada da hesap öderken hiç tuhaf gelmedi o yüzden :) 6 şiş, 1 yoğurt, 1 salata, 1 kadayıf dolmasına 72 lira verdik... galiba çaylar ikramdı :)))

cağ kebabıyla birlikte gelen lavaş sepetinde yarım lavaş vardı ve dahası bu lavaş yağlıydı. garson masayı toplarken tabaklardaki dokunulmamış biberleri ayrı bir tabağa koyarak götürdü. tabaklardaki bitirilmemiş lavaşların ve yenmeyen biberlerin tekrar kullanılıyor olmasından şüpheleniyorum. bu sebeplerle hijyen açısından ciddi soru işaretleri barındırıyor. bunları bir kenara koyabilirsekkebabıgerçekten çok lezzetli. fiyatı gayet normal sonuçta kuzu eti yiyorsun.

mercimek çorbası gerçek, dolu dolu, manda yoğurdu nefis, cağkebabısumaklı soğan ile lavaşın arasında ağızda dağılıyor, bir de kadayıf dolması var ki sıcacık ve bol şerbetli geliyor ama az şekerli, üstüne de güzel biŕ çay, herşey çok lezzetli, mutlaka tatmalı :)

hocapaşa sokak'ta denemediğim nadir lezzetlerden biriydi şehzade cağ kebap. çoğu zaman başta turistler olmak üzere yoğun bir müşteri kalabslığına rast geldiğimiz için yer bulamayınca başka mekana yöneliyorduk. bu sefer yer bulunca hemen oturduk ama mekanın dış kısmı, içerisi, üst katı, kısacası her yer tıklım tıklım. garsonlar daracık alanda koşturuyor, siparişler birbirine karışıyor, gürültü bir noktadan sonra can sıkıyor. bu karmaşa arasında birer porsiyon cağkebabısipariş edebildik. porsiyonda 2 şiş cağ kebap var, tanesi 9 tl. bu kadar kalabalığı ve yüksek puanı görünce beklentim lezzet olarak çok daha iyisiydi ama maalesef lezzeti bana vasat geldi. kartal'daki cağ kebapçıda yediğimden beri başka bir mekanda cağ kebap sevemez oldum. ayrıca cağkebabıbence keyif alınarak yavaş yavaş yenilmesi gereken bir kebap türü. bittikçe takviye isteyeceksiniz, sıcak sıcak gelecek, keyif yapa yapa yiyeceksiniz. buradaki kalabalıktan dolayı ortam fast food tarzı bir büfeye dönmüş. garsonlar bir porsiyonu verince gelen müşterilere bir an önce yeni yer açılması için hadi ye de kalk diye sürekli masaları kesiyor bir gözle, ayrıca yeni gelenlere devamlı şu masa bu masa hesap isteyecek diye masaları devamlı taciz ediyorlar sözlü olarak dolaylı yoldan. bu tarz da insanı huzursuz edip sıkıyor. i̇şin özeti keyif alarak yiyemedik burada yemeğimizi. he bu arada masaya koymayı teklif ettikleri meze, salata vb şeyler ikram değilmiş, neyse ki sordum da tesadüfen öğrenmiş oldum. kartal'daki büyük erzurum sofrası'nın gözünü seveyim, cağ kebabın i̇stanbul'daki en iyi adresi kesinlikle orası.

evet cağkebabılezzetli ama daha iyilerini yediğimi söyleyebilirim. yağ oranı ve lezzeti başarılı olan etin yumuşaklığı biraz daha fazla olmalıydı. fakat kadayıf dolması gerçekten kusursuz olmuştu. mekanın kendini geliştirmesi gereken en önemli noktası hizmeti. sürekli bişe istermisiniz diye soran çalışanlar ve kasada ayrı hesap ödemeye kalktığınızda afallayan personeller can sıkabiliyor. yedim, beğendim, tekrar yer miyim? daha iyileri varken muhtemelen hayır.

harika cağkebabıyapıyorlar genelde 3 kişilik yemeden masadan kalkmıyorum. en kalabalık zamanda bile hizmet hızlı, personel çok ilgili .tavsiye edilir .fiyatlar i̇stanbul a göre çok ucuz

burada cağkebabıyemek cidden çok zevkli. bir tavsiye etler az pimiş olsun diyince daha bir sulu oluyor öyle seviyorsanız bu şekilde sipariş vermenizi öneririm.

