metre pizza

buraya ilk defa geçtiğimiz haftalarda arkadaşlarımla gitme fırsatım oldu.pizza yemek için tercihim genellikle bilindik yerlerden sipariş üzerine oluyor aslında ama caddebostanı sevdiğim için özellikle orada açılan bir pizzacıda da şansımı denemek istedim.mekandan içeri girdiğimizde bir hamımefendi bizi gerçekten çok sıcak karşıladı sanki 20 senedir sıklıkla gidiyomuşuz gibi.oturduk iki tane pizza söyledik.birisi dana jambonlu diğeri patlıcanlı ve sebze ağırlıklıydı.4 kişiydik ve pizzaların boyutu gerçekten fazlaydı ve iyi bir şekilde doyduğumuzu söyleyebilirim.sebze ağırlıklı olan pizzayı daha çok beğendim bir et düşkünü olmama rağmen.genel anlamda da herşey güzeldi ortam sıcaktı aynı zamanda küçül ve tatlı bir yerdi.caddebostana yolunuz düşerse ve canınız farklı bir yerde pizza yemek isterse tavsiye edebileceğim bir yer olduğunu söyleyebilirim.

caglarin tavsiyesi uzerine metre pizzayi denemeye karar verdik.iyikide denemisiz.kendisine buradan tesekkur ederiz :).yanimizda pjörtte vardi.iceride kapi girisine oturabilirmiyiz diye sordugumuzda olumsuz cevap aldik malesef ve soguk havada disarida oturduk kizimizla.italyan restorani olunca italyadaki gibi butun restoranlar gibi belki kabul ederler diye sansimizi denedikti aslinda ama malesef burasi turkiye.bundan dolayi mekandan puan kirmicam :d.baslangic olarakcokamacoksevdigim melanzane alla parmigianayi istedik.lezzeti guzeldi ancak patlicanlarin arasinda klasik tarifinde mozzarella dilimleride bulunur ve biz o mozzarellayi bulamadik.uzerine serpistirlmis olan peynirinde parmesan oldugundancokemin diilim.pizza olarak secimlerimiz calabrese ve bergamasca filetto yana oldu.bizimle ilgilenen kibar servis elemani sefin napolili oldugunu söyledi ancak benim inancima göre sef calabriali.bunu bu sekilde oldugunu dusunmeminde birkac sebebi var aslinda.bunlardan bir kismida zaten menude gizli.hatta birisi secmis oldugumuz pizzada.calabrese isimli pizzanin,yani icinde acili domuz salami olan pizzanin genel ismi italyada pizza alla diavoladir.ve evet salam genellikle italyanin encokaci seven bölgesi olan calabriadan temin edilir.fakat bu pizzanin isminin calabrese oldugunu italyada dahi 3-4 restoranda rastliyabilirsiniz belki.kisacasi turkiyede bunun isminin böyle konulmus olmasi bence bir tesaduf diil :d.2.pizza ismi ise aslindan quattro formaggi ancak val d´aostacokdegisik bir isim secimi olmus.calabresecokguzeldi.bizim secmis oldugumuz diger pizzamiz bergamasca filettoyu ben bonfile dilimlerisiz tercih ederim diye dusunuyorum.oda oldukca lezzetliydi.pizzalarinin tipi evet napoli pizzasi tarzindan.köselerin hamuru pofuduk.odun firini her daim bizim icin artidir.gelin gelelim bana sefin calabriali olabilicegini tastikletmis seye;pizzamiz geldiginde acili zeytinyaginin disinda,kirmizi pul biberi geldi.servis elemani toscana biberi oldugunu söyledi ancak o biber toscana diil yuzde bin calabria aci biberi ve onun lezzetini nerede olsa tanirim.en yakin italyan arkadaslarim calabrialidir ve birkac kez calabriayi ziyaret ettim ve evlerinde konakladim.italyanin en sakli leziz lezzetlerini bulabiliceginiz ender bölgelerindendir.benim görusumce belki napoli dahaacokbiliniyor falan diye napolili deniliyor bu sefe :d.ama calabrialiysa,gögusunuzu gere gere söyleyin.calabria mutfagi napolininkine bin basar :d.oldukca memnun kaldik.deneyimimizden.1kadeh sarap,1baslangic,2pizza,1pellegrino,1colaya 77tl hesap ödedik bence son derece makul bir fiyatti.ayrica pizzalari birlestirme fikirleridecokhos olmus.porsiyonlarda oldukca buyuk.yanliz menude bence bu kadar özgun peynirler yöresel italyan tatlari varken,su turk usulu pizza bölumune hic girilmeyede bilinir bence.turk usulu yemek istiyenler dominoslara,pizza hutlara gidip,plastik tadindaki hamurlu pizzalari yiyebilirler cunku.tesekkurler :).tavsiye ederim.benim icin nisantasi pipa 1,miss pizza 2,burasida 3. en iyi pizzacisi.bu sokak son derece tehlikeli yanliz.buranin yan tarafindaki balboa burger dandacokguzel kokular geliyordu birgun orayida denicez.

