cznburak medeniyetler sofrası

servis gayet samimi ve güzel fakat yedigim bazi seylerde aradigim lezzeti bulamadim açikçasi. begendili et begendisi yüzünden vasatti. et kaliteli ve çok güzel olmasina ragmen begendi genel olarak lezzete gölge düsürdü. begendi köz patlican kokmasi gerekirken un ve yag kokuyordu sadece. bir humus sever olarak humusunu begendim kesinlikletavsiyeederim. haslama içli köftesinde aradigimi bulamadim ne yazikki. künefesi de normal hatay künefesi gibiydi lezzetliydi ama aman nasil da büyük bir lezzet dedirtmedi. biberli ekmek ise aslina uygun olmamasina ragmen ben çok begendim. tipki lahmacun gibiydi çitir çitir hamuru vardi. diger seyleri de denemek lazim elbet tabii ki daha isabetli yorum yapabilmek adina ?.

tek kelimeyle harika bir yer çalışanları, sahibi cznburak çok güler yüzlü ayrıca yemekleri de muhteşem.
personellerinden ferhat coşkun çok ilgili, güler yüzlü bir personel gelmenizi kesinlikletavsiyeederim :)

i̇ftar yemeğine gittik. sunum çok göz doyurucu, yemekler çok lezzetli. etler kokmuyor. fistikli kebaba bayildim, icli kofte cok guzel. cig kofte gercekten uber aciydi ama olmasi gerektigi gibi. sadece mercimek corbasini cok sevemedim. et suyu kokusu cok baskindi. fiyatlar hizmet ve lezzete gore gayet mantikli. 4 kisi 350₺ civari bir hesap odedik. tavsiyeederim

tek kelimeyle muhtesem.... yoresel lezzetler masaniza geldiginde hataya gitmis kadar oluyorsunuz.dehset lezzetler hepside... mezelerde muhtesem hizmet kalite on numara... aksaray hatay medeniyetleri araplar suriyeliler istila etmis ama burda oyle pis bir goruntu yok..her zaman gelinir gonul rahatligiylatavsiyeedilir.. bizden on puan aldi... garson ali karaali muhtesem ilgili alakali.. kendisi sanki garson diil mekan sahibi gibi ilgili... tebrik ediyorum boylesi personeller gelistirdikleri icin...

öncelikle burada yazan olumsuz yorumlara aldırış etmemenizi öneririm. burak bey kendisi şahsen ilgilendi.en sevdiğim özelliklerden biri de içecek aldırmaya zorlamadılar.doğum günü için gitmiştik pideye isim yazdırmak istedik gürültüden yanlış isim anlaşılmış pideye yanlış isim yazılmış sorun olmadığını söylememize rağmen tekrardan doğru isim yazılı şekilde yeni pide getirdiler.künefe siparişi verdik,hızlı bir şekilde bitirmemiz üzerine kendileri jest olarak bir tane daha tatlı yolladılar “ne gelse silip süpürüyoruz” diye şakalaştıktan sonra bir de kömbe getirdiler.bahşiş konusunda herhangi bir baskı yok.yemekler lezzetli porsiyonlar büyük ve doyurucu yani güzel bi gün geçirmek isteyenlere kesinlikle gitmelerinitavsiyeediyorum.

ayran aşı çorbası, rulo piliç, hatay medeniyetler güveçte , senbusek ve kabak tatlısı favorilerim arasında.. güveç biraz yaglıydı ancak lezzet on numara. yemek sonrası ikram edilen meyve tabagı sunumu ise göz doyurucu ve mutlu edici.. gitmenizitavsiyeederim.

