chocca

efsane italyan tatlılarının olduğu yer.her tatlısı ayrı güzell.eğer canınızfarklıve güzel tatlılar çekiyorsa kesinlikle buraya gitmelisiniz,modanın en iyi tatlılarını bulacağınız mekanlardan birisidir:)

yaklaşık bir sene önce chocca’ya ilk ziyaretimizde torta al mascarpone ile iki adet cannoli tattık. torta al mascarpone dört buçuk yıldızlık lezzete sahip. cannoli ise dört yıldızlık lezzette. o dönemki torta al mascarpone 21, bir adet cannoli ise 8 liraydı. menüsünde ağırlıklı olarak türkiye’de nadiren bulabileceğiniz i̇talyan tatlıları olduğundan ve tatlıları son derece kaliteli malzemelerle yapıldığından; chocca bende menüdekifarklıtatlıları deneme isteği uyandırmıştı. yakın zamanda ikinci ziyaretimizi yaptık.  torta caprese ve cheesecake milanese tattık. i̇çinde çikolata ile çiğ badem olan unsuz torta caprese, beş yıldızlık lezzete sahip. cheesecake milanese ise üç buçuk yıldızlık lezzette. torta caprese 21, cheesecake milanese 24 lira. bir dahaki ziyaretimde tarte meringata deneyebilirim. normalde dört tatlıya verdiğim puanların ortalaması 4,25’e tekabül ediyor. kaliteli malzemeler kullanmaları ve türkiye’de nadir bulunan i̇talyan tatlılarını bizlere sundukları için beş yıldızla puanlıyorum.

yaklaşık bir sene önce chocca’ya ilk ziyaretimizde torta al mascarpone ile iki adet cannoli tattık. torta al mascarpone dört buçuk yıldızlık lezzete sahip. cannoli ise dört yıldızlık lezzette. o dönemki torta al mascarpone 21, bir adet cannoli ise 8 liraydı. menüsünde ağırlıklı olarak türkiye’de nadiren bulabileceğiniz i̇talyan tatlıları olduğundan ve tatlıları son derece kaliteli malzemelerle yapıldığından; chocca bende menüdekifarklıtatlıları deneme isteği uyandırmıştı. yakın zamanda ikinci ziyaretimizi yaptık. cheesecake milanese ve torta caprese tattık. cheesecake milanese üç buçuk yıldızlık lezzette. i̇çinde çikolata ile çiğ badem olan unsuz torta caprese ise beş yıldızlık lezzete sahip. cheesecake milanese 24, torta caprese 21 lira. bir dahaki ziyaretimde tarte meringata deneyebilirim. normalde dört tatlıya verdiğim puanların ortalaması 4,25’e tekabül ediyor. kaliteli malzemeler kullanmaları ve türkiye’de nadir bulunan i̇talyan tatlılarını bizlere sundukları için beş yıldızla puanlıyorum.

enfes i̇spanyol/i̇talyan tatlılarının orijinal reçetelerine bir de mekanın sahipleri yeşim hanım ve özgür bey'in güler yüzleri eklenincefarklıbir keyif çıkıyor karşınıza...

minnak, tatlı mı tatlı bir moda cafesi chocca. 3farklıtatlı ve filtre kahve sipariş ettik. favorilerimizden panna cotta frambuaz sevenler için çok fresh bir tatlı. tiramisunun ise şekeri biraz fazla geldi fakat kekinin ıslaklığı ve kıvamı çok güzeldi.

churros bir harika, çikolatalı mı desem dondurmalı mı desem hepsi ayrı güzel, panna cotta kızımın favorisi, budino ise eşimin.farklılezzetleri tatmak için ideal bir yer. ?