ortam çok kaliteliydi, pizzalar çok lezzetli fikir güzel metre pizza olayını çok sevdim garson çok beyefendi biriydi fiyat kalite oranı normal biralar pahalı geldi ama bir daha giderim beğendim?

baştan söyleyeyim pizza kalitesiyle beni oldukça şaşırtan bir mekan oldu..
2014'te bir ara oldukça yazıldı çizildi burası ancak bana gitmek yeni kısmet oldu..
öğlen gittik nekanda sadece bir masa vardı; odun ateşi pizza fırını hemen ilgimi çekti..
pizzalar cm olarak hazırlanıyor, en küçüğü yarım metre..mısır unu katkılı olan hamur doğru bir şekilde elle açılıyor..
pizzamızın yarısını gorgonzola, scamorza mozzarella ve etli sossuz olarak diğer yarısını ise soslu mantar ve cotto jambonlu hazırlattık.
pizza tam kıvamında pişmiş olarak servis edildi, pizzanın üzerine acı italyan pul biberini serperek yedim..tahminimin ötesinde lezzetli buldum tek kusuru iki kişi için oldukça büyüktü, ikişer dilim yedikten sonra kalan dört dilimi paket yaptırdık..
anadolu yakasında odun fırınında güzel pizza yemek isteyen herkese tavsiye ediyorum..servis güleryüzlü ve friendly..
pizza üzerine pannacotta ikram edildi, tatlı taze ve çok güzeldi ancak hazır sos tatlının kalitesini bozdu, yarım puanı buradan kırdım..böyle güzel tatlı yapıp hazır sos kullanmak çok yalnış..
bu güzel mekanın boş ancak caddedeki birçok fritöz ve donmuş ürün kullanan cafeleri dolu görmek gerçekten üzücü oldu..

her ne kadar sadece pizza yazsa da tabelasinda aslinda bir italyan restorani. pizzalari kadar makarnasi ve diger urunleri de iddiali duruyor.

ancak ilk kez gittigimiz icin pizza almak istedik. normalde 1 pizza isterseniz normal bildiginiz yuvarlak tahtalarda geliyor. 2 pizza isterseniz 50cm lik bir tepside geliyor (soylendigine gore gramaj olarak 2 pizzanin toplamiyla ayniymis). 3 pizza soylerseniz 75cm, 4 pizza soylerseniz 1metrelik pizza gelmis oluyor.

gelelim pizzasina. 2 cesit pizza aldik. bir tanesi bol peynirli (italyan peynirleri elbette) ve bomfile dilimli olan bergamasca filetto di. digeri ise mozeralla domates ve bresoalali (bir cesit fume et gibi dusunebilirsiniz) piemonte idi.

i̇kisinin de lezzeticokguzeldi. aci zeytinyagi ve karabiber ile birlikte harika oluyor tahmin edersiniz ki.

hem servisten, calisanlarin ilgisinden hem de pizzalarimizin lezzetindencokcok memnun kaldik.

diger lezzetlerini de denemek icin tekrar gidecegiz.

caddebostan tarafinda gidilebilecek guzel bir mekan. pizzayi ve sonrasinda yedigimiz tiramisuyucokbegendik. servis sirasinda kucuk bir karisiklik yasadik fakat isletme muduru hemen sorunu cozerek memnuniyetimiz icin elinden geleni yapti. uzun zamandir boyle guler yuzlu calisanlar gormemistik, her sey icin tesekkurler

gerçekten hayatımda yediğim en lezzetsiz 2. pizzaydı. pizzadan çok karadeniz pidesi gibi bir şeydi. lezzet alamadım. yani belki sevenleri vardır. kalabalık gidince de belki avantajlı olsa da çok bi lezzeti yok. tercihim karşısındaki pizzacıdan yana olur.

istanbul' da yedigim en iyi pizzaci!! herkese tavsiye ediyorum. mekancoktatli dekore edilmis, iceri girdiginizde sizi tas firinin harika kokusu karsiliyor. calisanlar guleryuzlu ve yardimsever. menudeki tum pizzalari denedim neredeyse. hepsi harikaydi. yemegin sonunda bir limoncello icmeyi ihmal etmeyin:)))

yedigim en iyi pizza.mukemmel calisanlarcokilgililer. metrelik pizzayi deneme sansim olmadi ama farkli bi deneyim olacagi kesin 2 kisi 50 cm, 3 kisi 75 cm ve 4 kisi 1 mlik pizzalar.ben bergamasca filetto yedim mükemmeldi.galiba müdavimi olacağız

mekanın sevimli bir atmosferi var. odun kokusu içerisinde pizzanızı yiyebilirsiniz. vejetaryen pizzayı (biber, kabak,patlıcan,mantar içeriyor. şu an bu sayfada bulunan menü fotoğrafı eski menü olmalı) denedim. malzemesi bol ve sebze kombinasyonları başarılıydı. odunda pişirilmiş olması hamuru çok lezzetli kılıyor. çalışan iki arkadaş da oldukça sıcakkanlı ve samimiydiler.

