karaköy fransız geçidi içinde yer alan ve kendinizi evinizde hissedebileceginiz tatlı bir mekan mums cafe. sahibesi yıldız hanım ise eski bir reklamcı ve aynı zamanda “tuz ve karabiber” blogunun sahibi, tabi artık eskisi kadar blogunla ilgilenemiyor. mums cafe’nin içine girdiğiniz zaman çok hoş bir dekorasyon ve sıcak bir ortam ile karşılaşıyorsunuz ayrıca pek çok minik detay sizi keyiflendiriyor. benim için bunların en başında gelen ise bir çoğumuzun evinde olan ve annelerimizin genelde televizyonun üzerine koyduğu ve vazgeçilmezleri arasında yer alan dantel örtüler. ceren dabag imzası ile mums’ta da avizelerin üzerine konarak hoş bir nostalji yaratılmış.
bu arada hemen belirteyim dışarıda bir şeyler yiyeceksem lezzetle birlikte bir deniz kenarı veya bir doğa manzarası eşliğinde manzaraya karşı bunu yapmayı severim. ama burası menusu içinde yer alan lezzetleri ile bu açığı fazlasıyla kapatıyor, hatta şöyle söyleyeyim size bu makaleyi yazarken bu hafta sonu uğrayıp ne yesem diye düşünüyorum ve emin olun pazar günü orada olacağım :)
fotoğrafını gördüğünüz tatlının adı semla, kendisi i̇sveç’in en meşhur tatlısı.
semla’yı özel kılan ise bu lezzetin sadece şubat ayında yapılıyor olması. baktığınız zaman aslında ağır bir tatlı gibi gözükse de inanılmaz hafif ve lezzetli bir tatlı semla, üstünde krema içindeyse mums cafe’nin kendi imalatı marzipan (badem ezmesi) var, tabi kakule’yi de unutmamak gerek.
eğer bu lezzetin tadına bakmak istiyorsanız şubat ayı boyunca karaköy mums cafe’de sizleri bekliyor olacak. bence az zamanınız kaldı hemen gidip tadına bakın derim ?
gelelim kahvaltısına, mums’ta kahvaltı açık büfe olarak veriliyor, peynir ve reçel çeşitlerinden hamur işlerine, nutella’dan yumurta ve omlet çeşitlerine kadar kahvaltı da yok yok. ekşi mayalı ekmekler mums cafe’nin kendi üretimi ve çok lezzetli. ama bir süt reçeli var hiç bir şey söylemeyeceğim onun için gidin ve tadına bakın o kadar ?
açık büfe kahvaltı, sınırsız çay ile birlikte 45 tl.
afiyet olsun