develi

2 hafta önce florya develiyede gittim ama buranin lezzeti farkli geliyor, salatasi bile daha lezzetli.. lezzet olarak zaten bir marka olmus servis güleryüzlü ve hizli, ortam terasta cam kenari bulursaniz deniz manzarasi var müzikleri ise komikti bir ara lionel richie hello çaliyordu :) fiyata gelince tüm bunlarin bir bedeli var

yillar önce büyük beklenti ile gidip servis konusunda kesinlikle hayal kirikligina ugradigim bir yer.. serviste sikinti yasadiktan sonra lezzet ambiyans vb açikçasi çok önemli olmuyor..

eger et yemeklerini seviyorsaniz, özellikle kebap çesitlerini ve nezih bir ortam olsun istiyorsaniz. is görüsmesi,yada aile kutlamalari... iste tam aradiginiz yer, süper lezzetler ve iyi servis, yillarin deneyimi develi restaurantinda.

mezeler, ara sicaklar, semsek, icli kofte, cigkofte, karisik kebap, meyve tabagi, servis mukemmel. katmer vasat. fiyati biraz pahali. en onemlisi ve guzeli artan yiyeceklerin barinaga gitmesi.

iki gün önce ögle yemegi için gittik. tavuk kanat siparis ettim ve 2 gündür tuvaletten çikamiyorum. bagirsaklarimi asiri derecede bozdu. iyi bir yer diye güvenip gitmeyin.

kapidan adim atinca profesyonellik kendini hissettiriyor. güler yüzlü usta bir servis, kalamis'in ilham veren manzarasina develi lezzeti eklenince her sey tamam oluyor. spesifik bir öneri isterseniz, öncelikle hasret kaldigimiz ''etli'' çigköftesi ve nefis ''burma kebabi'' demeliyim. buna eslik eden, gavurdagi salatasi da son derece iyiydi. meshur katmerini ramazan dolayisiyla deneme firsatimiz olmadi ama diger tatlilar bu eksikligi kapattilar. ah en son unutmadan, nicedir gaziantep'de yedigim ve istanbul'da aradigim incecik, çitir ve harbi etli lahmacunu (patlica sögürmesi esliginde) burada buldum, inanilmaz mutlu oldum. sözün özü, kebap-lahmacun deneyimde develi açik ara fark atiyor.

istanbul'da adam gibi kebap yiyebileceginiz ender yerlerden biridir. üstelik kalamis marina manzarali. servis elemanlari son derece profesyonel ve güleryüzlü. yillarin tecrübesi develinin kebaplarini tek geçerim. hafif soslu küslemesi, etli çig köftesi ve burma kebapi benim favorilerim arasinda. antep isi lahmacunu gaziantep'te yedigime en yakin olani. yemekten sonra kaymakli katmeri de midenize indirdiniz mi sizden iyisi yok.

beni bugune kadar yemekleriyle hic hayal kirikligina ugratmadi. yerli yabanci bir cok misafirimi de cok rahat agirladim. ozellikle rezervasyonlu gittiginizde, diger bir cok mekan gibi manzarali yerleri gruplara ayirmak gibi bir uygulamalari yok. terasta cok guzel bir istanbul manzarasi sizi bekliyor. garsonlarin yabanci dil seviyesi cok iyi olmasa da yemekleri anlatmaya rahatlikla yetiyor. bir seferinde 40 kisilik bir grup agirladik. tum yemekler senkronize geldi ve herkes mutlu ayrildi. yemeklerin lezzet seviyesi de her zaman belli bir seviyenin uzerinde. ozellikle cagla asi ve keme gibi mevsimlik yemekler denenmeli. ayrica kuru patlican dolmasi, icli kofte, muhamara ve gavurdagi salatasi denenmeli. tum kebaplar zaten guzel. son gidisimde muhamara yoktu; sebebini sordugumda kivam tutmadigini ve yeniden yapildigini belirttiler. hatta muhamara yuzunden ugradigim hayal kirikligini gorunce yemegin sonunda muhamara kivamina geldi diyerek tadimlik getirdiler. ayrica 2 yil once yasadigimiz bir problemi musteri formu araciligiyla doldurmustuk. bize 2 gun sonra bizzat nuri develi yanit verdi ve elestirilerimizin dikkate alindigini da bizzat gorduk. fiyatlar bu tarz muadil restoranlara gore daha uygun; ancak tabi ki mahallemizin kebapcisi seviyesinde de degil.

