istanbul’daki favori restoranlarimdan biri kesinlikle develi samatya. baslangiç olarak getirilen kalp seklinde puf ekmekler hem görsel olarak çok güzel hem de yemesi çok keyifli. yemeklerimiz gelene kadar ikram edilen tulum peyniri ve tereyagi ile kebap sabirsizligimizi dizginlemeye çalistik. yemeklerden önce içli köfte ve findik lahmacun denedim. içli köfte yediklerim arasinda en iyisi diyebilirim. dis kaplamasi incecik çitir çitir. harci ise leziz ve bol cevizli. tek olumsuz tarafi ufak olusu. o kadar güzel ki insan tadina doyamiyor. findik lahmacunu normal buldum biraz hamuru yumusadigi için pek hosuma gitmedi. benim için lahmacun gevrek ve çitir çitir olmali. ardindan küsleme ve saslik kebaplarimiz geldi. küsleme harikaydi. et çok güzel marine edilmisti. oldukça lezzetli ve yerken agzinizda dagiliyor. küslemenin tüm akil çelici lezzetine karsin yinede masanin kazanani saslik kebap oldu. o nelezzetöyle. karamelize sogan ve etin mükemmel uyumu. su ana kadar develi’nin bir çok kebabini denedim. denediklerim arasindan en çok begendigim kesinlikle saslik kebaptir. yemeklerimize ev yapimi güzel bir ayran eslik etti. ardindan tatli olarak hafif bir seyler yemek istedim. bu yüzden tercihimi sütlaçtan yana kullandim ama pek begendigimi söyleyemem. normal siradan bir sütlaçti. yemek faslimi gelen ikram çaylar ile manzaraya karsi yudumlayarak sonlandirdim. servis her zamanki gibi hizli, nazik ve güler yüzlü. misafirlerini her zaman ayni memnuniyetle ugurlayan bu isletmeyi tebrik etmek gerekir dogrusu. fiyat bilgisi son resimdedir.
-----24 mar, 2014-----
künefesi her zaman ki gibi çok güzeldi. serbeti, lezzeti her sey ile dört dörtlük. baklavalari da süperdi. çok hafif ve içi tam bir fistik cenneti. çalisanlarin hemen hepsi çok kibar ve ilgili insanlar. servis boyunca içilen su ve çaylarda ücret talep edilmemesi de ayri güzel. eve dönüs yolunda bile olsaniz mutlaka bir tatli molasi vermekte fayda var. künefe 7 tl.
-----22 dec, 2013-----
#favorilezzetim saslik kebap. develi samatya'ya her gidisimde bir önceki gidisimden çok daha memnun bir sekilde ayriliyorum. burasi benim en çok sevdigim restoranlardan. kusur neredeyse hiç yok. kalite, hizmet, güler yüzlülük, servis,lezzetve fiyat performans hersey mükemmel. yemekler daha baslamadan sadece bizim masamiza özel olarak yaptiklari kalpli lavaslar ile gönlümüzü daha simdiden fethetmislerdi. tulum peynirleri ve tereyagi ile güzel bir baslangiç yaptik. çig köftesi orjinale uygun çig kiymadan yapiliyor. özellikle vedat milor'ün begendigi kadar güzel bir tadi var. pastirmali tereyagli humusda çok lezzetli. fistikli kebap bilmiyorum daha güzeli daha iyisi var mi acaba ? çok iddiali bir lezzete sahip. ama hepsiden öte en çok dün ilk olarak denedigim saslik kababina bayildim. yerken hiç bitsin istemedim. etleri yemeye kiyamadim bile. o kadar güzel o kadar lezzetliydiler. resmen kendimden geçtim. yaninda kendi yapimlari ayranlari ile harika gitti. karnimiz doymustu ama ikram çaylari ve bol fistikli kadayiflarini yemeden olmazdi. baklavaya fistik bu kadar cömertçe koyulur. çitirligi tazeligi gerçekten çok iyiydi. tüm bu yediklerimiz için 91 tl ödedik. ödediginiz para hakkini fazlasiyla veriyor. her müsteriyi en iyi sekilde mutlu etmeye çalismak gerçekten takdirlik bir hizmet anlayisi. özellikle rezervasyon kisminda sizi karsilayan servisden sorumlu takim elbiseli çalisanlara gösterdikleri ilgiden dolayi tesekkür etmek istiyorum. kesinlikle gitmelisiniz. bir kere dahi olsa mutlaka bu deneyimi yasayin.
-----19 nov, 2013-----
develi subelerinden en çok sevdigim yer samatya subesi. her zaman ayni ilgi, ayni güler yüzlülük ve ayni samimiyet. öyle diger isletmelerdeki gibi içtiginiz sudan ve çaydan para alinmaz. ne yediginize bakilmadan sadece müsteri memnuniyeti odakli çalisan bir yerdir. canimiz gece gece künefe çekti ve bir künefeyi paylasmak üzere girildi develi'ye. künefe her zamanki gibi çok güzel bol fistikli. ardindan yeni demlenmis çayimizi içtik. biz istememize gerek kalmadan bardaklarimiz sürekli suyla dolduruldu. ve hesap sadece 7 tl geldi. üstelik menüde 8 tl yazmasina ragmen. sebebini sordugumuzda size servis açmadigimiz için paket fiyati aldik dediler. tebrikler dogrusu. çogu isletmenin servis diye nitelendirdigi hizmetten ekstra para talep edilmedigi gibi müsteriyi olabildigince memnun edilmeye çalisiliyor. iste örnek bir isletme anlayisi. keske her isletme sizin gibi olsa. ayrica gitmisken samatya balik pazarinin nesesini görmektede fayda var.