churros yemeye gittik direkt olarak. çikolata soslu olarak servis istedik çıtırlığı çok güzeldi, çok beğendik. birçokfarklıtatlıları da var, romlu siyah çikolatalı içi badem unlu bi tatlıları daha vardı o da güzeldi. zaten zamanında restaurant danışmanlığı yapmış mekanın sahibi. elit bir aile halihazırda. kendileri ile tanışmaktan, yenilikçi ve özgün duruşlarından dolayı çok memnun olduk. yeniden görüşmek dileğiyle

bir kafkas atasözü, "tatlının midesi ayrıdır" der. i̇talyanlar da sanırım aynı düşüncede olmalı ki, tüm dünyada beğenilen çeşit çeşit tatlılar yaratmışlar. ülkemizde de beğeni konusunda durumfarklıdeğil. ancak yediğimiz i̇talyan orijinli tatlılar ne kadar aslına uygun yapılıyor derseniz, orası kocaman bir soru işareti. tramisu örneğinden gidersek; saviordi yerine pandispanya kullananlar mı ararsınız, mascarpone peyniri yerine krema sürenler mi, ıslatmak için nescafe kullananlar mı...

"ustasından orijinal i̇talyan tatlıları" iddiasıyla dikkatimi çeken chocca moda, gerçek tariflere ve malzemelere sadık kalan bir tatlı dükkanı. kurucusu ve şefi yeşim hanım uzun yıllar i̇talya'da yaşamış, önemli restoranların mutfaklarına danışmanlık vermiş ve nihayet moda'daki evlerine yakın olabilmek için chocca'yı açmış. menüde cannoli, cassata, limonlu/klasik tiramisu, panna cotta, budino, torta al mascarpone, zuppa inglese gibi i̇talyan tatlıları ile i̇spanyol tatlısı churros her zaman bulunuyor. ayrıca, yazın çıkardıkları semifreddo ve noel dönemi çıkan fritelle gibi dönemsel lezzetler de menüye misafir olabiliyor. bunlara ilaveten yeşim hanım'ın eşi özgür bey'in memleketi olan antakya'nın kahvaltısı, kapalı oldukları pazartesi hariç her gün bulunabiliyor.

hepsi birbirinden çekici tatlılar arasında karar vermek zor olsa da, burada seçimimi cannoliden yana yaptım. sipariş üzerine hazırlanan tatlının külah şeklindeki yarı kıtır hamurunun içine ricotta peyniri doldurularak ağız kısmı kuru meyve, çikolata gibi malzemelerle süsleniyor. i̇talya'da örneğini yemediğim için kıyaslama yapamam ama i̇stanbul'da denediklerime kıyasla chocca'da yediğim cannoliyi gayet beğendim.

sloganı "sweet in moda" olan chocca'ya, churrosu ve seçme yöresel malzemelerle oluşturdukları kahvaltıyı denemek için ayrı bir ziyaret planlıyorum. yalnız bahsetmeden geçemeyeceğim; yeşim hanımın sohbeti de en az yediğim cannoli kadar tatlıydı. yeme içme işin bahanesi; burada gerçek bir hümanist ve hayvansever ile tanıştığım için son derece mutlu oldum.

#food #foodporn #instafood #gastronomy #cannoli #dessert #sweet #tatli #sweetinmoda #chocco #choccomoda #moda #kadikoy #istanbul #turkiye

buraya ikinci gelişim ve tatlıları efsane :) arkadaşlarınızı alıp gelebileceğiniz sakin bir mekan.farklıtatları seviyorsanız gelin derim :)

bildiğiniz tatlılarınfarklılezzetlerini ya da hiç yemediğiniz tatlıları deneyimlemek istiyorsanız burayı es geçmeyin derim. aile işletmesi. her tatlının bir hikayesi var. ben panna cotta yedim. kreması gerçektenfarklıama bana biraz ağır geldi. diğer arkadaşlarımın yedikleri de türk tatlı kültürüne göre yemek sonrası yenilebilecek hafiflikte değildi açıkçası. yemek yemeden gelmenizi tavsiye ederim .

