parle

servisten deyemeklezzetinden de memnun kaldığım yıllarca kendini bozmayan bi mekan belkiyemekçeşitliliği daha fazla olursa iyi olur. yıllardır menü neredeyse aynı başka da bi eleştirim yok

zorlu center’in tam kalbi sayılabilecek konumu ve lüks mağazalarla iç içe olma özelliğinin de avantajını kullanan parle resturant kurucusu özkanca ailesi'nin sahibi olduğu diğer restoranlar i̇stinye park borsa ve masa gibi özenle seçilmişyemekve içki menüsü ile tüm dikkatleri üzerinde topluyor. fransız cafe’lerini andıran tarzı ve atmosferiyle i̇stanbullular için yepyeni bir buluşma noktası olduğunu söylemem yanlış olmayacaktır. ahşap ve mermer ağırlıklı hoş dekorasyonu londra’nın ünlü tasarım firması conran & partners tarafından yapılan parle'nin, oldukça sofistike olan güney fransa ve akdeniz mutfağı ağırlıklı menüsüyle zorlu center'ın iddialı mekanları arasındaki yerini kısa zamanda aldığını bilmenizi istiyorum.

geniş terası ile özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir alternatif olduğunu düşündüğüm parle'nin, özenle oluşturulmuş menüsünün yanı sıra zengin şarap kavı ile de dikkatimi çektiğini belirtmeden geçemeyeceğim. havaların ısınmasıyla birlikte püfür püfür esmeye başlayan parle’nin terasındaki bembeyaz örtüler serilmiş masamıza geçtik. i̇lk önce masamıza tahıllı ve domatesli ekmek ile birlikte gelen zeytinyağının tadına baktık.

başlangıçlar arasından tercihimizi ahtapot carpaccio'dan yana kullandık. pişman olmadığımı ancak bir sonraki ziyaretimde farklı bir lezzet denemeyi tercih edeceğimi söyleyebilirim.

anayemekolarak ise tercihimizi cafe de paris soslu bonfile ve bakır tavada sunulan bol malzemeli deniz mahsullü spaghettiden yana kullandık. bu ikili arasında spagetti hem lezzeti hem de sunumu ile benim kalbini fethetti.

cafe de paris’yi bol soslu sevdiğim için sosunu biraz yetersiz bulduğumu ifade etmek istiyorum. ancak etlerin pişirilme kıvamı tam istediğim gibi olmuştu.

sıra tatlıya geldiğinde ise şefin tavsiyesi ile vanilyalı dondurmayla servis edilen kestaneli montblanc ve karadut dondurma ile servis edilen cheesecake siparişi verdik.

her ikisini de oldukça başarılı ve porsiyonlarını da doyurucu bulduğumu bilmenizi istiyorum.

havalar biraz sıcak olduğu için parle'nin methini çok duyduğum kuşkonmaz çorbası ile dana yanağını bu ziyaretimde deneyemedim ama bir daha ki gelişimde mutlaka deneyip, yorumlarımı sizlerle paylaşacağım. fiyatları sunduğu hizmet ve kalitesi ile orantılı olan parle'de alkolsüz bir yemeğin kişi başı ortalama fiyatının yediğiniz ana yemeğe bağlı olarak 100-150.-tl arasında değişeceğini söyleyebilirim.

adres: zorlu center avm meydan katı zincirlikuyu - i̇stanbul

tel: 0212 353 63 43

en başta belirtmek isterim ki verdiğim puan kesinlikle sadece tatlıları için ?? mekanın iç dizaynı şık, sunumlar servislerde keza öyle. garsonlar idare eder işte?.yemekiçin pek tercih etmiyorum, menüsü maalesef ki bana pek uymuyor fransız mutfağı ağırlıklıydı en son. ama kesinlikle cheesecake ve mont blanc tatlılarını deneyin ✌?

