nalia

öncelikle burası bağcılar değil bahçelievler sınırları içerisinde. zomatodaki adres yanlış. o cadde iki ilçeyi bölüyor. burası bahçelievler kisminda kalıyor.

lezzetleri her yerde bulunmayacak cinsten. kara lahana dolması, mısır ekmeği, sutlaci, kullandiklari tereyağı ve daha nicegüzelşey.

ferah ve lüks sayılabilecek bir ortamı var. garsonları saygılı. haçan laz uşağı iseniz veya penum kibi sonradan laz uşaği oldi iseniz a buriya gidin. midenuz bayram etsun:)

vazgeçilmezim... - nalia günesli'de vazgeçilmezlerimiz arasinda. karadeniz lezzetlerinin tam kivaminda vegüzelsunumlarla ikrami harika.. profesyonel karsilama ve hizmet anlayisi ile takdire deger. tesekkürler.

ne zamandir gitmek istedigim firsatini bulamadigim mekanlarfan biriydi nalia. ilk olarak kesfettik sayesinde haberdar oldugum bu mekani nihayet ziyaret edebildik. mekan gercekten guzel tasarlanmis. otoparkindan masalara disaridaki kuvvetli isiticilara kadar hersey dusunulmus. karadeniz mutfagina uzak olmakla beraber mihlamanin ve hamsili pilavin hastasiyim. once kara lahana corbasi ictim ancak cok iyi diyemiyecegim.standartti. yanindaki misirli ekmek ve oncesinde ikram olarak gelen lahanali ezme gayet guzeldi. ardindan mihlama geldi ancak yine belirtmeliyim ki daha iyisini yedim istanbulda. yine de guzel diyebilirim. ardindan yoresel lezzetlerden biraz biraz tadabilecegimiz sefin tabagindan aldik. rize kavurma 10 numaraydi.kuru fasulye guzeldi. fasulye kavurma da fena degildi.kara lahana sarmasi tabagin zatif halkasiydi ama kotu degildi. midemizde yer kalmamasi sebebiyle ne hamsi tavadan ne de pidelerinden tadabildik.bir dahaki sefere insallah. servisi,personeli de gayet iyiydi. kisi basi 30-40₺ye baya baya doyabilirsiniz.afiyet olsun..

kapıdan içeri girer girmez karşılayan şef garsongüzelve sakin müzikler kahvaltı ve muhlama ayrı bir mükemmellikte otoparkı mevcut düşünmeye zaman bile vermeyin direk gelin memnun kalacağınızın garantisini veriyorum.

çıtır mantı ?genellikle manticilarda bulunan kızarmış mantidan farkli. oncelikle icinde kiyma yerine parca et var. sekil olarak da bohca degil, kare hamur ikiye katlanmis. tabaga ince bir katman yogurt ve yag dökülmüş. uzerine ise manti serilmis. genel olarak lezzetliydi. mihlama? ise cok lezzetliydi. ilk defa her aldığım lokmada uzayan peynirler gördüm. her lokmayi yuttuktan sonra agizda cok guzel bir tat kaldi. misir tatlisi ?da şireli tatli olmasina ragmen agir degildi. üzerinde ince bir tabaka krema var. firinlanmis sanirim. fiyatlar biraz yuksek ama yemekler kaliteli ve lezzetli.

güzel bir mekan ürünlergüzelve lezzetli
fiyat dengeside uygun
çocuk parkı ve bakıcı olmasi avantaj bahcesi ferah. güneşli için büyük imkan

yaklasik 1 sene once kadar gitmistim.mihlama,rize tava dana etli ve mantisindan yemistik. rize tava dana etli yi pek begenmemistim fakat mihlamasi gercekten cok guzeldi herkese oneririm. atmosfer ise kosk icinde yer aldigi icin guzel bir hava katiyor.

nalia merak ettiğim bir yerdi. öğlen yemeği için arkadaşlarla sonunda burayı tercih ettik. mıhlama, kavurmalı kaşarlı, kıymalı ve sucuklu pideleri seçtik. mıhlamagüzelancak daha yöresel bir karadeniz lezzeti bulmayı bekliyordum. pideler incecik, çıtır çıtır ve lezzetli. ancak biraz daha tuzlu olabilirlerdi. son olarak sütlaç ile finito ! enfes ! hastasıyız ayhan abi gibi ! mekan dekorasyonu, masalar vs güzel. servis hızlı ve kaliteli. denemeye değer...

