öz kilis kebap salonu

yolunuz fatih'e duserse gitmeniz gereken bir yer, yalnız yeri biraz bicimsiz. siveydiz corbasini mutlaka deneyin derim. sarimsakli lahmacunu lezzetli, ortaya konulan mezeler de güzel. kebaplar vekilistavası da lezzetli ancak biraz fazla yagli geldi bana. ama burda söylenecek ilk şey bence kusneme, ciddi anlamda çok basarili ve çok lezzetli, sırf bunun icin bile gidilir buraya, yemeklerin yanına da mutlaka açık ayranından alin derim.

i̇stanbul'da düzgün kebap yenecek yerler denince tabiiki luks kebapçılara alıştık. buranın sadece lokantasını sokaktan geçerken şans eseri görseniz, farketmezsiniz bile. 1950'lerde açıldığından beri herşeyi aynı kalmış. ara mahalle kebapçısı, arada telefonla lahmacun istenebilecek bir yer imajıyla varlığını sürdürüyor. fakat gurmelerin i̇stanbul'un en iyi kebapçıları sıralamalarında ilk 10'un içinde bulunan yerlerden biridir. böyle sıralamalarda görüp görüp, sonra bir de internette aratıp resmine bakınca bende merak daha da uyandı ve denemeye gittim.
herşeykilisyöresine uygun şekilde yapılıyor. sarmısaklı lahmacunu bir harika. soğan sarmısak korkunuz yoksa denemelisiniz. malzemesi bol ve çıtır çıtır. ben fıstıklı kebabına aşık oldum. ama adanası da bol baharatlı ve güzelmiş. gavurdağı salatası ve o yörelerden gelen nar ekşisi kesinlikle denenmeli. bir de patlıcan salatasını çok beğendim. en son olarak da künefesini överek, yorumlarımı bitireyim.
kebap seven ve bol bol da deneyen biri olarak kesinlikle ilk 10 içinde olmayı lokantası olarak değilse de, lezzeti olarak hakediyor :)

dağınık, salaş, belki biraz kirli bir yer ama yinede süper kebaplar; vazgeçilmez lezzetler; uygun fiyatlar. lahmacun,kilistava, taze sarımsaklı çorba en iyilerden.

i̇şletmeciler gayet ilgili, servis hızlı. başlangıç için yöresel lebeniye çorbası ve buraya özel sarımsaklı lahmacunu denemenizi tavsiye ederim.kilistava da gayet doyurucu ve güzel pişmiş olarak geliyor. müessesede kart geçmiyor olması günümüz için yersiz bir eksiklik, telafi edilmeli.

istanbul'daki en iyi lahmacun.. - öz kilis'in soganli lahmacunlari kadar lezzetli bir lahmacun tatmadim, bu konuda gerçek anlamda üstatlar (ancak sarimsakli lahmacunlari için ayni seyi söyleyemeyecegim).. ayranlari da müthis, bardak bardak götürdüm ama maalesefkilistava yemeye yer kalmadi, o da bir sonraki ziyaretimde artik..
bu lezzetleri neredeyse bedavaya satmalari bu salas mekanin ünlendikten ve isim yaptiktan sonra simaran ve kalitesini bozan yerlerden olmayacaginin bir göstergesi oldu.
bana göre özkilismutlaka ziyaret edilmesi gereken gerçek bir lezzet duragi..

i̇şyerine birlikte girdiğimiz arkadaşlarla (ikinci geleneksel iftar diyebiliriz) birliktr iftar yapalım dedik. zomatodan ortak nokta olarak fatih'te kebapçı olarak burası çıktı karşıma. birazda araştırdık ve vedat milor buraya uğramış. i̇yi dedik gideli. fakat mekan ara sokakta ve karşısı kız öğrenci yurdu. yanında da bir otel var...masayı yolun ortası sayilacak yere kurmuşlardı. fakat araç geçmiyor fazla. neyse gelelim yemeklere. ortaya gavurdağı salata, içli köfte, çiğ kofte, yoğurtlu patlıcan salata verdiler. önce çorba ile basladık. çok güzel diyemem. sonra lahmacun geldi. sonrakilistava. sonrası da ortaya altı bulgurlu kebap ve kuşbaşı et geldi. 8 kişı geldiğimize ortaya koymaları olmamış. bulgurdan hiç yemedim, yemesimde gelmedi. kebap fıstıklıydı. ortadan bir tık guzeldi. en sonra nedense 4 künefe geldi. normalde menüde ayrı ayrı olan şeyi kıstılar. kişi başı 60 tl ödedik. fakat şunu eklemeden geçemem. garson demekki hizmetten memnun kalmadınız bahşis bırakmadınız dedi. arkadaş sen tatlıyı kısıyorsun birde bahşiş istiyorsun. bir daha bedava olursa gitmem.

