parle

garsonun menüde şarap bölümünü göstermek için kabaca elinin menüye koyup çevirmesi beni şok etti. bir daha asla gitmem. çok avam.

salad and octopus were geat!

servisten de yemek lezzetinden de memnun kaldığım yıllarca kendini bozmayan bi mekan belki yemek çeşitliliği daha fazla olursa iyi olur. yıllardır menü neredeyse aynı başka da bi eleştirim yok

beğendiğim bir restaurant ancak 4 kişi yaklaşık 800 tl hesap üstüne bir çaya 15 tl alıyorlar. sözlü eleştiri de kabul etmeyip savunmaya geçtiler. 2 yaz evvel harika bir servis vardı maalesef gitgide bozuluyor.

öğlen yemeği, iş buluşması için ideal bu restoran adından fransız mutfağı bekliyorsunuz ancak menü pek o yönde değil. servis açarken getirdikleri zeytinyağına oturtulmuş salçalı sos ve ekmekler de zaten bu fikri destekliyor. tereyağı ve artizan ekmekler çok zor değil ama işletmenin tercihi. ispanaklı acı kalamar salatası, yeşil mercimek yahnisi ile minik kalamarlı mumlanmış balık yumurtalı risotto aldık. kalamarlar bildiğiniz pul bibere bulanarak pişmişti. mercimekler lezzetliydi ancak yeşil değil kahverengiydi ve yahnide bekleyeceğiniz şekilde değil daha çok salatanın üstüne serpilmiş kıvamdaydı. risotto hafifti. yediklerimizden memnun kaldık ancak dediğim gibi beklenti ve menüde yazılandan biraz farklı. cheesecake ve üstündeki karadut sorbenin tadı damağımızda kaldı. birer kadeh rose şarap aldık kokteyl menüsü fiyatları ana menü fiyatlarına kıyasla daha makuldü.

kahvaltı fırsatım olmadı ancak kruvasanların iyi olduğunu söylüyorlar belki bir kahvaltılı toplantıya kısmet. sürekli gidilecek bir yer değil ama nezih ve lezzetli yemeklerinden dolayı bu çevredeyken deneyebilirsiniz.

zorlu center’in tam kalbi sayılabilecek konumu ve lüks mağazalarla iç içe olma özelliğinin de avantajını kullanan parle resturant kurucusu özkanca ailesi'nin sahibi olduğu diğer restoranlar i̇stinye park borsa ve masa gibi özenle seçilmiş yemek ve içki menüsü ile tüm dikkatleri üzerinde topluyor. fransız cafe’lerini andıran tarzı ve atmosferiyle i̇stanbullular için yepyeni bir buluşma noktası olduğunu söylemem yanlış olmayacaktır. ahşap ve mermer ağırlıklı hoş dekorasyonu londra’nın ünlü tasarım firması conran & partners tarafından yapılan parle'nin, oldukça sofistike olan güney fransa ve akdeniz mutfağı ağırlıklı menüsüyle zorlu center'ın iddialı mekanları arasındaki yerini kısa zamanda aldığını bilmenizi istiyorum.

geniş terası ile özellikle sıcak yaz günleri için iyi bir alternatif olduğunu düşündüğüm parle'nin, özenle oluşturulmuş menüsünün yanı sıra zengin şarap kavı ile de dikkatimi çektiğini belirtmeden geçemeyeceğim. havaların ısınmasıyla birlikte püfür püfür esmeye başlayan parle’nin terasındaki bembeyaz örtüler serilmiş masamıza geçtik. i̇lk önce masamıza tahıllı ve domatesli ekmek ile birlikte gelen zeytinyağının tadına baktık.

başlangıçlar arasından tercihimizi ahtapot carpaccio'dan yana kullandık. pişman olmadığımı ancak bir sonraki ziyaretimde farklı bir lezzet denemeyi tercih edeceğimi söyleyebilirim.

ana yemek olarak ise tercihimizi cafe de paris soslu bonfile ve bakır tavada sunulan bol malzemeli deniz mahsullü spaghettiden yana kullandık. bu ikili arasında spagetti hem lezzeti hem de sunumu ile benim kalbini fethetti.

cafe de paris’yi bol soslu sevdiğim için sosunu biraz yetersiz bulduğumu ifade etmek istiyorum. ancak etlerin pişirilme kıvamı tam istediğim gibi olmuştu.

