şehzade çağ kebap

yedigim en guzel cag kebabiydi diyebilirim! et cok lezzetliydi, yumusakti, yagli kismi olmasi gereken kadardi. lavaslar tazeydi, salata guzel malzemelerden yapilmisti. onden ictigimiz mercimek corbasi tadiyla sicakligiyla evdekini aratmiyordu. mekan tikis tikis olmasina ragmen servis gayet hizliydi. fiyatlari da kebaba gore gayet normal. aklima cag kebabi duserse gidecegim yer artik belli:)

bir cag kebapcidan ne beklenirse hepsinin alasi mevcut.ozcan usta gibi bir sanatkar, kemal bey gibi birinci sinif bir sef ve en onemlisi birinci sinif et ama lokum gibi.

tucked into the yemek pazar in eminonu, this place is known for their great, high quality cag kebabi, an erzurum style, rotating kebab. this style of kebab is made of lamb. marinated with yogurt and onions for 24 hours, and then roasted on a rotating spit, with small slivers placed on a skewer, and then served with lavash bread, and sumac infused onions. the menu is purposefully simple, as you can only order this one type of kebab, but its very well executed. i had ezogelin soup, a lentil and mint variety, which was perfectly seasoned, and super tasty. the bread that came with it was soft and chewy…turkish bread is hard to beat. the simple tomato and cucumber salad was very fresh, and the cag kebab was delicious. the kadayif dolmasi was simply luscious. it's a dessert made of shredded wheat that has been formed into a cylindrical shape, filled with nuts, and then baked, caramelizing and hardening the sugars in the roll. after it comes out of the oven, it's covered in syrup again, and served. the cay was also very good. the service is wizard-like fast, and professional. its fun to sit there, watching the myriad of freakish looking tourists pouring through the passageway.

istanbulun en iyisi diyebilirim. cag kebabinda tabi. insan doymak bilmiyor yedikce yiyesi geliyor insanin. umarim tadida lezzetide uzun yillar ayni kalabilir.

i̇stanbul avrupa tarafının en bilinencağkebapçısı. etler lezzetli ancak fiyat yüksek 2 şişten oluşan porsiyon 18 tl etlerin yanına yoğurt ve ezme tercih edilebilir ancak masaya istemeden gelmesine rağmen ekstralar ücrete tabi. et seven 2 kanka gidilse 100 liradan aşağıya çıkılmaz. servis hızı normal çok bekletmiyorlar ancak haftasonunda hemen yer bulunmuyor bekleme ihtimali var

fiyat performans orani harika. cag kebabi gercekten cok leziz. mercimek corbasi ve ezmesi de oyle. 7 sis cag kebabi, 1 corba, 1 ezme salataya 72 lira odedim. istanbulda ozledigimiz bir oran. (not: 7 sisi birden ben yemedim hayir :) ama rejimde olmasam yerdim de. o kadar lezzetliydi)

sirkeci'de aç olsanız da olmasanız dacağkebap gömebileceğiniz bir yer ? bir porsiyonda 2 şiş var. şişler sıcak sıcak lavaş eşliğinde tek tek geliyor. tek şiş 8 tl. etin lezzeti süper gayet de doyurucu. ortaya konulan soğan bile ayrı güzel bembeyaz tatlı tatlı ? tek sorun çalışanlara bir şey söylüyorsunuz tamam diyor dönüp arkasını gidiyor ve bir türlü gelmek bilmiyor. i̇ki üç kez tekrarlamak zorunda kalabiliyorsunuz.

sirkeci'de gastronomi turuna çıktım ve içlerinde en beğendiğim şehzadecağkebap oldu. cağların yağ oranı müthişti. çok az tuzlu olması tek handikapıydı. ama çok güzeldi kesinlikle denenmeli.

if you are looking for a well made "cag kebap", sehzade might be the most proper place to be.
as main dish, they have only cag kebap together with some secondary dishes such as salads and mezes.
cag kebap is really delicious.
but the rest (soups, salads etc) is below average.

the ambiance is extremely casual, mainly better for a lunch or a short stop over.
if possible outdoor seating is recommended because of heavy food smell inside.
they serve only soft drinks, no alcohol.
for kebap lovers, recommended...

vedat milor ziyaret etmiş biz de gidelim diye tutturan arkadaşıma uydum ve gittik.cağkebabını ilk kez burada denediğim için herhangi bir mukayese yapamayacağım lakin lezizdi. kaldı ki baya haberlere konu olmuş tarihi bir mekan imiş. bence gidin deneyin memnun kaldım şahsen..

