nalia

nalia sevdiğim bir yemek yeri.karadenizmutfağı'ndan lezzetler sunuyorlar. i̇çerenköy şubesi gibi bu şubesi de iyi.

nalia salatası favori salatam, taze ceviz ve peynir daha da güzelleştiriyor salatayı. aşçı tabağında favorim kara lahana sarması. kavurması birazcık fazla kuruydu. kuru fasulyesi de başarılı. favori tatlıları da mısır tatlısı, oldukça hafif. hizmet olarak alakadar ve hızlılar.

başarılı birkaradenizmutfağı,kurufasülyesi güzel,lahana sarma harika,tereyağlı pilav vasat,kavurmaları süper,sütlaçları en az hamsiköy'ün sütlaçı kadar lezzetliydi.pide ve diğer çeşitlerin henüz tadına bakmadım.bir gittigumda deneyeceğum.bu arada bu yemekler için fiyat biraz tuzlu?

acilen gelmenizi tavsiye ediyorum ve az az herseyin tadina bakmalisiniz, ozellikle kuru fasulye ve karalahana sarmasi... fiyat/lezzet orani makul.. temizliginden supheniz olmasin. afiyet olsun:)


-----15 aug, 2013-----

bu mekanin henüz yeterince kisi tarafindan kesfedilmedigine eminim,karadenizmutfagiyla araniz iyiyse ya da ilk defa denemeyi düsünüyorsaniz burasi kesinlikle dogru yer. ilk gidiste denemeniz gerekenler: kuru fasulye, pazi sarma, mihlama, misir tatlisi.

harika - geçtigimiz ay içerisind ilk defa gittigim restoranin servis hizindan, güler yüzüne kadar tüm hizmetleri harika idi. yemeklerini söylemeye dahi gerek duymuyorum,karadenizyöresinin neredeyse tüm yemeklerini bulabilirsiniz. asçi tabagini tavsiye derim.

bugün iki aile kahvaltiya gittik. çesit bol ve lezzetliydi. özellikle pidesi, kaymagi ve kuymagi çok iyidi. tavsiye edecegim mekanlarin basinda gelmektedir. açik büfe kahvalti fiyatini biraz daha düsürmeliler.


-----02 aug, 2014-----

sahane mekan. bildigim en iyikaradenizyemekleri yapan yer diyebilirim. ayrica mekanin temizligine de ayrica parantez açmak gerekir. kitir mantisini, mantar sotesi ve laz böregi tavsiye edilir.

günesli'dekaradenizgünesi
karadeniz mutfaginin güzel örneklerine rastlayabileceginiz dükkanda önce ambiansa kaptiriyorsunuz. karalahanali yemek seçenekleri arasindan hamaililere zipliyorsunuz ve rize mantarina kadar gidiyorsunuz.
ben tercihimi karalahana sarma ve fasulyeden yana yaptim. evet epey lezzetli ama bir o kadar agir. tereyagini bol tutmuslar, mis gibi ama sonrasi kilolar gelsin. günesli'ye yolu düsenler için temiz, derli toplu lezzetli bir mekan.

mekan geniş kalabalık olsa bile çok fark edilmiyor. mıhlaması gerçekten çok lezzetli idi. turşu kavurması da fena değildi. ama pide ne yazık ki beklentimi karşılayamadı. beklentimkaradenizyöresinde yediğim pidenin lezzetiydi ancak sonuç farklıydı. olaya pide açısından bakarsak lezzet fiyat karşılaştırması ortalamanın altında kalır.

yeri güneşli mezarlığının ordadır. eski iş yerime çok yakın olduğu için uzayan çalışma saatlerinde akşamları bolca pidelerini yemişizdir.mıhlaması, rize kavurması ve kurufasulyesi güzeldir. mekankaradenizyemekleri yapan yerlere göre temiz şıkır şıkır bir mekan. ancak yavaşlık gibi bir sıkıntısı var hazır olan yemekler bile çok hızlı gelmiyor.

mekan olarak hoş bahçesi güzel otoparka girerken karşılama muhteşem servis iyikaradenizyemeği deseler de yoresellikten uzak modern lezzet olaraktakaradenizrestorantlarindaki lezzetlerden uzak ama modern en çarpıcı olanı mısır ekmegini dilimleyip her bir dilime para almaları bu ilginç sahiden.