daha önce de taksim hatay medeniyetler sofrasına gitmiştim.hatay mutfağını istanbul'a getirmek isteyenler için çok i̇deal mekan ..aradığınız özlemini çektiğiniz tüm tatları burada bulup yiyebilir hatta giderken o yöreye özgü nar ekşisinden tutun da zahter, köme ,zeytinyağı ,gül şurubu ,menengiç kahvesi vs satın alabilirsiniz .yemekten önce kısır,zahter salatası,asur, mumbar dolması, çiğköfte, patlıcan dolması,humus, muhammara tadma imkanım oldu.bunlardan en sevmediğim çiğköfte içindeki salçanın baskın tadı beni benden aldıtavsiyeetmiyorum. ben farklı mutfaklara gittiğim zaman o yöreye özgü değişik tadlar yemek adetimdir. bunun dışında pirzola sı yumuşacık hımm bir başka hoşlanmadığım kebap ise mühürlü et oldu neden derseniz çok kurumuştu. güler yüzlü ali bey tarafından bize servis yapıldı hem önerileri hem de ikramları bizi çom mutlu etti(.ikram demişken çay,kahve ,meyva tabağı,kısır ) yanlış anlaşılmasın bu kadar şeyi tek başıma yemedim ☺ üzerine kabak tatlısı varsa ondan yoksa künefesi şiddetletavsiyeedilir.burada içki yok yerine güllü şıra içebilirsiniz☺mekan çok ferah fakat kışın cam kenarında oturmayın üşütebilirsiniz.afiyet olsun

fiyatlar disinda kesinlikle harika,
genelde masalar hep dolu yoğun bi yer yemeklerin lezzeti oldukça iyi ben daha önce pek sicak bakmiyodum aksaraydaki şubesine gittim beğenmemiştim ama levent şubesine gidilmesinitavsiyeederim.

instagramdan esinlenerek geldik ve gördügümüz yemekleri menüde göremeyince sorduk „reklam amacli, instagramda gördügünüz bircok sey yok“ dedi garson tuhaf bir gülümsemeyle -.-
yer mekan o kadar basit ki belirli bir ücreti ödemeyi göze alarak geldik ama insan biraz olsun bir karsilik bekliyor haliyle
bentavsiyeetmem, ne beklemenize ne yemegine kesinlikle degmiyor istanbulda cok daha lezzetli seyler yigebilirsiniz! künefesi güzeldi (keske sicak gelseydi) :)

mekan güze, geniş, ferah. i̇ç ve dış kısmı var. fiyatlar tabii bu tip yerlerde biraz yüksek oluyor. karışık kebap harikaydı. fıstıklı kebap, zahter kebap vs hepsi güzel. yalnız kuzu bol pilavlı geldi pek bana göre değildi. künefe deneyemedim yer kalmadı. künefe ve nargilesini deneyeceğiz mutlaka. bol yemek istiyorsaniztavsiyeedilir.

saç kavurması kısırı ve künefesi efsane belen tavada yedik o da mükemmeldi. czn burak ın ilgi alakası çok iyiydi herkesetavsiyeederim. bu arada turist ziyaretçisi fazla belirteyim hatay tarafı.

05.03.2018  tarihinde arkadaşımla beraber akşam yemeği için mekana gittik . i̇lk defa bir arkadaş tavsiyesi ile gittik.  menüye bakarken garsondan bir kaç şey sorduk . sorulan içinde patlıcan olmaması için özellikle belirttik. bir kaç şey sorduk patlıcan onda var filan derken bir yemek siparişi verdik. içerik hakkında menüde bir yazı yok.. gelen siparişler patlıcanlıydı. garsonu çargırdık pişkin tavırlarla bunda patlıcan var dediğimizde siz sipariş ettiniz ne yapıyım modunda saygısızca olmadı bunları paket yapalım tazrında konustu. garsonu geri gönderdik. gelen yemegin etlerinden bir iki tane sadece okadartavsiyeedildiği için tadına bakalım dedik. et berbattı. hiç met edilecek bir et değil terbiye dahil edilmemiş.. i̇ki üç tane aldıktan sonra mekanı terk etmek zorunda kaldık. aç kaldığımız için farklı bir restorantta gittik. oranın sahibi burak bey bence garsonlarıyla tekar ilgilenmeli yaptıkları işin ciddiyetini anlatmalı.

mekan sahibi burak bey'in ve çalışanların ilgisi gerçekten lezzetin ötesine geçti diyebilirim.doğum günü gecemde harika bir yemek yedik ve çok keyif aldık.tekrar tekrar gidlecek bir mekan.fiyatlarıda etilerde bu seviyede olan bir mekana göre çok ama çok uygun.karışık kebabı şiddetletavsiyeederim.