mums cafe

garsonlar ve mekanı beğendim amaaçıkbüfe brunch adı altında sunulan şeyi maalesef beğenemedim. 45 tl fiyata sunulan brunch; haşlanmış yumurta, 1 çeşit jambon, 1 çeşit salam, 2 çeşit peynir (ezine ve kaşar), 3 çeşit zeytin, salatalık, domates, 1 çeşit mini poğaça, 1 çeşit mini börek, 1 çeşit reçel, tahinli pekmez, acuka ve tereyağından ibaretti. gözümüz doysun, doya doya saatlerce kahvaltı yapalım diyorsanız buraya asla gelmeyin. kahvaltıyı 15 dk'da yapıp çıktık, paramız ziyan oldu. 45 tl'ye iki kişi aynı kalitede ve daha çeşitli ürünlerle ziyadesiyle daha iyi bir kahvaltı yapabilirdik. not: diğer ürünlerini denemedim, bilmiyorum.

açık büfe kahvaltı aldık fakat işletme olarakaçıkbüfenin anlamını karıştırmışlar. garsonlar ilgisiz ve sevabına cevap veriyorlar gibi bir hava var. kişi başı 45 lira olmasına karşın kahvaltılık ürün çeşidi çok çok az.

brunch için gittim bu tatlı mekana.açıkbüfe kahvaltı oldukça göz doyurucu ve lezzetliydi. benim için kahvaltının en önemli unsuru olan peynirler çok iyiydi. tavsiye ederim ?

bir hafta içinde iki kez gittiğim, ilk seferinde google maps yardımıyla bulduğumuz yerdir kendisi. tam bir sohbet mekanı. dekorasyondan samimiyet akıyor resmen. ayrıca “mums” i̇sveç dilinde “lezzet” demekmiş. tatlılarını veaçıkbüfe kahvaltısını denemedim ama çok güzel görünüyorlardı. okuduğum yorumlara göre baya bir kişi de beğeniyor. biz chai latte (böyle bir seçenek varken başka bir şey sipariş edemiyorum) ve mum’s çayı sipariş ettik (arkadaşım çayı çok beğendi).

haftaya karaköy mums cafe’nin kahvaltısı ile başlayalım. mums cafe’deaçıkbüfe kahvaltıda, çeşit çeşit peynirler ve reçellerin yanı sıra doyurucu şarküteri seçenekleri de mevcut. sögüş çeşitleri, leziz ekmeklerine sınırsız çay da dahil.

karaköy fransız geçidi içinde yer alan ve kendinizi evinizde hissedebileceginiz tatlı bir mekan mums cafe. sahibesi yıldız hanım ise eski bir reklamcı ve aynı zamanda “tuz ve karabiber” blogunun sahibi, tabi artık eskisi kadar blogunla ilgilenemiyor. mums cafe’nin içine girdiğiniz zaman çok hoş bir dekorasyon ve sıcak bir ortam ile karşılaşıyorsunuz ayrıca pek çok minik detay sizi keyiflendiriyor. benim için bunların en başında gelen ise bir çoğumuzun evinde olan ve annelerimizin genelde televizyonun üzerine koyduğu ve vazgeçilmezleri arasında yer alan dantel örtüler. ceren dabag imzası ile mums’ta da avizelerin üzerine konarak hoş bir nostalji yaratılmış.

bu arada hemen belirteyim dışarıda bir şeyler yiyeceksem lezzetle birlikte bir deniz kenarı veya bir doğa manzarası eşliğinde manzaraya karşı bunu yapmayı severim. ama burası menusu içinde yer alan lezzetleri ile bu açığı fazlasıyla kapatıyor, hatta şöyle söyleyeyim size bu makaleyi yazarken bu hafta sonu uğrayıp ne yesem diye düşünüyorum ve emin olun pazar günü orada olacağım :)

fotoğrafını gördüğünüz tatlının adı semla, kendisi i̇sveç’in en meşhur tatlısı.