buraya fine dining diyen hayatinda fine dining gormemis uzgunum, turkiye'de standart bir avm lokantasindan oteye gecememis, fiyatlar astronomik, corbalar 21tl, deniz mahsullu makarna 60kusur tl, izgara deniz levregi ki bu levreklerin ciftlik levregi oldugunu bes yasinca cocuklar bile ogrendi yine 70 kusur tl,  artik ulkemizde de gayet basarili ornekleri yapilan ve tanesi 8-10 tlye satilan burrata peyniri (ki altina korpe enginar hic olmamis resmen cig) 40tl, pek cok yerde burrata yedim ancak en kotu sunum ve eslik buradaydi uzgunum. anayemekolarak menude "dovulmemis" bonfile olarak gecen yemegi (70tl civari) istedim, normalde yemedigim ve menude yazmadigi halde uzerinde ince kiyim maydanozla geldi, "hem dovulmemis hem de icini iyi pisirebilecekmisiniz bakalim" demistim ancak welldone istememe ragmen ici pismemisti (bir turkiye klasigi) bir adet de elmali tartin tadina baktim ki bence olmasi gerekenden cok cok daha tatliydi, su elmali tatlilari eksi yesil elmayla yapmayi ogrenemediler gitti, ambiyansa birsey diyemem goya fransiz esintili bir lokanta yapmak istemisler ancak bana bir fransa hissiyati vermedi, menuye uydurma bir cafe de paris koymakla bu is bence olmuyor, lokanta icinde borsa grubunun da bulundugu dream ortakligindaki restoran grubuna aitmis (grup grup grup) borsa denince benim aklima ilk beyoglundaki self servis kotu lokanta aklima geliyor, sonrasinda fiyat ve konseptiyle alakasiz bogazici borsa geliyor (bu ayni isimle birbiriyle alakasiz iki lokanta isini konyali da yapmisti, sirkecide self servis esnaf lokantasiydilar ama kanyonda 5-6 sene once kahve yaninda icilen 5 tane acibadem likorune yazilan 125 lirayi da hic unutmadim) neyse borsacilar keske baska konseptlere dalmasalardi diyebilirim, bogazici borsa zaten kendi alaninda her ne kadar cok pahali da olsa iyi bir restorandir. ne diyorduk? bence zorlu gibi komple gereksiz bir avm'de gereksiz bir lokanta hepsi bu.

zorlu içindeki her daim şık restoranlardan biri.yemekmenüsü oldukça geniş. i̇talyan rose bir şarabı var -efsane! izgara ahtapot, peynir tabağı başlangıç için güzel seçenekler. purolarını tüttüren amcalar ve elit teyzelerin de oldukça uğradığı bir mekan olduğu kesin.

hafta içi hep dolu olan mekana geçen hafta pazar günü eşim ve kızım ile ziyaret ettik. pazar olmasının verdiği sakşnlikle ambians gayet güzeldi. öncelikle deniz mahsulleri salatası ile yemeğe başladık, son zamanlarda yediğim en güzel salataydı diyebilirim, bu haftasonu tekrar bu salatayı yemeye gideceğim i̇nşallah. ben anayemektercihimi hamburgerden kullandım, eşimde ciğer ızgara tercih etti. hamburger güzeldi fakat yanında gelen patatesler aşırı baharatlıydı. ciğer ızgaranın üzeride aşırı baharatlı geldi bana ama lezzetiydi. tavsiye edeceğim bir mekan özellikle pazar günleri daha sakin moddayken.

başlangıç olarak burrata güzel.anayemekolarak cafe de paris güzel tek eksik sosu az koymaları.tatlı olarak mont blanc muhteşem.servis iyi

zorlu'ya gidip şık ve biraz pahali bir de piyasa bir mekanda oturmak istiyorsaniz burasi ideal! hizmet ve ambiyans acisindan kusursuz buldugum parle' de anayemekolarak mutlaka cafe de paris soslu bonfile denemelisiniz! porsiyonlar gayet buyuk ve doyurucu! ben baslangiclardan yaprak cigeri de cok begenerek yiyorum! tatlilari da alistigimiz klasik lezzette olsalar da gayet basarili :)

baslangic olarak peynir tabagi soyledik. az miktarda olmak uzere 5 peynir cesidi verilmisti. baslangic oldugu icin miktari bana gore uygundu.
anayemekolarak kendim, izgara levrek istedim yaninda izgara sebze ile. ozellikle yagsiz istememe ragmen pesto sos konulmustu. tabagim tekrardan mutfaga gidip baska bir tabaga aktarildi. porsiyon olarak bir kisiye gore cok kucuktu. normal boyutlarda bir insanin o yemekle doymasi imkansiz.
anayemekolarak arkadasim, karidesli domates soslu spaghetti istedi. garson, sormadan icine aci eklettirmis. arkadasimin aciya karsi toleransi cok dusuk oldugu icin yemegini pek afiyetle yiyemedi. porsiyon yine cok kucuktu.
servise gelicek olursak, kesinlikle odedigimiz hesaba degmezdi. garson agresifligin sinirlarini zorlamis, bize bakmamakta israrliydi.
tatli olarak parle'nin unlu mont blanc'ini denedik. ortasinda portakalli cikolatali bir kek, ustunde vanilyali dondurma vardi. bekledigim kadar guzel dedildi. sekeri bir tatliya gore cok azdi.
kendi deneyimimden bu restauranta 5 uzerinden 3.8 kesinlikle vermem.

