metre pizza

hamurları ve sosları genel olarak çok lezzetli ve gerçekten fark yaratıyor. özellikle patlıcanlı pizzaya bayıldık. burata peynirli pizza biraz vasattı açıkçası.
garsonlarının canayakın fakat bir o kadar da kibar olması ve benim için en önemlisi hayvan dostu birmekanolması sayesinde anadolu yakasında pizza konusunda ilk tercihim burası diyebilirim.

metrelik kebabı biliyorduk. metrelik pideyi biliyorduk. metrelik pizza’yı yeni öğrenik. alkolün de satıldığı, sıcak dekorasyona ve italyan bir şefe sahipmekancaddebostan’da çok merkezi bir yerde olması sebebi ile her an elinizin altında olacak bir seçenek.

makarnaları ve pizza hamurlarını kendilerinin yatığını hemen söyleyeyim. penne arabiattanın acısını çok sevmeme karşın sosu ve makarna lezzeti konusunda biraz daha çalışılmalı diye düşünüyorum. deniz ürünleri harika. neyin içine girdiyse lezzete lezzet kattı. pizzaların ise bana hamuru sebebi ile pideyi daha çok andırdığını söyleyebilirim. i̇çerikleri zengin. hamur seçeneğinin sunulmaması, benim gibi ince hamur sevenlerdenseniz sizin için de biraz hayal kırıklığı olabilir. ancak özel hamur olması sebebi ile en azından şimdilik bu seçeneği sunamadıklarını da ifade edelim. henüz 3 ay önce açılan ve pizza sevenler için hızla sadık müşterisini oluşturacak izlenimini verdiğini rahatlıkla söyleyebilirim.


-----01 mar, 2014-----

metrelik kebabi biliyorduk. metrelik pideyi biliyorduk. metrelik pizza’yi yeni ögrenik. alkolün de satildigi, sicak dekorasyona ve italyan bir sefe sahipmekancaddebostan’da çok merkezi bir yerde olmasi sebebi ile her an elinizin altinda olacak bir seçenek. makarnalari ve pizza hamurlarini kendilerinin yatigini hemen söyleyeyim. penne arabiattanin acisini çok sevmeme karsin sosu ve makarna lezzeti konusunda biraz daha çalisilmali diye düsünüyorum. deniz ürünleri harika. neyin içine girdiyse lezzete lezzet katti. pizzalarin ise bana hamuru sebebi ile pideyi daha çok andirdigini söyleyebilirim. içerikleri zengin. hamur seçeneginin sunulmamasi, benim gibi ince hamur sevenlerdenseniz sizin için de biraz hayal kirikligi olabilir. ancak özel hamur olmasi sebebi ile en azindan simdilik bu seçenegi sunamadiklarini da ifade edelim. henüz 3 ay önce açilan ve pizza sevenler için hizla sadik müsterisini olusturacak izlenimini verdigini rahatlikla söyleyebilirim.

öncelikle bizi agirliyan,mekansahibi irfan beye tesekkür ederim. kendine has tarzi olan mekan, italyan ustasiyla, iddali bir yer olacak gibi. disariya servis yapmayan mekan, sadece restorana gelen müsterilere hizmet veriyor.
kaliteli ve iyi malzemelerin kullanilmasina özen gösteren mekan, ara sicaklari, makarna, ravioli, lazanya ve pizzalari ile genis bir italyan menüsüne sahip. hepsinden azar azar denedigim mekanda, kaliteli malzemelere karsi, lezzet üst seviyede degildi. acili penne makarnasi fazla aci, raviolisi sert, pizzasi metrelik olarak sunulmasi güzel fikir ama, harmanlanan karisim cok basarili degildi. özellikle pizzasi, napoli bölgesine ait, kalin hamurdan yapiliyor olmasi ayri eksi bir puan. ama odun atesinde pismesi güzel. tatlilardan panna cottasi oldukça basariliydi. icecek olarak, fena sayilmayacak sarap menüsüne.sahip, ikram edilen fransiz sarabi güzeldi.
basarili olmalari dilegiyle, sevgiler.

burasi su ana kadar gittigim en seker ve samimi pizzaci. herzamankinden diye siparis verebileceginiz turde birmekan:) coklu pizza soyleyince yuksek platforma upuzun bir pizza getiriyolar. lezzeti guzel ikramli ve dis mekani da ic mekani da keyifli.

kesinlikle italyada yediğim pizzalardan daha güzel pizzalar yapıyorlar,mekançok sıcak, istanbuldaki en iyi pizzacı, bayan garson çok tatlı bir hanım, kesinlikle gidilmeli

pizzalarını çok sevmedim. menüdeki her şey gereksiz pahalıydı. tavsiye edemeyeceğim. oturup bir şeyler içmek için güzel birmekanolabilir ama gerek de yok.

gerçek italyan sef gerçek italyan malzemesi mutlaka deneyin derim ...sarap menüsüde italyadan tutkunlarina duyrulur .fiyatlarda süpermekansirin eee daha ne olsun .


