mums cafe

karaköy fransız geçidi'nin girişinde, yakışıklı i̇talyan kardeşi paps'ın kız kardeşimumshoş dekore edilmiş bir cafe ve patisserie?? özellikle pattiserrie diyorum ki keyiflş pasta türevlerini ön plana çıkarayım? başarılı pastalar, ister oturup keyifini çıkarabileceğiniz ister take away alabileceğiniz kahveler ya da keyifli bir haftasonu kahvaltısı için mums'a bir uğrayın derim. açık büfe sunulan haftasonu kahvaltısı 45₺ sunuluyor?

mums'a adımınızı attığınız anda ev hissi etrafınızı sarıyor. anne elinden çıkmış danteller lambaları süslüyor. her bir köşesinde hepsini tek tek okumaya çalıştığım irili ufaklı mottolar var. detaylar o kadar ince düşünülmüş kimumsmaviliklerinde kayboluyorum.

15 sene i̇sveç'te yaşayan mekanın tatlı sahiplerinden yıldız hanım i̇sveç'te şubat aylarında yapılan geleneksel tatlı semla'dan bahsediyor. şubat ayında i̇sveç'in yıldızı olan bu tatlılar mums'ta üzerine yerleştirilmiş krema ve kendilerine özgü ev yapımı marzipan (badem ezmesi) ile doldurularak menüde yerlerini alıyor. şubatın bitmesine sayılı günler kala mums'ta bu geleneksel tatlıyı mutlaka tatmalısınız.

herkesin limonata zevkinin farklı olduğuna inanırım, tabii ön koşul ev yapımı olması.mumslimonatası geneli tatlımsı ancak içerisinde ekşimsi notalar hissedebileceğiniz taze bir tat. geniş bir kitlenin gönlünü fethedebilecek türden :) çıtır çıtır açma ıspanaklı börekleri evde annelerimizin, teyzelerimizin yaptıklarının tıpatıp aynısı. pazar günleri de leziz kahvaltılara ev sahipliği yapan mekana mutlaka brunch için de uğruyor olacağım.