fireroom

evet bu restorana eğer gitmeyi düşünüyorsanız bu yorumu okuyablirsiniz...

evet öncelikle bu restorana ben bir kere giderim. çünkü fiyatlar biraz pahalı fakat eğer ailenizle eğlenmek istiyorsanız güzel bir mekan.ben fatboy burger yedim ve gayet güzeldi.ancak fiyatı 46 tl'di dediğim gibi buraya deneyim için gittim ve bir daha gitmem.(ancak nasıl pişsin diye sorduklarında benceiyipişmiş deyin çünkü orta pişmiş deyince çiğ gibi geliyor.fatboy biraz abartı bir burger ama gayet güzel şahet sosislisi de güzeldi.yani 5 yıldızı hakeder...

büyük umutlarla gitmemenizi tavsiye ederim hiçbir şey kötü değil ama ona kezaiyide diyemem patatesler facia tuzsuz cips demek daha doğru olur hatta falafel çok başarılıydı bamya ve soğan turşusu da güzeldi ama yani iki arada bir derede bi şey olmuş ben de anlamadım

kokoreç lezzetliydi ama doyurucu değildi sosisli özel olduğu belli ancak ancak bağımlılık yaratacak kadar değildi. hamburgeri ben tatmadım ama dışarıda dahaiyiseçenekler olduğu yorumunu duydum. fiyat performans orta düzey, meraktan dolayı bir defa yatırılmalı.

ortalama derece bile diyemeyecegim bir mekan.. cok buyuk umutlarla gitmistik fakar gercekten begenmedik. kotu demek istemiyorum amaiyiolmadigi kesin. anadolu yakasinda cok dahaiyihamburgerler ve sosisli yiyebilirsiniz. ben sosisli tercih ettim arkadasim hamburger yedi. ikisininde ekmekleri asiri kuru geldi ve hic bir ozelligi yoktu. tadlarini gercekten begenmedik. yaninda gelen cipsler bayatlamis ve birbirine yapismisti. sumakli mayonezleri guzel ve gazozlu ayranlari fena degil. servis elemanlari guleryuzluler ama malesef bir daha gitmeyecegim mekan..

fireroom’a ailece gittik. falafel, hellboy, karakaburga burger ve kaburga taco, tatlı olarak churros yedik. şalgam ve hibiscus limonata içildi. lezzet, sunum, kullanılan ürün kalitesi ve servis olarak mükemmele yakındı. olumsuz eleştiri yapılabilecek hiçbir şey bulamadık. bulanlara da şaşırdık doğrusu. çokça karşınıza çıkan sıradan yerlere çokiyi bir alternatif. kesinlikle tavsiye ederiz.

eveet hazer şef kesinlikle yapmış yapacağını, mükemmel. mekan kalabalıktı fakat biz birkaç ay once perşembe gunu saat 18.40 civarı yer bulabildik hiç beklemeden. burger ve hotdog sipariş ettik. burgerimizin pişme derecesini sordular, orta pismis tercih ettik. gayet lezzetliydi. hotdog ise normal hotdog, ekstra bir numarası yoktu. yanında getirdikleri patates bana çok yavan geldi açıkçasıiyidiyemem. ikram olarak churro getirdiler yanındaki acı çikolata sosu harikaydı ve bu çok ince bir hareketti teşekkür ederiz. bir sonraki ziyaretimde diğer sokak tatlarını denemek için sabırsızlanıyorum!!

bu aksam gittik. fireroom burger ve kara trüf burger siparis ettik. eşim fireroom burgeri beğendi. ancak, kara trüf burger alan ben pek beğenmedim. acikcasi karbon ekmeginin pek bir farkli yani yok. diger yandan,iyipişmiş köfte istememe ragmen arasi pembe bir kofte geldi. esimin denedigi fireroom burgerin eti guzel pismisti. burgerin yaninda gelen “ev patates cipsi” lays klasike benziyor. burgerin yaninda gelen sogan tursusu cok eksiydi. adeta tadi bozuk gibi. i̇cecek olarak naneli gazli ayran ve hibiscus limonata ictik. naneli gazli ayran, icinde iri nane taneleri barindiran ve soda eklenmis ayrandan farksiz. bize degisik gelmedi. hibiscus limonatanin tadi farkli. hatta limonata gibi degil. ben begenmedim. restaurant cok kalabalikti ve masalar birbirine cok yakindı. yanimizda bebek olmasina ragmen 4 kisilik masada rahat oturduk. ancak dediğim gibi masalar çok yakin. genelde ye kalk profili olan bir mekan. 36-38 tlye daha lezzetli burgerleri baska mekanlarda yemeniz mumkun. sanirim sahibi tvye cikinca unlenen bir yer. ama ilgi alaka gayet iyiydi. personeli guleryuzluydu. bizi cok guzel agirladilar. son olarak churros soyledik. i̇lk defa denedim. fena degil. bizdeki tulumba tatlisinin serbetsiz hali ama yaninda gelen 2 sosa banip yiyorsunuz. acili cikolatali sostan ziyade karamelli sosu daha cok beğendim. bir daha gidermiyim, zannetmiyorum.