hafta sonunda arkadaslarimizin tavsiyesi uzerine gitme firsati bulduk karsilama ve garsonumuz mukemmeldi ancak pizzalar icin ayni seyi soyleyemiyecegim patlicanli etli,kabakli pizza yedik kabakli olan en iyisiydi ama ozellikcokbegenilen patlicanli pizza beni hayal kirikligina ugratti.

merhabalar, pizzalarını hiç sevmedim. i̇nanın verilen paraya göre gerçekten çok kötü pizzaları var. i̇nanın pide yesem daha lezzetli olur. ürün ve malzeme çeşitliliği hiç yok. pizzalarda 3 malzeme sabit, dördüncü malzemeler kendi arasında değişiklik gösteriyor. sanırım lokasyondan dolayı böyle fiyatları geçiriyorlar. he aynı pizzayı 5 lira yapsalar da artık yemem de. sevgilimle güzel bir gece geçirelim dedik. o da yemek yüzünden burnumuzdan geldi. gerçekten pizza yapmaktan vazgeçsinler. metre pizza değil metre pide olsun. grup şirket pizzacılar bile daha güzel yapıyor. 1 yıldız verdim puan olarak. eksi yıldız olsa onu vermek isterdim. bırakın artık orada yemek yemeği önünden bile zor geçerim artık. sadece milleti kandırıyorlar. yazık çok yazık.

cokcokfazlaca iyi yorumlar ya da kotu yorumlar almadigim bir yerdi ve uzuuuun zaman boyunca gidip denemedim ama saatin artik diger yerlerde yemek yemeye izin vermeyisi ve hemen en yakindaki yeri tercih etme istegim sebebiyle burayi deneyimledim.

restoranin bulundugu yer barlar sokaginacokyakin oldugu halde en sakin sokaklardan birinde bulunuyor, mekanin tasari mi hos ve gercek bir pizza firini bulunuyor fakat bunu bence iyi degerlendiremiyorlar. verdigim val d'aosta siparisi beyaz bir pizza turu. yani domates sos bulunmuyor, boylelikle peynirin tadini daha iyi alacagimi dusunuyordum fakat hamuru hic bir sekilde italyan olmadigi icin istedigim lezzeti ve kitirligi bulamadim. bana gore yuvarlak pide yemisim hissi verdi. tadi kesinlikle kotu degildi ama bir pizza da degildi bence...

masada bulunan aci pul biber ise her seyden guzeldi =) acisinin agizda biraktigi tat muhtesemdi, zeytinyagi da guzel secilmis, tebrikler..

bir daha dener miyim? israr olmazsa arkadaslar tarafindan, pek sanmiyorum.

mekanist etkinliginde gitmis bulundugumuz bu mekana ilk girisimizde arif beyin sicak karsilamasiyla karsilandik. salata ile baglangiç yaptik sade bir salata olmasina ragmen çok lezzetliydi. kitir ekmek üzerine küçük dometeslerden yapilan atistirmalik çok lezzetliydi. acili penne makarnasinin acisi kivamindaydi. kalamari çok lezzetliydi kesinlikle tavsiye ederim. pizalarindan en çok patlicanli pizasini begendim. tatli olarak firindan sicacik çikan ariftella (muzlu nutellali) çok lezzetliydi, tiramisu ve panna cotta çok lezzetliydi. yediginizden zevk alabileceginiz bir mekan tavsiye ederim.

bu akşam yine çok i̇talyanız.
bir sertaç doğanay bruschettası kadar olmasa da güzeldi yediklerimiz. burayı bir süredir takip ediyordum, ilk kez gelmek bugün kısmet oldu. çoluk çocuk, bol kahkaha ve gürültülü bu mekana gelip tipik bir i̇talyan akşamı geçirebilirsiniz. gürültü hiç yormuyor çünkü kimse kasmıyor, herkes kendi halinde ve keyfinde. pizzaların çok romantik bir tarafı var. 25 cm'lik pizzalardan kaç tane isterseniz, o kadar uzunlukta yapıyorlar ve tüm çeşitler tek pizzada önünüze geliyor. mesela 3 çeşit söylerseniz 75 cm geliyor. ayrıca güleryüzlü bayan garson yiğit ali ve bana kendimizi çok yakışıklı hissettirdi (ekstra puan). fiyatları makuldu. hiç abartısı olmayan, çok çok samimi ama i̇talyan lezzeti konusunu çok ciddiye alan bu sevimli yeri bağdat caddesi civarındaki herkese tavsiye ederiz.