parle

zorlu center’in tam kalbi sayılabilecek konumu ve lüks mağazalarla iç içe olma özelliğinin de avantajını kullanan parle resturant kurucusu özkanca ailesi'nin sahibi olduğu diğer restoranlar i̇stinye park borsa ve masa gibi özenle seçilmiş yemek ve içki menüsü ile tüm dikkatleri üzerinde topluyor. fransız cafe’lerini andıran tarzı ve atmosferiyle i̇stanbullular için yepyeni bir buluşma noktası olduğunu söylemem yanlış olmayacaktır. ahşap ve mermer ağırlıklı hoş dekorasyonu londra’nın ünlü tasarım firması conran & partners tarafından yapılan parle'nin, oldukça sofistike olan güney fransa ve akdeniz mutfağı ağırlıklı menüsüyle zorlu center'ın iddialı mekanları arasındaki yerini kısa zamanda aldığını bilmenizi istiyorum.

geniş terası ile özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir alternatif olduğunu düşündüğüm parle'nin, özenle oluşturulmuş menüsünün yanı sıra zengin şarap kavı ile de dikkatimi çektiğini belirtmeden geçemeyeceğim. havaların ısınmasıyla birlikte püfür püfür esmeye başlayan parle’nin terasındaki bembeyaz örtüler serilmiş masamıza geçtik. i̇lk önce masamıza tahıllı ve domatesli ekmek ile birlikte gelen zeytinyağının tadına baktık.

başlangıçlar arasından tercihimizi ahtapot carpaccio'dan yana kullandık. pişman olmadığımı ancak bir sonraki ziyaretimde farklı bir lezzet denemeyitercihedeceğimi söyleyebilirim.

ana yemek olarak ise tercihimizi cafe de paris soslu bonfile ve bakır tavada sunulan bol malzemeli deniz mahsullü spaghettiden yana kullandık. bu ikili arasında spagetti hem lezzeti hem de sunumu ile benim kalbini fethetti.

cafe de paris’yi bol soslu sevdiğim için sosunu biraz yetersiz bulduğumu ifade etmek istiyorum. ancak etlerin pişirilme kıvamı tam istediğim gibi olmuştu.

sıra tatlıya geldiğinde ise şefin tavsiyesi ile vanilyalı dondurmayla servis edilen kestaneli montblanc ve karadut dondurma ile servis edilen cheesecake siparişi verdik.

her ikisini de oldukça başarılı ve porsiyonlarını da doyurucu bulduğumu bilmenizi istiyorum.

havalar biraz sıcak olduğu için parle'nin methini çok duyduğum kuşkonmaz çorbası ile dana yanağını bu ziyaretimde deneyemedim ama bir daha ki gelişimde mutlaka deneyip, yorumlarımı sizlerle paylaşacağım. fiyatları sunduğu hizmet ve kalitesi ile orantılı olan parle'de alkolsüz bir yemeğin kişi başı ortalama fiyatının yediğiniz ana yemeğe bağlı olarak 100-150.-tl arasında değişeceğini söyleyebilirim.

adres: zorlu center avm meydan katı zincirlikuyu - i̇stanbul

tel: 0212 353 63 43

en başta belirtmek isterim ki verdiğim puan kesinlikle sadece tatlıları için ?? mekanın iç dizaynı şık, sunumlar servislerde keza öyle. garsonlar idare eder işte?. yemek için pektercihetmiyorum, menüsü maalesef ki bana pek uymuyor fransız mutfağı ağırlıklıydı en son. ama kesinlikle cheesecake ve mont blanc tatlılarını deneyin ✌?

mekan tasarimi gayet hos, garsonlar kibar. zorlu centerda gidilebilecek bir yer, raviolesi de gayet güzel zorlu centerda seçim yapamıyorsanıztercihedebilirsiniz ama daha güzel yerler de bulabilirsiniz :)

