fireroom

upon receiving feedback about this joint, i decided it was right about time to visit and share my thoughts before it gets too popular. in case, you wanna know, the restaurant was opened by one and only hazer amani, famed for his role at masterchef turkey. i ordered a carbon treated bunburgerwith chips and a grilled sausage. the chips were okay, a tad bit overcooked for my taste. theburgerwas outstanding with each ingredient adding a unique flavour that enhances the whole tasting experience. one of the best i have tasted i must say. the sausage was perfect with cheese inside adding a euro flavour to it. the potatoes offered with it were perfect. also i got the ayran which is offered by a regional vendor. all in all, this place is a must-visit. the only downside is the long waiting line. i had to wait about an hour to get a seat. during that time i sat at the coffee house owned by the same restaurant however there seemed to be no one there serving.

dün şehir dışından gelen misafirlerimizle gittik gittiğimizde adımız yazıldığında 1 saat bekleme olabileceğini söylediler. gerçekten de öyle oldu. buraya kadar bir sorun yok garsonlar güler yüzlü karşıladı. siparişimizi verdik yarım saatte gelmedi bizden sonra gelenlerin siparişi gelince garsona söyledik ancak adisyonumuzu kaybetmiş aradan bi yerden bulup dikkate aldılar. bunlar da olabilcek şeyler ancak benim beklediğim gelip bu açıklamayı yapmalarıydı. biz tekrar sormasak neden geciktiğine dair açıklama zahmetinde bulunmayacaklardı. trufburgeryedik çok lezzetliydi etinin tadı hamburgerin içindeki sosu mükemmeldi. umarım dikkate alınır söylediklerim garsonlar güler yüzlü olduğu kadar dikkatli de davranır. çünkü 2 saat bekleme kesinlikle kabul edilebilir bişey değil. 5 puanlık hamburger 1 puanlık servis.

öncelikle burayı 2 kelime ile tanımlayacak olursam: overrated ve balon mekan.

3 saat kadar önce burada yemek yedik. gittiğimizde mekan full doluydu (ki burası dağ başı sayılabilecek bir yer, şehir merkezi falan değil. belli ki insanlar bizim gibi şöhretine aldanıp gelmiş) her neyse, bekleyen 7 masa olduğunu söylediler, akabinde isim ve telefon bırakıp karşı taraftaki bekleme yerine geçtik. yarım saatten fazla bekledikten sonra nihayet sıra bize geldi. bu arada belirtmeliyim ki burası gerçekten çok küçük bir mekan ve az kapasiteli. ancak bu kadar küçük bir mekanda bu kadar çok sayıda personel çalışıyor olmasına rağmen oturduktan sonra +15 dakika boyunca menü bile getirilmedi. bizimle aynı anda oturan hatta bizden sonra gelen bir kaç masa sipariş verdiğinde bize hala menü verilmemişti. sırf merakımdan susup fark edip etmeyeceklerini gözlemledim, ışık olmadığından emin olunca garsonu çağırıp kendimiz menü istemek durumunda kaldık.
servis berbattı ama lezzetler o kadar harikaydı her şeye değdi demek isterdim ama ne yazık ki bu yönden de hayal kırıklığı oldu. kokoreç taco soğuk ve bekletilmiş gibiydi, ayrıca porsiyon olarak baya küçük. ana yemek olarak tercih edilecek bir şey değil. ben ise kara trüfburgerdenedim. kötü olmamakla birlikte sıradandı. tekrar özellikle gelip yenilebilecek bir spesiyal değil bence. bu arada bir de ekstra olarak siparişim yanlış geldiği için (kaburgaburgerdiye başka bir şey getirdiler yanlışlıkla) +10 dakika daha beklediğimi de eklemek isterim:) buna değer miydi? kesinlikle hayır. değmeyecek şeyler için harcayacak bol vaktiniz ve sabrınız varsa fireroom kesinlikle doğru adres.

kara kaburga ve kara trüfburgerenfesti, sadece yanındaki cips patatesler soğuk ve yavandı. tatlı olarak karamel ve acı-çikolata soslu churros harikaydı.

fat boyburgerve taco söyledik.burgerhem görünüş hem lezzet açısından çok güzeldi fakat tacoların tortillarını çok beğenmedik. burgeri şiddetle tavsiye ederim. küçük bir mekan girişte sıra oluyor numaranızı alıp size dönüş yapıyorlar. street food tarzını güzel yansıtan hoş bir mekan olmuş.

trüfburgerve churros 10 numara 5 yildiz di. churros taki o i̇sotlu bitter sosu sevmedim ama füme tuzlu karamel sosu süper kesinlikle tavsiye ediyorum. trüfburger10/9 ekmeği süper etin orta i̇yi pişmesini söyledim tam kıvamındaydı çok lezzetliydi. buraya tekrar gelicem inşallah hazer şefe teşekkürler ??

trüfburgeryedim. lezzetliydi. patates cipsi biraz daha kalın ve sıcak olsa daha iyi olabilirdi. oldukça soğuk ve çok inceydi. hamburgerin boyutunu oldukça küçük buldum.

