demeti meyhanesi

cihangir'e arka sokaklarında, fazlasıyla samimi bir ortamda rakı içmek isterseniz mutlaka gidin. rakı koleksiyonerler ve sahibi osman bey hizmetinizde. mezeleri çok güzel, tavsiye edilir.

sakin meyhane - meyhane denildiginde genelde aklimda çalgili, gürültülü, eglenceli yerler geliyor. demeti'ye ilk gittigimde hosuma giden bu oldu yani kiz kiza gidip oturup rakinizi içebileceginiz ya da arkadaslarinizla sohbet muhabbet esiliginde konusurken birbirinize bagirma ihtiyaci duymaksizin konusabileceginiz bir meyhane. mezeler güzel ama illa su mezeleri sahaneydi diyebilecegim bir sey yok maalesef. demeti'yi benim için özel yapan sakin, sessiz ve nezih bir meyhane olusu sirf bu yüzden tercih edilesi bir yer.

-----22 feb, 2012-----

sessiz bir meyhane - ilk olarak dogum günümde gitmistim mekana, gayet içten, samimi çalisanlariyla hepsi olmasa da büyük bir kismi, lezzetli mezeleriyle ama asil sessiz bir meyhane olarak gönlümü çaldi. her zaman son ses canli müzikli her kafadan bir sesin çiktigi meyhaneleri istemez insanin cani bazen raki, balik keyfi yaparken huzur ve güzel bir sohbet ararsiniz sadece demeti bunu sagliyor biraz. tavsiye ederim.

balkonda yer bulmayı başaran yegane şanslı insanlardandık balkon manzarası gerçekten bi harika.. pazar günü gitmemizden kaynaklı yer konusunda şanslıydık sanırım.. mezeler , sakin ortamı , deniz manzarası güzel bir akşam geçirdik.meze çeşitleri bol.. 4 çeşit meze salata tereyağda karides ve 35lik rakı için kişi başı 100 tl ödedik. kalabalık gruplar için içerisi uygun olmakla birlikte kişi sayınız maximum 3 ise balkon mükemmel bi tercih olacaktır..

mezelerin, ara sıcakların lezzeti, servis hızı ve kalitesi, mekanın dekorasyonu tam olması gerektiği gibi!

i̇lk kez gidecekseniz kesinlikle erkenden rezervasyon yaptırıp balkonunda oturmanızı ve manzaranın tadını çıkarmanızı tavsiye ederim.

fiyatları kendi standardında mekanlara göre ortalama diyebilirim. ara sıcak olarak ahtapot yiyecekseniz bacak başına fiyatlandırıyorlar, aman dikkat! ☺️?

cihangir çevresinde son dönemde meyhaneler artmaya başladı. daha önce denediğim 3-4 mekandan sadece hayat geçer not almayı başarmıştı ama demeti'nin ününü de duymuştum. geçtiğimiz günlerde yaş günü kutlamasında gitme fırsatını buldum. mekanın harika bir manzarası var ama puslu kış akşamında içeriden çok belli olmuyor. yazın dışarıda yer kapabilirseniz gündüz rakısı için ideal duruyor. i̇çerisi son derece zevkli döşenmiş. antika mobilyalar ve nostaljik tablo ve fotoğraflar ile ortam son derece sıcak duruyor. buraya apartmanın içinden girmeniz gerekiyor. i̇ki bölüm var, sokağa bakan kısım ve denize bakan kısım.

sahibi olan demet hanım adını verdiği restoranda bizzat yemekleri kendisi hazırlıyor ve her detayla yakından ilgileniyor. burada fiks menü uygulaması da var. limitsiz içki ile adam başı 125 limitli (2 duble) ile 95 tl ve servis içinde. 6-7 çeşit meze, ara sıcaklar ve ana yemek ile tatlı buna dahil. masaya oturunca hızlı ve iyi bir servis olduğunu görüyorsunuz. i̇çeride türk sanat müziği çalıyor. i̇lk geçer notu peynirden alıyorlar. beyaz peyniri çok kaliteli ama yanına getirecekleri kavunu hem biz hem onlar unutuyoruz. neyse o kadar olur diyelim ve mezelere geçelim. ortaya gelen mezelerin hepsi güzeldi. barbunya pilaki, zeytin mezesi, acılı ezme, acı çok acı olan bomba... ama ben en çok levrek marine ve karışık kızartmayı beğendim. kullandıkları malzemede ucuza kaçmadıkları ve iyi bir yağ kullandıkları belli... 