cağ fiyatı ara sokaktaki dükkanlardan fazla olmasi gözünüzü korkutmasın. benim istanbulda yediğim en güzel çağ kebap burası oldu. erzurum'da ki o etin lezzetine çok yakın tadı. ustaları eti tam kıvamında servis ediyor. sürekli turistlerin uğrak mekanı. kesinlikle tavsiyemdir haftasonu sıra beklemeye hazırlıklı olun.

istanbul'da cag kebabini en iyi yapan yerlerin basinda geliyor, etin lezzeti ve goruntusu agzinizin suyunu akitiyor. yemeye basladiktan sonra daha fazla yememek icin durmak gercekten zor :) manda yogurdu icin ayni seyleri soyleyemeyecegim, hayal kirikligi maalesef :( mekan benim icin lezzet sokagi olan hocapasa sokaginin hemen girisinde yer aliyor. yolunuz sirkeci tarafina duserse bu sokaga ugramadan ayrilmayin derim.


-----09 oct, 2014-----

istanbul'da cag kebabini en iyi yapan yerlerin basinda geliyor, etin lezzeti ve goruntusu agzinizin suyunu akitiyor. yemeye basladiktan sonra daha fazla yememek icin durmak gercekten zor :) manda yogurdu icin ayni seyleri soyleyemeyecegim, hayal kirikligi maalesef :( mekan benim icin lezzet sokagi olan hocapasa sokaginin hemen girisinde yer aliyor. yolunuz sirkeci tarafina duserse bu sokaga ugramadan ayrilmayin derim.

istanbul'da yerel lezzetler - istanbul tüm türkiye ve dünya mutfaklarindan örnekleri tadabileceginiz bir sehir. bir gün çin mutfagini denerken ertesi gün dogu anadolu'dan bir lezzetle karsilasabiliyor insan. cografyamizin kisa bir özeti sanki istanbul ve istanbul'da yemek kültürü. hal böyle olunca da bir çok yerel mutfagin "büyüksehirli" uygulamasiyla sikça karsilasiyoruz ne yesek turlarinda. iste böyle bir turda konyadan etliekmek mi, erzurumdan cag kebabi mi tartismasinda benim koydugum serhe ragmen cag kebabi kazandi ve oturduk restorana. restoran dekorasyon olarak esnaf lokantasi-turistik isletme- kokoreççi arasinda git gellerle dekore edilmis. sanirim dekorasyon isleriyle ilgilenen arkadasin kafasi oldukça karisikmis. klasik bir turist oyunu; meze tepsisi geliyor ilk önce, tepside yöresel pek bir sey yok. acili ezme standart, rus salatasi siradan, çoban salata bildigimiz salata, manda yogurdu market ambalajiyla geliyor, mezeler pek tatmin edici degildi sonuçta. erzurum mutfagi genelimize oldukça uzak bir mutfakti, daha önceki deneyimlerimden agir bir kebapla karsilasacagimizi düsünüyordum ama yemegin oldukça hafif ve doyurucu oldugunu söyleyebilirim.açik ayrani içilebilir ama kivami biraz sulu. servis ekibi oldukça basarili. sunum ise yetersizdi zira tabakta bir sis cag kebabi, bir de közlenmis biber, eksik bir sey var izlenimi uyandiriyor. tabak üzerinde biraz daha çalisilabilir. genel üzerinden lezzetli bir kebap ama diger besleyenleri ( dekorasyon, tabak sunumu vs) zayif kaldi. sonuç olarak tadimlik bir yer.

erzurumdakı cag kebap her zaman bır numaradır ama ıstanbulda bır numara bu mekan kırdıgım ıkı puanda fıyat polıtıkası yuzundendır yanlış hatırlamıyosan en son bir şiş 10 tldı bence bıraz fazla bır kısı doymak ıstıyorsa 3 veya çok açsa 4 tane yenmesı lazım ezme 6 tl dı galıba salata 6 tl ıkram vs olmaması kotu erzurum kadayıfıda en son cok guzeldı genel olarak ıyı ama fıyatlar pahalı

i̇stanbul’un en lezzetlicağkebabını yiyebileceğiniz ve esnaflık nasıl olur görebileceğiniz yerlerden biri. kasada duran sahibi olduğunu tahmin ettiğimiz beyefendinin babacanlığı hatrına bile gidilebilir. yemeğinizin üzerine yapılan çay ikramını kadayıf dolmasız bırakmamanızı öneririm :)