metre pizza

nispeten kalın hamura güney i̇talya usulüpizzaistiyorsanız burası tam aradığınız mekan. masadaki kişi sayısına göre metrelik istediğiniz çeşitlerde yekpare pizzanız oldukça inovatif ve lezzetli?? dilerseniz klasik yuvarlak da tercih edebiliyorsunuz. patlıcanlı olanpizzabenim favorim? lazanya ultra şiddetli tavsiyem. nutellalı tatlısı ariftella ciddi doyurucu? metrepizzaşiddetli tavsiyemdir??

önceki tecrübelerimize güvenerek, uzun bir süre sonra ailemizle hafta sonu akşam yemeği için tekrar  gitmek istedik. fakat son derece büyük bir hayal kırıklığı yaşadık. türkpizzaustası işini yapmaya çalışmakla birlikte i̇talyan ustanın ayrıldığını öğrendik. menüdeki bazı yemeklerin bulunmadığını söylediler. i̇çecekleri de getirmemişler. cumartesi akşamı menü tam olarak servis edilemiyorsa bir sıkıntı var demektir. servis kalitesi ve hızı çok düşmüş. eski kalitesi ve havası ile karşılaştırıldığında çok değer ve kalite kaybetmiş geldi bize.

uzun zamandır merak ettiğim metrepizzayı dün keşfetme imkanı buldum.pizza mistayı denedim ve memnun kaldım. pizzaların odun fırınında pişmesi kendilerine müthiş bir artı değer katıyor. alkol isterseniz tercih edebiliyorsunuz. bi̇r dahaki sefere domuz etli pizzalarını deneyeceğim. yolunuz düşerse mutlaka uğrayın derim.

pizza sevmeyen kaç kişiyiz ?! sanıyorum ki bu sorunun cevabının hayır olduğu çok az kişiyiz. uzun süredir beni takip edenler çok iyi bilirler ki ben tam bir hamur işi meraklısıyım. haftada 7 gün 3 öğün 5 öğün yiyebilirim :) sınırı yok benim için.    bu kez de sizlerle birden çok kez ziyarette bulunduğum, bu anlamda tam bir cennet olan metrepizzadeneyimimi paylaşacağım. farketmişsinizdir hatta hatta sorgulamış olanlarınız da olmuştur ki neden yazının ilk görselipizzadeğil :) çünkü pizzaların tadı hala damağımda olsada ariftella' nın yeri de bambaşka bir yerde duruyor...

pizzalar cok lezzetli, hamuru ne ince ne kalın tam olması gereken kalınlıklıkta. malzeme gercekten bol ve taze. fiyatlar uygun.pizzamista 29, (mozz, domates sos, salam, sucuk, biber) deniz ürünleri pizzası da harika kalamar ve midyeli. yediğimiz en iyi pizzalar.

i̇şte yeni ve çok anlamlı, farklı bir keşif ile karşınızdayım. caddebostan’da bulunan @metrepizza ‘da metre metrepizzayedim. türkiye’de ilk ve tek olan metre pizza’nın işletmecisi arif şengül yurtdışından aldığı fikir ile bu benzersiz uygulamayı hayata geçiriyor.pizzaseverler için tam bir cennet olan metre pizza’da türk ve i̇talyan şefler tarafından elde açılan pizzalar, odun fırınında pişiyor, sıcacık kenarları çıtır çıtır, incecik hamurlu ve çok lezzetli oluyorlar. i̇stediğiniz farklıpizzasiparişlerini veriyorsunuz metrepizzasizin için birleştirip servis yapıyor. kişi başı 25 cm olan pizzaları 4 veya 6 kişi 1 metrepizzaolarak sipariş verebiliyorsunuz harika bir yöntem ayrıca isterseniz aile boyu 3 litre şarapları da bulunuyor.

acil olarak iç mekanı ve dekoru geliştirmeliler.pizzadışında o kadar güzel yemekler var ki... mekana yazık. i̇ki kişilik metrepizzasöyledik ama menüde diger yemekler de çok lezzetli görünüyordu. tekrar denemek için gelecegim.

zomatodan gördüğüm ve arkadaşlarımdan sıkça duydugum metre pizzayi akşam yemeği için tercih ettik. anatolia ve siciliapizzaistedik. aradan yarım saat geçmesine karşınpizzabir türlü gelmedi. garsona durumunu sordugumuzda bir karışıklık oldugunu anladık. garson durumu aşırı yoğunluk olarak anlatmaya çalıştı ancak resmen siparişimizi unutmuşlardı. ayrıca mekanda çoğu masa boştu yani aşırı kalabalık olsa tabiki beklemek normaldir ama öyle bir durum yoktu.aradan geçen sürenin üstüne neredeyse bir yarım saat daha bekledikten sonra pizzayı yemeyi başarabildik! (bu arada da bize özür dilemek için bruschetta getirdiler )tadı gerçekten çok güzeldi hiçbir eleştri yapamam özellikle anatolia. ama bu mekana bir daha gider miyim yada birine tavsiye eder miyim , hayır! neredeyse tüm pazar akşamımızıpizzabekleyerek harcadık üstüne bizimle ilgilenen garson dışında kimse gelip masayla ilgilenmedi. tadı ne kadar güzel olsa da servis kalitesiyle( sadece pizzanın yavaş gelmesi değil , içecek servisi de yavaş) tüm puanını düşüren metre pizzayı önermiyorum.