fay boy orta pişmiş bide bamya turşu istedik. hem hamburger eti hem de dana eti vardı tiftik. çokiyibi tat bulamadım etinde. bamyayı beğendim farklı şeyleri denemek hoşuma gidiyo. burgerde en çok nusreti beğenirken yine nusretin etiyle kıyaslarsak nusretin etinin tadı daha iyi. 45 lira edicek bi burger değildi.

fireroom burger yedim ve lezzeti oldukçaiyidenebilirdi , ekmeği yumuşak ve güzeldi, fiyatlar ortalamaiyibir burgerci fiyatı , patates cipsi hamburgerleiyibir uyum yakalamış ve lezzetli , yemek sonrası söylediğimiz churros tam istediğimiz seviyede değildi soslar orijinal ama dahaiyiolabilirdi sanki , genel olarak memnun ayrıldığımız bir mekan.

mekan küçük ve çok kalabalık. trüf burger inanılmaz lezzetli, patatesin dahaiyiolması gerekir. soğan turşusunu daha bol koysalar dahaiyiolur.

fatboy burger gerçekten lezzet patlaması yaşatan doyuran ve damağınız da hoş bir tat bırakan bir lezzet etin pişme derecesini sorup tam istenilen gibi getirilmesi önemli bir nokta dana pöçün hamburgere kattığı lezzet ve doku sulu olması çok hoş cheddar peynirinin kıvamı da önemliydi eriyip yok olamamıştı yanında ki cipslerin kıtırlığı da yemeğe ayrı bir tat kattı gerçekten sadece cipsler biraz daha fazla olabilir gerçekten birlikteiyibir uyum içindeler soğan turşusu da başarılı bir lezzet olmuş hepsinin uyumu aktif karbonlu hamburger ekmeği gidip her zaman yenilecek bir yer yapmış ??

adı üzerinde, sokak yemekleri!
herhalde en sevdiğim şeydir gittiğim yerlerde lüks restoranlara değil de şehrin sokaklarında bulunan küçük tezgahlardan, dükkanlardan lokal bir şeyler yemek. bu ayrı bir kültür bence. açıldığı günden beri bu yüzden merak ediyordum burayı. merakıma da değdi. hem türk hem amerikan, arap, lübnan ve diğer başka mutfakları türk mutfağına ait dokunuşlarla sunarak çokiyibir iş ortaya çıkarmış hazer şef. yediğimiz her şey çok lezzetliydi. tek eleştirim porsiyonlar ile ilgili olacak. sokak yemekleri dünyanın her yerinde ucuz ve lezzetli yemek yemek isteyenlerin adresidir. tabi ki türkiye’de böyle bir mekana giderken fiyat konusunda beklentilerinizi düşürmeniz gerekiyor, ama bir porsiyon kokoreçe 36 tl verdiğimde de açıkçası hem gözümün hem de midemin doymasını bekliyorum. buna rağmen mutlaka gidilmesi, denenmesi gereken bir mekan. carbon kaburga burger benim favorim oldu.

fatboy burger gerçekten lezzet patlaması yaşatan doyuran ve damağınız da hoş bir tat bırakan bir lezzet etin pişme derecesini sorup tam istenilen gibi getirilmesi önemli bir nokta dana pöçün hamburgere kattığı lezzet ve doku sulu olması çok hoş cheddar peynirinin kıvamı da önemliydi eriyip yok olamamıştı yanında ki cipslerin kıtırlığı da yemeğe ayrı bir tat kattı gerçekten sadece cipsler biraz daha fazla olabilir gerçekten birlikteiyibir uyum içindeler soğan turşusu da başarılı bir lezzet olmuş hepsinin uyumu aktif karbonlu hamburger ekmeği gidip her zaman yenilecek bir yer yapmış ??