mezeler güzel olunca insan keyifleniyor. benim geceyle ilgili tek şikayetim servisin çok hızlı yapılması. rakı masasında uzun oturulur ve sohbetle ağır ağır içilir ama daha mezeler bitmeden ara sıcakların tamamı 10 dakika içinde masaya konuyor. biraz daha ağırdan alınabilir. neyse sigara böreği çok güzeldi ve çıtır çıtır yendi. kalamar i̇stanbul'un her yerinde olduğu gibi dondurulmuş kalamardan kızartıldığı için fark göremedim. ben sevmiyorum ama yeniyor işte...  

sırada karides güveç var. bu da diğer meyhanelerden çok farklı değil, ama demeti'de üzerine hazırlanan sosta kullanılan domatesin tadı mükemmel olduğu için takdir etmek gerek. ayrıca gerçek tereyağı kullanıldığı belli oluyor ve ekmeği bandırınca bu lezzeti alabiliyorsunuz. ben meyhanelerde en önemli detayın mezede olduğunu düşünürüm. bu nedenle sadece masaya gelenlere değil tezgahta duranlara da baktım hatta tatma şansı buldum. demeti'nin en önemli özelliği mezelerde yakaladığı lezzet. burada sadece meze ve rakı ile bir gece geçirebilirsiniz.  

ana yemek olarak istavrit ya da hamsi ve köfte fiks menü içinde yer alıyormuş. biz mezelerle zaten doymuştuk ama bunları da söyledik. fiks almazsanız başka balık ve et çeşitleri de mevcut. ama dediğim gibi burada balık yemek yerine mezelerden 2 tane daha fazla almak daha mantıklı olacaktır. yemeğin sonunda dondurmalı irmik gayet başarılıydı. unutmadan masada şarap içen hanımlara sunulan kırmızı şarap gayet iyiydi.  

özetle; demeti denince aklıma harika mezeler ve manzara gelecek. benim ve dostlarımın çıtası asmalı cavit yüzünden bayağı yukarıda olduğu için kolay memnun kalmıyoruz. asmalı cavit'i kategori dışında tutarsak diğerlerine haksızlık yapmamış oluruz. bu durumda demeti size tavsiye edeceğim bir meyhane olarak karşımıza çıkıyor. ben de hava güzel olduğunda balkonda harika manzarada sadece meze ile bir kez daha geleceğim. 

daha farklı meyhaneler için :

daha önceleri memnun kalarak ayrıldığım bu mekana son gidişimde bir daha uğramamaya karar verdim. mezeler iyi. ahtapot yenilemeyecek kadar çok kuruydu. yemekten sonra bir tane kahve siparişi verdik ancak uzun süre gelmedi. tekrar ''bir tane kahve istemiştik ancak bayağı oldu, gelmedi.'' diye hatırlattığımızda bir adet yerine iki tane geldi. sadece bir tane kahve istediğimizi söylediğimizde garson gayet tavırlı bir şekilde ''bir tane istemiş olsaydınız bir tane gelirdi herhalde.'' deyip dönüp gitti. kasada fiyatı zaten fişle değil de kağıdın üzerine elle yazılmış bir rakam olarak görüyorsunuz. o da siparişlerimizin ücretini bildiğimizden aşağı yukarı geleceğini hesapladığımız tutarın çok üstündeydi.

mezeleri pek begenmedik açikçasi. ama ortamin kendine göre bir sicakligi var. haftasonu rezervasyonsuz yer bulmak çok zor. aksamüstü rakisi için ideal bir manzarasi var.

manzarasi balkondaysan guzel olan, mezeleri lezzetli , herdaim dolu olan bir mekan. balkonda hic muzik yoktu daha once gidenler oldugunu soyluyor ama bize denk gelmedi sanirim.

