fireroom

fatboy burger gerçekten lezzet patlaması yaşatan doyuran ve damağınız da hoş bir tat bırakan bir lezzet etin pişme derecesini sorup tam istenilen gibi getirilmesi önemli bir nokta dana pöçün hamburgere kattığı lezzet ve doku sulu olması çok hoş cheddar peynirinin kıvamı da önemliydi eriyip yok olamamıştı yanında ki cipslerin kıtırlığı da yemeğe ayrı bir tat kattı gerçekten sadece cipsler biraz daha fazla olabilir gerçekten birlikte iyi bir uyum içindeler soğan turşusu da başarılı bir lezzet olmuş hepsinin uyumu aktif karbonlu hamburger ekmeği gidip her zaman yenilecek bir yer yapmış ??

adı üzerinde, sokak yemekleri!
herhalde en sevdiğim şeydir gittiğim yerlerde lüks restoranlara değil de şehrin sokaklarında bulunan küçük tezgahlardan, dükkanlardan lokal bir şeyler yemek. bu ayrı bir kültür bence. açıldığı günden beri bu yüzden merak ediyordum burayı. merakıma da değdi. hem türk hem amerikan, arap, lübnan ve diğer başka mutfakları türk mutfağına ait dokunuşlarla sunarak çok iyi bir iş ortaya çıkarmış hazer şef. yediğimiz her şey çok lezzetliydi. tek eleştirim porsiyonlar ile ilgili olacak. sokak yemekleri dünyanın her yerinde ucuz ve lezzetli yemek yemek isteyenlerin adresidir. tabi ki türkiye’de böyle bir mekana giderken fiyat konusunda beklentilerinizi düşürmeniz gerekiyor, ama bir porsiyon kokoreçe 36 tl verdiğimde de açıkçası hem gözümün hem de midemin doymasını bekliyorum. buna rağmen mutlaka gidilmesi, denenmesi gereken bir mekan. carbon kaburga burger benim favorim oldu.

açıkcası o kalabalığa değmeyen çok yavan bir lezzetleri olan bir mekan.  hepimiz farklı bir şey söyleyip tadına baktık. kara kaburga burger yedim ben mesela yağı dışarı fışkırıyor ama lezzet yok hamburger ekmeği yumuşak ok ama lezzet yok. kokoreç aynı şekilde inanın sokak lezzeti ile kokoreçin alakası yok. eşim ve kız kardeşim firehouse burgeri denediler onlar beğendi ben tadına baktım yine beğenmedim ama tabiki damak zevki. benim ifade etmek istediğim o sokak lezetlerinden aldığımız tat yoktu. 3 puanı sevis hızı ve yaklaşım için verdim gerçekten çalışanların o kalabalığa ramen tavrı hali çok güzeldi.

hıncahınç dolu mekan nedenini hala anlamış değilim cidden zira bence o kadar abartılcak bi lezzet değil merakla girdik mekana en değişik ne gözüktüyse onu söyledim ismini bile hatırlamıyorum ama o siyah ekmekli olan hamburgerden söyledim dedim çok değişij bi tat sanırım hayır aksine daha kötü ekmek tadı aynı ama sert bir ekmeği var beğenmedim o kadar para verdik umduğumuz lezzeti bulamadık onu geçtim doymadık bile . i̇nsan kalabalığını da çekmemiz ayrı bir konudur tabi gereksiz isim yapmış bir yer bir seneye kalmaz buranında hevesini alırlar diye düşünüyorum

öncelikle biz de hazer şef’in yeri olduğu için merakla gittik. hamburgerleri lezzetli fakat doyurmuyor, kesinlikle çok açsanız yanına ekstra birşeyler söylemeniz gerekiyor.
yanına gelen patates kızartması olsa bir tık doyurucu olabilir ama patates cipsi geliyor bunu da sanırım hamburgerin önüne geçmesin diye tercih ettiğini düşünüyorum. fiyatı bence biraz daha az tutulabilir, sadece bir hamburger 30-40 küsür liralardan satılması ne kadar mantıklı bilemedim?

