kruvasan

nişantası’nın göz yerlerinden biri. genelde çok dolu oluyor veyerbulmakta zorlanıyoruz. yemekler çok lezzetli. kruvasanlar hızlı bitiyor. erken gitmenizi tavsiye ederim. ???

çok uzak mesafeden merak edip geldik.ortam ve personelin ilgisi gayet yeterli seviyede,fakat lezzet olarak çilekli olanı denedik ve hayal kırıklığına uğradık.çilekten daha çok çilek marmelatlı olduğunu söyleyebilirim.sade olan ise lezzetliydi.bir daha yol kat edip deyermiyim derseniz cevabım buna değmez olur.

teşvikiye av.süreyya ağaoğlu sokakta bulunan @kruvasanistanbul a nihayet gittim. i̇yiki de gitmişim dediğim bir mekan oldu.

şef ufuk ügümü, cordon bleu madrid’i bitirmiş ve dünyanın  en iyi ilk 10 restoranı listesinde olan restaurante arzak’ta 1 sene boyunca şeflik yapmış. birçok şey yapabiliyorken i̇stanbul da kruvasan ı parlatacak öngörüye sahip olmak ve bu kadar sevilen ve sıra beklenen bir yeri açmak kolay değil. hele ki pandemi dolayısıyla kırılan bir sektörde bu rağbet takdire şayan.öncelikle belirteyim ben c.tesi günü saat 08:15 te gittim mekana. çok rahatyerbuldum ama saat 09:00 da neredeyseyeryoktu mekanda. bir yerde okumuştum kruvasan yapmak için kullanılan tereyağı piyasa tereyağlarından olmazmış. tereyağının katı maddesi düşük olduğundan tutturmak zormuş. yurtdışından hatta yeni zelanda dan getirtiyormuş ufuk şef, ama şuan pandemi ortamında getirtebiliyor mu bilmiyorum.biz kru kahvaltı istedik serpme şeklinde geldi. peynirler 1.sınıf. reçeller ev yapımı. çilek, erik, mandalina muazzam.yumurtayı ister menemen ister omlet biçiminde alabiliyorsunuz. tahin pekmez hariç (bu konuda tutucuyumdur heryerin tahinini beğenmem birde tahini pekmeze boğuyorlar.) masadaki herşeyi bitirdiğim bir kahvaltı oldu. şimdiye kadar hiç biryerde bu tip bir kahvaltıyı bitiremedim. 58 tl ve 2 çay dahil bu fiyata. birde tabi meşhur kruvasanlarından denedik cheddarlı dana jambonlu. 32 tl. kruvasan gerçekten çok iyiydi. bastrınca dağılmayan ama dışı kıtır içi gözenekli mis gibi tereyağı kokan ama vıcık vıcık yağlı değil. ?mekanda servis çok hızlı ve iyiydi eleman sayısı yeterli herkese yetişiyorlar ve göz temasını kuruyorlar. birde menüyü barkod yapsalar 9-10 foto, bu dönemde 10 numara olur. anadolu yakasında bir mekanla karşılaştırıyorlar genelde oraya gidemedim henüz. siz ne dersiniz hangisi daha iyi?

cuma sabah erken saatte gayet rahatyerbuldum, egg’s benedict tercih ettim ve sabah için biraz ağır bir seçim olduğunu düşünüyorum. kruvasanın kendisini de biraz ısıtıp üzerine sıcak malzemeler eklense daha iyi olabilirdi gibi geldi. ama sunum ve porsiyon yeterli, fiyat performans arada bir gitmeye uygun denilebilir

cilbir yerim, omlet yerim, ufuk bey'in kahvaltisini yerim kruvasan ne kaldiysa onu yerim genel olarak yedigim herhangi bir urununden mutsuz olmadim. hersey belirli bir seviyenin ustunde basirili tek uzuldugum sey hicbir zaman beklemedenyerbulamamak.

adındanda anlaşıldığı üzere kruvasan ağırlıklı bir pastane. ne zaman gitsek önünde kuyruk olur ama çok beklemeyiz. mekan olarak ufak bir yer, uzunca oturulacak biryerdeğil kafe gibi düşünmeyin. kruvasan dışında börek, çörek gibi çeşit çeşit ürünleri var ama tabiki ben kruvasan üzerinden yorum yapacağım.