öncelikle o kadar karnım açtı ki bir fotograf bile çekememişim ? herşeyi silip süpürmüşüm. pazar akşamı ilk defa parle'ye gitme şansım oldu.. hava soğuk olduğu için ve zaten sigara kullanmadığımızdan dolayı içeride oturma kararı aldık. mekan baya bir doluydu fakat içeride bir kac masa boş olmasına ragmen bizi çocuklu bir ailenin yanına aldılar. (çocuklar üstüme çıktılar diyebilirim) daha sonra hemencecik siparişimizi verip yemeğimizin gelmesini bekledik. bize servis veren beyefendi daha önce bir kebap restaurantinda çalışmış olsa ki çatal bıçak resmen önümüze firlatildi.. fine dining bir mekanda bir tabak yemeğe 69tl verdiğimizi düşünürsek böyle bir servis hiç hoş olmadı. ben cafe de paris soslu bonfile kuzenim ise somontercihettik. yemekler efsane diyecek hiç bir sözüm yok. daha sonra mekanda sesten dolayı öyle bir uğultu var ki sohbet etmenin mümkünatı yok.
en sonunda tatlı siparis ettim elmali tart bir 10 dk bekledikten sonra hatirlatalim dedim elmalari acaba amasyadan almayami gittiler diye ? siparisi soylemeyi unutmuslar ? sonunda gelen elmali tartin tart kısmı şahane ama elmalar neredeyse hiç pişmemişti, diri kalmasi mi gerekiyordu bilmiyorum ama biraz daha karamelize olmasinitercihederdim dogrusu... puanimi kesinlikle yemeklerden degil mekanin rahat olmamasindan ve adı fine dining diye geçen bir restauranttan kebabçı hizmeti almamdan dolayı kırdığımı belirtmek isterim.. yemekleri için denenmesi gerekir diye düşünüyorum.

hafta içi hep dolu olan mekana geçen hafta pazar günü eşim ve kızım ile ziyaret ettik. pazar olmasının verdiği sakşnlikle ambians gayet güzeldi. öncelikle deniz mahsulleri salatası ile yemeğe başladık, son zamanlarda yediğim en güzel salataydı diyebilirim, bu haftasonu tekrar bu salatayı yemeye gideceğim i̇nşallah. ben ana yemek tercihimi hamburgerden kullandım, eşimde ciğer ızgaratercihetti. hamburger güzeldi fakat yanında gelen patatesler aşırı baharatlıydı. ciğer ızgaranın üzeride aşırı baharatlı geldi bana ama lezzetiydi. tavsiye edeceğim bir mekan özellikle pazar günleri daha sakin moddayken.

arkadasimla kahve icmek icintercihettigimiz bir yer olmustu o yuzden yemekleri icin yorum yapamam suan icin.ama menude dikkatimi ceken fransiz restauranti olup fransiz yemeklerinden bagimsiz olmasiydi.garsonlar bir ilgisiz,somurtuk geldi bana.ambiyansi hosuma gidip girdigim bir yer..fiyatlara gelirsem ortalamanin ustunde..

kalamar koftesini kesinlikle tavsiye etmiyorum cok agirdi. kalamar sevdigimden ve yeni bir sey denemeyi istedigimden boyle birtercihyaptim ama bir daha asla yerken bayilacaktim. soyleyecegim garip gelebilir ama cok yogun bi deniz tadi vardi. ve bu sevdigimiz deniz urunu tadindan ziyade rahatsiz edici bayici bir tadti.
yaninda servis edilen mercimek yemegine ise tek kelimeyle bayildim. son zamanlarda yedigim en guzel seylerden biriydi. bir mercimek bu kadar guzel olur!
daha once de ravioli yemistim ama onun da porsiyonu cok az gelmisti ve memnu kalamamistim. ikinci bir sans verdim ama bu sefer de riskli birtercihyaptim. hala bir ucuncu sansi hakettigini dusunuyorum. bize gosterilen ilgiden her zaman memnun kaldigim ve ortamini sevdigim bir mekan. ruzgarli gunlerde disarda oturmak yanlis bir secim olur uyarayim.

mekanda mukemmel bir ilgi var ama o ilgi de sizi bogmadan.tercihettigimiz et ve makarna da lezzetliydi, tika basa doymuyorsunuz ama doyuyorsunuz yani yeterli geliyor. evet ucuz degil ama bu ve benzeri restoranlarda yemek yemeyitercihediyorsaniz ucuz bir yemek yeme umuduyla gidilmez zaten diye dusunmekteyim. özel günlerde de yemek yemek icintercihedilebilecek bir mekan.