fatih'i bilenler bilir. lezzet duraklarının merkezidir burası. özkilisde bu lezzet duraklarından biridir.kilismutfağına özgü ne varsa mevsimine göre burada bulmak mümkündür. haftasonu giderseniz ve mevsimi ise lebeniye ile baslamalısıniz. ardindan birer içli köfte ve varsa kemik ile pişirilen kuru dolma. lahmacunlarınin da tadina baktiktan sonra ortaya paylasmalik bir kebap iyi gider. ben küslemelerini cok begenirim pamuk gibidir. öz kilis'te yemek için haftasonu fatih'e gitmeye değer.

mekân ve hizmet hususlarında bir beklentiniz yok ise güzel et yemek için gidilebilir. i̇çeri girdiğimizde masalar doluydu, üst katta müsait yer var mı dedik, geçiştiren bir "yok" cevabı aldık. kucağımızda bebekle soğuk havada yardımcı olabilirlerdi, zira üst katta yer vardı. beyti vekilistava lezzetliydi. lahmacun ortalama.

gittim... - yillarca yakinimizda olan bu kebapçiya yeni gitme firsatim olup, mekanist sayesinde kesfettim:) en basta küçük, içiçe bir yer olup eski imajini korumus. yemeklere gelince az lebeniye güzel, sarimsakli lahmacun güzel,kilistava süperdi.etle sarimsak güzel harmanlanmis, ayrani da güzeldi. fiyat konusuna gelince salas yere ragmen çok ucuz olmayip diger isim yapmis yerlere göre uygundu. gitmeye deger....

lebeniye çorbası denedik, yayla çorbasını andırıyor. i̇çinde nohut, pirinç ve yok denecek kadar iki üç ufacık parca et vardı. üzerine naneli yağ yakmışlar fakat yağı çok fazlaydı. abartılacak bir tat oldugunu söyleyemem açıkcası. soğanlı ve sarımsaklı lahmucunu çok övülmüş fakat daha iyi yerlerde lahmacun yediğimi söyleyebilirim. sarımsaklı olanı çok beğenmedik fakat soğanlı lahmacun güzeldi. lahmacun için ortaya gelen yeşillik tabağı azdı ve ikinciye lahmacun söylediğimizde yeşillik tabağı getirmediler.kilistava (25 tl)çok baharatlanmıştı ve altındaki patlıcan çok çekirdekliydi. eti bana biraz kokuyor gibi geldi. ayranları güzeldi. lavabo çok kötü. bir restaurantta bunlara önem verilmeli diye düşünüyorum. çay ikramları yoktu fakat karşıdaki kahvehaneden getirttiler. fiyatlar uygun. ayrıca gidilip yemek yenilecek bir yer değil bence, fakat o civardaysanız ve açsanız lahmacununu deneyebilirsiniz. i̇ki lebeniye çorbası, 4 lahmacun, 1kilistava, üç ayran 66 tl ödedik.

özkiliskebap salonu lahmacun konusunda i̇stanbul'da sayılı yerlerden... odun fırını lezzetlere lezzet katıyor. i̇çli köfte çıtır çıtır, künefe de nitekim aynı lezzette. mekanın tek eksiği otoparkı, ayrıca mekanda kredi kartı geçmiyor.

herkes lahmacunu çok beğenmiş ama yediğim en kötü lahmacundu.kilistava idare eder. tavuk şiş söyledik inanılmaz tuzlu ve derisi üstünde doğru düzgün pişmemiş geldi. ortam deseniz zaten temiz olduğunu söyleyemem. zomato puanına güvenip gittik bir daha asla gitmem.

yemekler gerçekten lezzetli ve doyurucu, servis fena değil, fiyat ortanın biraz üstü, puanı sadece nakit olmasından kırdım. lahmacunları,kilistavası, küşnemesi ve tabiki ayranı harika.

yaklasik iki yil önce gitmistim ikinci ziyaretim vedat milorün 5-5 puan verdigini görmemle ani bir kararla oldu. yalniz bu ziyaret oldukça ilginç geçti. öncelikle bir vejetaryen olarak bir kebapçinin kapisinda sira bekleyecegim aklimin ucundan geçmezdi ancak duyan gelmis. madem o kadar yol geldik biraz bekleyelim dedik neyse ki çok beklemedrn bir yer bulduk.kilistava kurupatlican dolmasi gavurdag salatasi ve ayran siparis verdik. önceki gidisimde benim için sogan pisirmislerdi çok hosuma gitmisti o yüzden bir de sogan söyledim ama unuttuklari için daha fazla beklememek adina siparisi iptal ettim . ayran ise daha komikti. ayran isteyince sütas getirdiler ben açik ayran isteyince suanda yapiliyo ama rahat olun buda iyidir dediler :) açik ayranda israr edince bir sürahi ayran geldi içebildiginizi için içemediginiz kalsin dedi. tam yurdum kebapçisi iste kalabalikla basetmekte zorlaniyorlar biraz. sordum her zaman böylemi diye haftasonu kalabalik oluyor ama bugün ekstra kalabalik dediler

lebeniye ve lahmacunda nam yapmış eski evimin altındaydı paket söylerdik şimdilerde arada gidiyoruz da güzel eski bir esnaf lokantasıkilisantep kültürü devam ediyor sanırım fiyatları yukarı cektiler o konuma fazla olsun eski olmalarına veriyorum