mekan küçük olsa da gayet ferah ve orjinal dizayn edilmiş...tatlılarımızı beklerken çay geldi ve çayı da çok beğendim.benim favorim chuross yanında gelen lavantalı ve cheesecakeli dondurmalar oldu.daha önce bu tatta dondurma yemedim.ayrı bir lezzeti var.churros konusuna gelince churrosların hamuru ve pişme kıvanı gayet yerindeydi ancak çikolata sosu daha yoğun ya dafarklıolabilirdi.hem hafifliği hem de lezzeti açısından kesinlikle dondurmalı churrosu tercih etmenizi öneririm.churros bazen ağır gelebiliyor.dondurma için tekrar gidicem.sahipleri de çok güzel insanlar ...

açılalı iki ay olan bir mekan , mekanın tatlılarından churros bir i̇spanyol tatlısı i̇talyan dondurması ilavesi ile servis ediliyor dondurmanın dörtfarklıçeşidi var.

i̇talyan tatlıları yapan bir tatlıcı. tatlıları gerçekten çok hafif ve lezzetli. tatlı çeşitleri fazla vefarklıtatları barındırıyor olması çok güzel.

chocca istanbuldaki en sevdiğim ilk 3 tatlıcı içine rahatlıkla girer, aşırı beğendim gerçekten. sahiplerinin de cok tatlı insanlar olduğunu söyleyebilirim, koyu bir sohbet içindeyken tatlılarımızın yanına çay ikram etmeleri çok kibarcaydı. öncelikle ambiyanstan bahsetmek istiyorum, içerisi çok büyük değil fakat ferah bir duvarda kocaman bir tablo var ve çeşitli dekoratif eşyalar var, çok şirin bi havası var. biz gittiğimizde mekan çok dolu değildi, arkadaşınızla sakince konuşup tatlı yemek için aşırı uygun bir yer bence. tatlılara gelirsek biz tarte maringata al cioccolato e caffe ve torta al mascarpone yedik. ilk tatlı akçaağaç şuruplu kahve tadının hafifçe olduğu bademli kek ve köpüksü bir ara katman ve üstünde de mergene var kahve tadını pek sevmesem de kekinin gerçekten çokfarklıve çok aromalı bir tadı var, kesinlikle denemelisiniz. ikinci tatlıyı çok daha fazla sevdim çikolatanın tadı gerçekten muhteşem, kadıköydeki birçok klasik çikolatacıdaki çikolatadan çok daha güzel olduğunu söyleyebilirim. ayrıca üstüne ezilmiş fakat dişe gelen fındık koymaları çok güzel tamamlamış tatlıyı. ve iki tatlı da yedikçe asla baymıyor kesinlikle çok hafif olduğunu söyleyebilirim özellikle de ikinci tatlının. tekrar kesinlikle geleceğim ve tüm tatlıları mutlaka deneyeceğim çok memnun kaldım. fiyatlar buradaki menüyle aynı

3 kişi çikolatalı churros yedik. çikolatası hafif acıydı, lezzetliydi ama biraz kremamsıydı, saf çikolata gibi gelmedi açıkçası. i̇çinden akınca daha güzel oluyor ama burada bandırarak yeniliyor, kalanı kaşıklıyorsun. çikolata tamamen tatlı olmadığı için churrosun da pek şekerli olmaması ve üstünde pudra şekeri gelmemesi beklediğim "tatlı" tadını veremedi. ama sade, güzel bir tadı var, asla baymıyor, daha fazla istiyorsunuz. churros uzunlar baya ama çok çabuk bitiyor. kesinlikle tek kişi de yerdim. her ne kadar tam beklediğim gibi olmasa dafarklıgüzeldi. burası da kadıköy'deki genel hava gibi küçük, birkaç masa var. i̇çi standart, normal bir mekan. diğer tatlılarından panna cottayı ve limoncellolu pastasını da denemek istiyorum.