fiyat orta. hafta sonu yer bulmak imkansız. sebebi cağ kebabının iyi olması. fiyatlar oldukça makul. çalışanlar sorunsuz. çok fazla cağkebabıdeneyimim olmasa da 10 üzerinden 8 puanlık bir lezzet oldugunu düşünüyorum.

küçük bir restoran, ustası ise hala cag kesiyor, çünkü işini seviyor. cağkebabıbir erzurum yöresi lezzeti. erzurumlu arkadaşımız i̇stanbul’de en iyi cağ kebabını burada yediğini söylediği için biz de buraya geldik.
önceden haber verdiğimiz için masamızda salata, ezme, yoğurt, soğan ve sular hazır bulunuyordu. acı seven biri olarak ezmenin hiç acı olmaması biraz hayal kırıklığı yaşattı. yoğurt da çok lezzetli değildi malesef. böyle yerlerde daha iyi, daha lezzetli yoğurt bulabileceğimi düşünürdüm.
biz oturduktan sonra da hemen cağ kebaplarımız servis edildi. bir porsiyon iki şiş cağdan oluşuyor ve bir tanesi 7 tl yani bir porsiyonu 14 tl. ancak normal bir insan 3 cağ yiyebiliyor.
tatlı olarak sadece tek bir çeşit var, o da kadayıf. kadayıf tatlısı da kıtır kıtır, az pişmiş, fırınlanmış, üzerinde ve içinde ceviz var, şerbeti çok az. tatlıyı da vasat bulduğumu söylemek zorundayım.
yalnız usta çok kibar ve ilgili bir insan.

devamı için: yesinler.net blogumu ziyaret edebilirsiniz :)

ramazanda gittik yoğunluklarına rağmen bizi geri çevirmediler. cağkebabımeşhur ama bu kebap benim için biraz ağır sanki salatalar çorba herşey gerektiği gibi. mekana uygun fiyatlar. tatlılarda güzelmiş ama kalmamıştı yiyemedik.

hocapaşa sokakta bulunan şehzade'nin cağkebabıi̇stanbul'un en iyilerinden belki de en iyisi. etin lezzeti başarılı bir de kıvamında pişirilince yemeye doyamıyorsunuz. önden aldığımız çorba çok başarısızdı, böyle bir mekana yakışmıyor. yoğurt fena değildi. ortam salaş, servisi bir kaç garson idare ediyor. bir tane garson arkadaş var ki tüm mekana yetişiyor zaten servisi de o toparlıyor. i̇ki şiş 14 tl fakat maalesef iki şişin yeterli geleceğini sanmıyorum. bu bölgeye gelirseniz buranın cağ kebabını tatmanızı tavsiye ederim...

-----07 jan, 2014-----

#favorilezzetim sehzade'nin cag kebabi. etin lezzeti basarili bir de kivaminda pisirilince yemeye doyamiyorsunuz. iki sis 14 tl fakat maalesef iki sisin yeterli gelecegini sanmiyorum...

çağ kebabının tek adresiiiiii... çağ kebabı, acılı ezme, yoğurt üçlüsü bir efsaneeee... burada çağkebabıyemeden sirkeci'den gidilmezzzz...

şehzade cağkebabıoldukça ün yapmış bir mekan. bu tarihi mekandaki cağkebabıolması gerektiği gibi güzel ama belki ben beklentimi fazla yüksek tuttuğum içindir; methedildiği kadar mükemmel gelmedi bana. ayrıca lavaşlar da bu kebaba yakışmıyor, sıradan kalıyor, iyileştirilse çok iyi olur. salata hem malzeme hem de yağ kalitesi ve kıvamı açısından çok güzel. buna karşın yoğurt için aynı şeyleri söyleyemiyorum maalesef, gelen yoğurdu ekşi buldum. cağkebabıher yerde biraz fiyatlıdır, ama sirkeci ve bu tarihi mekan açısından fiyatların beklenenden az biraz yüksek olduğunu düşünüyorum. eğer canınız taze, temiz, odun ateşinde pişen belirli bir kalitede cağkebabıisterse bu mekana gidebilirsiniz fakat beklentiniz çok yüksek olmasın derim

cağkebabıdenilince ilk akla gelen yerdir. çalışanlar kaplan gücündedir ve isteklerini iki etmezler. sanırım tanındıkça fiyatları da turistik bölgede olmaktan etkilenmiş. bir adet şişe 8 lira veriyorsunuz ve çok aç değilken bile 3-4 tane yiyebileceğiniz kadar küçük. ezmesi ve yoğurdu sıradan, ancak yoğurdu çok lezzetlidir. tatlısı biraz şerbetli kaçsa da klasiktir.