itsumi

restaurant is located at the entrance of is towers levent . and this was my best experience in turkey for the japannese cuisine . they have also lunch menu for the expats , working closeby . they have great sushi and rice balls are unbelievable. great experience , i highly recommend.

türkiye'de ki tek japon restoranı. diğer tüm japon restoranlarindan farkli bir uere koyarım. turklesmemis bir restoran. pahalı olmasi disinda süper. malzemeler hep iyi.

sadece türkiye'de değil, genel olarak damak tadının ve seçkilerin az bile olsa coğrafi farklılıklar gösterdiği yerlerde bir mutfağın % 100 aynısını bulmak bence mümkün değil. uzakdoğu mutfağı için de bence hâl böyle. itsumi bana göre mutfağın ve mutfak kültürünün türk insanına en az uyarlanmışı. bu yüzden damağı yeni şeyler tatmaya/sevmeye müsait olanlara hitap ediyor. servisi, sunumu ve lezzeti ile benden **** alır.

kulelerdeki itsumi'ye erken akşam yemeği için uğradık. servis altıda başlamasına rağmen çalışanlar emaneten de olsa yardımcı oldu. önden yeşil çay ikram ettiler. krem peynir kullanarak amerikanlaştırılmış somonlu sushi (boston maki), yılan balık ve avokadolu sushi (unagi avokado roll) aldık. yanında da benim hiçbir zaman sevmediğim ama arkadaş istediği için aldığımız japon omleti (tamago) ve harika bir somon yumurtalı sushi (ikura) söyledik. daha önce de otelde verilen bir davette hand rollarını yemiş çok bi lezzet bulamamıştık. bir tek ikura yemek için gidilebilir. ortam kafeterya ayarının bir tık üstü bence.

gerecek japon yemek yemeyi istersen barada denebilirsiniz.sushi gerecekten cok guzel!!!ben jyou sushi moriawase yedim.biraz pahali ama cok lezzetli.ogle yemegi menu da var.ogle yemegi menu cok uygun fiyat.

i̇tsumi'nin şefi atsushi okubo geri dönmüş iyi ki de gelmiş. elleriyle hazırladığı efsane sushiler yine inanilmaz lezzetleydi. i̇tsumi i̇stanbul'da en taze sushileri bulabiliceğiniz ve orjinal sushileri ( nigiri , sashimi ) yiyebiliceğiniz açık ara en iyi restorant. toro nigirisi adeta boğazımdan kayıp gidiyordu. okubo san'ın ton balık ve bıldırcın yumurtasıyla yaptığı roll çok güzel ve farkli bir lezzet , kesinlikle denemeye değer.

degisik tatlar denemek istiyorsaniz yosun corbasiyla baslayabilirsiniz.ve gelen siparislerin en guzelide sunum sekilleri,adeta gorsel bir sov sergileniyor.cin usulu dana eti ve kalamar inanilmaz lezzetli:) ve yaninda tabiiki sarap..

i am japanese and this is one of a few place in town that i think it's worth money for japanese food. whenever you go there are japanese business people.

i̇stanbul'daki en başarılı japon restoranlarından. başlangıç olarak yosun çorbası ve edamame çok başarılıydı. sushi severler için dragon roll kesinlikle tavsiye edilir, sıcak sake ile harika oluyor. sonunda mutlaka tatlıya yer bırakın ve kızarmış cheesecake'i deneyin

hafta içi ögle yemegi, tiklim tiklim, hem istanbul'daki japonlarin, hem de sushi ve japon yemegi severlerin tercih ettigi restoran. sade ve sadece yemek yiyip kalkmak için. ama istanbul'da benzersiz.