semla’yı özel kılan ise bu lezzetin sadece şubat ayında yapılıyor olması. baktığınız zaman aslında ağır bir tatlı gibi gözükse de inanılmaz hafif ve lezzetli bir tatlı semla, üstünde krema içindeyse mums cafe’nin kendi imalatı marzipan (badem ezmesi) var, tabi kakule’yi de unutmamak gerek.

eğer bu lezzetin tadına bakmak istiyorsanız şubat ayı boyunca karaköy mums cafe’de sizleri bekliyor olacak. bence az zamanınız kaldı hemen gidip tadına bakın derim ?

gelelim kahvaltısına, mums’ta kahvaltıaçıkbüfe olarak veriliyor, peynir ve reçel çeşitlerinden hamur işlerine, nutella’dan yumurta ve omlet çeşitlerine kadar kahvaltı da yok yok. ekşi mayalı ekmekler mums cafe’nin kendi üretimi ve çok lezzetli. ama bir süt reçeli var hiç bir şey söylemeyeceğim onun için gidin ve tadına bakın o kadar ?

açık büfe kahvaltı, sınırsız çay ile birlikte 45 tl.

afiyet olsun

yağmurlu bir istanbul sabahindan merhaba. bu gün kahvaltı için mums cafe deydik. mekanın sahibi yıldız hanım eski bir blogger ve daha önce i̇sveç'te yaşadığı için orada bulunan cafe kültürünü yaşatan bir cafe açmış. ayrıca mekanın ismi mums i̇sveç'çede lezzet anlamına geliyor. haftasonuaçıkbüfe brunchı ile ünlü olan mekanda hafta içi kahvaltı tabağı, pancake, yumurta ve sandviç çeşitleri bulunmakta. 40 yıllık ekşi mayadan yapılan ekmekleri kesinlikle çok lezzetli, bu özel ekmeği isterseniz satın alarak evinize götürebiliyorsunuz. cafede kahvaltı dışında pasta çeşitleri, tatlılar, çeşit çeşit deneme çaylar ve özel harman kahveler bulunuyor. hafta sonu acık bufe bruch kişi başı 45 tl. hafta içi kahvaltı tabağı 25 35 tl arası. pancake tabağı 21 tl. menemen 12 tl. sıcak bir ortam sıcak karşılama keyifli lezzetler daha ne olsun. biz ortamını çok sevdik eminim siz de çok seveceksiniz. tavsiye ederim.

karaköy fransız geçit'inde bulunan tatlı bir mekan. pazar günü geldik veaçıkbüfe almak istemediğimiz için seçenekler sınırlı oldu. örneğin kruvasanlı sandviç istedik ama pazar günleriaçıkbüfe sebebiyle yapamadıklarını belirttiler. (açık büfe fiyatı 45 tl kişi başı, bence birazcık pahalı) ğaçıkcası servis elemanı arkadaş çok nazik ve kibar olduğu için kızamadık ya da çok etkilenmedik? sadece omlet ve menemen istedik, sanırım yoğunluk sebebiyle olucak biraz geç geldi. lezzet konusunda söylenecek bir şey yok, gayet güzeldi.

tatlıları başarılı ?? pazar günüaçıkbüfe kahvaltısını da biraz geliştirirse (daha iyi peynirler daha kaliteli malzeme kullanılsa mesela) tam süper olacak.

açık büfe içinaçıkdemek imkansız bence! hem ceşit olarak az hem de lezzet olarak kötülerdi.ayrıca yiyecekleri alırken ki tavırları,gözlerini dikip izlemeleri beni rahatsız etti.i̇kinci kez tabağımı doldurmak için yeltendiğimizde (ki tatlı tabagı büyüklüğünde) afiyet olsun diyip hemen önümüzden aldılar mekan hoş ama kalite berbat gitmeyin

