metre pizza

buradaki olumlu yorumları okuyup gitmeye karar verdim metre pizza'ya, ama ne yazıkki benim yorumum olumlu yönde olmayacak. i̇ç dekoru fena değil dahagüzelolabilirdi, camın altından soğuk esiyordu. servis yavaş ama güleryüzlü. carpaccio'nun malzemesi bol ama aynı miktarda malzemeyi daha büyük bir tabağa koysalar daha rahat yenir, tadı da güzeldi. gelelim pizzaya. ben farklı bir şey denemedek adına flamenco pizza denedim, hayal kırıklığına uğrattı. üstündeki dana bacon'un lezzeti çokgüzelama hem azdı hem de pizzanın üstüne bırakılmış gibiydi, bir bütünlük yoktu. mozarella yok gibiydi sanki incecik pizza hamurunun üstünde kaşar eritip fırında kızartmışlar gibi bir görüntüye ve lezzete sahipti. pizza açısından özellikle şanssızlık oldu sanırım ama başka fotoğraflara baktıkça anlıyorum ki buranın tarzı bana uygun değil (en azından pizza için). belki başka yemeklerini denemek için bir gün gelirim ama pizzaya bir şans daha vermeyi düşünmüyorum

gerçekten çok samimi, şık ve aynı zamanda keyifli bir mekan. 3 yıl i̇talya'da yaşamış biri olarak pizzaları beğendiğimi söyleyebilirim. hamuru ve kullanılan malzemeler sıradan değil. en güzeli en az 3-4 kişi gelip çok çeşit denemek. sicilia çok lezzetli, piemonte, mista ve karışık mantarlı pizza ilegüzelbir dörtlü oldu. servis sanırım biz gittiğimizde fırında olan bir problem yüzünden oldukça yavaşladı, bu durumda içki ya da atıştırma olarak birşeyler önerebilir veya ikram edebilirlerdi. tek eksisi de bu olsun.

pizzaları tek kelime ile mükemmel, özellikle birden çok çeşit ekleyebilmeniz çok iyi. falmenco pizzasını denedik ve labne gerçekten pizzaya çok yakışmıştı. hamurlarının tadı çokgüzelve malzeme tabi ki bol. fiyat olarak da, diğer pizzacılara göre lezzet ve kalite göz önüne alındığında uyguna geliyor.

öncelikle bizi agirliyan, mekan sahibi irfan beye tesekkür ederim. kendine has tarzi olan mekan, italyan ustasiyla, iddali bir yer olacak gibi. disariya servis yapmayan mekan, sadece restorana gelen müsterilere hizmet veriyor.
kaliteli ve iyi malzemelerin kullanilmasina özen gösteren mekan, ara sicaklari, makarna, ravioli, lazanya ve pizzalari ile genis bir italyan menüsüne sahip. hepsinden azar azar denedigim mekanda, kaliteli malzemelere karsi, lezzet üst seviyede degildi. acili penne makarnasi fazla aci, raviolisi sert, pizzasi metrelik olarak sunulmasigüzelfikir ama, harmanlanan karisim cok basarili degildi. özellikle pizzasi, napoli bölgesine ait, kalin hamurdan yapiliyor olmasi ayri eksi bir puan. ama odun atesinde pismesi güzel. tatlilardan panna cottasi oldukça basariliydi. icecek olarak, fena sayilmayacak sarap menüsüne.sahip, ikram edilen fransiz sarabi güzeldi.
basarili olmalari dilegiyle, sevgiler.

hakkında oldukça iyi yorumlar duyduğum için ben baya büyük beklentilerle gittim buraya. sonucun beklediğim kadar iyi olduğunu söyleyemiyicem. pizza malzemeleri bana oldukça az geldi. böyle pizzasıyla meşhur olan bir yerde de az malzeme çok ciddi bir sorun bence. doğru dürüst mozerella tadını bile alamayacaksam ne anladım ben o pizzadan?carpaccio denedik başarılıydı. şarap menüsünün de oldukça geniş olmasıgüzelbir faktör. servis için ise ortalama denilebilir.

burasi su ana kadar gittigim en seker ve samimi pizzaci. herzamankinden diye siparis verebileceginiz turde bir mekan :) coklu pizza soyleyince yuksek platforma upuzun bir pizza getiriyolar. lezzeti guzel ikramli ve dis mekani da ic mekani da keyifli.