çok iyiydi. gerçekten çok iyiydi, isminin hakkını veriyor. i̇çindeki kremasıyla olan uyumu çilekle noktalıyorlar. olumsuz yanı sadece fiyatı diyebilirim. her ne kadar güzel olsa da fiyatı ortalamanın çok üzerinde.

eğer siz de burayı denerseniz yorumlarınızı bekliyorum ?

daha fazlası için,
ig:official food addiction

kruvasan denince aklıma ilk gelenyer.sadece tatlı ya da meyveli değil birçok farklı kruvasan bulabilirsiniz burada.listenize ekleyin derim :)

çok güzel bir yer. özellikle sabahlarıyerbulmak için gidilmesini tavsiye ederim. ünlü hünkar lokantasının sahibinin oğlunun mekanı. lezzet konusunda diyecek bir şey yok. kalitelerini bozmadan devam??

nişantaşı'nda erken saatlerde gezinirken kahvaltı için yolumuz buraya düştü. kruvasan ana temalı kahvaltı yeri sayılı olduğu için oldukça meraklıydık açıkçası. haftaiçi gitmiş olmamıza rağmen biraz sıra bekledik. bekleyen her müşteriye tek kişi bekliyor bile olsa ikram yapıyorlar, bu hoşumuza gitti.

alternatifin fazla olduğu bir menüleri var. ama menüleri bence pek açıklayıcı değil, seçim yaparken ilk defa gidiyorsanız bizim gibi zorlanabilirsiniz. biz tercihlerimizi egg's florentine ve çırpılmış yumurtalıdan yana kullandık, ikisini de kruvasanlı seçtik. florentine'nin altı ıspanak, üstü yumurta şeklinde. yumurtayı bol koyuyorlar. ispanaklar biraz diri idi. tam damak tadımıza uymadı. çırpılmış yumurtalı da aynı şekilde yumurtası bol, lezzeti güzeldi ben beğendim fazlasıyla. salçalı sosisin de özellikle sosu çok başarılıydı, tek lokmalık ekmeklerle servis ediliyor hoşumuza gitti. servis olarak memnun kaldık.

i̇ster istemez insan brekkie ile kıyaslıyor burayı benzer konseptte oldukları için. fiyat olarak denkler birbirlerine. ben lezzet olarak ise brekkie'nin bir tık altı buldum burayı, özellikle kruvasanın yanındaki yan ürünlerin lezzeti ile kıyasladığımda. ama kruvasan konseptli kahvaltı için gönül rahatlığıyla tercih edilebilecek biryerkesinlikle.

hala istanbulun en iyi kahvaltilarindan biri, ayni zamanda ogle yemekleri de cok keyifli. iyi kruvasan ve pose yumurta icin buraya gelin. haftaicleri daha bos oluyor, haftasonlariyerbulmasi hem zor hem de kruvasanlar cogu zaman ogle saatine kadar tukeniyor.

i̇lk gelişim ve sonuncu olmayacağı kesin! öyle aşırı bir kruvasan kültürüm yoktur (olanımız var mı ki?) ama olsaydı da sanırım şehirde en beğendiğim noktalardan birisi olurdu! fındık ezmeli kruvasan ve filtre kahve aldım -fındık ezmesini kendileri hazırlıyorlar ve kahveleri de sık sık tazeleniyor- ve bayıldım gerçekten çok lezzetliydi. aşırı büyük biryerdeğil lakin dışarısı da içerisi kadar sıcak, sigara içenler için bu mevsimde bir velinimet sanırım :d çalışanları da sundukları hizmet hakkında yeterince bilgili ve 2-3 dakikadan fazla bir garson bekleme süresi yok ki bu hizmet sektörü için oldukça önemli bir olgu. teşekkürler ??

çok merakla gittiğimiz kruvasan bizim için hayalkırıklığı oldu. kruvasan benedict söylemiştik ve inanılmaz soğuk geldi. daha sonrasında söylediğimiz de tekrar yenisini servis ettiler ve yine soğuk geldi. soğuk geldiğini söylediğimizde üstüne servis elemanı hep böyle servis edildiğini söyledi. üstüne bir de hesap almaya çalıştı. ayrıca kışın gidilmemesi gerekn biryeriçerisi inanılmaz soğuktu.

çok tatlı sevimli bir yer. i̇çeride hayvanların serbest olması mekana rahat ve sıcak bir hava katıyor. porsiyonlar inanılmaz büyük ve çok lezzetli. çırpılmış yumurta ve sosisli kruvasanı uzun zamandır yediğim en güzel şeydi. pazartesi gitmeme rağmen tüm masalar dolu mekan fulldu,yerkonusunda sıkıntı çekebilirsiniz fakat beklemenize kesinlikle değer.

teşvikiye'deyeralan ufak mekan kruvasan ve pasta çeşitleriyle insanı kendine çekiyor. bademli, çikolatalı, elmalı ve cheedarlı çeşitleriyle bizi karşılıyor. kruvasan ın dışında sandviç, kiş gibi çeşitler de mevcut. aynı zamanda kruvasan sandviç olarak da karşımıza çıkıyor. biz ise ıspanaklı- balkabaklı kiş ve elmalı kruvasanı tercih ettik. kruvasan yanmış gibiydi ama lezzeti iyiydi. kişin içinde ise keçi peyniri, ıspanak ve balkabağı vardı. açıkcası balkabağı ve keçi peyniri güzel gelmedi. sadece ıspanak- keçi peyniri olsaydı daha iyi olurdu. servis ise biraz yavaştı. fiyatlar ortalamanın üstü.

yeni . . ancak zamanla daha da düzelceğine inandığım biryer.
çeşit çeşit ekmekleri var tadabilirsiniz .
umarım pişman olmayacaksınız . .