merhabalar,daha önce de defalarca gittiğim mekanda bugün tekrar akşam yemeği için arkadaşımla gittim.servis personelinden başlarsak hepsi son derece guleryuzlu ve ilgiliydi.boşalan bardakların anında doldurulması gibi incelikler vardı,hepsi ayrı ayrı ilgilendi,kimse arkadaşı yönlendireyim bile demedi,hepsi hemen ilgilendi.şunu belirtmeliyim ki sitede şu an yer alan menü eski menüleri,bugün fiyatları çeşit başına 4-5₺ daha fazla gördüm.örnegin aklımda kalanlar ; çay 10₺,latte 17₺,tatlılar 22-28₺ arasiydi.ben ise başlangıçta közlenmiş domates çorbasıtercihettim,sunumu falan oldukça guzeldi(22₺),ana yemek olarak ise cafe de paris soslu bonfiletercihettim fiyatı ise 75₺ , yanında ayrı tabakta patates kızartması ve yine ayrı tabakta biraz salata vardı.et istediğim gibi pismisti,ama tabak o parayı eder miydi süpheliyim, içecek olarak portakal suyutercihettim fiyatı ise 18₺,tatlı olarak da elmalı tarttercihettim bence menüdeki en güzel tatlı o,sunumu da çok güzel bildiğiniz elmalı tarttan farklı olarak süslemesinde tropikal meyveler kullanılmış, fiyatı 22₺, daha önce creme brule yemistim, onu hiç tavsiye etmiyorum,çeyrek dilim kadar bir muz o kadar,fiyati ise 25₺ diye hatırlıyorum.ama parle bence zorludaki en rahat mekanlardan biri,seçkin müşteri kitlesi var,gereksiz gürültü yok,kendinizi özel hissedebilirsiniz,hatta zorluda bulunan en kaliteli mekan,içerisi de çok güzel dekore edilmiş,hiçbir negatif tutum ve durum görmedim.yalniz şunu da belirtmeliyimki oldukça pahalı bir mekan,biz iki kişi arkadaşım kalamar köfte yedi,ben cafe de paris bonfile,3 çay,2 büyük su,tatlı ve americano,bir kadeh de beyaz şarap içti 297₺ hesap ödedik.bu tarz mekanlara tek tavsiyem en azından ana yemek yiyen müşterilerine çay falan ikram olmalı,müşteriye ekstra fiyat olarak yansıtılmamalı.tekrar gider miyim tabikide evet.sevgiler

zorlu'da en çoktercihettiğim restoranlardan biri. yalnız çok yoğunken servis bazen yavaş olabiliyor. onun dışında her şey süper.

başlangıçlardan foie gras, kuşkonmaz çorbası ve burrata yediğim oldu. foie gras'yı çok tavsiye ederim, yumuşacıktı, sosuyla birlikte ağzımda bir lezzet şöleni oldu. hiç foei gras yemediyseniz parle'ye gelmişken bir tadın derim. burrata alışılmışın dışında olarak enginarla servis ediliyor, benim pek hoşuma gitmedi açıkçası domates veya pestoyla yemeyitercihediyorum. kuşkonmaz çorbasının sunumu çok güzeldi ama tadı beni tatmin etmemişti.

ana yemeklerden ördek göğsü favorim sanırım. portakallı sosuyla cidden bana tabağı sıydırtmıştı. dana külbastı ve levrek de harika seçimlerdi. bir seferinde kardeşim kendine penne arrabiata yaptırmıştı, bir makarna ne kadar güzel olabilir demeyin o kadar beğendi ki ikinci tabağı söyledi. arkadaşımın cafe de paris'inden tatmıştım, ahım şahım bir yanı yoktu, sıradandı.

kestane şekeri seviyorsanız mont blanc yemelisiniz enfes bir tatlı.

her gidişimde genel olarak memnun ayrıldım, geniş menüsüyle herkese hitap eden lezzetleri var bence.

keyifli ve şık zorlunun en güzel mekanı olan @parle_istanbul i̇stanbul'da gerçekten restoran kültürünü yaşatan nadir bir yer.? i̇ç mekanın ambiyansı güzel ama sıcak havalarda bahçesinde de oturabilirsiniz. menüsü çok detaylı ve herşey çok leziz.?ortamı güzel özellikle salataları çok doyurucu ve başarılı .i̇stinye parkta'ki masanın, zorluda'ki versiyonu.? aynı kişiye ait olduğunu öğrendiğimde şaşırmamıştım. ? romantik bir akşam yemeği yada iş toplantısı için ideal bir yer. yemek konusunda etleri ile öne çıkıyor. cafe de paris soslu bonfilesi müthiş.?kesinlikle tavsiye ediyorum. yanında patates kızartmalarıyla birlikte getiriyolar. eğer isterseniz salatalarınıda tadabilirsiniz. denemeye değer.? mükemmel paris ruhunu masalara taşıyan konseptiyle beni etkiledi.? ayrıca fiyatlar uçuk kaçık değil. haftaiçi yoğun olduğu gibi haftasonu'da yoğun ve canlı. tamamen kaliteli yemek yiyip, şarabınızı yudumlayabilirsiniz..?⭐️⭐️
•cafe de paris soslu bonfile: 69₺
_________________________________________________
????????????????????????????????