kesinlikle italyada yediğim pizzalardan dahagüzelpizzalar yapıyorlar, mekan çok sıcak, istanbuldaki en iyi pizzacı, bayan garson çok tatlı bir hanım, kesinlikle gidilmeli

gec yemek paylasimi ile herkese iyi aksamlar! bugun size taniticak oldugum metre pizza bagdat caddesi'nde bulunan bir i̇talyan restaurant'i. i̇lk restauranti caddebostan'da olan metre pizza odun atesinde pisirilen pizzalarini sizlere sunuyor. bunun disinda makarnalari, salatalari ve diger baslangiclari ile bizlerle. i̇talya'dan gelen ozel firin ile 1 metre boyundaki pizzalari i̇talyan peynirleri kullanarak hazirliyorlar. pizzasinizi farkli lezzetler denemek icin bizim gibi parca parca isteyebilirsiniz. favori pizzam bonfileli olan oldu, peynirin lezzetini cok guzel alabiliyorsunuz. sizlere de oneriyorum ?✌️

pizzalarını çok sevmedim. menüdeki her şey gereksiz pahalıydı. tavsiye edemeyeceğim. oturup bir şeyler içmek içingüzelbir mekan olabilir ama gerek de yok.

mekan çok şirin. renkli sandalyeleri ve koca fırını ile sımsıcak bir atmosfer yaratılmış. her damak zevkine hitap edebilecek i̇talyan pizzaları ağırlıkta ama türk usulü acılı pizza da var. sicilia pizzayı tavsiye etti garson. en çok satılan pizzasıymış. patlıcan ve fesleğen aromalı. güzeldi ama müthiş lezzet aldım diyemeyeceğim. tek kişilik pizzası bile iki kişilik. ona göre söyleyin. sebzeli ve peynirli salatası başarılıydı.güzelbir akşam geçirmek için keyifli bir yer.

bir zamanlarin miss pizzasi idi burasi. guzel uygun fiyatlari şarapları ve kaliteli malzemeleri ile. artik turkiyede zevkler degisti ve o samimi donemler gecti. makarnalarini pizzalarindan daha cok tercih ediyorum artik. ama odun firini ve sicakkanliligi panna cottasi hala kalbimde.

ailecek gidip te her seferinde memnun kalktığımız bir restorandan bahsetmek istiyorum siz takipçilerime bu gün. adına bakıpta sadece pizza mı demeyin! tam bir i̇talyan restoranı "metre pizza" hem de en alasından. daha kapıdan adımınızı atar atmaz gözünüze çarpan cıvıl cıvıl renkli hakiki bir pizza fırını taa napoli'den, i̇talya'dan gelmiş, içinde odun ateşi yanıyor.

fırını gibi restoran da cıvıl cıvıl, renkli ve sıcacık. sıcacık derken tabi ki atmosferinden bahsediyorum. kendinizi evinizde hissetmemeniz için hiçbir sebeb yok! i̇lgili personeli hem bilgili hem de güleryüzlü. cadde'deki birçok restoranda görmeye alışık olmadığımız pozitif ve güler yüzlü servis elemanları, napoli usulü pizzası, kaliteli ve lezzetli i̇talyan mutfağı yemekleri, müthiş tatlıları, iç ve dış mekanı ve konum itibari çok merkezi bir yerde olması ile her an düşünmeden gidilebilecek bir seçenek.

ben bıkıp usanmadan tekrar tekrar gidebileceğim bu mekanı yemek blogger'ı dostlarıma da tanıtmak istedim. her gidişimde tadı damağımda kaldığı için zor beğenen gurubumun da memnun kalacağından neredeyse 100/100 emindim. öyle de oldu! kararlaştırılan günde hepimiz heyecan içinde oradaydık. sevgili betti lembi ve arif bey bizleri çokgüzelağırladılar. tüm gurubun toplanmasını beklerken çaylarımızı yudumlayarak mekana ait resimlerimizi çektik.

sıra bizler için hazırlanan sofraya oturmaya geldiğinde betti bizlere mekan ve özellikli pizza hamurları ile ilgili bilgileri verdi. henüz açılalı 2 sene olan metre pizza cadde'nin olmazsa olmazlarından olmaya aday. eğer sizlere i̇stanbulda yaşayan i̇talyanların sadece burada yediğini söylersem belki de başka birşey söylemeye gerek kalmaz.