öncelikle mekan küçük olduğundan dolayı sıra beklemeyi göze alarak gitmelisiniz. çalışanlar çok güleryüzlü ve ilgili. biz yemek olarak fatboy ve kara kaburgaburgeryedik. porsiyonları eleştirildiği gibi tadımlık değil, tam gerekli olduğu gibi, ne çok fazla ne de çok azdı. kaburgaburgeriyiydi ancak i̇stanbul'un en iyisi de değildi. bizi esas etkileyen fatboy oldu. fatboy gerçekten bugüne kadar yediğimiz en güzel burgerden biriydi. burgerlerin yanında gelen patatesler burgerin ağızda bıraktığı yağı götürmeye yönelikti. yemekten sonra churros'u denedik ve bayıldık. soslarının dengesi, çikolata sosundaki isotun ağzınızda bıraktığı tat kelimenin tam anlamıyla müthişti. diğer tatlarını da denemek için kesinlikle yeniden gideceğiz.

fireroomburgerortalamanın çok üstünde. etin pişme derecesi ise tam kıvamındaydı. çok pişmiş olsun ama kurumasın dedim. tam de öyleydi. kara trufburgeriçerik olarak süperdi ama ben aktif karbon ekmekleri çok kuru bulduğumdan bu ekmek de beni şaşırtmadı.
genel olarak sevdim ama ataşehir şubesinin ambiansı pek hoşuma gitmedi. yine denenmeli, hatta belli aralıklarla gidilmeli ve diğer ürünleri de değerlendirilmeli diye düşünüyorum

bazi mekanlar vardir ya boyle gereksiz sisirilmistir. burasi orasidir. hersey inanilmaz standard kokoreci ekmegin arasinda yok denecek kadar az ve 35 tl yarim ekmek. burgerleri en kotu burgercide yiyebileceginiz standardburgerfiyatlari inanilmaz pahalikesinlikle onermiyorum. verdigim tek puan servis calisanlari hizli guler yuzlu ve yardimsever

bumble bee ve fat olanı denedim. burgerda fazla malzemeden kaçınanlar için bumble iyi bir seçim değil. ben ikisini de çok beğendim başlangıç olarak taco da güzeldi cipslerini kendileri yapması ve kırmızı soğan turşusu güzel detaylardi. hazır ve donuk patates alışılmış bir hayal kırıklığı. çalışanlar nazik ve işlerini iyi yapıyorlar. 2burger1 başlangıç 2 meşrubat icin toplam tutar 135 lira. lezzetine gore ederi makul diyebilirim. tekrar gidilir mi evet mutlaka.

popüler kültürün köpeği olduğumuzdan dolayı ilk patladığında koşa koşa gitmiştik. o kadar uzun sıra var ki adamlar yandaki kafede bekletiyordu insanları.burgerçok güzeldi, churros harikaydı. ama o sıraya değer mi bilemiyorum.

trüfburgerve kaburga taco yu denedik. hamburger in yanında gelen patates biraz az geldi en azından gözümüzü doyurmadı, hamburger etinin tadı grill gibi gelmedi bana ama genel uyumu ortalamanın üstünde. taco nun hamuru biraz yumuşak geldi özellikle bekledikçe iyice hamurlaşıp dağılıyor, yanında ki patates gene az geldi ama turşusu güzeldi, özellikle bamba turşusu güzel bir esprisiydi. tekrar gelmem ama gitmeyene bir kere deneyimlenesiniz tavsiye ederim. belki bir sefer daha şans veririm oda asım usta kokoreççi hatrına.

sosinin esprisi yok. kaburgaburgervasat altı. zaten şef mekanlarına tedbirli yaklaşıyorum. çünkü reçeteleri sağlam olsa da o köfteleri yapanlar başkaları. hazer amaninin reçetesine laf edevek değilim ama ortaya çıkan sonuç hiç iç açıcı değil

kesinlikle son zamanlarda yediğim en başarılı hamburgerdi. ufak bir mekan ve bu nedenle boş masa beklemek zorunda kalabiliyorsunuz. hizmet gerçekten on numara, garson arkadaşlar hem güleryüzlü hem ilgili. siparişiniz çok hızlı bir şekilde geliyor gerçekten. ben fire roomburgeryedim ve gerçekten çok beğendim. hamburger ekmeği çok güzel, köftesi iyi pişmiş istedim, iyi pişmiş ve sulu geldi yani enfesti. patates kızartması çıtır çıtır geliyor ve baharatı çok güzel hazırlanmış. o heryerde yediğiniz baharat gibi değil, ağızda hoş bir tat bırakıyor. bana göre fiyatlarda bu performansa göre gayet iyi. kesinlikle enlerim arasına girdi burası, tavsiye ediyorum herkese.