bugün uzun zamandır fotoğraflarını gördüğüm ve değişik görünüşünden dolayı tadını çok merak ettiğim bir tatlıyı denedim. vanilyalı dondurma ile servis edilen kestane mont blanc. maalesef beklediğim gibi değildi.?nedense kafamda çok değişik bir şekilde canlandırmıştım. görünüşü gerçekten çok güzel, ama sadece görünüşü. tadını beğenmedim. ne çok tatlı, ne az tatlı. tadı yok gibiydi. yanında servis edilen dondurması aslında kurtarıcısı.?dondurma ile beraber yenilince, tadı çok kötü gelmiyor. kestaneli hamurun rendeden çıkartılması gibi rulo rulo uzun parçaların içine gömülü çikolatalı-kestaneli kekin üzerindeki dondurmasıyla sunumu ve görünüşü gerçekten çok güzel ama tadı maalesef sınıfta kaldı. yanında da safari adlı blushtercihettik. blushın tadı klasik blushtı, tatlıyla beraber güzel ikili oluşturuyorlar.? ben tavsiye etmiyorum ama denemek size kalmış.? ___________________________________________________
•kestane mont blanc: 25₺
•safari: 26₺

hayal kirikligi... ne heveslerle gitmistim oysa ki. bir aksam yemeginde arkadaslarimla burayitercihettik. cafe de paris soslu bonfilesi her restoranda yenilebilecek ozellikteydi. ancak, antrikot gercekten cok agirdi bir sekilde midemi bulandirmayi basardi. diger arkadaslarim da benimle ayni fikirdeydi. ikincisi bu tur restoranlarda belki de bulunmuyordur ancak, kizarmis patatese barbeku sos ya da balli hardal, gibi soslar var mi diye sordugumda, cafe de paris sos getirelim diye bir cevap aldim. biz de ketcap, mayonez var cevabi hayal kirikligina ugratti. yemeklerin ederi o fiyatlar ne yazik ki degildi. ortam nezih buna katiliyorum ancak yemekler vasat...

biz iki arkadaş hamburger ve cafe de paris soslu bonfiletercihettik. hamburgerin eti ve ekmeği çok lezzetli ayrıca yanındaki soslu patates kızartmasıyla doyurucu oluyor. bonfileye gelirsek cafe de paris sosu yapmak fazlasıyla meşekatli ve uzundur. bu sosu bu kadar lezzetli yapmak ise zordur. cafe de paris’in yanında patates kızartması ve salata geliyor. bu da tabağın doyurucu olmasını sağlıyor. servisi oldukça hızlı ve garsonların giyimi sizi özel hissettiriyor. mekana gelirsek hem içeride hem dışarıda oturma yerleri var. ama bana sorarsanız içeriyitercihetmelisiniz. i̇çerisi paris’te bir cafede oturuyor hissi uyandırıyor. i̇ç dizayn ve dekarasyonu sıcak ve “parisvari”.

ambiansı, konumu ve garsonların hizmeti ile hoş bir mekan. zorlu'nun açık alanındaki şık alternatiflerden. ben bugüne kadar kahve tatlı ikilisi ve şarap çerez ikilisitercihettim. ama menüde fransız brasserie tadında seçenekler olmasına rağmen türk ve i̇talyan mutfağından da seçenekler var. i̇çerideki salon çok şık ve özenli.

mekan gayet şık ve güzel özellikle akşam saatlerinde yada fashionweek gibi ayrı bir kalabalığın olduğu dönemlerde yer bulmak imkansız gibi birşey. rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim. yemeklere gelecek olursak yemeklerden, cafe de paris çok çok güzel genellikle gittiğimizde onutercihediyoruz. sunumlara da ayrı bir özen gösteriliyor. etin yanındaki patates kızartması ve salata ayrı tabaklarda servis ediliyor. et yemek istemediğimizde menü de olmayan fettucine alfredo yapabilir misiniz diye rica ettiğimizde hiç kırmayıp daima yapıyorlar... garsonların ilgisi çok iyi fiyatlar mekanın konumuna ve ortamına göre normal...