mekana geçen hafta iftar için gittik.iftariyelikler lezzetliydi.ardindan adana kebap geldi kebap önceden pisirilmis ve sogumustu.tamam iftar zamanidir dedik önemsemedik ama cidden soguktu.sonrasinda kuzu sis , tavuk sis ve tandir vs geldi.onlar çok iyiydi masadaki herkes memnun kaldi.özellikle marine edilmis tavuk çok basariliydi.yalniz servis yapan arkadas hizli servis yapayim derken 3 kisinin üstüne kebap döktü.kafamiza tabaklar çarpti vs :) hem de yavas olmasi için uyarmamiza ragmen.tatlilardan da güllaç çok basariliydi.fiyat 75 tl.. et kalitesi vasatin üstünde ama servis çok zayifti.tika basa doyduk ama adam basi 75 tl eder mi orasi süpheli

nerdeyse bu yüzyilin basindan beri bir gaziantep mutfagi efsanesi develi! samatya subesi ile baslayan yolculukta simdi dev boyutta restoranlari,devasa çalisan kadrosu ile istanbul yeme içme sektörüne yön veriyorlar. kalamis marina subesi ise bu birligin en sik en elit mekani. kesinlikle çok sik bir kebapçi. çok iyi ve hizli bir servisleri var. böyle devasa bir yerde bile ne kuru patlican dolmasinin kalitesi düsüyor ne de kebabin içinde kalan kendi suyu kaybediliyor. 1 numara!!!

hem bu kadar pahali hem de bu kadar kötü bir iftar menüsü ile karsilasmadim... son bir kaç gidisimde de haz alamamistim... civardaki alternatifleri degerlendirin derim...

tek kelimeyle fiyaskoooo. iftar yemegi için güzel bir yere gidelim dedik fiyati baz alarak develiyi seçtik, böyle kötü bir yer olamaz. 10 saat öncesinden rezervasyon yaptik bizi agacin altinda kösede sineklerin tabaklarda uçustugu bir masayi ayirmislar. söyleyip degistirdik, içerde hazir olmayan bos bir masaya aldilar. iftara dakikalar kala zorla masayi hazirlattik. bardaklari kirikti agzimiz kesilecekti neredeyse. özellikle garsonlari çok tecrübesiz ve saygisiz. limon istiyorum orada görmüyor musun diye cevap veriyor. çay istiyoruz 5 saat sonra geliyor, yan masaya gelmeyen kalmadi bize bütün servisleri eksik ve geç yaptilar. diger tarafimizda oturan masa da sikayetçi oldu. ne istediysek gelmedi diyebilirim. inanilmaz keyifsiz bir geceydi. burayi kesinlikle kiniyorum. verdigimiz parayi hiç haketmiyolar.

mekanin bulundugu yer atmosfer muhtesem,ta ki kapidan içeri girip yukari kata dogru çikmaya basladiginda o kötü et kokusu siz karsilayana kadar.böyle güzel bir mekan yillarin restoranti nasil olurda yemeklerine adina yakisir özeni göstermez çok sasirdim.alt tarafi içtigim mercimek çorbasi ...mercimek çorbasimi kirmizi mercimek yemegimi adini koyamadim.daha çorbada beni hüsrana ugratan restorant kuru patlican dolmasinin görünüsü ve ali nazikteki et kokusu herseyi bitirmis bulundu bende ,hizmete güleryüzlülüge diyecek kelime yok ama yemekler hüsrana ugratti beni.

yemekler ve servis için diyecek pek birsey yok,konumu da güzel.ancak maç yayinlarinda yasak olmasina ragmen sigara içilmesine izin verilmesi hiç hos degil. örnegin;3nisan daki gs-real madrid maçinin 2.yarisinda sigaralar fora masalarda,ellerde! maç skorunun verdigi elemden midir yoksa müsteri kaybetme korkusundan midir bilinmez ama isim yapmis ve kapali mekan olan bir yerde böyle bir uygulama affedilmez !

aile ile gidilebilecek, is yemekleri için tercih edilebilecek, özellikle bir misafirinizi agirlayabileceginiz bir restaurant develi.girisi adeta bir otel'e giriyormus gibi.ilerlediginiz de mekanin ne kadar büyük oldugunu göreceksiniz.yemekleri gayet lezzetli. güneydogu mutfaginin vazgeçilmez lezzetlerini tadabileceginiz develi'de fiyat olarak emsalleri ile ayni düzeyde.sirket organizasyonumuz için burayi tercih etmistik bir aksam ve memnun kaldik her seyden