öz kilis kebap salonu

mekanın görüntüsü cok önemli değil benim icin lezzet önemli diyorsanız tavsiye ederim. i̇stanbul'un en iyi lahmacunlarından birini burda yiyebilirsiniz özellikle sarımsaklı olan antep usulünü öneririm. ve kebapları gerçekten güzel sisleri ise ben vasat buluyorum. afiyet olsun

fatih'te iyi kebabin adresi - bir büyügümüz bize dedi ki: "fatih'te bir kebapçi var ve kesinlikle oraya gitmeli ve yazmalisin." çok sükür yeme içmeyi özümsemis büyüklerimiz var ki bize yol gösteriyor ve midelerimizi yeni tatlarla senlendiriyor.

daha bunu söyledigi gün aksami solugu öz kilis kebap ve lahmacun salonu'nda aldik. kilis kebaplari ve tatlari ile karsilasmaya hazirdik. hemen sefe bize en spesiyal lezzetlerden ilgili bir gösteri sunmasini istedik. o da bize önce lahmacun sonra da karisik kebap ve ardindan kilis tava'yi yememizi önerdi. aynen biat ettik.

lahmacunu iki versiyon söyledik. kilis tipi lahmacun soganli oluyor. antep olani ise sarimsakli olur. ikisini de tadalim istedik.... and the oscar goes to "kilis tipi lahmacun" oldu. gavurdagi salatasi ve yogurtlu közlenmis patlican ezme gibi garnitürler esliginde gelen karisik kebap midemize gecenin damgasini vurdu. kebaptaki "küsleme", burada et sis modunda sunulan bir abide gerçekten. sosu, tadi, terbiyesi mükemmel.

bilmeyenler için küsleme; koyunun omurgasindan iki tarafa dogru uzanan yaklasik onbes santimetre uzunlugunda sinirsiz bir et parçasidir. löp et yani. yumusaciktir. bu yüzden de kiymetlidir. etin hasidir.



ardindan ilk defa tattigimiz bir lezzet olan "kilis tava" yi denedik. gecenin en akilda kalan yemegi buydu iste. patlican üzerine kiymayi kebap olarak tava içerisinde deniyorsunuz. alisilmis olan sis kebap anlayisiniza ters düsen ama bir o kadar da bas döndüren bir lezzet. firinda kebap olayi kesinlikle budur.

öz kilis fatih'te yavuz selim'de küçük bir lokanta. yine söylüyorum. böyle yerleri özel kilan da zaten budur. azicik salastir. tek subedir. bir tarzi ve stili vardir. marifet ustalardadir. onlarin kurallari isler. onlara biat edersin. zamaninda gelmezsen yer bulamazsin, ayakta kalirsin. kimse de senin acikmis midene gerekli ihtimami göstermez. üzülürsün, kizarsin. sinirinden bir daha gelmem buraya dersin.
oysa ki yeme ehli burayi bilir, kabul eder ve yine gelir, yine gelir. tipki bir asigin sevgilisini iyi yönüyle de kötü yönüyle de kabul edisi gibidir bu. asktir mühim olan. gerisi teferruattir.

yolunuz düşerse mutluka gidin . hafta içi oglen tatilinden sonra gidebiliyorsanız şahane olur daha rahat yer bulabilirsiniz.benim bu mekanda önerebilecegim lezzetler sarımsaklı lahmacun , kuzu ve kesinlikle kilis kebabı . ayrıca salaş bir yerdir öyle çok şeyler beklemeyin lezzet dışında.

lahmacununu en beğendiğim mekan. fatih'e yolu düşenler buraya uğrasınlar mutlaka. hatta gaza gelip aynı sokaktaki fatih dürümdende bir adana dürüm hüpletebilirsiniz, afiyet ve lop lop et olsun ☺

iftarda gittik, hiç memnun kalmadık. kilis tava 45 dk geç geldi. 3 kişi iftar menüsü için ortaya bir karışık ızgara, bir de kilis tava geldi. iftar için çok yetersiz. bir bardak çay içtik, ikincisini istediğimizde servis bitti dediler. ve tüm bu rezalet için kişi başı 70 tl ödedik, ve kredi kartı geçmiyor!

fatih turunun ikinci duragi kilis mutfagini en iyi sekilde temsil eden özkilis kebap. önden bir soganli bir sarimsakli lahmacun ile baslayan kesfimiz kilis tava ile devam ediyor. hepsi güzel hepsi lezzetli. mevsiminde giderseniz siveydizi de tadin.