-----11 nov, 2013-----

caddebostan'da gerçek italyan seflerin elinden lezzetli italyan yemekleri yiyebileceginiz, ruhunuza ve gözünüze hitap eden bir marka açildi... bilginize.

ailecek gidip te her seferinde memnun kalktığımız bir restorandan bahsetmek istiyorum siz takipçilerime bu gün. adına bakıpta sadece pizza mı demeyin! tam bir i̇talyan restoranı "metre pizza" hem de en alasından. daha kapıdan adımınızı atar atmaz gözünüze çarpan cıvıl cıvıl renkli hakiki bir pizza fırını taa napoli'den, i̇talya'dan gelmiş, içinde odun ateşi yanıyor.

fırını gibi restoran da cıvıl cıvıl, renkli ve sıcacık. sıcacık derken tabi ki atmosferinden bahsediyorum. kendinizi evinizde hissetmemeniz için hiçbir sebeb yok! i̇lgili personeli hem bilgili hem de güleryüzlü. cadde'deki birçok restoranda görmeye alışık olmadığımız pozitif ve güler yüzlü servis elemanları, napoli usulü pizzası, kaliteli ve lezzetli i̇talyan mutfağı yemekleri, müthiş tatlıları, iç ve dış mekanı ve konum itibari çok merkezi bir yerde olması ile her an düşünmeden gidilebilecek bir seçenek.

ben bıkıp usanmadan tekrar tekrar gidebileceğim bu mekanı yemek blogger'ı dostlarıma da tanıtmak istedim. her gidişimde tadı damağımda kaldığı için zor beğenen gurubumun da memnun kalacağından neredeyse 100/100 emindim. öyle de oldu! kararlaştırılan günde hepimiz heyecan içinde oradaydık. sevgili betti lembi ve arif bey bizleri çok güzel ağırladılar. tüm gurubun toplanmasını beklerken çaylarımızı yudumlayarak mekana ait resimlerimizi çektik.

sıra bizler için hazırlanan sofraya oturmaya geldiğinde betti bizleremekanve özellikli pizza hamurları ile ilgili bilgileri verdi. henüz açılalı 2 sene olan metre pizza cadde'nin olmazsa olmazlarından olmaya aday. eğer sizlere i̇stanbulda yaşayan i̇talyanların sadece burada yediğini söylersem belki de başka birşey söylemeye gerek kalmaz.

pizzalar napoli usulü yapılıyor ve uzunluğu istenilen adet'e göre geliyor burada. tek pizza isterseniz yuvarlak tahta üzerinde, 2 pizza isterseniz 50 cm'lik bir tepside, 3 pizza için 75 cm'lik, 4 pizza için 100 cmlik olarak geliyor. en uzun 125 cm olabiliyor. sunumu güzel, tadı damak çatlatan, hele yanında bir kadeh kırmızı şarapta olursa dokunmayın keyfime.. hamuru çok özel hazırlanıyor, hazım kolaylığı sağlaması ve kenarlarının kalın, tabanının ince olması için hamur 2-3 gün dinlendiriliyormuş. ayrıca iklim şartlarına göre de ayarlanıyormuş. i̇şte pizzanın lezzetli olmasının püf noktası burada yatıyormuş. pizza şefi sardunya'lı giacomo 2-3 ayda bir gelip işi denetliyormuş.

lazanya'yı severek yediğim tek yer amerika idi şimdiye kadar, ama artık metre pizza. bu kadar mı nefis yapılabilir. makarnaları da ev yapımı ve hakikaten çok lezzetli... zengin şarap menülerinden seçeceğiniz damak tadınıza uygun bir şarapla birlikte melanzane parmigiana'yı mutlaka denemelisiniz derim.

tadım masamızı nelerle mi donatmışlardı? önce masaya sıcacık focaccia ve pucola salatası geldi, üzerindeki parmesan dilimleri bir anda bitiverdi, peynirin kalitesi müthişti. arkasından hemen ev yapımı lazanya ve melanzane ve yine ev yapımı makarnalar enginarlı fettucine ve fettucine boscaid; tadına doyamadık. 13 kişi olduğumuz için kendimizi metrelik pizzalara hazırlıyorduk ki, extra gelen bir tabak lazanya'da bir anda silip süpürüldü. bu arada limonatasından da bahsetmeden geçemeyeceğim, hakiki ev yapımı, müthiş, deneyin bakın bir derim !

pizzalara gelince; buffalo mozerella'lı campania, tavuklu pizza pesto, benim favorim patlıcanlı sicilia, salam, sosis, sucuklu pizza mista, roka ve bresaola'lı piemonte, labne sos ve dana bacon'lı flamenco. hepsi de birbirinden lezzetli ve iddialı idi.

tadımı taçlandıran yine benim favorim tiramisu oldu. dinlendikçe güzelleşen, hakiki mascarpone ile yapılan bu tatlı iddia ediyorum ki i̇stanbul'da yiyebileceğinizin en güzeli. panna cotta'da yine çok güzeldi ama sanırım sosu hazır sos idi. bence o sos da özel olmalı!