şu ana kadar 2 kez gidip kahve içip tatlı yiyip keyifle oturduğum mekanda kahvaltı girişimimiz tam bir hayal kırıklığı oldu..haftasonu 4 arkadaş kahvaltı için gittiğimizde, herkes kendine yumurtalı bir seçenek beğendi, ortaya daaçıkbüfe servis edilen ve karşısında 45 tl yazan kahvaltı tabağından almak istedik. sormak bizim kibarlığımız oldu, bunu tek sefer hazırlayıp yaniaçıkbüfeyi sömürmeden, peynir zeytin yemek istediğimiz için ortaya bir kerelik alacağımızı belirttik. yok veremezlermiş onu paylaşılacak şekilde..neymiş herkes kendine alacak illa, 45x4 tl ödetmeden veremeyiz demiş oluyorlar...hayır oaçıkbüfede topu topu 2 kolumu açsam o kadar büyüklükte bir tezgahı kaplayan, yumurta içermeyen, standart bir yelpaze var..biz de dedik ki ama biz sormadan da bunu yapabilirdik, nezaketen soruyoruz dediğimizde (kaldı ki masaya tek bunu sipariş etmiyoruz, herkes omletini , menemenini alıyor zaten), artık kameraların konduğunu, buranın izlendiğini ve böyle bir sorumluluk alamayacaklarını belirttiler. i̇stersek peynir çeşitlerini dilimi 3 tl'den alabilirmişiz, peki dedik..bir de zeytin tabağı hazırlar mısınız? yok zeytin veremem dedi yetkili kişi..peki şu haftaiçi adlı kahvaltı tabağını getirebilir miydiniz en azından dediğimizde de ( gelmişiz daha fazla uzatmayalım diye)..bu da yetmezmiş gibi,yok onu da hazırlayamam burası çok yoğun haftasonu o yüzden self-service dedi bilir kişi..bütün bunların üstüne 1 dakika daha oturacak sabrımız kalmadığı için, peki siz bilirsiniz dedik ve kalkıp karşısındaki ops'a geçtik..i̇yi ki de geçmişiz, envai çeşit seçenekten bir ziyafet sofrası kurduk resmen ve insani ev gibi bir ortamda servis aldık. mums gibi bir yere, bu yaklaşımı hiç yakıştıramadım..hem basit biraçıkbüfeye 45tl fiyat koymak hem de 2 kişi bile paylaşılmasına izin vermemek, herşeyi bırak kameraların konduğundan bahsetmek..bu nedir, müşteriyi soyguncu anlayışıyla mı karşılıyorsunuz. asıl soygunculuk sizinki!

karaköy fransız geçidi'nin girişinde, yakışıklı i̇talyan kardeşi paps'ın kız kardeşi mums hoş dekore edilmiş bir cafe ve patisserie?? özellikle pattiserrie diyorum ki keyiflş pasta türevlerini ön plana çıkarayım? başarılı pastalar, ister oturup keyifini çıkarabileceğiniz ister take away alabileceğiniz kahveler ya da keyifli bir haftasonu kahvaltısı için mums'a bir uğrayın derim.açıkbüfe sunulan haftasonu kahvaltısı 45₺ sunuluyor?

bir kahve için uğradıgımız mekan dışarısının soğuk olmasıyla kendimizi zorda olsa içeri bir yer bulabildik. i̇çerisinin dekorasyonu ve renk seçimi hoşumuza gitti. mekan günlük yapılan ürünler ile kendine karakoyde bir yer edinmiş. gelelim kahvelere. kahveler ortalama. filtre kahve ise kötü diyebilirim. kahve ile su oranı iyi ayarlanmamisti. i̇çilen kahvenin tadi hic yoktu.açıkmutfak ve mekanın küçük oluşu her daim yıkanan bulasigin suyu ve tabak sesleri bir yerden sonra rahatsız ediyor. mekan bir an önce tezgah üstü bir bulasik makinesi almasi şart. menü biraz denge bakımından pahalı geldiğini söylemek isterim. karaköy civarına bakıldığında ortalama fiyat algısı da oluşmakta. son olarak tekrar mekana günlük ürünler için gidebilir mi sorusunu kendine sorduğumda aldığım cevap belki.

i̇lk olarak kahvaltısı çok methedildiği için denemeye gittim, ne bekliyordum bilemiyorum amaaçıkbüfe bir kahvaltı olarak özel hiçbir şey yoktu. onun dışında küçük sevimli bir mekan, yemekleri ve tatlıları güzel.