pidelerini rize tavasını çok beğendiğim otantik lezzetlerin olduğu güzel bir mekankaradenizüsulü pidelerini ve hafif mısır tatlısını şiddetle tavsiye ederim

nalia kardeniz mutfağı,

güneşli ve bostancı olarak iki şubesi bulunuyor, bana yakın olan bostancı nalia'yı ziyaret etme fırsatım oldu nede olsa bir karadenizliyim.
bostancı köprüsünden yukarı çıkarken sol tarafınızda ahşap, beyaz bir bina gözünüze çarpar, içeri girdiğinizde karışını karadeniz'de köylerde bulunan, köy ahalisi tarafından mağzı denen, diğer adı ile semender olan bir yapının maketi karşınıza çıkar, işte o zaman anlarsınız burasıkaradenizmekanı.

lahana çorbası ile başladım, güzel ve leziz hazırlanmış, içerisinde mısır, yarma, ve iç yağından oluşan çorba ile mısır ekmeği ikilisi tam bir memleket havası aldırdı bana.
yanında istediğim turşu kavurmanın fasulyeleri biraz sert idi, ama ilk fasulyelerden yapılan turşuları bulmak çok zor ama karadenizli isen evinde bir bidon mutlaka olmalıdır.

çok sevdiğim, herkaradenizlokantasına gittiğim de mutlaka tadına baktığım, lahana sarması, istediğim gibi gelmedi ve çok üzüldüm. lahanaların rengi siyah ve biraz sert idi...:((
akçaabat köfte kıvamında tadı merkezinde yapılan kadar olmasa da i̇stanbul'da yapılan en iyi akçaabat köftesi idi, talı olarak laz böreği aldım. çoğu yerde kuru olarak servis ediliyor burada şerbeti ile birlikte veriliyor, yani aslına uygun olan bir servis şekli

naliakaradenizmutfağı memleket havası almak için ideal bir mekan, denemenizde fayda var...

karadeniz mutfagi.. - yöreselkaradenizyemekleri denilince aklima ilk gelen yer. yemeklerin lezzeti, mekan, temizlik ve çalisanlardaki ilgi çok iyi. kahvaltisinin çok güzel oldugunu söylediler fakat maalesef kahvaltiya gidemedim..

bugun beyaz yakalarin ugrak mekani olan nalia'daydik.(nalia rizede serander,çardak benzeri yapilara verilen isim)eger karadenizliyseniz,geçmise özlem duyduysaniz,annenizin yemeklerini özlediyseniz gönül rahatligiyla gelebilirsiniz.lezzet hakkinda pek yorum yapmaktansa resimlerle sizi basbasa birakiyorum.iyi seyirler
#kangurular


-----20 feb, 2014-----

kardeniz mutfanin en leziz yemeklerini burada bulabilirsiniz.içeri girdiginizde kulaginiza gelenkaradenizezgileri otantik bir hava veriyor.burada insanin herseyden tadasi geliyor ki ben de öyle yaptim.açilisi az karalahana az da mercimek çorbasiyla yaptik.gayet iyiydi. ardindan misir ekmegi(yogurdun içine dograyabilirsiniz)karalahana sarmasi(yogurtlu),muhlama(bakir tavanin dibini tahta kasikla kaziyip yemelisiniz.) ve çayeli kurufasulyesi için kelimelerim yetersiz kalir.kapanisi tabiki de sütlacla yaptik.en sonunda '''iyi yedik abi ya''diyeceginize eminim...ayrica servis hizi mukemmel,fiyatlar orta üstü ama deger..rejim yapiyorsaniz burda unutacaksiniz:))afiyet olsun

mıhlama ortalama altı, laz böreği kötü. pideler ortalama. fasulye kavurma eh işte. kısaca ortalama birkaradenizlokantası. gittiğinizde çayeli kuru fasulye yemenizi öneririm, diğer yemekleri ortalama

i̇smini çok duyduğum, merak edip gittim bir mekan.karadenizmutfağını seven biri olarak tam bir hayal kırıklığı yaşadığımı söyleyebilirim. kaşarlı kavurmalı pidesinin hamuru sönük hiç bir gevrekliliği yoktu, mideme oturdu desem yeridir. üstüne laz böreği tatlısı söyledim, tatlıyı da çok beğendiğimi söyleyemem. nalia mekan olarak konforlu ve lüks tasarlanmış, çalışanları da güler yüzlü. fakat mekan kendini toparlamadığı taktirde, bu artıların işletmeyi kurtaramayacağı düşüncesindeyim.