08.08.2017
ogle yemegi siparisimizin ustune 40 dakika gecince bi yemegimizi sorduk. meger dogalgaz bozulmus. boyle birsey nasil olabilir? neyemeksectiysek yapamayiz gaz iceriyor dediler ama duzelecek bekleyin dediler. 20 dakika daha bekledikten sonra kalkacagimizi soyledigimizde duzeldi hanfendi yemekler 10 dakikaya cikacak dediler. bunu yemeyen biz mutfaga gittik ve gazin basindaki kisi daha dogalgaz probleminin cozulmedigini ozur diledigini soyledi. zorlu gibi biyerde bu fiyatlari alan restaurantin bile musteri kovalamasi ilginc geldi bana.yemekyiyemeden 1.5 saat bekleyip kalktik. zorludayemekyiyecekseniz mutlaka cantinery!

mekanda mukemmel bir ilgi var ama o ilgi de sizi bogmadan. tercih ettigimiz et ve makarna da lezzetliydi, tika basa doymuyorsunuz ama doyuyorsunuz yani yeterli geliyor. evet ucuz degil ama bu ve benzeri restoranlardayemekyemeyi tercih ediyorsaniz ucuz biryemekyeme umuduyla gidilmez zaten diye dusunmekteyim. özel günlerde deyemekyemek icin tercih edilebilecek bir mekan.

zorlu'da şık bir akşam yemeğiyemekiçin çok ideal bir mekan. çok güzel dekore edilmiş, garsonlar hızlı ve ilgiliydi. deniz mahsüllü spagetti (52tl) denedik. görüntüsü kadar lezzeti de çok güzeldi, çok beğendik. gerçekten içerisinde çeşitli deniz mahsülleri vardı sadece spagettiden oluşan biryemekdeğildi. sonrasında ise görüntüsü ilginç, spagettiyi andıran mont blanc kestane tatlısını denedik. altında kestane püresi, arada çikolata kreması, üstünde yine kestaneden spagettiye benzeyen püresi ve tepesinde de dondurma bulunan bu tatlıyı çok beğendik. kestane severlere öneririz :)

merhabalar,daha önce de defalarca gittiğim mekanda bugün tekrar akşam yemeği için arkadaşımla gittim.servis personelinden başlarsak hepsi son derece guleryuzlu ve ilgiliydi.boşalan bardakların anında doldurulması gibi incelikler vardı,hepsi ayrı ayrı ilgilendi,kimse arkadaşı yönlendireyim bile demedi,hepsi hemen ilgilendi.şunu belirtmeliyim ki sitede şu an yer alan menü eski menüleri,bugün fiyatları çeşit başına 4-5₺ daha fazla gördüm.örnegin aklımda kalanlar ; çay 10₺,latte 17₺,tatlılar 22-28₺ arasiydi.ben ise başlangıçta közlenmiş domates çorbası tercih ettim,sunumu falan oldukça guzeldi(22₺),anayemekolarak ise cafe de paris soslu bonfile tercih ettim fiyatı ise 75₺ , yanında ayrı tabakta patates kızartması ve yine ayrı tabakta biraz salata vardı.et istediğim gibi pismisti,ama tabak o parayı eder miydi süpheliyim, içecek olarak portakal suyu tercih ettim fiyatı ise 18₺,tatlı olarak da elmalı tart tercih ettim bence menüdeki en güzel tatlı o,sunumu da çok güzel bildiğiniz elmalı tarttan farklı olarak süslemesinde tropikal meyveler kullanılmış, fiyatı 22₺, daha önce creme brule yemistim, onu hiç tavsiye etmiyorum,çeyrek dilim kadar bir muz o kadar,fiyati ise 25₺ diye hatırlıyorum.ama parle bence zorludaki en rahat mekanlardan biri,seçkin müşteri kitlesi var,gereksiz gürültü yok,kendinizi özel hissedebilirsiniz,hatta zorluda bulunan en kaliteli mekan,içerisi de çok güzel dekore edilmiş,hiçbir negatif tutum ve durum görmedim.yalniz şunu da belirtmeliyimki oldukça pahalı bir mekan,biz iki kişi arkadaşım kalamar köfte yedi,ben cafe de paris bonfile,3 çay,2 büyük su,tatlı ve americano,bir kadeh de beyaz şarap içti 297₺ hesap ödedik.bu tarz mekanlara tek tavsiyem en azından anayemekyiyen müşterilerine çay falan ikram olmalı,müşteriye ekstra fiyat olarak yansıtılmamalı.tekrar gider miyim tabikide evet.sevgiler

