öz kilis kebap salonu

i̇nternetten istanbulun ünlü lahmacun yapan yerlerini araştırırken burayı keşfettim. bakırköy’den kalkıp fatih’in yolunu tuttum bir arkadaşımla lahmacun yemeye. duvarlarında bir sürü ünlü isim ve mekan tvsinde dönen vedat milör fotolarını da görünce iyice beklentim yükseldi. neyse lahmacunlar geldi içi kıpkırmızı, yanımdaki masaya baktım onlarınkide öyle, lahmacun hamuru pişmemişti içi de çiğ görünümlüydü ayrıca kesinlikle lezzetsiz bir lahmacun. hayret ettim, bu lahmacun bu kadar ünlü nasıl oldu diye. diğer bir eksiklik mekanda çok gürültü oluşu, çünkü kasa ve lahmacun fırınları ile yemek masaları içiçe olduğu için rahat yemek yiyilmiyor. öyleki kıpırdayamıyorsunuz içerde. diğer yemeklerini denemedim ama lahmacun benim için sıradan bir lahmacundu..

buradaki yorumlara bakıp 2 kişi lahmacunu denemek istedik. normal ve antep usulü lahmacun siparişi verdik. aradalarındaki tek farkın sarımsak tadı olduğunu söyleyebilirim. çünkü ne kıymanın ne de diger malzemelerinin tadı vardı. sonuç olarak yediğimizden birşey anlamadığımız gibi hamuru da midemize oturdu. yediğim en kötü lahmacundu, yorumlara aldanmayın, kesinlikle tavsiye etmiyorum.

valla geçen hafta gittik, ilk sefer beyti denemiştik beğendik. i̇kinci sefer gittiğimizde karışık kebap ve kilis tava söyledik. yani geçen sefer çok mu açtık bilmiyorum ama ben beğenmedim bu sefer. ayrıca esnaf lokantası die nam salmış ama üzgünüm esnaflık böyle olmaz ! i̇nsanı döver gibi dik dik konuşmalar, üst kata inatla bi çıkarmama. bir suyu 3 sefer söyledikten sonra getirdiler. hizmet güzelse bi mekandan yüzünüz gülerek ayrılıyorsanız orası kaliteli bi müessesedir işte. burası hala milor üstünden yürüyor.

fiyat kalite dengesi kalite lehine kat be kat fazla mekandır. hafta sonları istiap ahdini aşar ve çok kalabalık olur.
yemeklerde doğru ürünler kullanılır. hazır ve donuk ürün kapıdan içeri girmez. yılların esnafıdır o yüzden kaliteli ürün almayı çok iyi bilir ve bunu bozma eğiliminde değildir. 
küşlemenin ne olduğunu i̇stanbulluya öğretmiştir. kebabçı olmakla birlikte soğanlı ve sarımsaklı lahmacunu  şampiyonlar liginde dir. çorbaları çiya ile boy ölçüşemese de yöresel dir ve fiyat olarak uygundur. 
çocuklarınızın patates kızartmalarıyla zehirlemeyeceği , aşırı kalorili ürün barındırmayan, geleneksel pişirme yöntemlerini kullandığı için aile lere çok uygundur. servis se tam bir kebapçıdır maalesef. terbiyeli bir samimiyet bulursunuz. misafiriniz yabancıysa veya ilk kez bir yere götürüyorsanız üst kata çıkmayın :)) orası dahada kebapçı :)).
fiyatları görüyorsunuz gönül rahatlığıyla yemek yenesi mekan.

i̇çli köfte 10 üzerinden 4
lahmacun 10 üzerinden 7
adana 10 üzerinden 5
ayran 10 üzerinden 4
garsonlar vasat
temizlik tertip düzen kötü
genel olarak gel ye ve çık için yolunuz düşerse gelinir

zevk meselesini düşük puana dönüştürenler var. bütün yediklerimiz tam kıvamında en kaliteli malzemeden yapılmış ve lezzetli.. destek olmak lazım böyle yerlere...