fatboy burger gerçekten lezzet patlaması yaşatan doyuran ve damağınız da hoş bir tat bırakan bir lezzet etin pişme derecesini sorup tam istenilen gibi getirilmesi önemli bir nokta dana pöçün hamburgere kattığı lezzet ve doku sulu olması çok hoş cheddar peynirinin kıvamı da önemliydi eriyip yok olamamıştı yanında ki cipslerin kıtırlığı da yemeğe ayrı bir tat kattı gerçekten sadece cipsler biraz daha fazla olabilir gerçekten birlikte iyi bir uyum içindeler soğan turşusu da başarılı bir lezzet olmuş hepsinin uyumu aktif karbonlu hamburger ekmeği gidip her zaman yenilecek bir yer yapmış ??

ah keske bira da olsa!
fireroom’a gecen hafta icinde üç kere gidip tüm menüyü deneme şansım oldu. açıkçası gurme burger kavramını seviyorum, her ne kadar fireroom’u böyle nitelendiremesek de çünkü sadece burger değil sokak lezzetleri konsepti ile kokoreçten falafele kadar farklı şeyler de var menüsünde, ama türkiye’de burger yerken yanında bira içememek çoğu yerde, iyi burgerdan alacağım keyfi azaltıyor.
fireroom’da da aynı şeyi düşündüm. ama müjde, maslak’da yeni açacakları şubede alkol ruhsatı da olacakmış. bu arada ne kadar kısa bir süre içinde küçükbakkalköy’de büyüdüklerini(fireroom’un hemen yanına da bir şube açıp büyüttüklerini) ne ara maslak’ta da açabilecek popülarite kazandıklarına inanmak kolay değil. zira burgerları sizi sizden alacak kadar iyi değil. ama sosyal medya kullanımı ve sahibinin televizyondaki popülaritesini kısa sürede faydaya çevirmeyi başarması da takdir edilesi.
kara truf burger, aktif karbon kara burger ekmeği, 150 gram burger köftesi, trüf ailoi, çift cheddar peyniri, kornişon turşu, kırmızı soğan turşusu, ev yapımı patates cipsi ile beraber servis ediliyor. aktif karbon son zamanlardacokpopuler. aktif karbon, kömürün başka bir versiyonu. ama mangal kömürüyle ilgisi yok. bu sebeple 'aktif kömür' olarak biliniyor. kullandığımız ürünlerin çoğunda bulunan bu madde, genellikle hindistan cevizi kabuğu ve odundan üretiliyor. üretilme yolu doğal olsa bile kendisi doğal, yani organik bir yapıya sahip değil. bu sebeple organik olduğu iddia edilen bir ürünün içinde aktif kömür bulunuyorsa, iddianın aksine doğal bir ürün değildir?
faydaları/zararları buranın konusu degil ama, sunumda farklilik yaratan aktif karbonun lezzette ayni farklılığı yarattığını söylemek yanlış olur.
kara trüf burger’den trüf tadı alamadığımı da söylemem gerekir. ama etin lezzeti, yağ içeriği ve kalitesi ise açıkçası çok iyi. ayrıca burger yerken yaşanabilinen ekmeğin dağılması, sosun taşması gibi yeme kalitenizi azaltam durumlara firerooö burgerlarında rastlamıyorsunuz.
kızarmış bamya turşusu gerçekten başarılı. i̇stisnasız her gidişimde sipariş ettim. yeşil zeytin piyazı da bir o kadar başarılı. dengeli acısı yanında birayı hakediyor açıkçası.
kokoreç her yerde yemiyorum. ama fireroom’a kokoreç bütün olarak i̇zmir’den geliyor. mutlaka denemenizi öneririm. çeyrek porsiyon yerseniz diğer yemeklere de yer kalıyor açıkçası.
kara kaburga burger, tütsülenmiş dana kaburganın 12 saat pişirilmesi sonrası servis ediliyor. lezzeti yerinde ama hafif-ağır arasında yapılacak değerlendirme de oyumu ağırdan yana kullanırım.
tatlı olarak yiyeceğiniz churros’un ise gerçek churros ile uzaktan yakından alakası yok. eğer meksika ya da i̇spanya’da churros yediyseniz, fireroom’da yiyeceğiniz churros’a başka bir seş demeniz gerekir. tulumba şeklinde yapılan churros’u karamel sosu ile beraber deneyebilirsiniz ama dediğim gibi gerçek churros bu mu diye düşünmeyin bile.
fiyatların ucuz olduğu söylenemez. özellikle öğle araları çok yoğun. düzenli aralıklarla hamburger yemeye gidebileceğim bir yer değil. ama üstüste gittiğim üç günün hiçbirinden ise pişman olmadım.