keyifli ve şık zorlunun en güzel mekanı olan @parle_istanbul i̇stanbul'da gerçekten restoran kültürünü yaşatan nadir bir yer.? i̇ç mekanın ambiyansı güzel ama sıcak havalarda bahçesinde de oturabilirsiniz. menüsü çok detaylı ve herşey çok leziz.?ortamı güzel özellikle salataları çok doyurucu ve başarılı .i̇stinye parkta'ki masanın, zorluda'ki versiyonu.? aynı kişiye ait olduğunu öğrendiğimde şaşırmamıştım. ? romantik bir akşam yemeği yada iş toplantısı için ideal bir yer.yemekkonusunda etleri ile öne çıkıyor. cafe de paris soslu bonfilesi müthiş.?kesinlikle tavsiye ediyorum. yanında patates kızartmalarıyla birlikte getiriyolar. eğer isterseniz salatalarınıda tadabilirsiniz. denemeye değer.? mükemmel paris ruhunu masalara taşıyan konseptiyle beni etkiledi.? ayrıca fiyatlar uçuk kaçık değil. haftaiçi yoğun olduğu gibi haftasonu'da yoğun ve canlı. tamamen kaliteliyemekyiyip, şarabınızı yudumlayabilirsiniz..?⭐️⭐️
•cafe de paris soslu bonfile: 69₺
_________________________________________________
????????????????????????????????

bugün uzun zamandır fotoğraflarını gördüğüm ve değişik görünüşünden dolayı tadını çok merak ettiğim bir tatlıyı denedim. vanilyalı dondurma ile servis edilen kestane mont blanc. maalesef beklediğim gibi değildi.?nedense kafamda çok değişik bir şekilde canlandırmıştım. görünüşü gerçekten çok güzel, ama sadece görünüşü. tadını beğenmedim. ne çok tatlı, ne az tatlı. tadı yok gibiydi. yanında servis edilen dondurması aslında kurtarıcısı.?dondurma ile beraber yenilince, tadı çok kötü gelmiyor. kestaneli hamurun rendeden çıkartılması gibi rulo rulo uzun parçaların içine gömülü çikolatalı-kestaneli kekin üzerindeki dondurmasıyla sunumu ve görünüşü gerçekten çok güzel ama tadı maalesef sınıfta kaldı. yanında da safari adlı blush tercih ettik. blushın tadı klasik blushtı, tatlıyla beraber güzel ikili oluşturuyorlar.? ben tavsiye etmiyorum ama denemek size kalmış.? ___________________________________________________
•kestane mont blanc: 25₺
•safari: 26₺

mönüye söyle bir bakip da fiyatlari görünce, inanilmaz lezzetli yemekler gelecegini saniyorsaniz yaniliyorsunuz. yemekler bence vasatin altinda. mademyemekkonusunda bu kadar iddiasizlar, o zaman fiyatlari biraz asagi indirmeliler. rezervasyonsuz gidince barda bekletiyorlar ama kisa sürede bir yere oturtuluyorsunuz. çalisanlar çok kibar, çok ilgili. mekan da sik gözüküyor ama bence açik mutfakli dekorasyonu disinda bir iddiasi yok.

baya şık kaliteli bir mekan olarak gözünüze çarpıyor hemen zorluda. ve insanı cezbediyoryemekyemek için. ben de dayanamadım oturdum. ve içerisi de çok şık güzel dekore edilmiş. hizmet hızlı güzel. yemekler de çok güzel atıştırmalık olarak gelen aperatif de çok güzel . ama tabii fiyatlar pahalı ve önüme küçücük bir porsiyon olarak geldi ravioli sanırım bu tarz mekanlarda bu bir gelenek. eatalyde de öyleydi. genel hatlarıyka güzel bir mekan ?