yiyecekler ortalamanın üstünde iyi lezzetlere sahip, miktarlar diğer meyhanelerin porsiyonlarına nazaran küçük. kız arkadaşınızla gitmenizi tavsiye edeceğim iyi kalite bir ortam. kapalı alan olduğundan ister istemez masalar yakın ve bu, sizi yan masayı dinlemek zorunda bırakıyor. servis yapan beyefendi oldukça kibar idi. bu zamanda bu vasıflara sahip mekan bulmak zor olduğundan fiyat ile ilgili olumsuz yorum yapasım olmasada fiyatlar biraz fazla. aa yorum yapmış bulundum. biz memnun kaldık müziği bir tık daha açar isek 5 puana dahada yakınlaşırız.

2 ana yemek bir 20'lik rakı 3 çeşit meze 2 türk kahvesi'ne 155 tl hesap ödedik.tekrar tercih eder miyim bilemiyorum.sunumlar güzel salaş bir tarzı var ama orada oturduğumuz süre boyunca tek bir şarkı dahi çalmadı biraz renksiz geldi bana....

cok cesitli ve taze mezelere sahip, ev samimiyetinde keyifli bir mekan. servis hizli, calisanlar nazik. fiyatlar cogu meyhaneye gore daha uygun.

güzel servis ve güzel bir mekan..mezeler genel olarak lezzetli..fiyatlar kesinlikle normal..hava kararmadan gidip denemeniz gereken ,güzel manzaralı küçük bir balkonları var...
balkonda oturacaklar için keyif kaçırabilecek 2 konu var..birincisi,yandaki masa ısıtıcıların açılmasını isterse sizde pişiyorsunuz çünkü balkon çok dar ve masalar dip dibe..ikincsi mutlaka haftaiçi gelmeye çalışın çünkü haftasonu sigara içmeye o dar balkona çıkanlar yüzünden bol duman ve gürültü altında kalabilirsiniz..

cihangir'e cok sik gitmeme ragmen bu zamana kadar atladigim bir mekan olmus demeti. dun aksam arkadasimin onerisiyle gittim ve manzarasina bayildim. normalde rezervasyonsuz kabul etmeuen bu mekanin balkonunda en guzel manzarali masayi kaptik (rez. yaptirip gelmeyen arkadaslara selam olsun :)) sansimiza sahane bir dolunay vardi. sohbet etmekten cok manzarayi izledik. cok ac degildik bu nedenle 3-5 meze soyledik. soyle bayildim, oyle sahaneymis diyemeyecegim. standart lezzetteydi mezeler. servis hizli ve garsonlar cok guler yuzlu. birdaha gider miyim? kesinlikle giderim. manzarasi icin, ortami be sakinligi icin tercih ederim.

demetinin yeri ayrı benim için. önünde muhteşem bir manzara, arka planda nostaljik bir duygusallığı beraberinde getiren türk sanat müziği tınıları, lezzetli mezeler, arasıcaklar ve balıklar, ve tabii ki rakı. samimi ve değerleri olan işletme... 3-4 gün önceden rezervasyon yaptırmayı unutmayın, özellikle dışarda oturmak istiyorsanız. ahtapot ızgarasını özellikle tavsiye ederim.

harika bir raki mekani - balkonu bir harika, hem dizayni, süslemeleri hem de manzarasi. önden mezeler, beyaz peynir, kavun, deniz börülcesi, enginar, bombay pilaki, zeytinyagli fasulye çok basarili. yanlarinda ufak tekirdag trakya. ortaya roka-domates salatasi, enfes ki ne enfes. üstüne ara sicaklar, ahtapot ve kalamar izgara. ahtapot yumusak ama fazla yumusak, vasat, kalamar kayis gibi degil evet ama pek basarili degil. bu manzarada en iyisi yemegi kahveyle kapamak. toplam 163 lira. biraz pahali ama tekrar giderim seve seve. bir dahaki sefere balik olacak masada kesin. en favori 3. raki mekani olacak, kesin.