pizzalar napoli usulü yapılıyor ve uzunluğu istenilen adet'e göre geliyor burada. tek pizza isterseniz yuvarlak tahta üzerinde, 2 pizza isterseniz 50 cm'lik bir tepside, 3 pizza için 75 cm'lik, 4 pizza için 100 cmlik olarak geliyor. en uzun 125 cm olabiliyor. sunumu güzel, tadı damak çatlatan, hele yanında bir kadeh kırmızı şarapta olursa dokunmayın keyfime.. hamuru çok özel hazırlanıyor, hazım kolaylığı sağlaması ve kenarlarının kalın, tabanının ince olması için hamur 2-3 gün dinlendiriliyormuş. ayrıca iklim şartlarına göre de ayarlanıyormuş. i̇şte pizzanın lezzetli olmasının püf noktası burada yatıyormuş. pizza şefi sardunya'lı giacomo 2-3 ayda bir gelip işi denetliyormuş.

lazanya'yı severek yediğim tek yer amerika idi şimdiye kadar, ama artık metre pizza. bu kadar mı nefis yapılabilir. makarnaları da ev yapımı ve hakikaten çok lezzetli... zengin şarap menülerinden seçeceğiniz damak tadınıza uygun bir şarapla birlikte melanzane parmigiana'yı mutlaka denemelisiniz derim.

tadım masamızı nelerle mi donatmışlardı? önce masaya sıcacık focaccia ve pucola salatası geldi, üzerindeki parmesan dilimleri bir anda bitiverdi, peynirin kalitesi müthişti. arkasından hemen ev yapımı lazanya ve melanzane ve yine ev yapımı makarnalar enginarlı fettucine ve fettucine boscaid; tadına doyamadık. 13 kişi olduğumuz için kendimizi metrelik pizzalara hazırlıyorduk ki, extra gelen bir tabak lazanya'da bir anda silip süpürüldü. bu arada limonatasından da bahsetmeden geçemeyeceğim, hakiki ev yapımı, müthiş, deneyin bakın bir derim !

pizzalara gelince; buffalo mozerella'lı campania, tavuklu pizza pesto, benim favorim patlıcanlı sicilia, salam, sosis, sucuklu pizza mista, roka ve bresaola'lı piemonte, labne sos ve dana bacon'lı flamenco. hepsi de birbirinden lezzetli ve iddialı idi.

tadımı taçlandıran yine benim favorim tiramisu oldu. dinlendikçe güzelleşen, hakiki mascarpone ile yapılan bu tatlı iddia ediyorum ki i̇stanbul'da yiyebileceğinizin en güzeli. panna cotta'da yine çok güzeldi ama sanırım sosu hazır sos idi. bence o sos da özel olmalı!

çok keyifli geçen bir etkinlik sonra hepimiz evlerimize dönerken bir daha ne zaman gelebileceğimizi planlıyorduk. pizzası, makarnası, melanzanesi, lazanyası ve daha sayamadığım birçok i̇talyan yemeği çeşitleri ve muhteşem tatlıları ile çekinmeden özellikle tavsiye edebileceğim bir mekan "metre pizza".

rakibi bafetto yerine burayı denemek istedik ve memnun kaldık.güzelbir pizzacı. siz iki kişi ayrı ayrı pizzalar söyleseniz de ortaya dev bir pizza şeklinde geliyor. sunum çok orijinal. pizzaların tadıgüzelolsa da malzemesi az diyebiliriz. fiyatlar ortalama üstü. şarabımızı da oldukça beğendik.

son zamanlarda yediğim engüzelpizzaydı. piemonte ve sicilia istedik, 2 kişilik pizza yarım metre oluyormuş. hem doyurucu hem de gerçekten lezzetliydi. mekan çok şirin ve sıcak, personel güleryüzlü ve ilgili. kesinlikle tekrar gideceğim.

lezzetli ve cesit bol. parasini hakediyor. cok pahali da degil. mekan guzel caddenin dibi. tam helal yemek doymama ihtimali yok. biraz peynirleri daha karakteristik olabilir. domates sosun tadi ise hic gelmiyor.
aci kirmizi biber var masada aman az atin.