eski kalitesini bilemiyorum, gazetede görüp ailecek gittik, çorbanın tadına bakmadım ama çok beğenmişlerdi bizimkiler fakat aynı şeyi ne dolmalar için ne de lahmacunlar için söyleyebileceğim. dolmalar çok çok acı geldi bana, acıya dayanıksız olduğumu biliyorum ama ailem de zor yedi, lahmacunların da soğanlısını da sarımsaklısını da denedik, boyutu çok büyük evet ama ne kıtırdılar ne tadı memnun etmedi beni, yine de eski beğenilmesine bakınca toparlayabileceklerini düşünüyorum, belki aşırı yoğunluktan bir lezzet düşmesi yaşanmıştır.

lahmacunu efsane, fiyatlar makul. yavuz selim durağı alt sokağında. kebapta yapıyorlar ama ben genel olarak lahmacun için tercih ediyorum. komik rakamlara tıka basa lahmacuna doyarsınız...

lahmacun hususundaki ultra tavsiyeleri duyrak sonunda şu meşhur lahmacunu deneme fırsatı buldum??sarımsaklı lahmacunun içi gerçekten kusursuz ama hamurları yumuşak türden yani çıtır değil.lahmacunda çıtır sever birisi olarak 1 puan kırmama neden oldu? yalnız kilisli bir mekana yakışan 10 numara 5 yıldı bir kilis tava yediğim kesin bilgidir??

saat 12 ve fırın hala yanmamış diye lahmacunu yarım saat beklemeniz pazım dediler.. i̇şletme sahibi mi değişti yoksa klasik türk esnafı psikolojisi mi yerleşti anlamadim ama en son geldiğimden bu yana gerisin geriye gitmişler... bir daha geleceğimi sanmıyorum yemek dünyanın en güzel yemeği bile olsa ki degil işletme mantığından muzdarip olursunuz..

farklılık ve değişiklik arayanlar için ailecek kebap yemeye gidebileceğimiz salaş bir mekan.lezzeti çok iyi,servisi güzel.sarmısak çorbası şiddetle tavsiye edilir,kilis tava ve künefe:)

vedat milor'un önerdiği ancak benim katılacak bir yerini bulamadığım mekan. zaten programdan sonra talep patlaması yaşamış, sahipleri sanırım "biz neymişiz" haline bürünmüşler.
fatih'in ara sokaklarından birinde bulunan bu mekanı bir akşam saatinde çok övülen lahmacunlarını denemek için ziyaret ettim. ancak gayet sıradan, i̇stanbul'un herhangi bir kebapçısında yiyebileceğiniz bir lahmacun ayarında, hamuru ince ve gevrek ancak malzeme kalitesi düşük. personelin müşteriye karşı tavrı da "yediysen çık git artık" durumunda. meşhur olunca bozan mekanlar listeme eklemiş bulunuyorum.

kebabin ve lahmacunun hasi icin buraya gelin! fiyat kalite performansi oldukca iyi; acilisi enfess siveydiz ile yapip, iyi terbiye edilmis pamuk gibi etleri, leziz bir lahmacunlari mideye indirip, kendi yapimlari basarili ayrandan bardak bardak icip kisi basi 30tl odeyerek ayrilabilirsiniz. siveydizi istanbulda daha iyi yapan bir yer oldugunu sanmiyorum, her gun her saat icerim! sarimsakli, incecik lahmacunlari yenek otesi suan yazarken bile bir kotu oldum :) kuslemesi yumusacik, lezzetini ifade etmem mumkun degil, beytisini de tatma sansim oldu o da klasmaninda iddali. acik ayranlarini da mutlaka deneyin. ilk 4-5 yil once gitmistim gram bozmamislar gercekten bravo! yolunuzun dusmesini beklemeyin, kalkin simdi gidin ?

sarımsaklı lahmacunu, patlıcan kebabı, yöresel çorbası harika. çalışanlarını ve içeride oturmayı sevmesem de kesinlikle gidilmesi gereken bir yer.

kilis tavası çok güzel 20tlşiveydiz çorbası (sarımsağı seviyorsanız) harika 5tlsarımsaklı lahmacun da çok güzelancak tuvaleti rezalet , garsonları umursamaz