fat boy u denedim , lezzet olarak çok güzeldi ama yanındaki patates kızartmaları cips gibiydi çok inceydi. hamburgerin gramajı azdı , arttırılabilir. churros ise ortaydı

ah keske bira da olsa!
fireroom’a gecen hafta icinde üç kere gidip tüm menüyü deneme şansım oldu. açıkçası gurme burger kavramını seviyorum, her ne kadar fireroom’u böyle nitelendiremesek de çünkü sadece burger değil sokak lezzetleri konsepti ile kokoreçten falafele kadar farklı şeyler de var menüsünde, ama türkiye’de burger yerken yanında bira içememek çoğu yerde, iyi burgerdan alacağım keyfi azaltıyor.
fireroom’da da aynı şeyi düşündüm. ama müjde, maslak’da yeni açacakları şubede alkol ruhsatı da olacakmış. bu arada ne kadar kısa bir süre içinde küçükbakkalköy’de büyüdüklerini(fireroom’un hemen yanına da bir şube açıp büyüttüklerini) ne ara maslak’ta da açabilecek popülarite kazandıklarına inanmak kolay değil. zira burgerları sizi sizden alacak kadar iyi değil. ama sosyal medya kullanımı ve sahibinin televizyondaki popülaritesini kısa sürede faydaya çevirmeyi başarması da takdir edilesi.
kara truf burger, aktif karbon kara burger ekmeği, 150 gram burger köftesi, trüf ailoi, çift cheddar peyniri, kornişon turşu, kırmızı soğan turşusu, ev yapımı patates cipsi ile beraber servis ediliyor. aktif karbon son zamanlardacokpopuler. aktif karbon, kömürün başka bir versiyonu. ama mangal kömürüyle ilgisi yok. bu sebeple 'aktif kömür' olarak biliniyor. kullandığımız ürünlerin çoğunda bulunan bu madde, genellikle hindistan cevizi kabuğu ve odundan üretiliyor. üretilme yolu doğal olsa bile kendisi doğal, yani organik bir yapıya sahip değil. bu sebeple organik olduğu iddia edilen bir ürünün içinde aktif kömür bulunuyorsa, iddianın aksine doğal bir ürün değildir?
faydaları/zararları buranın konusu degil ama, sunumda farklilik yaratan aktif karbonun lezzette ayni farklılığı yarattığını söylemek yanlış olur.
kara trüf burger’den trüf tadı alamadığımı da söylemem gerekir. ama etin lezzeti, yağ içeriği ve kalitesi ise açıkçası çok iyi. ayrıca burger yerken yaşanabilinen ekmeğin dağılması, sosun taşması gibi yeme kalitenizi azaltam durumlara firerooö burgerlarında rastlamıyorsunuz.
kızarmış bamya turşusu gerçekten başarılı. i̇stisnasız her gidişimde sipariş ettim. yeşil zeytin piyazı da bir o kadar başarılı. dengeli acısı yanında birayı hakediyor açıkçası.
kokoreç her yerde yemiyorum. ama fireroom’a kokoreç bütün olarak i̇zmir’den geliyor. mutlaka denemenizi öneririm. çeyrek porsiyon yerseniz diğer yemeklere de yer kalıyor açıkçası.
kara kaburga burger, tütsülenmiş dana kaburganın 12 saat pişirilmesi sonrası servis ediliyor. lezzeti yerinde ama hafif-ağır arasında yapılacak değerlendirme de oyumu ağırdan yana kullanırım.
tatlı olarak yiyeceğiniz churros’un ise gerçek churros ile uzaktan yakından alakası yok. eğer meksika ya da i̇spanya’da churros yediyseniz, fireroom’da yiyeceğiniz churros’a başka bir seş demeniz gerekir. tulumba şeklinde yapılan churros’u karamel sosu ile beraber deneyebilirsiniz ama dediğim gibi gerçek churros bu mu diye düşünmeyin bile.
fiyatların ucuz olduğu söylenemez. özellikle öğle araları çok yoğun. düzenli aralıklarla hamburger yemeye gidebileceğim bir yer değil. ama üstüste gittiğim üç günün hiçbirinden ise pişman olmadım.