-----11 apr, 2014-----

sahibi japon olan (simdi galiba dogus buraya da ortak oidu) ve hafta içi öglen japon kayniyan bir restoran. aksam hiç gitmedim ama hafta içi öglen için kesin tavsiye ederim. hatta rezervasyon yaptirin. set menüler ve sushi için 2 ayri menü var. sushi tei menüde miso çorbasi, karisik sushi ve tempura var. bunun disinda yaki udon (japon noodle'i) yedik, muhtesem. bugüne kadar kesfedememisiz. tempurayi tavsiye etmiyorum. çin ve japon yemeklerinde favori içecegim yesil çay. tatlilar klasik japon restoranlarinda oldugu gibi sinirli. set menülerde portakal var. ayrica yesil çay vb dondurma. kisi basi 50-60 tl civari. unutmadan türk kahvesi de var !


-----08 nov, 2013-----

sehirdeki en iyi japon restoranlarindan birisi oldugunu düsünüyorum, çünkü hafta içi öglen japon dolu. hafta içi öglen giderken rezervasyon yaptirmakta fayda var. aksam hiç gitmedim, ama esas kalabaligin hafta içi öglen oldugunu tahmin ediyorum. sushi, karides tempura, miso çorbasi son derece lezzetli. sushiler disinda bizim genelde alisik olmadigimiz japon yemekleri ve bu yemeklerden olusturulmus set menüler var. bunlari denemek de ilginç, genelde bir et yemegiyle beraber, miso çorbasi, sebze, japon tursusu ve tatli olarak portakal. servis bence gayet güler yüzlü ve ilgili. ambiyans hafta içi öglen yemegi için iyi, ama aksam için sikici olabilir.

sushi tei menu

4.levent is kulelerinin altinda bulunan japon restorani'na ögle aramizi degerlendirmek üzere gittik. mekan çok büyük degil, inanilmaz havasiz ve bu yüzden çok yemek kokuyor?? bizim gibi kokuya hassasiyetiniz fazlaysa rahatsiz olabilirsiniz, çikmayi bile düsündük. müsterilerin %70'i japon oldugundan ve ögle arasinda çok kalabalik oldugundan lezzetli yemekler yiyecegimizi düsünüp oturduk. ögle menülerinden sushi seçenekli olanlardan birini siparis ettik. karisik sushi tabagi, miso çorbasi ve tempuradan olusuyor. sushi tempuradan, tempura miso çorbasindan kötü; o derece?? servis ve garsonlar iyi. ilk ve son gelisimiz oldugunu düsünüyoruz????????

bundan 6 ay önce olsa efsane puanı verip, yediğim en iyi suchi diye yazacağım yer malesef bir el değiştirme sonrası vasatlaştı. acımız büyük. eskiden gerçekten devasa suchileri ısmarlar, bir şarap açar doya doya yerdik. bir çok iyi mekanın başına gelen malsef buranın da başına gelmiş durumda, bir zincirin bilmem kaçıncı halkasına katılıp, suchilerin boyları beştebire, fiyatları 2 katına zıplatılıp, eski malzeme tedarikçileri grubun hesaplı kurumlarına kaydırılıp, lezzetin vasatlaştığı bir yer oldu.
yine de istanbulun kalburüstü suchi lerinden birisini yapıyorlar. gidermisiniz derseniz, artık gitmem. ama gitmeyin de demem. hiç değilse japon menüsü hala eski halinde, oradan bir şeyler ısmarlamanızı öneririm. istanbulun bütün japon tayfası burada yemek yerdi eskiden, bunun da değişeceğini düşünüyorum. kader.

is kulelerin altindaki itsumi icin istanbul'daki en iyi sushi rest diyebilirim. musterilerin cogunlugu japonlar, garsonlar da japonca konusuyor. oglenleri yogun oluyor. sushi icin dogru adres

i̇tsumi, bence i̇stanbul'daki gerçek japon mutfağı'nın en başarılı temsilcisi. son dönemde kemikleşmiş servis elemanlarının yokluğu servis kalitesinin düşmesine sebep olsa da, yemekler hala çok iyi.
burası hakkında yorumlarımı daha detaylı okumak isterseniz;
http://serrafoodie.com/journey-vs-destination/

hayal kirikligi - belki yüksek beklentiden, ama gerçekten her yemek siradandi. sarap, fiyat kalitesi uygundu. mekan eski ve bakimsiz. çok kalabalik olmamasina ragmen, serviste aksiyordu.