23 haziran 2017 cuma günü iftar için gidilen mekanda mokka kahve içen iki kişi besin zehirlenmesi ile hastaneye kaldırılmıştır. aynı gün benzer şikayetler ile sağlık problemleri yaşayanlar ortak bir dava-şikayet için mesaj atabilirler.

tavsiye üzerine gittiğim mekan... vezneciler’den yavuzselim’e kadar yürüdüm. fotoğraflardan da görüleceği üzere bir soğanlı, bir sarımsaklı lahmacun ve iki içli köfte aldım. “peki nasıldı” diye sorulacak olursa, “eh işte”derim. soğanlıyı daha çok beğendim. etli ekmeği anımsatıyor biraz. i̇çli köfte çok yağlı geldi bana. bir lahmacun için fena değil ama koşarak gidilir mi? ben gitmem.

her zaman belli standartını koruyor.yoğun ilgiye ragmen fiyatları fahis hale getirmediler...lebeniye corbasi,heryerde bulunmayan cok ozel ve de cok guzel bir başlangıç...masa da her zaman gavurdagi salatasına yer verin...i̇cli kofteye de tabii...lahmacun'un hamuru makinayla acildigi icin benim gozumden dustu...kebaplari ayirt etmeden guzel...ozel lezzetlerin en ozeli de taze sarimsak mevsiminde şiveydiz...

mekana gittiğinizde özellikle hafta sonu ise çok kalabalık oluyor, kalabalık olması ve beklemesi problem değil fakat çalışanların (aynı zamanda lokanta sahipleri oluyor) hal, tavır, hizmet ve davranışları çok kötü. şipariş verirken neden geldin ki, sana ihtiyacımız yok ki tarzında bir bakışları var. lahmacun ve içli köftesi daha çok tercih edilen yiyecekler olmasına rağmen bu şekilde kötü hizmeti olan bir yer olması sebebiyle gidilmeye değer görmüyorum. lahmacun ve içli köftesi de abartılacak derecede bir lezzete sahip değil.

çok çok eski oturmuş bir meşhur olmuş bir mekan ama lezzet tam değildi malesef..ilgi fena değildi öncelikle..içli köfte güzel..sarımsaklı lahmacunu beğenmedim açıkcası..klasik lahmacun güzeldi o kadar..ayranları çok kezzetli..

mekanistten duyarak gittim. lebeniye çorbasi mükemmel. lahmacun iyi. kilis kebap siradan. lezzet olarak iyi sayilir genelde. ama servis sifir müsteriyle hiç ilgilenilmiyor. garson suratmiza bile bakmadi dogru dürüst. yemekten sonra 15 dakka oturduk çay içermsiniz bile demediler. yani bir isletmenin yemekleri mükemmel bile olsa müsteriye verdigi önem herseyden önce gelir. üstelik kredi kartida geçmiyor üzerimizde nakit olmayabilrdi. bir daha asla gitmem.

salaşlığın dip olduğu, garsonların terlikle fln takıldığı, sarımsaklı lahmacunun lezzetli olduğu başarılı bir yer.fatih e yolunuz düşerse uğrayın tadın.

pazar aksami burdaydik ve tiklim tiklimdi oyle ki sogukta disarida sira bekleyenler de vardi. nisanlim kilisli oldugu icin mekan sahiplerini vs taniyorlar cok sicak ve ictenler. fatih'te bulunuyor ve salas bir yer. ama fiyatlar salasligina gore iyi bir kebapci ile paralel:) bu aksam yoresel lebeniye corbasi yoktu ama ramazanda ictigimin tadi hala damagimda. icli kofteleri diger yerlerde yiyeceklerinizin birkac gomlek ustunde. ben gavurdagi salatalarini cok seviyorum bol cevizli nar eksili. kuzu sis, lahmacunlari harika. kunefe agir degil, mideye oturmuyor lezzetli. burasi hakkinda bir iki sayfa daha yorum yazabilirim aslinda:)) kesinlikle gidilmesi gereken bir kebapci!

hadi bir itirafta bulunayım öğrencilik yıllarımda önünden çokça geçip burun kıvırdığım bir mekandır öz kilis. kendimi hala suçlu hissederim neden özkilisi daha erken keşfetmedim diye…. bilenler iyi bilir aynı sokağın bir ucunda meşhur bir dürümcü bulunur. tam bir öğrenci mekanı lezzetli dürüm yapar ve herzaman kalabalıktır. lezzetli dürümü mideme indirip mutlu mesut sokağın diğer ucuna doğru yürürken özkiliste yemek yiyen amcaları izlediğimde hep burun kıvırır vah zavallılar lezzetli dürüm varken bu salaş mekanda ne işleri var derdim. sonradan analdım ki o zavallı benmişim. neden mi? buyrunuz…