sıra tatlıya geldiğinde ise şefin tavsiyesi ile vanilyalı dondurmayla servis edilen kestaneli montblanc ve karadut dondurma ile servis edilen cheesecake siparişi verdik.

her ikisini de oldukça başarılı ve porsiyonlarını da doyurucu bulduğumu bilmenizi istiyorum.

havalar biraz sıcak olduğu için parle'nin methini çok duyduğum kuşkonmaz çorbası ile dana yanağını bu ziyaretimde deneyemedim ama bir daha ki gelişimde mutlaka deneyip, yorumlarımı sizlerle paylaşacağım. fiyatları sunduğu hizmet ve kalitesi ile orantılı olan parle'de alkolsüz bir yemeğin kişi başı ortalama fiyatının yediğiniz ana yemeğe bağlı olarak 100-150.-tl arasında değişeceğini söyleyebilirim.

adres: zorlu center avm meydan katı zincirlikuyu - i̇stanbul

tel: 0212 353 63 43

zorlu center içinde yer alan parle’de buluştuk arkadaşlarımızla. hafta sonu olduğu için kalabalıktı. dışarıdaki masalar dolu olduğu için bir süre bekledik. servis yavaş ama garsonlar ilgiliydi. yediğimiz et biraz sert geldi bana. soslar olmazsa belki yiyemezdim. ama tekrar denemeye değer.

mekan, calisanlari ve yemekleri ile cok kaliteli bir yer. özellikle turk kahvesi esliginde cesit cesit tatlilarini denemelisiniz!! mukkemel!

dışarıda oturursanız oldukça keyifli ama içerisi sesli ve karanlık, çok şık tabi. fiyatlar ortalamanın üzerinde ama her kuruşuna değiyor. yemekleri ayrı, tatlıları ayrı güzel. cheescake'i özellikle denemenizi öneriyoruz menünün yıldızı. porsiyonlar biraz küçük geliyor yalnız (!) ama önceden ortaya gelen acı sos ve kıtır ekmekten ? denerseniz doyuyorsunuz. sadece lezzeti puanlamak gerekirse 5 yıldızı hakediyor?

arkadaşımla beraber olumlu yorumlar duyduğumuz bir restoran olan parle yi denemek istedik. ben bonfile söyledim arkadaşım ise enginar salatası söyledi. i̇kimizde çok memnun kaldık. bonfile tam istediğim gibi orta pişmişti altındaki ıspanak da diri ve güzeldi ama biraz fazla zeytinyağlıydı. yanındaki kızarmış mozarellayı pek beğenmedim. başta gelen ekmeklerini çok beğendik. servis hızlıydı garsonlar ilgiliydi. fiyat biraz pahalı ama kalite iyi

menüde yazan alaskan salmon'un alaska ile alakasi yok. bu sizin, benim marketten aldigimiz somon. bunu ilgili kisiyede belirtim fakat kendisi tedarikcisi bunun alaska somonu oldugunu soyledigi için menüye öyle yazildigini bana iletti.

parle'de deniz mahsullu spagetti bol ve taze deniz urunleriyle donatilmis harika bir makarna. ev yapimi spagettiler deniz urunlerinden daha once bitiyor. bakir tavada yapilan sunum yemegin sonuna kadar sicak kalmasini sagliyor. turkiye'de yedigim en iyi frutti di mare?

en başta belirtmek isterim ki verdiğim puan kesinlikle sadece tatlıları için ?? mekanın iç dizaynı şık, sunumlar servislerde keza öyle. garsonlar idare eder işte?. yemek için pek tercih etmiyorum, menüsü maalesef ki bana pek uymuyor fransız mutfağı ağırlıklıydı en son. ama kesinlikle cheesecake ve mont blanc tatlılarını deneyin ✌?

mekan tasarimi gayet hos, garsonlar kibar. zorlu centerda gidilebilecek bir yer, raviolesi de gayet güzel zorlu centerda seçim yapamıyorsanız tercih edebilirsiniz ama daha güzel yerler de bulabilirsiniz :)

kestane mont blane ve sufle denedim burada. kestane mont blane restaurantın kendi önerisi olmasına rağmen o kadar beğenmedim. i̇çindeki gereksiz çikolata yoğunluğu olmasa daha güzel olurdu. suflesine ise söyleyecek bir sözüm yok buraya gelirseniz tatlı olarak deneyebilirsiniz