kara kaburga burgeri bence en guzel burgerlerden. fiyati da bu lezzet icincokabartili degil. tabii simdilik. ortam hem salas gibi hem gosterisli yani mutlaka gidip oturup bir seyler yemeniz lazim.

yaklasik 55 dakika sira bekledik. kara kaburga burger, fireroom burger, kokorec taco, ekmek arasi kokorec, izgara sosis ve churros denedik. yaninda tursu suyu ictik. icinden yalnizca sosis ve churros u begendim, overrated bir yer oldugunu dusunuyorum. ozellikle fireroom burgerin koftesi resmen baya kotuydu. kokorec taco buz gibi geldi vecoktatsizdi. tursu suyu da gayet kotuydu. porsiyonlar fiyatlara gore kucuk, lezzetli olsa degerdi, fakat beklentimincokaltindaydi malesef, hayal kirikligi oldu.

büyük umutlarla gitmiştim ama lezzet olarak sıradan tatlarla karşılaştım. sunum oldukça renkli ve yenilikçi öğeler içerse de çok aç olmama rağmen lezzetler yavandı. 2 kişi fatboy, taco kokoreç ve kaburga taco paylaştık ve ne lezzet olarak ne doyum olarak tatmin olmadık.

cuma akşamı saat 21 gibi gittiğimiz için oldukça yoğundu ve içerisi oldukça kalabalıktı. etrafımdaki masalardan da benzer yorumlar duydum.

bir kez daha arkadaşlarımla plan yapıp gideceğim bir yer olarak görmüyorum.

arkadaşımla gittik ve onun hamburgeri önce benimkiyse bi 5 10dk sonra geldi. porsiyonlar fiyata göre çok küçük. yanindaki tuzsuz patates cipsi yerine parmak patates daha iyi olurdu.

fatboy yedim hamburger kesinliklecokguzel ama patatesler lays gibi oldugu icin hamburger patates zevkini vermiyor soslara banamiyorsunuz birdecokyemeyen biri olarak kesinlikle doyurucu degil biraz tok gidip tadim amaclı gidilse daha iyi

ataşehir girişinde ufak hoş bir mekan fakat yemek saatlerinde giderseniz yoğunluk sebebiyle 10-15 dakika kadar sıra bekleyebiliyorsunuz.çalışanları çok ilgili ve güleryüzlü bu arada belirteyim ki menüde çok fazla seçenek yok ve gün gün değişme ihtimali de bulunuyor.
hamburger,sosis & kokoreçini denedim aralarında en beğendiğim kokoreç oldu kalanları için daha iyi alternatiflerim mevcut.kokoreçin yanında getirdikleri patates cipsi & soğan gayet lezzetli

fiyat/performans olarak değerlendiricek olursak çok nadir gidilebilecek bir yer benim için çünkü dediğim gibi hamburger ya da sosis yiyecek olursam ataşehir bölgesinde fiyat/performans açısından daha iyi yerler mevcut.