yine bir karadeniz mutfağı keşfi, servis edilenler her ne kadar aynı olsa da servis edilişleri farklı… i̇şte bu yüzden zengindir ya türk mutfağı…
e-5 ‘ten kadıköy bostancı istikametinde ilerlerken bostancı köprüsü’ne çıkıp sol tarafa doğru yürüdüğünüzde karşınıza çıkan beyaz şirin bir köşk’tür nalia… orada servis edilir yöresel zenginlikler, paylaşılır yerel kültürler afiyetle yenir yemekler… her ne kadar göze direkt çarpsa da ‘’kuru fasulyeci’’tabelası, eşsiz yemekleri bulursunuz karadeniz mutfağı’ndan…

köşk 3 katlı, her kat, misafirlerini ağırlayacak şekilde düzenlenmiş. öyle çok geniş olmasa da içeride sıcak bir hava var… ayrıca da yöreye özgü dekor hemen göze çarpmakta…
öncesinde çorbalarımız geldi…tabiî ki de iç yağlı lahana çorbası… i̇nce ince lahanaların ve biraz da mısırla süslenmesi hafif baharatla karışımı hemen göze çarptı. bu karışımın tadına denecek bir şey olmasa gerek…

eş zamanlı gelen mısır ekmeği, turşu kavurma ve yörede ün salmış mıhlama / kuymak süsledi soframızı…
kuymak, peynirle yapılan özel bir lezzettir yörede…
sıcak yenmesi tavsiye edilir, soğuduğunda tadı kaçar sertleşir, mümkünse gelir gelmez yenmelidir… bizzat şahitlik ettik fatma ablanın mutfakta kendi elleri ile hazırlayışına…
e biz de öyle yaptık… gelir gelmez hemen mideye indiriverdik, gerçekten farklı lezzet hemen her yerde kendini belli eder…
sıcak aperitif olarak lahana sarma geldi peşi sıra, hafif sert olması dikkatimizden kaçmasa da ogüzellezzetlerin arasında afiyetle yendi…
sadece patronluk yapmıyor ayrıca çalışan rolünün de çok iyi yapıyor gün içerisinde… teorik eğitim almasa da mutfakta yetişmiş bizzat, kendini yetiştirmeyi bilmiş usulca… ana yemek olarak, hamsi tava, akçaabat köfte ve pideler süsledi masamızı. lezzetlerine diyecek yok…
malzemeleri eskiden yöreden getiriliyormuş. ancak son zamanlarda kalitelisini bulmuş i̇stanbul’da. ama yine de kendi bizzat seçiyormuş eti, balığı, lahanayı…
yemek sonrası tabiî ki tatlı faslı… kabak tatlısı, mısır tatlısı, kabak pastası… seçim zor olsa da her birinden azar azar tattık… bone ve galoşlarımızı giyip girdiğimiz mutfakta da yapılışlarına rastladık bir gün sonra servis edilecek olanların… zahmetli iş tatlı ama yenmesi de bir o kadar tatlı…

bu lezzetlere uzak kalmamak adına, tekrar gelme sözü vererek ayrıldık…

nalia mı ismi bile gülümsemeye sebep olan yer benim için ?çokgüzelrize kavurma trabzon pidesi mısır ekmeği etli lahana sarması yazarken bile canım çekti tavsiye edilir ??

lokasyon haricigüzelbi yer. genelde ailemle birlikte gidiyorum ve kişi başı düşünüldüğünde çok da pahalı değil. karadeniz mutfağını çok da sevmememe rağmen burdayken yediğim şeyleri lezzetli bularak yiyorum. mantısı ve özellikle mıhlaması çok güzel

muhteşem kahvaltısı ,şahane yemekleri ve özenli servisi ile en sevdigin mekanlardan biri ayrıca mıhlama sevenler için engüzelalternatif ?mutlaka denemelidinz.

muhteşem , şefim tabağımını yemeden çıkmayın. kabak tatlısı muhteşem. garson çok sıcak kanlı. çocuklar çokgüzeliletişim var.otopark sorunum yok.

sunum ve lezzetgüzelfakat esnaflık sıfır, iki kere gittim ikisindede hesapta şişirme yaptılar, birisinde diri kalmış kurufasülyenin kendi hataları olduğunu kabul ettikleri halde ve anında masadan kaldırttığım halde hesaptan silinmemesi, diğeride 90 tl lik serpme kahvalti yerine daha az miktarda kahvaltı servis ettikleri halde %50 daha fazla hesap istemeleri... söz konusu rakamların onları zengin etmeyeceklerini en kısa zamanda anlamalarını ümid ederim

lezzet duragi - karadeniz'in mutfak kültürünü iyi bir sekilde müsterilerine sunan nalia gerçekten ziyaretçilerinigüzelbir sekilde karsilamayi ve memnun etmeyi biliyor. özellikle karadeniz pidelerini mükemmel denebilecek kadar iyi hazirlayan bir müessese diyebilirim. herkese tavsiye ediyorum.