herkesin heryerde kahvelerinin tadlarindan bahsettiği küçük butik bir kahve dükkanı olmasına rağmen, çok insanın beğenerek kahvelerini tükettiği bir yer. özellikle gerçekten kahvelerini çokiyibilen ve her türlü soruları yanıtlayan bir çalışanı varsa.. i̇lgileri için cok teşekkür ederiz? biz emirle beraber, japanese stili soğuk kahve denedik. gene pour over- yani demleme ile yapılıyor. su oranı azaltılıp, o oran kadar buz eklenerek. gene sıcak su ile demleniyor ama buzun üzerine. arada hario v60 veya chemex veya kalita türü bir demleme ekipmanı gerekiyor veya kağıt filtreyi tutturabileceğiniz bir aparat. i̇çerisine damakta küçük tad bırakan bir meyve aramosı ekliyorlar. i̇lk icişte cold brewden farklı olmadığını düşündürüyor. ama diğer kahvelere göre, süt olmamasına rağmen kahve tadı çok yoğun ve bir o kadarda yumuşak içimli tam benim damak tadım diyebiliriz. ??