ah keske bira da olsa!
fireroom’a gecen hafta icinde üç kere gidip tüm menüyü deneme şansım oldu. açıkçası gurme burger kavramını seviyorum, her ne kadar fireroom’u böyle nitelendiremesek de çünkü sadece burger değil sokak lezzetleri konsepti ile kokoreçten falafele kadar farklı şeyler de var menüsünde, ama türkiye’de burger yerken yanında bira içememek çoğu yerde,iyiburgerdan alacağım keyfi azaltıyor.
fireroom’da da aynı şeyi düşündüm. ama müjde, maslak’da yeni açacakları şubede alkol ruhsatı da olacakmış. bu arada ne kadar kısa bir süre içinde küçükbakkalköy’de büyüdüklerini(fireroom’un hemen yanına da bir şube açıp büyüttüklerini) ne ara maslak’ta da açabilecek popülarite kazandıklarına inanmak kolay değil. zira burgerları sizi sizden alacak kadariyideğil. ama sosyal medya kullanımı ve sahibinin televizyondaki popülaritesini kısa sürede faydaya çevirmeyi başarması da takdir edilesi.
kara truf burger, aktif karbon kara burger ekmeği, 150 gram burger köftesi, trüf ailoi, çift cheddar peyniri, kornişon turşu, kırmızı soğan turşusu, ev yapımı patates cipsi ile beraber servis ediliyor. aktif karbon son zamanlarda cok populer. aktif karbon, kömürün başka bir versiyonu. ama mangal kömürüyle ilgisi yok. bu sebeple 'aktif kömür' olarak biliniyor. kullandığımız ürünlerin çoğunda bulunan bu madde, genellikle hindistan cevizi kabuğu ve odundan üretiliyor. üretilme yolu doğal olsa bile kendisi doğal, yani organik bir yapıya sahip değil. bu sebeple organik olduğu iddia edilen bir ürünün içinde aktif kömür bulunuyorsa, iddianın aksine doğal bir ürün değildir?
faydaları/zararları buranın konusu degil ama, sunumda farklilik yaratan aktif karbonun lezzette ayni farklılığı yarattığını söylemek yanlış olur.
kara trüf burger’den trüf tadı alamadığımı da söylemem gerekir. ama etin lezzeti, yağ içeriği ve kalitesi ise açıkçası çok iyi. ayrıca burger yerken yaşanabilinen ekmeğin dağılması, sosun taşması gibi yeme kalitenizi azaltam durumlara firerooö burgerlarında rastlamıyorsunuz.
kızarmış bamya turşusu gerçekten başarılı. i̇stisnasız her gidişimde sipariş ettim. yeşil zeytin piyazı da bir o kadar başarılı. dengeli acısı yanında birayı hakediyor açıkçası.
kokoreç her yerde yemiyorum. ama fireroom’a kokoreç bütün olarak i̇zmir’den geliyor. mutlaka denemenizi öneririm. çeyrek porsiyon yerseniz diğer yemeklere de yer kalıyor açıkçası.
kara kaburga burger, tütsülenmiş dana kaburganın 12 saat pişirilmesi sonrası servis ediliyor. lezzeti yerinde ama hafif-ağır arasında yapılacak değerlendirme de oyumu ağırdan yana kullanırım.
tatlı olarak yiyeceğiniz churros’un ise gerçek churros ile uzaktan yakından alakası yok. eğer meksika ya da i̇spanya’da churros yediyseniz, fireroom’da yiyeceğiniz churros’a başka bir seş demeniz gerekir. tulumba şeklinde yapılan churros’u karamel sosu ile beraber deneyebilirsiniz ama dediğim gibi gerçek churros bu mu diye düşünmeyin bile.
fiyatların ucuz olduğu söylenemez. özellikle öğle araları çok yoğun. düzenli aralıklarla hamburger yemeye gidebileceğim bir yer değil. ama üstüste gittiğim üç günün hiçbirinden ise pişman olmadım.

ürünleri̇iyiolabilir fakat ortam kötü... cam kenarinda oturamiyorsun buz gibi soguk geliyor küçükcuk yeri isitamiyorlar ayrica oturdugumuz yerler yine tas resmen buz gibi oturulmuyor dun gittim müzik sesi o kdr rahatsz edici açık ki montumu giyip yesemde hemen gitsem diye bekledm.. yani guzel bir yemegi rahat bir ortamda ykyemedikkten sonra tadi kalmiyor...