çok keyifli geçen bir etkinlik sonra hepimiz evlerimize dönerken bir daha ne zaman gelebileceğimizi planlıyorduk. pizzası, makarnası, melanzanesi, lazanyası ve daha sayamadığım birçok i̇talyan yemeği çeşitleri ve muhteşem tatlıları ile çekinmeden özellikle tavsiye edebileceğim birmekan"metre pizza".

son zamanlarda yediğim en güzel pizzaydı. piemonte ve sicilia istedik, 2 kişilik pizza yarım metre oluyormuş. hem doyurucu hem de gerçekten lezzetliydi.mekançok şirin ve sıcak, personel güleryüzlü ve ilgili. kesinlikle tekrar gideceğim.

lezzetli ve cesit bol. parasini hakediyor. cok pahali da degil.mekanguzel caddenin dibi. tam helal yemek doymama ihtimali yok. biraz peynirleri daha karakteristik olabilir. domates sosun tadi ise hic gelmiyor.
aci kirmizi biber var masada aman az atin.

sempatik italyan sefin uzun uzun pizzalar yaptigi sempatik restoran. pizzalari kadar gnocchi'si de cok leziz. servis tam oturmamis ama garsonlar kibar. icki fiyatlari oldukca sacma, saraplar tam 2 kati fiyata satiliyor. domuz eti yemiyorsaniz, ayni metre icinde domuzlu ve domuzsuz icerigi bir arada getiriyorlar. mahallenin pizzacisi ruhunda birmekanama oturma duzeni cok rahatsiz. masalar kucucuk oldugundan kocaman pizzalar geldiginde garsonlar bile ne yapacagini sasiriyor..

harika bir lezzet,inanılmaz bir servis personelin güler yüzü ve mekanın ambiyansı cidden huzur verici..her anlamda keyifli vakit geçirebilinecek birmekan

metrelik pizza damekançok güzel sahipleri çok sıcak.yedikten sonra pizza kesinlikle dokunmuyor. bir sürü çeşit var kavurmalısı,patlıcanlı ,5 peynirli,karışık pizza yemek istemeyen için alternatif çok ..

dün itibariyle deneyimleme sansi buldugumuz bir mekandi. tipik italyan pizzacisiydi o kadar ki çalisanlarin bir kismi da italyan. mekana fazlasiyla özenilmis. çok göz önünde bulunmayan lavabolarin ve mutfagin bir bölümünün bulundugu alt kat bile güzel dekore edilmis. ürünler lezzetli. ürün çesitliligi ise gayet yeterli. kendi ithal ettikleri mekana özel sarap ile devasa ebatlara ulasabilen pizzalarinizi tüketebilir. çesitli italyan yemeklerinin tadini çikarabilirsiniz. ince hamurla ve gayer bol malzemeyle gelen pizzalar fazlasiyla tatminkar. benim favorim dört peynirli pizza olsa da patlicanlidan deniz mahsulluye oldukça genis ve lezzetli bir yelpazede damak tadiniza uygun pizzayi deneyimleyebilirsiniz. sarmisakli ekmelkeri basariliydi. gene kizarmis ekmek ve domates sosuyla harmanlanan ara ürünleri ve salatalari da gayet basariliydi. tatlilari belki klise bir tabirle damak çatlatmasa da temiz ve nezih oldugunu hissettiriyor ve kafi ölçüde lezzetliler. lazanyalari biraz fazla pismisti ancak daha da iyi bir kivama gelecegi umudundayim.mekanpizzalaarini yapisi geregi eve servis yapmiyor olsa da keyifli bir yemek keyfi vaad ediyor. ara ara ugranilabilecek hos bir mekan.

son not olarak üst katta komumlanmis hos kendine has tandir firini görünümündeki odun firini mekani fazlasiyla isitmakta kisin çok sorun olmamakta olsa da yazin ne gibi getirileri olur bekleyip görücez.

kalın kenarlı, büyük bir pizza napoletana beklerken ince kenar, küçük bir ny style pizza geldi.metre pizza degil, küçük cm pizza. tadi idare eder ve servis ortalama. dükkanın dekorasyonu fena olmasa damekanboştu. fiyatlar normal sayılırm. daha iyileri var.