mekan açıldığından beri aklımdaydı, yeni yerlerine geçtiklerinde ancak fırsat bulup gidebildim. i̇ç kısmı küçük ve oldukça karanlık, ambiyans gündüz vakit geçirmek için uygun değil. i̇lk gittiğimizde müzikler oldukça gürültülü ve hareketliydi sonradan sakinleşti. bahçe kısmı oldukça büyük, taş fırınları dışarıda. menüde yer alan herpizza25 cm biz sicilia ve acılı tavuk sipariş verdik dolayısıyla pizzamız 50 cm olarak geldi. i̇ki kişi için biraz büyük oluyor, başlangıç ve tatlı yenecekse tek birpizzaseçmek daha mantıklı olacaktır. hamurları ince, malzemeler kaliteli. tavukludan ziyade sicilia daha çok hoşuma gitti.

hayatım da bugüne kadar yüzlerce farklı yerdepizzayedim ve bu yediğim en tatsız pizzalardan birini yapan bu yeri nedense herkes çok seviyor gerçekten neden anlamıyorum

pizza konusunda eksi maya, napoli tarzi firin ve mümkün oldugunca kaliteli malzeme kullanip da isi kötü yapabilecek bir mekan yoktur herhalde. iste bu yüzden metre pizza'da da isler tikirinda. tamam, normal pizzalari da var ama asil hikaye gerçekten metre ile yaptiklari pizza. benim dimagim "melanzane alla parmigiana" yani permasanli patlicanli pizzasini tattigim an durdu! o ne lezzettir!pizzasefi sardunya'li giacomo isini çok iyi yapiyor. mekanda ayricapizzaharicinde de güzel isler çikartiliyor. üç tane pizzacinin oldugu bir sokaktalar ama bence hepsinden ayrildiklari güzel ürünleri var. uzun soluklu olmalarini ümit ediyorum. siddetli tavsiye: yine söylüyorum, hep söyledim, yemek arkadaslarla güzeldir. bu mekan arkadaslarla çok daha güzel bir yemek deneyimi sunacaktir.

uzun süredir merak ettiğim metrepizzabenim de beğenimi kazandı. seçtiğim toscanapizzahiç de fena değildi, malzeme olarak da bence yeterliydi. asıl acı biber olağanüstüydü. satılmadığını öğrenince çok üzüldüm, yıllardır bu kadar yeterli bir pul biberle karşılaşmamıştım.

keyifli,şirin ve leziz bir yer..gerek dekorasyonu gerekse sımsıcak isteğe göre pişirilenpizzaları ile doymadan kalkmanız mümkün değil..kaliteli malzeme kullanmalarının yanında ,servis te gayet iyi..öyleyse bir kez uğramalı..

i̇talya'daki metreylepizzakavramını sonunda biri türkiye'ye getirdi.. flamenco pizzayı çok sevdim. genel olarak pizzaları çok iyi, sunum da süper, pizzaları taş fırında yapıyor olmaları olaya noktayı koyuyor

buradaki olumlu yorumları okuyup gitmeye karar verdim metre pizza'ya, ama ne yazıkki benim yorumum olumlu yönde olmayacak. i̇ç dekoru fena değil daha güzel olabilirdi, camın altından soğuk esiyordu. servis yavaş ama güleryüzlü. carpaccio'nun malzemesi bol ama aynı miktarda malzemeyi daha büyük bir tabağa koysalar daha rahat yenir, tadı da güzeldi. gelelim pizzaya. ben farklı bir şey denemedek adına flamencopizzadenedim, hayal kırıklığına uğrattı. üstündeki dana bacon'un lezzeti çok güzel ama hem azdı hem de pizzanın üstüne bırakılmış gibiydi, bir bütünlük yoktu. mozarella yok gibiydi sanki incecikpizzahamurunun üstünde kaşar eritip fırında kızartmışlar gibi bir görüntüye ve lezzete sahipti.pizzaaçısından özellikle şanssızlık oldu sanırım ama başka fotoğraflara baktıkça anlıyorum ki buranın tarzı bana uygun değil (en azındanpizzaiçin). belki başka yemeklerini denemek için bir gün gelirim ama pizzaya bir şans daha vermeyi düşünmüyorum